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Cómo Cultivar Una Buena Cosecha De Rábano Jugoso; Tecnología Agrícola Y Variedades De Rábano
Cómo Cultivar Una Buena Cosecha De Rábano Jugoso; Tecnología Agrícola Y Variedades De Rábano

Video: Cómo Cultivar Una Buena Cosecha De Rábano Jugoso; Tecnología Agrícola Y Variedades De Rábano

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Anonim

Tecnologías tradicionales y holandesas para el cultivo del popular rábano vegetal

En Rusia, esta cultura se conoce desde hace mucho tiempo. Nuestros antepasados apreciaron las virtudes de los rábanos como un gran bocadillo. Y todos los "cultivos de snacks" se consideran de origen doméstico. Y ahora ya es posible contar cientos, quizás miles de disertaciones científicas sobre el tema de la siembra de rábano.

Cosecha de rábano
Cosecha de rábano

Quizás alguien necesite algo de trabajo científico, pero con respecto al rábano, recibí las recomendaciones más prácticas de una anciana alegre que había entendido durante mucho tiempo lo que es una reforma de pensiones en un período de transición. Sin ingresos adicionales, teóricamente, puede justificar el costo de vida, pero solo en el desierto del Sahara. Una vieja amiga mía, después de haber estudiado todas las sutilezas del cultivo de este cultivo, resuelve los problemas de la reforma de las pensiones en su parcela personal, por supuesto, lejos del continente africano.

Mientras esperaba el autobús de cercanías, me contó sus secretos para cultivar Raphanus sativus var. Radicula (así se llama el rábano en latín). Además, estaba de excelente humor después de la exitosa venta de varias docenas de magníficos racimos de vigorosos rábanos frescos. Cuando le pregunté cómo siembra rábanos, respondió: "No siembran rábanos, sino que los siembran, si los siembras te van a dar por todos lados". Y así comenzó la conversación.

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No sé cómo llamar a su "disertación", por ejemplo, "Consejo de Baba Mani". Ella ha estado preparando una cresta debajo del rábano desde otoño. Si aplicamos terminología científica, entonces se trata de una preparación del suelo destinada a crear regímenes favorables de agua-aire, alimentos y térmicos del suelo. Si estamos más cerca del consejo de Baba Mani, entonces ella cocina un surco debajo del rábano donde crecieron los pepinos el año pasado.

Fertiliza la cresta en el otoño: trae un cubo de buen humus, agrega un litro de ceniza por cada metro cuadrado, es obligatorio traer cenizas solo en otoño, es imposible llevarlas al suelo en primavera. la jugosidad del rábano se pierde de la ceniza. La cresta recién regada no es adecuada para rábanos. Planta rábanos en primavera, tan pronto como la tierra se seca, un trozo de envoltura de plástico vieja la ayuda en este proceso. Primero, la cama se compacta desde arriba con una tabla y nivela la superficie. Entonces, la capa superior está suelta aproximadamente un tercio de un dedo. Planta las semillas pieza por pieza a una distancia del pulgar (5 cm) hasta aproximadamente la profundidad de la uña (1,5 cm). Más cerca y más profundo no lo recomiendo: el rábano irá hacia la flecha.

Después de plantar las semillas, golpea la cama con una tabla, y para que, Dios no lo quiera, no se forme una costra, la rocía ligeramente con turba. El hecho es que el rábano ama la humedad, debe regarse con frecuencia, la cresta siempre está en un lugar brillante, crece mal a la sombra. Para que después de regar no se forme una costra, la turba ayuda aquí, pero no será superfluo aflojarla con cuidado. La tierra no debe secarse, de lo contrario, un cultivo de raíces jugosas no funcionará, se vuelve flácido por la sequedad.

Cosecha de rábano
Cosecha de rábano

Siembra, si el clima es frío, Baba Manya cubre con una película, la coloca sobre arcos de alambre bajo (25 cm desde la base del jardín). Cuando las plántulas se fortalecen, hace un pequeño aporque de las plantas a las hojas cotiledóneas. Después de la aparición de brotes, antes de verter los cultivos de raíces, el rábano se riega a razón de una regadera por tres metros cuadrados, si el suelo ya está húmedo, el riego se reduce, de lo contrario solo crecerán las puntas.

