Ajo De Invierno Y Primavera: Reproducción Y Enfermedades, Esquemas De Siembra

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

El ajo es el rey de las especias

El ajo es una cultura picante insustituible en todos los huertos. Y esto no es accidental, porque sin él, prácticamente no se puede hacer ninguna pieza de trabajo; sin ajo, muchos platos se volverán insípidos y no tan sabrosos; y las propiedades medicinales del ajo significan mucho, especialmente en nuestro duro clima.

Invierno y primavera: ¿qué elegir?

La diferencia fundamental entre el ajo de invierno y el ajo de primavera es que el ajo de invierno se planta en otoño y el ajo de primavera en primavera.

Pero también hay otros matices. El ajo de invierno da cabezas grandes con cebollino grande, pero está peor almacenado, aunque hay muchos trucos para ayudar a conservarlo. El ajo de primavera forma pequeñas cabezas que se almacenan perfectamente hasta la próxima cosecha. Además, el ajo de invierno tiene una flecha, es decir, forma bombillas de aire que, junto con los dientes, esta cultura se puede propagar, y el resorte no tiene tal característica.

En otras palabras, no hay ajo perfecto, tanto el invierno como la primavera tienen ventajas y desventajas, y depende de los propios jardineros decidir cuál parar, dependiendo de las circunstancias específicas. Si desea obtener una cosecha mayor, elija ajo de invierno, y si no puede conservarlo, elija ajo de primavera. Aunque probablemente sea más razonable, quizás, una opción intermedia: cultivar ajo de invierno para las cosechas de verano y otoño, cuando se requiere mucho ajo, y dejar el ajo de primavera para almacenarlo en invierno y primavera, con lo que hay muchos menos problemas durante almacenamiento. Lucha de aterrizaje de aterrizaje

Como se señaló anteriormente, el ajo de invierno se puede propagar de dos maneras: con cebolletas y bulbos de aire, y ajo de primavera, solo con cebolletas.

× Manual del jardinero Viveros de plantas Almacenes de bienes para casas de verano Estudios de paisajismo

Reproducción por dientes: pros y contras

Este es el método tradicional utilizado por la mayoría de los jardineros, que le permite cosechar ajo en un año. Esta es una ventaja en comparación con la propagación de bulbos. Sin embargo, existen dos desventajas al plantar con dientes.

1. Uso irracional de material de siembra, que es especialmente crítico para el ajo de invierno, porque allí los dientes pueden ser muy grandes. Sucede que solo hay cuatro dientes en una cebolla grande, lo que significa que usas una cuarta parte de la cosecha cultivada para plantar, lo que aún no es muy rentable.

Para reducir el porcentaje de la cosecha que se destina luego a la siembra, no debes tomar los dientes más grandes, son mucho más rentables para usar en las cosechas de otoño, cuando hay que pelar mucho ajo.

2. Plantar ajos infectados con enfermedades (principalmente bacteriosis). Tal ajo no se arraiga bien y no hiberna bien. Como resultado, las plántulas se adelgazan en primavera y las hojas de las plantas restantes comienzan a ponerse amarillas temprano, lo que automáticamente conducirá a una disminución en el rendimiento y un deterioro significativo durante el almacenamiento.

Tenga en cuenta que al ocupar un jardín con plantas de ajo enfermo, está cometiendo un grave error que amenaza con propagar la infección. Para reducir al mínimo el porcentaje de bulbos de ajo enfermos, se deben seguir una serie de reglas:

• seleccione cuidadosamente el material de siembra: no puede tomar para plantar dientes de la cabeza, en la que se encuentra al menos un lóbulo amarillento o un clavo con llagas, o un lóbulo transparente vidrioso;
• no plante ajo en una rotación de cultivos después del ajo o cualquier cultivo de cebolla;
• antes de plantar, es necesario encurtir las cebolletas primero en una solución de cloruro de sodio (3 cucharadas por 5 litros de agua durante 1-2 minutos), luego inmediatamente en una solución de sulfato de cobre (1 cucharadita por 10 litros de agua), y luego plantar estos dientes sin lavarlos;
• el ajo debe cosecharse bien maduro, pero con las escamas tegumentarias intactas;
• al cosechar, no arrancar del suelo sin socavar, no cortar, porque si está dañado, las cabezas se pudren;
• es necesario deshidratar el ajo después de la cosecha lo más rápido y con mucho cuidado;
• durante el almacenamiento, el ajo debe clasificarse, asegúrese de quitar las cabezas enfermas.

Signos de bacteriosis en el ajo y factores de propagación de la enfermedad

La infección de las cabezas de ajo comienza en el campo, donde la infección persiste en el suelo sobre restos de plantas no recolectados en años anteriores durante la cosecha.

Los signos de enfermedad al cosechar ajo debajo de las escamas que lo cubren no son visibles, aunque a veces algunas cabezas son ligeramente amarillentas desde el fondo. La bacteriosis alcanza un desarrollo masivo durante el almacenamiento. Aparecen llagas o rayas de color marrón oscuro en los dientes de ajo. El tejido del clavo afectado adquiere un color amarillo perlado, el lóbulo se vuelve ligeramente transparente, como si estuviera congelado. El ajo desprende un olor pútrido característico.

