Crear Un Lecho De Jardín De Plantas Picantes Y Ensaladas

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

Cómo creé una cama vegetal decorativa

Tenía un sueño: crear un huerto decorativo en mi sitio, en el que crecieran verduras, hierbas picantes, ensaladas y flores.

Pero mi marido no se tomó esta aventura en serio, considerándola un capricho más. Pero este año sucedió un milagro: mi esposo me regaló la cresta en la que crecieron las sandías el año pasado. Me alegré de tener la oportunidad de realizar mi proyecto, que se había ido nutriendo durante tres años.

Y así comencé a implementarlo. Tenía muchas ganas de que esta idea diera resultados y no me decepcionara al final de la temporada, así que traté de pensar en todo hasta el más mínimo detalle.

Primero, me decidí por el surtido de plantas, y luego tuve que pensar a fondo en cómo agruparlas para que la proximidad de diferentes culturas fuera favorable para que no se reprimieran entre sí. Tuve que estudiar sus propiedades biológicas. La elección de las plantas también dependía de su efecto decorativo. Cuando terminé su selección, el nombre del jardín vino solo: cocina. Es cierto que, a juzgar por el nombre, la cresta de la cocina debe ubicarse más cerca de la cocina. La cresta que me fue asignada estaba a una distancia considerable de ella. Pero esto no cambió la esencia de la cresta.

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Las hierbas y ensaladas picantes se convirtieron en la base de la cresta. Mi albahaca favorita se convirtió en la "solista" entre las hierbas. Llevo varios años trabajando en sus variedades. Agregué ensaladas a la albahaca, aquí intenté tener en cuenta no solo su utilidad, sino también el color y la decoratividad de sus hojas.

La cresta también necesitaba verticales para darle sabor. En este papel, jugué maíz dulce.

Comencé a pensar: qué se vería hermoso en el contexto de estas verticales. Y la elección recayó en la acelga y decidí plantar dos variedades: con hojas rojas y verdes. Y en el centro entre ellos decidí sembrar pasto de pepino. Esta elección resultó muy acertada. En el pasado verano fresco, cuatro plantas de acelga formaron espectaculares arbustos y se convirtieron en un objeto que llama la atención sobre esta cresta. La acelga roja era especialmente hermosa.

Y así fue el surtido final de cultivos en la loma: perejil, eneldo, cilantro, mejorana y ajedrea. El repollo pak-choi, la coliflor y el brócoli también lo golpearon. Las plantaciones de capuchina y perilla encajan bien en esta cresta. Este último, con sus lujosas hojas de color rojo violáceo, muy animadas y complementadas con ensaladas y verduras de color verde claro en el huerto.

La cama de la cocina resultó ser bastante grande: su tamaño es de 6 m de largo y 1,5 m de ancho. Estaba ubicado de norte a sur en un lugar soleado. Era alto, se elevaba 50 cm sobre el suelo y tenía un buen drenaje en su base.

El suelo para las plantas no tenía que estar especialmente preparado, lo consiguieron después de las sandías, y siempre ponemos una buena nutrición para este cultivo. Además, el otoño anterior, después de sacar las sandías, lo sembramos con centeno. Bajo la nieve, la cresta se puso verde, y en la primavera el centeno tenía 30 cm de altura. Es cierto que en la primavera colocamos la masa verde de centeno de este lecho en otra cresta cálida.

Casi no había malas hierbas en la futura cama de la cocina, por lo que prepararla para la siembra no requirió mucha mano de obra. Aflojamos un poco la capa superior de tierra, y la cresta está lista. Así, se proporcionó un comienzo casi perfecto para las plantas planeadas para plantar: un lugar soleado en un lecho de jardín con tierra fértil, suelta como una pelusa. Y las propias plantas fueron sembradas previamente para las plántulas, lo que garantizó un inicio más rápido del efecto decorativo de las camas.

Su primer habitante fue el maíz dulce, que plantamos a principios de junio a lo largo de toda la cordillera desde el lado este. El maíz de la variedad Creamy Nectar se sembró para las plántulas a principios de mayo en tazas separadas de medio litro de crema agria, y para principios de junio sus plántulas estaban listas para plantar en campo abierto.

