¡La Cosecha De Patatas En Junio Es Real

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

Cultivo de patatas tempranas

… supongo que todos respetamos las patatas, ¡

cuando las trituramos con sal!

V. Vysotsky

Las palabras de respeto por las patatas son bien conocidas por la mayoría de la gente en Rusia. Y no solo por amor al célebre poeta y bardo que las escribió, sino también porque el "segundo pan" de nuestra historia fue a veces el primero y hasta el único. Bueno, hoy puedes comprarlo incluso en una tienda rural, sin mencionar las áreas metropolitanas.

¿Qué son las patatas? Parecería una pregunta estúpida. Pero piense … Una cura para todas las enfermedades y venenos, quitamanchas y flores decorativas, fertilizante universal y materias primas alimentarias a partir de las cuales se preparan polvo y pan, almidón y mantequilla, vino y chocolate, café, levadura, y esto es todo. un producto … ¿Tentador? Pero los periodistas rusos hicieron un anuncio tan impresionante a fines del siglo XVIII para popularizar las papas.

Es difícil creer que hace solo dos siglos la mayoría de los habitantes del Viejo Mundo no sabían sobre la papa, y en Rusia un poco antes estallaron los "disturbios de la papa", y fue introducida por el decreto del zar.

¿Cuánto ha cambiado hoy? Pero no mucho. Todos sabemos saber sobre las patatas, pero solo los jardineros más meticulosos saben cómo producir una buena cosecha.

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Pero comencemos en orden. Ya hemos escrito muchas veces que el rendimiento del "segundo pan" para los aldeanos y residentes de verano es de 100-200 kg por cada cien metros cuadrados. Por lo tanto, tienen que palear las áreas adicionales, aunque una familia de tres personas puede ser proporcionada fácilmente por cien o incluso medio centenar de nuestra tierra pobre, dando lugar a una cosecha de 500-1000 kg. O, digamos, ¿a quién de ustedes, que vive en un pueblo o en el verano en la casa de campo, no le gustaría tener sus propias patatas tempranas frescas? Pero esto es bastante real. Viajando por Finlandia en 1995, no solo me sorprendió, sino que me asombré: ¡el 11 de junio, los campesinos finlandeses estaban cavando patatas! Mirando de cerca, me di cuenta: no hay nada especial e imposible aquí.

En 2005 (con el frío de la primera mitad del verano), asesorando a la madre de mi amiga, una de las líderes del Teatro Juvenil de Fontanka, le obsequié material de siembra de patatas Snegir y le hablé del "nuevo" método.. Y en junio (!) Me invitaron a una cata … Mi amigo, al ver patatas jóvenes con uniformes reventados en una cacerola humeante, no le creyó a su madre. De hecho, en este momento, cerca del pueblo de Roshchino, en una turbera, las papas plantadas de la manera habitual estaban saliendo a la luz del día, y las que crecieron a mi sugerencia florecieron violentamente y se volvieron verdes con medio metro. tapas. Ahora mis buenos amigos han reducido el área al mínimo y solo siembran papas "a mi" manera.

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Selección de material de siembra de papa y preparación de tubérculos

En primer lugar, necesita un material de siembra saludable: la primera reproducción, la élite, la súper élite, la súper súper élite, etc., es decir, el material de siembra, libre de virus y las enfermedades y plagas más peligrosas..

¿Y qué planta nuestro jardinero? Cualquier cosa, hasta e incluyendo patatas de consumo de una tienda de comestibles. Incluso con una buena "alimentación", dicho material de siembra no tiene por qué esperar altos rendimientos. Además, con dicho material, puede llevar al sitio, por ejemplo, un nematodo, del que es casi imposible deshacerse. Pero el material libre de virus solo debido a la "salud" da un aumento en el rendimiento durante unos cinco años, acumulando gradualmente virus y enfermedades. Después de eso, debe adquirir material saludable nuevamente.

