Rábano, Uso En Medicina Tradicional

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

Los conocedores de los productos verdes utilizan cultivos de raíces y hojas delicadas, ricas en caroteno, en rábano. El rábano contiene 0,8-4,0% de mono y disacáridos, 0,8-1,3% de proteína. La vitamina C es de 25 mg por 100 g, casi lo mismo que en el limón y la naranja, 0,1 mg por 100 g de vitaminas PP y B6, 0,016 mg por 100 g de ácido fólico, y también hay otras vitaminas B.

Sus raíces contienen muchos aceites esenciales y compuestos glucosídicos que mejoran el metabolismo del organismo. Aceites esenciales (7 mg por 100 g), incl. mostaza, provocan un olor específico a rábano. Las sustancias minerales están representadas por sales de potasio (255 mg por 100 g): esto es lo mismo que en el repollo, magnesio (13 mg por 100 g), calcio (39 mg por 100 g), fósforo (34 mg por 100 g), hierro (1 mg por 100 g). Las sales de potasio son especialmente valiosas, a las que se les atribuyen propiedades antiescleróticas, la capacidad de regular los procesos metabólicos y fortalecer el corazón. En términos del contenido de sustancias pectínicas, el rábano ocupa un lugar destacado entre las verduras y frutas, y solo cede a unas pocas de ellas. Al interactuar con el agua, las pectinas se hinchan y absorben el colesterol de los intestinos, sustancias innecesarias, incl. venenos, carcinógenos, patógenos y eliminarlos del cuerpo. Por tanto, el rábano se utiliza en el tratamiento de la diátesis.

El rábano estimula el apetito, favorece la digestión y el metabolismo. Para fines dietéticos, si no hay contraindicaciones del tracto gastrointestinal, es mejor usar puré de rábano. Tiene un efecto colerético, diurético, antimicrobiano y hematopoyético moderado, mejora la peristalsis y las deposiciones. Las raíces se utilizan principalmente como materias primas medicinales. El jugo de rábano, obtenido de hojas y raíces, en combinación con otros jugos vegetales ayuda a eliminar muchas enfermedades. Recetas de rábano simples y complejas.

Los rábanos se pueden usar como distracción, irritante y antiinflamatorio cuando no hay nada más disponible.

El uso del rábano en medicina

La diátesis infantil se cura si se le da un rábano fresco antes de acostarse. Este tubérculo, hervido en vino tinto y miel, se utiliza para el cáncer. Para tratar la tos, puede usar gachas de rábano, que deben hervirse con miel.

El jugo de rábano es útil. Sin embargo, no debe beberlo concentrado, ya que tiene un fuerte efecto irritante en el tracto gastrointestinal. El uso de jugo de rábano en combinación con jugo de zanahoria ayuda a restaurar el tono de la membrana mucosa del tracto gastrointestinal. Este jugo es especialmente efectivo si se bebe dentro de una hora después de tomar el jugo de rábano picante. Esta combinación de jugos calma y limpia el cuerpo de la mucosidad, que previamente fue disuelta por el jugo de rábano picante.

El jugo de rábano en combinación con otros jugos se recomienda para la gota, la obesidad y la diabetes. Y cuando se mezcla con jugo de remolacha, ayuda a eliminar los cálculos pequeños en la vesícula biliar. Un cóctel de partes iguales de jugos de rábano, pepino y pimiento verde se usa para tratar el catarro del tracto respiratorio superior, la colelitiasis. El jugo de rábano con jugo de ciruela, cereza y apio se usa para la colecistitis y la colelitiasis. Para los resfriados, se recomienda el jugo de rábano en combinación con jugo de cebolla y miel. En caso de cálculos biliares y urolitiasis y dificultad para orinar, tomar un cóctel: mezclar 2 raíces de rábano picadas con 100 g de vino tinto y batir con una batidora.

Con la diarrea, ayuda una mezcla de 5-6 tubérculos triturados mezclados con una batidora con 200 ml de leche fría y 1 cucharadita de almidón, que debe beberse inmediatamente después de la preparación. Si no hay alivio, debe repetir todo después de 4 horas.

Con radiculitis, neuralgia, se obtiene un efecto analgésico aplicando gachas de tubérculos en forma de compresa en los puntos doloridos. En caso de congelación, el rábano rallado se mezcla con una cantidad igual de agua caliente, se enfría y se aplica a las áreas congeladas del cuerpo.

Sin embargo, debe recordarse que el uso de rábano está contraindicado en caso de úlcera gástrica y úlcera duodenal, gastritis con alta acidez, enterocolitis, enfermedad hepática y renal y gota.