Pero resultó que nos apresuramos con esta operación, porque del 7 al 8 de junio hubo una fuerte helada en nuestra zona. Y aunque las plantaciones estaban cubiertas con material de cobertura, por la mañana no quedaba casi nada de las plantas en la superficie de la loma. Intenté tratar a cada uno de ellos con un estimulante "Ribav-extra", regué el maíz, o mejor dicho, lo que quedaba de él, debajo de la raíz con esta droga.

Pasaron varios días, el procesamiento no dio ningún resultado, por lo que decidí reemplazar el maíz por frijoles. Y en el intervalo entre ellos, sembró semillas de frijoles rojos trepadores de la variedad Winner. Decidí que estos frijoles son una liana anual, y en el futuro formarán una cerca decorativa para mí aquí.

Las heladas de primavera han pasado, han crecido plántulas sanas y fuertes. Era una tarde cálida y sin viento a mediados de junio, y comencé a crear mi propia cama de cocina. Todo resultó ser un negocio muy emocionante, porque ya era un trabajo creativo: yo, como artista, creé un cuadro decorativo con la ayuda de plantas de colores. Y mi lienzo fue el jardín. Se me proporcionó un acercamiento a ella desde todos los lados, y como estaba colocada, apenas tuve que inclinarme.

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Con una siembra de cultivos tan mixta y compacta, había que tener mucho en cuenta: tanto el hecho de que algunos de ellos pudieran ocupar una superficie importante al final de la temporada, como las características de su sistema radicular. Por lo tanto, para la acelga, que tiene raíces profundas, planté ensaladas, cuyas raíces están cerca de la superficie del suelo. Esto era necesario para que durante la temporada de crecimiento las plantas no compitieran entre sí por el agua y los nutrientes. Además, las acelgas crecen con fuerza durante la temporada, pero las ensaladas que crecen cerca irán gradualmente a la cocina.

Como resultado, apareció una variedad de plantas en la cama de la cocina: dos acelgas rojas y dos verdes; arbusto de pepino de borraja; Repollo Pak Choi de las variedades Prima y Swallow; repollo de brócoli de la variedad Tonus; variedades de coliflor Alrami; ensaladas de variedades Northern Blush, Lollo Rossa, Emerald Lace, Ballet, Año Nuevo, Delightful, Pearl Jam; basílicas de variedades Ginnovez, Troll, Tempter, Thai Queen, aroma de clavo; Cilantro pervenets, ajedrea y mejorana de jardín. También planté perejil frondoso de las variedades Rialto y Titan, y también la perilla Mulatka. Esta hierba también se conoce como la "hierba de las especias coreanas". También había un lugar en la cresta para dos variedades de capuchina: Alaska y King Theodore.

Ambas variedades de repollo pak-choy, después de plantarlas en el suelo, comenzaron a formar rápidamente una roseta de hojas elevada. Comenzamos a comer esta col tan pronto como logró que le crecieran diez hojas. Más tarde empezaron a arrancar rosetas enteras. Sus hojas y pecíolos son deliciosos. Sin embargo, a principios de julio, algunas de las plantas fueron al asador y las sacamos del jardín. Este tipo de repollo es bueno como cultivo de principios de verano y otoño. Pero el lecho del jardín no sufrió el declive de algunas plantas, ya que el espacio vacío fue ocupado por cultivos vecinos.

Habiendo sufrido la helada, nuestro maíz dulce no desapareció en absoluto. Después del tratamiento con un estimulante, se recuperó y comenzó a tirar sus hojas espectaculares, acumulando rápidamente masa vegetativa. Pero desde que me apresuré a sembrar frijoles entre el maíz, estas plantaciones resultaron espesas. Fue una pena tirar los frijoles, y los dejamos, lo que nos permitió luchar por nuestra existencia con nuestros vecinos. Debo decir que sobrevivió y dio una cosecha, por supuesto, menos de la que debería ser. Los frijoles florecieron incansablemente durante toda la temporada y formaron vainas largas de 30 cm hasta finales de septiembre. También obtuvimos mazorcas dulces de la siembra de maíz, aunque tarde en el tiempo y no en la misma cantidad que en años anteriores.

