Espinaca Malabar O Basella (Basella Alba), Creciendo En El Alféizar De Una Ventana

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

La espinaca india Malabar ha dominado el alféizar de la ventana. El siguiente paso es una cabaña de verano

Hace dos años, me encontré con las semillas de una planta desconocida hasta el día de hoy: la espinaca india. De la anotación en la bolsa, fue posible averiguar que esta planta en nuestro clima es una liana anual, que se puede cultivar tanto con fines decorativos como prácticos, es decir. comer.

Planté esta espinaca en una maceta de cerámica ordinaria de 15 cm de diámetro, usando la tierra también, bastante común, comprada - "Begonia". ¿Por qué Begonia? Era solo que en ese momento estábamos cultivando activamente esta maravillosa planta y, por supuesto, usamos el suelo apropiado. Tuve que plantar y luego cultivar esta vid en el trabajo. La maceta con la planta estaba ubicada en la ventana más clara orientada al sureste. Está claro que la vid desde el principio estuvo algo privada de mi atención, ya que la mayor parte del tiempo se la "dejó sola". Además, el alféizar de la ventana en el que se encontraba la maceta con la planta plantada fue volado activamente desde la calle, y durante la temporada de calefacción también se calentó con baterías. En general, las condiciones de cultivo fueron espartanas, aunque tal vezesto es lo que hizo posible obtener una planta fuerte y sana.

Las semillas brotaron de manera bastante amigable, las plántulas se endurecieron durante el verano, formando una pequeña liana de un solo tallo que, lo que me sorprendió mucho, floreció en el otoño y dio frutos en algún lugar en diciembre. Volví a plantar algunos de ellos en la misma maceta, pensando que la planta fructífera moriría. Pero resultó que la liana, aunque no se sintió muy cómoda el invierno pasado, sobrevivió y este verano ondeó el marco de la ventana, regalándome nuevamente su floración y fructificación otoñal. Y las semillas plantadas también brotaron, y ahora tengo varias plantas de espinaca india. Además, se cultiva con el aguacate, utilizando su tronco como soporte. Curiosamente, el aguacate también comenzó a sentirse mucho mejor en ese vecindario.

Como obtuve bastantes espinacas indias, decidí audazmente usar algunas de ellas en la comida. Comí las hojas como una ensalada sin usar ningún tratamiento térmico. Resultó que su sabor es bastante agradable, no picante, de hecho, recuerda un poco el sabor de la espinaca común. Dado que la planta ha ocupado su "nicho" en mi "jardín", se hizo necesario aprender todo lo posible sobre ella.

Resultó que esta planta se llama Basella (Basella alba), pertenece a la familia Marev, al igual que las Lebedovs (Chenopodiaceae). A veces escriben sobre pertenecer a su propia familia: los Basell. En condiciones naturales, es perenne. Basella ama mucha humedad y mucha luz, que es natural y está asociada con las condiciones climáticas de crecimiento.

Cómo se ve? En la naturaleza, es una liana que alcanza varios metros de altura. He crecido unos 1,5 metros. El tronco es jugoso, en la base alcanza el grosor del dedo índice, rojizo, hacia arriba - verde. Las hojas son verdes, jugosas, las flores son discretas, blancas, los frutos son pequeños, negros, cuando se trituran, emiten jugo negro, que tiene propiedades colorantes. En apariencia, los frutos de Basella se parecen un poco a los frutos de mi otra curiosidad: la phytolacca. Cultivo Basella en un tronco, aunque fácilmente da numerosos brotes laterales, especialmente si el tronco principal se coloca horizontalmente.

Se propaga, como dije anteriormente, por semillas, pero se puede propagar fácilmente por parte de un brote lateral: después de arrancarlo, ponerlo en agua, esperar a que aparezcan las raíces y plantarlo en un lugar permanente. Fertilizo la planta aproximadamente una vez al mes. El año pasado usé fertilizante vegetal convencional y este año usé fertilizante de flores Greenworld. Hasta ahora, no he notado ninguna diferencia en el crecimiento, floración y fructificación asociada con el uso de diferentes fertilizantes.

Basella a menudo se llama espinaca de Malabar en el lugar de su principal crecimiento: la costa de Malabar del subcontinente indio. Esta costa se caracteriza por una alta humedad, tierras bajas pantanosas y bosques tropicales húmedos. El clima es subtropical, monzónico, con temperaturas agradables en enero - febrero (20-240C), con lluvias abundantes (hasta 2000 - 3000 mm de precipitación por año) en junio - septiembre. En mayo, la temperatura puede subir a 40 ° C. De modo que las condiciones de crecimiento de la basella en la naturaleza no se pueden comparar con las de mi "ventana". Aunque, quizás, una fuente bastante caliente y un verano relativamente lluvioso del año pasado no fueron tan malos para mi vid.

Muchas de nuestras plantas favoritas pertenecen a la familia Marev: kokhia, mezcolanza de marismas, quinua, remolacha, espinaca; algunos de ellos se utilizan ampliamente en la alimentación, otros se utilizan como plantas medicinales y otros son simplemente agradables a la vista. En esta capacidad, la basella no es diferente de ellos. Se come crudo, que ya me he probado, y después de un tratamiento térmico. Según algunos autores, la basella es una planta medicinal. Usado localmente, tiene propiedades curativas de heridas y, cuando se toma por vía oral, normaliza el trabajo del tracto gastrointestinal. Los frutos también se utilizan en la cocina: en mermeladas, gelatinas. Bueno, su apariencia también es bastante inusual, una liana bien desarrollada, especialmente durante el período de floración y fructificación, se ve hermosa en la ventana.

Este año intentaré plantar Basella en el jardín, si, por supuesto, el tiempo lo permite. Así que el experimento de cultivar esta planta exótica continuará. Quizás se obtengan otros resultados interesantes que, por supuesto, compartiré con gusto con los lectores de la revista.