Al décimo día después de la germinación, alimenta al rábano con una solución de gordolobo. Si el clima es frío y el rábano crece lentamente, entonces agrega una cucharadita de urea a la solución de gordolobo. Cuando el cultivo de raíces brota del suelo, se rocía con tierra para que se convierta en un rábano. Pero con el aflojamiento, dice Baba Manya, en este momento es necesario tener más cuidado: no le gusta que lo "sacudan" una vez más mientras llena el cultivo de raíces. Baba Manya generalmente riega la plantación todos los días, y ya cuando se vierten las raíces, una vez a la semana es suficiente. No usa química, de lo contrario no comprarán rábanos. El agrónomo dijo que los rábanos tienden a acumular nitratos. La ceniza y la makhorka ayudan a los mosquitos, pero es necesario comenzar a espantar a los insectos como parecen ser las plántulas. La ceniza no quema la hoja y el rábano crece bien, solo una gran cantidad de ceniza también es mala, el rábano se endurece.

Tuvo problemas, a veces se demoraba en la siembra debido a heladas severas, sucedió que alguien se comió un cultivo de raíces. Un ex agrónomo de granjas colectivas aconsejó agregar bazudin al suelo antes de plantar, ayudó. Siempre es malo llegar tarde a la siembra, la pulga de tierra es muy dañina para las plántulas, pero sembrar demasiado temprano y hacer que las plántulas estén bajo heladas severas es malo, se pegará un tiro.

Ella también compartió tales "secretos" que ahora hay un buen material de cobertura, no hay mosquito debajo y es mejor que una película. Lo usa en zanahorias, nabos, colinabos y repollo.

Y otro secreto: desde el invierno, Baba Manya ha estado pegando semillas con pegamento de harina en los periódicos, en la primavera coloca esas pegatinas en una cresta bien empapada y la rocía con tierra, luego el rábano crece de manera muy uniforme.

Le pregunté a Baba Manya qué variedad estaba plantando, dije que mi hija de Moscú le envió semillas teñidas, verde y rojo, pero que no sabía qué variedad, no está escrito en ruso. Pero las semillas son buenas, las locales antes no eran malas, pero ahora han empeorado, probablemente, no les permiten madurar bien, el rábano crece y se vuelve flácido rápidamente. Ella dijo que agrega limo del estanque al compost, en el nombre local se llama "húmedo". Quería preguntarle sobre otros cultivos que siembra en su jardín, pero no tuve tiempo, llegó un autobús.

Cosecha de rábano
Cosecha de rábano

Intentemos ahora comparar los consejos de Baba Mani con la tecnología holandesa de cultivo de rábanos.

En campo abierto, para obtener los productos más tempranos, se utilizan refugios de película temporales, que permiten proteger los cultivos de las caídas temporales de temperatura y obtener una cosecha 2-3 semanas antes. Es recomendable instalar refugios 1-2 semanas antes de la siembra planificada. Se asignan áreas fértiles y bien fertilizadas para el rábano. En el otoño, se aplican 400-500 kg / cien metros cuadrados de humus y fertilizantes minerales para excavar: fertilizantes fosfóricos y potásicos, 0.6-0.9 kg de ingrediente activo por cien metros cuadrados (3-4.5 kg de superfosfato y 2.4- 3,6 kg de potasio magnesio o 1,2-1,8 kg de sulfato de potasio).

A principios de la primavera, el suelo se raspa o afloja con un rastrillo para evitar una evaporación excesiva, y después de unos días, el cultivo se lleva a cabo en 3-4 cm. Al mismo tiempo, se aplican fertilizantes nitrogenados en la cantidad de 0.8-1 kg de sustancia activa (2,3-2,9 kg / cien metros cuadrados de salitre de amoniaco). Las semillas se siembran a una profundidad de 1,5-2,5 cm con una distancia entre filas de 10-15 cm. Se realiza el aflojamiento del suelo, comenzando desde los brotes de semillas y hasta la cosecha de las plantas. Esto también resuelve el problema de las malas hierbas. En clima seco, así como en invernaderos, el rábano se riega 2-3 veces. Tasa de riego: 10-15 l / m. El riego en áreas abiertas debe realizarse en años secos, y cuando se utilizan refugios temporales, es obligatorio.