La coliflor dio una buena cosecha. La variedad Alrami resultó ser de maduración muy temprana, tiene una hermosa roseta de hojas casi vertical. La cabeza de la col se formó blanca, densa, con un peso de 300 a 400 gramos. Y estas cabezas estaban atadas muy amigablemente. Y su gusto merece las más amables palabras.

El brócoli también resultó ser de maduración temprana, formó cabezas rápidamente, y cuando cortamos las superiores, se formó otra capa en las ramas laterales. También dio sus frutos a principios de septiembre. También obtuvimos una muy buena cosecha de perejil, albahaca, lechuga y acelgas de esta loma. Durante toda la temporada hemos estado cortando hierbas frescas de la cama de la cocina a la mesa.

En resumen, nos aseguramos de que tales camas decorativas decoren el jardín, creando un lugar brillante y jugoso en él, y los cultivos que crecen en ellos proporcionen un transportador continuo de vitaminas verdes, reemplazándose entre sí.

No se requirió ningún cuidado especial para la cama de la cocina, ya que todas las plantas que contiene no tienen pretensiones. Y como el verano pasado fue lluvioso, casi no hubo necesidad de regarlo. A pesar de que la cama es alta, regamos las plantas solo después de plantar las plántulas, y luego una vez más durante el verano.

Mientras crecían nuestros cultivos de vitaminas, todo el cuidado consistía únicamente en aflojar la tierra. Una vez por temporada eliminaba las malas hierbas anuales del jardín. No tenemos plantas perennes en camas tan cálidas, ya que las preparamos con mucho cuidado para plantar y seleccionamos todas las raíces de las malas hierbas perennes.

También hubo problemas. La helada las creó para nosotros, el período en que comenzaron los años de las mariposas y aparecieron las plagas de la col también fue peligroso. Luchamos con ellos con ceniza, espolvoreando arbustos de col. Como resultado, ninguno de ellos sufrió. Era evidente que las plantas vecinas también nos ayudaron, ahuyentando a las plagas con su olor picante. Y el clima frío y lluvioso probablemente fue compensado por la altura de nuestra cresta y el suelo cálido en ella.

Quiero decir que no todas las plantas se sintieron cómodas en el jardín. Capuchina y tres arbustos de perejil compitieron entre sí. Esta incomodidad continuó hasta que la capuchina creció y cubrió a los competidores con sus hojas. Los arbustos comenzaron a marchitarse, completamente debilitados, y tuve que quitarlos. Y la capuchina se alegraba de haber salido victoriosa, había crecido aún más en amplitud. Luego supe que el perejil y la capuchina son malos compañeros.

Y en la lucha por un lugar al sol para el cilantro y el perejil, el perejil salió victorioso. El cilantro empezó a ralentizarse, palidecer y marchitarse. Era evidente que al perejil tampoco le gustaba un vecino así. Quité los arbustos de cilantro de la cresta. Y el perejil, habiendo ganado su lugar, inmediatamente comenzó a aumentar intensamente la roseta de hojas. Esto sugiere que es necesario seleccionar vecinos con más cuidado. Por ejemplo, a la albahaca no le gusta la mejorana, aunque la mejorana en sí no experimenta un efecto negativo en ese vecindario. A la hierba de pepino no le gusta el perejil, pero el perejil es neutral al respecto.

Y sin embargo, esta cresta se ha convertido en un adorno de nuestro jardín. Por supuesto, todavía está lejos de ser un verdadero jardín ornamental, mientras que solo ha resultado una opción. Más precisamente, un toque al escribir esta fascinante imagen. Esta temporada habrá otro proyecto. Me gustaría hacerlo más expresivo y atractivo. Después de analizar lo que funcionó y lo que no funcionó, agregaré más trazos de flores a mi "imagen", tal vez agregaré algunos elementos decorativos, trabajaré con la forma. Y cómo será el huerto en 2009, el tiempo lo dirá.

Aconsejo a todos los lectores que también intenten crear composiciones interesantes de camas decorativas esta temporada. Créame, esta es una experiencia muy emocionante.

¡Les deseo a todos buena suerte y éxito!