Ahora, no menos importante: la preparación de tubérculos. Para 100 m², se requieren 500-1000 tubérculos-semilla - 20-40 kg (peso del tubérculo 20-30 y 50-70 g, respectivamente). Los tubérculos grandes (100-200 g) se pueden cortar en trozos después de la germinación, de modo que cada trozo (que pese al menos 20-40 g) tenga al menos 2-3 brotes. Las secciones no deben rociarse con cal o ceniza, es mejor secarlas ligeramente. Para desinfectar el cuchillo, use una solución de formalina al 2%, una solución de lisol al 3-5%, una solución oscura de permanganato de potasio o encienda el cuchillo en la llama de una lámpara de alcohol durante 10 a 15 segundos después de cada tubérculo. Es mejor cortar los tubérculos a una profundidad de 0,5 a 1 cm alrededor de la circunferencia. Si se encuentra podredumbre anular en los cortes de tubérculos, oscurecimiento de la pulpa, se desechan.

Los tubérculos de variedades medio tempranas comienzan a germinar después de 10-12 días, los brotes aparecen en 15-17 días; significa que desde la siembra hasta la germinación suele tardar entre 25 y 27 días, y en primavera fría hasta entre 35 y 40 días. En suelo frío (turberas) en tal primavera, los tubérculos no preparados se pudren y no germinan. Para evitar la muerte de semillas para altos rendimientos, los tubérculos se vernalizan, como resultado de lo cual las plántulas aparecen 10-12 días antes, la cosecha se realiza 15-20 días antes, antes de la temporada de lluvias. El aumento de rendimiento es del 40-60%, y en un año frío crece 2-3 veces.

Métodos de vernalización de patatas

1. A la luz - en cualquier habitación donde haya luz natural difusa y la temperatura se pueda mantener entre 12 y 20 ° C - una terraza, una casa de jardín, un invernadero (preferiblemente con biocombustible), etc. A finales de marzo - principios de abril, las patatas se sacan de la bodega, los tubérculos sanos clasificados se colocan en 2-3 capas en el suelo, alféizares de las ventanas (no cerca de las baterías de calefacción), mesas, debajo de los gabinetes, etc.. Aproximadamente 40-60 kg se colocan en 1 m²; Cien metros cuadrados requerirán 0.5-0.7 m2 de área de germinación.

Antes de la vernalización, es útil tratar los tubérculos con oligoelementos o cenizas. Antes del tratamiento con microelementos, es aconsejable enjuagar bien los tubérculos en agua a una temperatura de aproximadamente 45-50 ° C para descontaminarlos de la posible presencia de quistes de nematodos de la papa. El fertilizante complejo con microelementos como Soluble, Kristalon, Kemira-Lux se diluye en agua de acuerdo con las instrucciones (hasta 0.01-0.05%). Los tubérculos en redes se sumergen en una solución de fertilizantes complejos con microelementos durante un período de varios minutos a 1 hora, luego se secan. En lugar de remojar, los tubérculos se pueden rociar con una solución de una regadera (1 l / kg) y cubrir con papel de aluminio durante un tiempo. O espolvoréelo con ceniza. En lugar de desplegarse, los tubérculos se pueden colocar en bolsas de plástico (perforadas con una perforadora) de 25-30 x 50-60 cm, atadas en pares o usar bolsas largas (120-140 cm), medio llenas,que se cuelgan en el interior de una cuerda, alambre, no lejos de la ventana.

Antes de plantar, los tubérculos deben colocarse en un lugar oscuro durante 7-10 días.

La duración de la germinación a una temperatura de 12-17 ° C es de 35-40 días, con una temperatura más alta, hasta 30 días. Si la temperatura es de 5-7 ° C, la germinación se ralentiza, y si está por encima de los 20 ° C, los brotes se vuelven leñosos y los tubérculos se secan.

2. En un ambiente húmedo. Como medio se utilizan turba húmeda (70-85%), humus, aserrín, paja, fuego, etc. O use un recipiente donde los tubérculos se mantengan húmedos, rociando ocasionalmente. Se requiere una temperatura de 12-15, pero no superior a 25 ° C. Los tubérculos se colocan a una distancia de 2-3 cm entre sí en cajas, cestas, etc., o en el piso de una habitación con calefacción en forma de pila, en capas con uno de los materiales anteriores en capas de 2-3 cm - 3-4 filas.