La plaga más peligrosa es la pulga crucífera. Es más peligroso en días cálidos y soleados. Para ahuyentar, puede utilizar ceniza de madera, mezclada a partes iguales con polvo de tabaco o cal. La polinización se repite 2-3 veces cada 4-5 días, a partir del momento de la emergencia.

El rábano, especialmente en las primeras etapas, debe sembrarse preferiblemente en laderas sur con suelos ligeros y fértiles. Los suelos pesados y marginales no son adecuados para su cultivo.

rábano creciente
rábano creciente

Esencialmente, la recomendación holandesa no es diferente de la tecnología de Baba Mani. Lo único que vale la pena mencionar es el uso de compost de sapropel. Se sabe que debido al aumento de la actividad vital de los microbios, la nutrición mineral de las plantas mejorará, y esto es importante para el rábano con su sistema radicular poco profundo. Un área de alimentación de 30-50 cm² es suficiente para los rábanos.

Ahora hay preparaciones biológicas listas para usar que contienen bacterias: fijadoras de nitrógeno, disolventes de fosfato: estas especies serían buenas para asentarse en el compost. La observación de Baba Mani sobre la calidad de algunas semillas nacionales es bastante justa. Las semillas holandesas tienen ahora una gran demanda entre los profesionales que necesitan productos vegetales de alta calidad. Y no porque no haya buenas variedades nacionales, las tenemos, a veces incluso superan a las extranjeras en características. Pero las variedades a menudo se reproducen en violación de la tecnología y no siempre de la élite. Obviamente, se trata de una financiación deficiente de este sector agrícola. Y para el rábano, una tecnología estricta de producción de semillas es especialmente importante. Las semillas que uses, holandesas o nacionales, no son tan importantes siempre que sean de alta calidad.

Podemos decir con seguridad que el rábano es nuestra creación nacional. Por supuesto, debemos rendir homenaje al gran Peter I, que era un experto en "tentempiés" y eligió una muy buena variedad alemana de Wurzburg. Desde el mando del zar, las variedades extranjeras se generalizaron. Más tarde, aparecieron variedades domésticas; La compañía de V. Grachev se dedicó a su crianza, a partir de los años 70 del siglo XIX. Las variedades de rábano más populares para campo abierto en ese momento eran el aceite Gigantic, la violeta gigante, Hércules (se obtuvieron como resultado de la polinización cruzada de la variedad alemana Würzburg y el rábano de verano).

Hasta la fecha, las variedades extranjeras se han convertido nuevamente en las más populares entre los vendedores de rábano: variedades e híbridos holandeses. Nos detendremos un poco en sus características.

¿Qué problemas enfrentó nuestro fabricante de productos de vigas Baba Manya? Hubo complicaciones con la iluminación, bajas temperaturas, no siempre es posible encontrar un buen lugar soleado en el sitio y brotes de rábano a la sombra, y la primavera puede ser fría.

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Enumeramos las variedades e híbridos que pueden tolerar una iluminación reducida

Rondar F1, cuando se cultiva en invernaderos, alta productividad incluso en condiciones de poca luz. Periodo de maduración 20-35 días. También se puede cultivar al aire libre en verano y otoño.

Donar F1: tolera bien las condiciones de invernadero, tiene una pequeña roseta de hojas, si es necesario obtener frutos más grandes, el período de recolección puede alargarse significativamente sin el riesgo de huecos en ellos.

Anabel F1. Tolera una iluminación insuficiente y bajas temperaturas, forma rápidamente tubérculos, cosechando 23-25 días después de la germinación; en condiciones de bajas temperaturas e iluminación insuficiente, la temporada de crecimiento es de 50 a 55 días. No detiene el crecimiento, las puntas no se estiran. La variedad da un rendimiento garantizado debido a su resistencia a la luz insuficiente y a las bajas temperaturas.

