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Cultivo De Rábanos En Invernaderos Y Campo Abierto
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Esta valiosa raíz de rábano. Parte 1

rábano
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El rábano (Raphanus sativus L., var. Sativus, familia Brassicaceae) se llama más a menudo rábano en la vida cotidiana. Sin embargo, es más correcto llamarlo rábano. El nombre de la planta proviene del latín "radix", que significa "raíz". La gente lo conoce desde hace mucho tiempo. En la antigua Grecia, los rábanos se sacrificaban a Apolo en una bandeja de oro. En nuestro país, esta verdura se ha extendido relativamente recientemente, solo a principios del siglo XX. Ahora es uno de los cultivos de hortalizas más venerados.

El rábano es una de las primeras verduras frescas que aparecen en nuestra mesa después de un largo invierno, cuando el cuerpo necesita muchas vitaminas. En general, nos da todo lo necesario para la salud. Lo más valioso y sabroso de los rábanos son los cultivos de raíces, una especie de alcancía donde la planta almacena nutrientes. Los rábanos jóvenes son jugosos y fuertes. Esta verdura es de maduración temprana y fructífera. Durante la temporada, se pueden recolectar de 3 a 4 cosechas de cultivos de raíces valiosos de los mismos lechos.

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Características biológicas del rábano

Una breve descripción de. El rábano es una planta anual. Las semillas maduran durante la siembra de primavera en la Zona de Tierra No Negra de la parte europea de Rusia. Las hojas verdaderas inferiores tienen forma de lira, las superiores están disecadas, con un lóbulo superior grande y laterales más pequeños. La roseta de hojas es pequeña, semi-extendida. En muchas variedades de rábano, inmediatamente después de la formación de cotiledones, que se distinguen por su gran tamaño, comienza la formación de un cultivo de raíces. En la literatura, a menudo se puede encontrar la expresión "fase de muda": este es el momento en que comienza el engrosamiento del cultivo de raíces, cuando la piel se rompe en la parte inferior de la rodilla hipocotal.

Raíces de rábano de varias formas, desde planas y redondas hasta largas cónicas y fusiformes. El color del cultivo de la raíz es blanco, morado, rojo con varios matices, rosa-rojo, carmín, escarlata o rojo con punta blanca. En el rábano, a diferencia de otros cultivos de raíces, no se detiene el crecimiento de la masa de hojas y el aumento asociado del crecimiento del cultivo de raíces.

La idoneidad económica de los cultivos de raíces en las variedades tempranas se produce en 20-30 días, y en los de maduración tardía, en 40-45 días después de la germinación. Después de pasar por la fase de roseta, se forman tallos ramificados en flor. En el período que precede a la formación de la flecha de la flor, hay un cambio brusco en la estructura del cultivo de raíces. De denso, vidrioso, se vuelve suelto, como si consistiera en algodón. La cantidad de fibra en el cultivo de raíces aumenta. De una verdura dulce y jugosa con una sensación de picante aguda y agradable, se vuelve seca y sin sabor.

La planta semilla, según la variedad, tiene una altura de 40-180 cm. Las flores son grandes (hasta 1,5 cm de diámetro), blancas o rosadas. La fruta es una vaina que no se abre. Las semillas son angulosas y redondeadas, de color marrón rosado. La masa de 1000 semillas es de 8-12 g, permanecen viables durante 4-5 años.

Requisitos para las condiciones de cultivo

Actitud hacia la calidez. Al ser una planta resistente al frío, el rábano crece bien a una temperatura de + 10 … + 12 ° С, pero para la formación de tubérculos, la mejor temperatura es + 16 … + 20 ° С. En campo abierto, los brotes de rábano toleran heladas hasta -4 ° C, y plantas adultas, hasta -6 ° C. Las altas temperaturas con falta de humedad provocan el brote prematuro de las plantas, al igual que la exposición prolongada a bajas temperaturas. Cuando se cultivan en invernaderos, debe tenerse en cuenta que los rábanos crecen mejor a una temperatura de + 20 ° C, luego, antes de que aparezca la primera hoja verdadera, la temperatura debe reducirse a + 6 … + 8 ° C para evitar estiramiento de las plantas, después de lo cual se vuelve a elevar al óptimo …

Actitud hacia la luz. El rábano es una planta amante de la luz. En condiciones de iluminación insuficiente con mala ventilación en suelo protegido, se obtiene una discrepancia entre el peso de las hojas y los tubérculos (el peso de las copas es mayor). En zonas sombreadas y con fuerte engrosamiento de cultivos, las plantas se estiran. Y en este caso, el rendimiento de los cultivos de raíces disminuye o no se forman en absoluto. Para la mayoría de los jardineros novatos, los buenos rendimientos no funcionan debido a una siembra espesa o un adelgazamiento prematuro.

