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Cultivando Un Daikon (parte 2)
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Video: Cultivando Un Daikon (parte 2)

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Anonim

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El cultivo de raíces japonés está ganando adeptos en Rusia

daikon
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  • Preparando las crestas para plantar daikon.
  • Cultivo de plántulas
  • Marcado de crestas para plantar plántulas.
  • Plantar plántulas
  • Cuidado de la plantación de Daikon
  • Y ahora la cosecha de daikon está madura

Preparando las crestas para plantar daikon

En total, 28 camas están involucradas en mi rotación de cultivos. Todos tienen el mismo tamaño de 2,5x1 m, es decir, cada uno tiene una superficie de 2,5 m², incluyendo cuatro camas para el daikon. Teniendo en cuenta que a esta cultura le encantan los suelos sueltos, bien fertilizados y suficientemente húmedos con una reacción neutra, preparo las camas en la primavera.

Se debe tener en cuenta una condición más al asignar un sitio para un daikon: sus predecesores no deben ser de la familia de las crucíferas. Entonces, con una horquilla aflojo profundamente la tierra, sin voltear la capa, en 25-35 cm. Vierto dos cubos de compost mezclado con estiércol podrido en cada cama del jardín. Luego traigo 1.5-2 litros de ceniza tamizada, que rocío uniformemente con una cucharada sobre toda la superficie de la cresta. Luego también agrego unas cinco cucharadas del fertilizante mineral "Kemira Universal 2" y riego la cresta. Y antes de sembrar, lo cubro con película negra por un período de no más de 6 días. Si la siembra se retrasa, vuelvo a quitar la película, aflojo ligeramente la superficie con un rastrillo y la riego. Lo vuelvo a cubrir con una película (esto es contra la evaporación de la humedad, las malas hierbas y las plagas que buscan un lugar para la colocación).

Cultivo de plántulas

Aproximadamente 10-15 días antes de recoger las plántulas en las camas, preparo la mezcla de tierra. Consiste en 1/3 del volumen de compost maduro mezclado con estiércol podrido. El segundo tercio del volumen es turba bien envejecida y ventilada. Otro 1/3 del volumen es suelo forestal de colinas o montículos debajo de los pinos. Mezclo todo. Elimino todos los desechos al azar y vierto esta mezcla en un cajón de verduras normal. El espesor de la capa de suelo es de 7 cm. El patrón de siembra es de 4x4 cm o 5x5 cm. La profundidad de siembra es de 4 cm.

Para acelerar el trabajo y asegurar una siembra uniforme, hice tiras de marcado especiales y una clavija de plantación. Humedezco la mezcla de tierra antes de marcar. Aplico las semillas con unas pinzas pequeñas. Para evitar plantaciones dobles u omisiones, esparzo las semillas en montones en una caja de dulces. La cantidad de pilas es igual a la cantidad de filas y la cantidad de semillas en una pila es igual a la cantidad de agujeros en una fila. Si durante la siembra tengo que distraerme, meto una clavija en el siguiente hoyo desocupado. Siempre sigo estas reglas: me aseguran contra errores. La tasa de germinación de las semillas seleccionadas es del 100%, el período de germinación es de 4-6 días. Una vez finalizada la siembra, cubro la caja con lutrasil. Lo llevo a la casa por la noche.

daikon
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Marcado de crestas para plantar plántulas

Lo hago cuando las plántulas alcanzan la fase de 2-4 hojas (contando los cotiledones). Antes de plantarlos, riego abundantemente la tierra en la caja. El suelo húmedo evita que el cepellón se desmorone durante la excavación. Quito la película negra del jardín. Si es necesario, también aflojo y riego la tierra. Marco con un marcador la superficie de la cama según el esquema de un triángulo equilátero. Durante mucho tiempo estuve convencido en la práctica de que solo un esquema de este tipo con un lado bien elegido del triángulo garantizaría el uso más efectivo de toda el área de la cresta. Además, la ubicación de plantas con precisión matemática a distancias iguales en todas las direcciones unas de otras reduce la intensidad de la lucha intraespecífica.

Plantar plántulas a partir de semillas seleccionadas mucho antes del momento de la siembra tradicional con semillas ofrece grandes ventajas. Las plantas fuertes, sanas y uniformes crecen rápidamente, las coronas de las rosetas de hojas cierran y dan sombra a los brotes de malezas. Las malas hierbas mueren y es una alegría para el jardinero, ¡no hay necesidad de desmalezar!