Solo el ajo maduro pero sin secar se ve afectado principalmente, especialmente con daños mecánicos durante la cosecha, transporte, etc.

El almacenamiento de las cabezas en condiciones cálidas y húmedas aumenta la progresión de la enfermedad y puede provocar la reinfección de las cabezas adyacentes.

¿Qué dientes llevar para aterrizar?

Los clavos deben tomarse solo de bulbos sanos, de lo contrario, es posible que no crezcan en absoluto y, si lo hacen, darán una cosecha infectada con enfermedades, que probablemente muera durante el almacenamiento.

Los dientes deben tomarse solo de cabezas grandes: un diente tomado de una cabeza grande está potencialmente listo para formar una cabeza grande nuevamente. Además, solo se deben tomar los dientes externos, porque los dientes internos rendirán menos.

× Tablón de anuncios Venta de gatitos Venta de cachorros Venta de caballos

Esquemas para plantar ajo con cebollino

Todos sabemos muy bien cómo plantar ajos, hilera por hilera y a una distancia fija entre sí. Más precisamente, desde los tiempos de estos, solo había una forma de plantarlo: la plantación habitual de un solo nivel, que se recomienda en una variedad de libros sobre jardinería. Sin embargo, existen otras recomendaciones. Por ejemplo, los especialistas de la Academia Estatal de Agricultura de Volgogrado recomiendan cambiar del clásico aterrizaje de un solo nivel a dos niveles.

Opción uno: una plantación clásica de ajo de un solo nivel en filas

Con esta plantación, el ajo se planta a la misma profundidad en hileras de 6-7 cm. La distancia entre filas y entre dientes en una fila es de 15 cm.

La segunda opción es una plantación de ajo en dos niveles en filas

Con esta plantación, se plantan dos dientes de ajo en un nido: el primero, a una profundidad de 13-14 cm, y el segundo, a una profundidad de 6-7 cm. La distancia entre filas y entre dientes en una fila es de 15 cm.

Opción tres: plantación de ajo en dos niveles en un patrón de tablero de ajedrez

En este caso, el ajo se planta en forma de tablero de ajedrez, pero a diferentes profundidades y, en comparación con la versión anterior, en diferentes nidos. Se plantan hileras impares de ajos a una profundidad de 6 cm con una distancia entre los dientes en una hilera de 15 cm, la distancia entre las hileras impares también es de 15 cm, además, se colocan hileras pares entre las hileras impares los dientes también se plantan, pero ya a una profundidad de 13 cm, por lo que, en relación con los dientes de las filas impares, se escalonan. La distancia entre los dientes en filas pares también es de 15 cm.

Ambos métodos nuevos (segundo y tercero) permiten un uso más racional del área y obtienen casi el doble de rendimiento por unidad de área en comparación con la siembra de la manera tradicional. Además, al plantar en dos niveles, es más probable que se guarde parte de la cosecha durante un invierno duro y poco nevado, cuando se trata de ajo de invierno. Esta tecnología de plantar ajo está patentada por los desarrolladores, para que los jardineros entusiastas puedan probarla completamente en una de las crestas de ajo.

Los especialistas de la Academia Estatal de Agricultura de Volgogrado llevaron a cabo experimentos en el suelo castaño claro de la región de Volgogrado. Antes de la siembra, se excavó el suelo a una profundidad de 20 cm y se aplicaron fertilizantes orgánicos a razón de 10 kg / m².

Se ha desarrollado un dispositivo especial para mecanizar la plantación de ajo en estricta observancia de todas las distancias y profundidades de los dientes. Está hecho de madera en forma de cuadrado con un lado de 1.05 my muchos alfileres.

Al instalar los pasadores necesarios de diferentes longitudes y el correspondiente desplazamiento de la estructura, el ajo se puede plantar en diferentes patrones. Gracias al dispositivo, no fue necesario hacer un agujero manualmente para plantar cada diente: una presión de la estructura en el suelo, y toda una serie de agujeros está lista, y ya puede plantar. Puede hacerlo más fácil y arreglárselas con un par de rieles normales: instale pasadores de 13 cm de largo en el primero y 6 cm en el segundo.

La tasa de germinación del ajo según todos los esquemas de siembra en primavera fue casi del 100%. En abril, las plántulas fueron alimentadas con Azofoska a razón de 7 g / m² por horizonte. Durante la temporada de crecimiento, el ajo recibió seis riegos además de la precipitación natural, después de cada riego se aflojó el suelo. El mayor rendimiento (4,4 kg / m²) de un tamaño aceptable de bulbos (40 g) con un consumo relativamente bajo de material de plantación (0,54 kg / m²) se obtuvo al plantar según el esquema 3. El aumento del rendimiento en comparación con las plantaciones de control fue 62,7% … Al plantar de acuerdo con el esquema 2, obtuvimos una menor productividad: 3.7 kg de ajo por 1 m², es decir, en comparación con los lechos de control, el aumento de rendimiento fue solo del 38,2%. Esto se debe al hecho de que las plantas en el mismo nido se oprimían entre sí.

En conclusión, podemos decir que, en comparación con la plantación habitual de un solo nivel, ambos esquemas de dos niveles resultaron ser efectivos, pero los jardineros aún deben elegir una plantación escalonada de dos niveles como la más rentable en términos de obtener el máximo rendimiento. por unidad de superficie.