El rábano produce un buen cultivo de raíces en un día corto de 10 a 12 horas. Esto se debe a que con un día corto, las plantas no pueden pasar a la siguiente fase de su desarrollo, como resultado de lo cual los productos de asimilación se envían al cultivo de raíces, depositado en él, debido a esto, su crecimiento continuo. ocurre. Debe tenerse en cuenta que el rábano sembrado a principios de julio forma grandes tubérculos con un diámetro de hasta 10-15 cm, que a veces pesan 20 veces más que el tubérculo de la misma variedad cultivado durante la siembra de primavera, sin formar pedúnculos., ya que la planta utiliza los productos de la fotosíntesis para la acumulación de nutrientes de reserva.

En el caso de largas horas de luz en los rábanos, la parte aérea de las plantas aumenta continuamente y el crecimiento de los tubérculos disminuye, ya que la planta dirige los productos de asimilación a la formación de órganos reproductores. Esta es la razón por la que los rábanos a menudo se disparan a finales de la primavera y principios de verano, cuando se acercan los días largos.

Relación con la humedad. El rábano tiene un sistema de raíces débil y, por lo tanto, es exigente con la humedad del suelo. Con la falta de humedad en el suelo, forma raíces gruesas, pequeñas y poco comestibles. La calidad del cultivo de raíces de rábano endurecido no se puede corregir con riego. El rábano reacciona mucho a los cambios en la humedad del aire. No tolera el clima seco y caluroso, se vuelve leñoso, insípido y flácido rápidamente. Incluso una leve sequía afecta no solo la calidad, sino también el brote prematuro de las plantas.

Actitud hacia la nutrición del suelo. El rábano es uno de los cultivos de hortalizas de más rápido crecimiento. Lo mejor para él son suelos francos arenosos o francos arenosos neutros o ligeramente ácidos sueltos. Los suelos muy fríos con poca materia orgánica no son adecuados para los rábanos. En suelos muy fértiles se asegura un crecimiento rápido y la formación de una buena cosecha. Las plantas absorben grandes cantidades de nutrientes en poco tiempo. Con una pequeña eliminación de ellos de una unidad de área, los rábanos se distinguen por una alta intensidad de absorción de nutrientes por unidad de tiempo. Por tanto, responde bien a la introducción de fertilizantes de fácil digestión. El rábano también responde a la fertilidad del suelo, como los cultivos de hojas verdes, pero para la formación de cultivos de raíces, especialmente en suelos franco arenosos ligeros, necesita más dosis más altas de fertilizantes potásicos. Las áreas recién regadas no deben asignarse para el cultivo de rábanos. En suelos ácidos, el rábano se ve fuertemente afectado por la quilla.

Cultivo de rábano en suelo protegido

Para cultivar en primavera en invernaderos, es mejor usar variedades de maduración temprana. Se pueden recomendar las siguientes variedades de rábano para este propósito: Deca, Heat, Quarta, Mark, Early Red, Ruby, Saksa, Teplichny, Teplichny Gribovskiy, Holro.

Para obtener una cosecha temprana, es aconsejable cultivar rábanos en semilleros, invernaderos, bajo refugios de película y en suelo aislado. En los invernaderos de película, los rábanos se cultivan como compactador o como cultivo independiente, de modo que después el área se puede usar para pepinos o tomates tempranos. En invernaderos cálidos e invernaderos de película con calefacción garantizada, las semillas se siembran a principios o mediados de marzo. En invernaderos sin calefacción y bajo refugios de película de pequeño tamaño, las semillas se siembran del 5 al 10 de abril; la cosecha madura del 10 al 15 de mayo y es de 4-5 kg / m².

El rábano es uno de los principales cultivos en el período otoñal de uso de invernaderos e invernaderos. Para esto, las variedades de maduración tardía se siembran del 10 al 15 de agosto, las de maduración temprana, 10-15 días después. Antes de la siembra se calibran las semillas. Para camas en invernaderos, se utilizan semillas con un diámetro de al menos 2,5 mm. Los rábanos se siembran en suelo nivelado y bien humedecido a razón de 300-400 semillas (4-5 g) por 1 m². La distancia entre filas es de 6-7 cm, entre plantas en una fila debe ser de 4-5 cm La profundidad de siembra es de 1.5-2 cm.