¿Cómo determinar el tamaño requerido del lado del triángulo? Todo depende de la variedad y las condiciones de cultivo locales. Para empezar, daré mis recomendaciones: para la variedad Sasha, el lado del triángulo mide 20 y 22,5 cm; para la variedad Ttsukushi - 17,5 y 20 cm; para las variedades Minovase y Dubinushka, los lados son de 25 y 33 cm Más cerca de la maduración, mida las rosetas de las hojas de sus variedades, escriba los números en su diario para usar estos datos el próximo año. Entonces ya puede ajustar los lados del triángulo teniendo en cuenta sus condiciones.

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Plantar plántulas

Con un marcador triangular especial marco la superficie de la cama, observando el tamaño requerido de sus lados. Al mismo tiempo, hago un agujero con una clavija de plantación en cada marca de marcador con un diámetro que asegure un arranque de la plántula sin molestar el terrón de tierra y una profundidad de al menos 7 cm. Enderezo la columna. Lo bajo profundamente, hasta las mismas hojas, pero sin bajar el follaje y la parte superior en crecimiento por debajo del nivel del suelo. Si la tierra descansa sobre las hojas, la plántula morirá. Al plantar plántulas de daikon con un cultivo de raíces largas, es aconsejable profundizar el agujero tanto como sea posible y expandirlo con una estaca al marcar. Cubra el cono resultante con la mezcla de tierra y haga un agujero para recoger la plántula. Después de que la plántula esté colocada correctamente en el hoyo, recojo tierra suelta para llenar el hoyo,pero no aplasto ni aplasto la tierra alrededor del agujero.

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Cuidado de la plantación de Daikon

Después de 1-2 días, la planta se recuperará del estrés del trasplante. Es imperativo alimentarlo, porque el suministro de nutrientes de las semillas se ha agotado y las raíces aún están débiles. Durante muchos años, solo para la primera alimentación de plántulas de cualquier cultivo, he estado usando fertilizante soluble Kemira Lux. Disuelva 1 cucharadita de polvo en 5 litros de agua. Le doy a cada plántula tres cucharaditas de la solución. Lo coloco alrededor del tallo y a una distancia de 1.5-2 cm de él, solo en tierra suelta y solo en las raíces. Las plántulas y los brotes jóvenes de daikon son atacados activamente por la pulga crucífera. La protección más confiable es lutrasil en arcos bajos.

Cuando se cierran las tapas, se puede quitar el lutrasil. La segunda alimentación la hago con "tintura de jardín" de mi propia producción a partir de hierbas en 7-10 días después de la primera. Agrego 0.5 litros de aderezo al suelo ligeramente suelto alrededor de la planta. Antes de usar, diluyo la tintura: 1-1,5 litros en un balde de agua calentada por el sol. El riego y la alimentación posteriores se alternan entre sí. El tiempo está determinado por la humedad del suelo y el clima. Al regar y alimentar, siempre doblo ligeramente la parte superior con una mano para que el líquido solo entre en el suelo.

No dije sobre mis fechas de siembra. Sasha sembró variedad a finales de mayo. Y, sin embargo, el cinco por ciento de las plantas se vieron afectadas por la floración. Creo que otras variedades, cuando se siembran durante este período, entrarían completamente en el tallo. Aparentemente, la siembra debe realizarse a principios de primavera, tan pronto como el clima lo permita, o en la segunda mitad del verano. Entonces, sembré las semillas de todas las demás variedades de daikon después del 15 de julio, cuando las horas de luz se acortaron.

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Y ahora la cosecha de daikon está madura

Si no hay una necesidad urgente, no tengo prisa con la limpieza. Comenzamos a comer los primeros tubérculos de la variedad Sasha daikon 25 días después de la germinación. El diámetro del cultivo de raíces alcanzó 4 cm, peso 100-120 g Con la cosecha tardía, el peso del cultivo de raíces aumentó significativamente, mientras que la ternura y jugosidad de la pulpa no cambió. Se aumenta el tiempo de almacenamiento. Por supuesto, la limpieza debe realizarse en tiempo seco, antes de las heladas. Antes de cosechar, el suelo debe aflojarse con una horquilla. Suelvo el cultivo de raíces por las puntas, dejando una cola de 2-3 cm, no lo dejo al sol. El almacenamiento más seguro es la sal. Daikon también se puede almacenar durante 2-4 meses en un refrigerador a 2-3 ° C en bolsas de polietileno perforadas.

Ahora soy un firme partidario del daikon. Recibió un permiso de residencia permanente en mi jardín. Quizás aumente la superficie cultivada para este cultivo. Espero que cada año tenga más seguidores y seguidores. Recuerde las palabras del criador V. I. Startsev - "Daikon es un amigo del hombre". Sí, es tu amigo, el amigo de tu salud. Invito a otros jardineros daikon a compartir sus experiencias en las páginas de la revista. Si alguien está interesado en mi forma de cultivar daikon y quiere conocer todos los detalles, escribe y llama a la redacción, ven a mis cursos.

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