Video: Ensalada: Variedades, Variedades, Conceptos Básicos De Tecnología Agrícola - 2
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49
Las variedades de lechuga tipo iceberg son las más disponibles para nuestra zona: Diamond, Design, Barcelona, Galera, Crispino. Son tempranos, pueden soportar el frío y el calor, son resistentes a las enfermedades, tienen un sabor excelente, atan bien una cabeza densa de repollo. Variedades de lechuga de roble: Asterix (verde), Amorix (rojo oscuro), Reboza (rojo, hoja rizada); todas estas ensaladas son aptas para el cultivo de todas las estaciones, son resistentes a
tiradores, bien cuidados, tienen muy buen gusto.
Variedades de lechuga romana: Goodison, Xandu son variedades modernas para el cultivo de todas las estaciones, no son inferiores en calidad de hojas a las ensaladas tipo Iceberg, están bien almacenadas.
Variedades de escarola de hoja lisa: Congo - cultivo corto para la producción de principios de primavera; Sardana, Eros - para cultivo de verano.
Variedades de escarola con hojas cortadas (rizadas): Ione - primavera-verano; Steivos - para el verano; Markant - otoño, tolera heladas hasta -2 ° C.
Ensalada de achicoria roja (radicchio rosso): Variedad de tocino - muy resistente a las quemaduras de los bordes, sembrada en mayo, cosecha en julio (70 días); Fiero es una col morada alargada, sembrada en junio, recogida en septiembre (112 días).
La rucola selvatiko es un color de hoja verde para el cultivo de todas las estaciones. Berro - Variedad de hoja estrecha - buen sabor, para cultivo de todas las estaciones.
Sembrando lechuga. Solo queda cultivar todo tipo de ensaladas en su sitio. Las empresas holandesas sugieren seguir esta tecnología cuando cultiven lechugas al aire libre. El suelo para la lechuga debe estar suelto, fértil, moderadamente húmedo, ya que la humedad excesiva conduce a la propagación de enfermedades. Para las ensaladas, los suelos con un pH de 7.0-7.5 con suficientes nutrientes son los mejores. La lechuga se puede sembrar varias veces durante el verano. Se siembra en hileras ubicadas a una distancia de 15-20 cm, entre plantas - 10-15 cm. Con una siembra más gruesa, las plantas gruesas. Las semillas se plantan a una profundidad de 1-1,5 cm en suelo húmedo. Las variedades de lechuga de maduración temprana se siembran del 5 al 10 de abril al 5 de mayo. Temporada media y tardía: del 10 de abril al 10 de junio. Antes de la siembra, el suelo se prepara de la misma manera que para la siembra de lechuga de hojas y cogollos. Debe haber una distancia de 18-20 cm entre plantas en una fila, para plantas de maduración tardía - 25 cm. Las semillas se plantan a una profundidad de 1 cm. La lechuga romana se siembra en la primera quincena de julio para su consumo en otoño. e invierno.
Para una cosecha temprana, las lechugas arrepolladas se cultivan como plántulas. Las plántulas de 30 días de variedades de maduración media y las plántulas de 50 días se plantan en el suelo. En la primavera, teniendo en cuenta la edad requerida de las plántulas, las semillas se incrustan a una profundidad de 0,5 cm en casetes (o cajas de semillas) en invernaderos o invernaderos. Cuando aparecen las plántulas, la temperatura se mantiene a + 12 … 130C (en una más alta, se estirarán). Dos semanas después de la germinación, las plántulas se sumergen en macetas de turba de 5 x 5 o 6 x 6 cm. Las plántulas se plantan de modo que el collar de la raíz quede al nivel del suelo, de lo contrario las plantas se pudrirán.
Cuidado de las plantas. Cuando las plantas sembradas tienen tres hojas verdaderas, los cultivos se aclaran. Este trabajo se realiza dos veces con un intervalo de 10-12 días. Se comen las plantas seleccionadas. El cuidado adicional de los cultivos consiste en desyerbar. El cuidado de las plántulas plantadas se reduce a regar, aflojar y alimentar una sola vez.
Fertilizante. Para ensaladas, se recomienda agregar N - 0.6 kg, P2O5 - 0.4-0.75, K2O -1.2-2 kg, MgO - 1 kg por 100 metros cuadrados. Para establecer la cantidad exacta de fertilizantes necesarios, se recomienda analizar el suelo, por lo que es suficiente alimentar las plántulas de ensaladas de repollo una vez: en 10 litros de agua, diluya 0.5 litros de gordolobo y una cucharada de nitrofoska, gastando 1 litro por 1 planta. Regando. El suelo debajo de las ensaladas debe estar moderadamente húmedo. Esto es especialmente cierto para las ensaladas de cabeza, ya que en el calor y la sequía, las cabezas de repollo se sueltan. Pero debe tenerse en cuenta que la humedad excesiva puede provocar la propagación de la pudrición y la peronosporosis. La lechuga se desarrolla de manera más productiva a temperaturas moderadas de verano (18 … 200C).
Cosecha. La lechuga comienza a cosecharse temprano, en la fase de 5-7 hojas por la mañana o por la noche. En cuanto a las lechugas arrepolladas, especialmente las variedades de principios de primavera, es imposible llegar tarde en la recolección, ya que son propensas a la floración. Se cortan las cabezas de repollo del suelo. Las variedades tardías de lechuga se cosechan antes de las heladas. ensalada con hojas congeladas se deteriora rápidamente. Para las lechugas cogolladas, es preferible que la temperatura del aire nocturno sea 4… 80C menor que la temperatura diurna, esto acelera la formación de coles densas. Los mejores predecesores para él son el repollo, el tomate, el pimiento, las patatas. Antecesores inaceptables: calabacín, ensalada. El regreso de las ensaladas a su lugar original no es posible antes de dos o tres años.
Espero no haber cansado mucho a los lectores con la tecnología agrícola, y aquellos jardineros que aún no han decidido qué variedad comenzar a cultivar ensaladas no se preocupen; ahora las mezclas de ensaladas están de moda en Moscú. Digamos, como "Toscana": "Pequeñas hojas de la raíz de color verde oscuro, rica radiccio de burdeos, delicadas, con un ligero amargor de frisse y crujiente, lechuga romana dulce crean una verdadera obra de arte en el plato. La composición sorprendentemente equilibrada del La mezcla Toscana permite que cada una de estas ensaladas revele su gusto y enfatice la originalidad y sofisticación de otros componentes ".
También quiero decir un poco sobre las variedades: todas las variedades son buenas si las semillas de estas variedades se obtienen de acuerdo con todas las reglas de producción de semillas.
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