El cuidado consiste en observar los parámetros microclimáticos requeridos. Cuando se cultivan rábanos, la temperatura del aire se mantiene dependiendo de la fase de crecimiento. Antes de la aparición de brotes, es + 15 … + 20 ° С, con el comienzo de la aparición de brotes, es muy importante reducir la temperatura de manera oportuna a + 8 … + 10 ° С en para evitar el estiramiento de la rodilla hipocótil. Después de 5-7 días, con el inicio de la "muda", se incrementa y hasta el final del cultivo se mantiene al nivel de + 12 … + 14 ° С en tiempo nublado y + 16 … + 18 ° С en clima soleado, y por la noche + 8 … + 10 ° C. La temperatura del suelo debe ser + 12 … + 16 ° С. Para eliminar el exceso de calor, se realiza una ventilación intensiva de invernaderos e invernaderos. La humedad del aire debe ser del 65 al 70%. Hasta la aparición masiva de plántulas, la siembra no se riega.

Cuando la capa superior del suelo se seca, se rocía con agua. El suelo se mantiene en un estado húmedo y suelto y se necesita un riego moderado antes de la "muda", luego más frecuente. La humedad del suelo debe rondar el 70%. Un exceso de fertilizante y humedad conduce a la proliferación de hojas en detrimento de la formación de cultivos de raíces, por lo tanto, la alimentación débil se realiza solo si es necesario.

Muy a menudo, los rábanos en terrenos protegidos se ven afectados por patas negras, quilla y mildiú velloso. Las fuentes de infección son suelo contaminado, restos de plantas y semillas. La humedad excesiva y la ventilación insuficiente, los cambios bruscos de temperatura, el riego con agua fría, el aumento de la acidez del suelo y la falta de luz aumentan el desarrollo de enfermedades. Los principales medios para preservar la cosecha son las medidas preventivas (adherencia a la tecnología de cultivo) y el cultivo de variedades relativamente resistentes (Zarya, Teplichny, Early Red).

La protección química del rábano es inaceptable por razones sanitarias e higiénicas. Para ahuyentar a los insectos, puede usar un remedio popular: la ceniza.

Cultivo de rábanos en campo abierto

Los precursores del rábano pueden ser cualquier vegetal, bajo el cual se aplicaron grandes dosis de fertilizantes orgánicos, excepto el repollo. Quiero advertirle que no puede usar la vieja tierra del invernadero para el rábano después de cultivar plántulas de repollo o una parcela de repollo, nabo, rábano, nabo, porque también son golpeados por la quilla.

Preparación del suelo. Las condiciones desfavorables en el período de aparición y formación de cultivos de raíces conducen a la formación de una gran cantidad de plantas con flores. El corte minucioso del suelo es una de las condiciones para un trabajo de siembra de alta calidad. Debe recordarse que no se pueden sembrar rábanos en suelos no tratados y excesivamente húmedos. Al preparar el suelo, se debe prestar especial atención a la destrucción de malezas, la acumulación de humedad y el aflojamiento de la capa cultivable. Es necesario comenzar a procesar en el otoño excavando en toda la profundidad de la capa cultivable. A principios de la primavera, el sitio se rastrilla y, si el suelo está compactado, lo excavan hasta 2/3 de la profundidad de la excavación de otoño, para que las semillas de malezas y los residuos de plantas no vuelvan a la superficie.

Con la siembra tardía de la primavera, el suelo se afloja varias veces, evitando que emerjan las malas hierbas. Si el rábano se cultiva con una segunda cosecha después de la papa, entonces el suelo se afloja y se raspa, y si después de los verdes se desentierra, se raspa y se siembra inmediatamente.

Abonos. En suelos bien sazonados para el cultivo anterior, los rábanos se pueden cultivar sin fertilizantes o solo se pueden agregar fertilizantes minerales a razón de: 20-25 g de nitrato de amonio, 20-30 g de superfosfato, 15-20 g de sal de potasio, o estos fertilizantes se pueden reemplazar con 30-40 g de nitrofoska o Kemir -universal por cada metro cuadrado. Un suelo fértil sin exceso de humedad y fertilizantes nitrogenados proporcionará buenos cultivos de raíces.

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