Dubel F1. El híbrido de rábano de maduración más temprana (18-23 días). Supera a todos los demás híbridos en el tamaño de sus tubérculos (diámetro hasta 4,5 cm y peso entre 30 y 35 g). Los cultivos de raíces tienen un atractivo color rojo brillante saturado con pulpa blanca densa. Incluso cuando están sobre la vid, no adquieren vacuidad. Continúa su desarrollo a bajas temperaturas, a diferencia de muchas variedades, evitándolas en términos de maduración en 5-7 días.

Famox F1. Un híbrido de maduración temprana de un rábano de todas las estaciones de frutos grandes. La primera cosecha (en condiciones óptimas de crecimiento) es posible dentro de los 20-22 días posteriores a la germinación. Tolera bien las bajas temperaturas, por lo que es excelente para el cultivo en invernaderos de película a principios de primavera y otoño.

Tarzán F1. La temporada de crecimiento es de 30 días. Los cultivos de raíces son de gran tamaño, bien desarrollados a principios y en otoño. Los frutos maduran bien con poca luz y conservan su presentación durante más tiempo.

Estared F1. Híbrido muy temprano, tolera perfectamente el clima de invernadero. Diámetro de la raíz 3,5 cm.

Super F1. Uno de los primeros híbridos tolerantes a la sombra.

Rábano
Rábano

Ahora pasemos a las variedades e híbridos destinados a campo abierto, aunque esta división es bastante arbitraria, muchos híbridos se cultivan tanto en campo abierto como cerrado. Para los jardineros, lo más importante es que el rábano brote menos en condiciones de un día largo, de calor, con interrupciones en el suministro de humedad.

Caspar F1 - para cultivo al aire libre. Siembra de abril a agosto. Resistente al marchitamiento y al agrietamiento. Hoja corta. Híbrido temprano resistente al calor.

Sora. Variedad de maduración temprana (la cosecha está lista en 20-22 días después de la germinación) de rábano de frutos grandes para todas las estaciones. Tolera bien las bajas temperaturas y también es adecuado para el cultivo en invernaderos de película a principios de primavera y otoño. Las copas son pequeñas y compactas; cuando se dejan en la vid, no forman huecos en el cultivo de raíces. La variedad conserva sus cualidades comerciales durante mucho tiempo: el cultivo cosechado, incluso lavado, tolera bien el transporte a largas distancias. Debido a su resistencia a las altas temperaturas, no entra en la flecha cuando se cultiva en verano.

Rudy. Una variedad precoz que conserva una estructura crujiente cuando está demasiado madura. Para el cultivo de todas las estaciones, sin flechas. Las tapas son poderosas. Resistente al mildiú velloso.

Silva. Una variedad ideal para un racimo, después de la maduración, las raíces no se vuelven gruesas, el sabor es menos picante, la temporada de crecimiento es de 28 días. Resistente al mildiú velloso. Para cultivo de todas las estaciones.

Veraniego. Esta variedad está diseñada para su cultivo durante todo el año en interior y exterior. Madura temprano, no responde a la duración del día.

Rudolf. Muy temprana, de hoja corta, para producción de primavera y principios de verano. Una variedad confiable.

Rebelde. Para cultivo en verano y otoño, no responde a la duración del día, resistente al calor.

Reggae. Mejor para finales del verano y principios del otoño. Se almacena bien.

Póker. No reacciona en absoluto a la duración del día, se cultiva a principios de verano. Vegetal de raíz grande, no da huecos.

Algunas palabras sobre variedades domésticas.

Las más resistentes a los disparos en nuestras condiciones de cultivo fueron las variedades de la selección VNIISSOK, semillas de la clase élite. Variedades: Mokhovskoy, Option, Fairy. Las semillas se cultivaron en las parcelas de variedades del instituto bajo el control del autor. En términos de calidad de los cultivos de raíces, el rábano no era inferior a las variedades holandesas.

¿Qué conclusiones se pueden sacar, qué desear a los jardineros? Mucho depende de la variedad, pero en mayor medida, el rendimiento depende de la tecnología agrícola y de la elección correcta de una variedad en condiciones de cultivo específicas.

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