El período de germinación es de 15-20 días, a 25 ° C se puede limitar a una semana. Una vez que haya pasado el peligro de las heladas severas, puede germinar los tubérculos de esta manera en un hoyo en el jardín. Es mejor si hay estiércol calentado en el fondo del pozo. En todos los casos, las patatas se cubren por encima con una capa de 3-5 cm con el material orgánico que se utiliza para la germinación (turba, humus, aserrín, etc.).

3. El método combinado: los tubérculos se germinan a la luz durante 27-30 días, y después de la formación de brotes fuertes y gruesos de 2-5 cm de largo, se transfieren a cajas con una camada de material orgánico húmedo 10-15 cm de altura, como en el método anterior: hacer 3-5 hileras de tubérculos, separando cada una con una capa de 3-5 cm de materia orgánica. Antes de que aparezcan las raíces (2-3 días), la temperatura en la habitación debe ser de 20-22 ° C (haga esto en casa o, por ejemplo, cuando llegue a la casa de campo, coloque inmediatamente los tubérculos en cajas y suba la temperatura en la habitación). Cuando aparecen las raíces, saliendo de la casa de campo el domingo, alimentan los tubérculos regando las cajas con una solución de fertilizante complejo con microelementos.

Pasada una semana, es recomendable repetir la alimentación. La germinación en un ambiente húmedo en la versión combinada (la más efectiva) dura de 7 a 10 días. Desde el momento en que aparecen las raíces (2-3 días, domingo), la temperatura en la habitación se reduce a 12-14 ° C. Tal preparación es suficiente para que las sustancias que inhiben el crecimiento se descompongan en los brotes y aparezcan buenas raíces. Dichos tubérculos dan brotes tempranos y amigables, proporcionan una buena cosecha. No temen el regreso del frío, no se pudren.

Cultivo de plántulas de papa

Las patatas de siembra de alta reproducción son caras. Y es una pena, no es aconsejable utilizarlo con fines alimentarios. Sin embargo, de los 10-15 tubérculos que compró, puede obtener material de siembra por 0.5-1 cien partes. Para esto, los tubérculos, después de lavarlos con agua caliente (hasta 50 ° C) y mantenerlos en una solución de fertilizante, se colocan en una caja de cartón húmeda (en la oscuridad) en un lugar cálido. Después de una semana, aparecerán brotes con raíces, que deben separarse y plantarse en macetas para plántulas. Sumerja los tubérculos en la solución de fertilizante durante unos minutos nuevamente y vuelva a la misma caja. Entonces el procedimiento se puede repetir varias veces hasta que los brotes dejen de aparecer. Se obtiene una media de unos 30 brotes de un tubérculo. Sin embargo, algunos aficionados lograron obtener cien o más brotes de los tubérculos.

Después de plantar en macetas, cuidar las plántulas es idéntico a cuidar las plántulas de tomate. Las plantas obtenidas de los primeros brotes superarán en mayo. Se pueden cortar en esquejes, sumergir en una solución de heteroauxina, raíz, etc., plantar en un invernadero o invernadero, cubrir con una película. De esta manera, puede obtener bastante material de siembra.

Cuando ha pasado el peligro de las heladas, después de mediados de mayo, las plántulas resultantes se plantan en las crestas de modo que solo la parte superior de la planta esté en la superficie.

Ahora sobre lo principal. Para obtener una cosecha temprana "fuera de temporada", se necesitan las ultra tempranas: Spring, Spring white, Timo, Skala, Fresco; temprano - Camachuelo, Snegurochka, Red Scarlet, Latona, Luck, Condor, Pushkinets, etc.; mid-early - En memoria de Osipova, Elizabeth, Charodey, Romano y otras variedades.

Si usa variedades de mitad de temporada: Russian Beauty, Inspiration, Skarb, Naiada, Petersburg, la cosecha se recibirá entre 7 y 10 días después.

Si su sitio está infectado con un nematodo dorado de la papa, solo hay una salida: use variedades resistentes: Pushkinets, Prigozhiy 2, Santa, Fresco, Latona, Symphony, Skala, Naiad, etc.

¿Cuánto fertilizante necesitan las papas?

Cada ama de casa planifica un presupuesto, cada jardinero, de una forma u otra, la cosecha futura. ¿Cómo solucionar este problema correctamente con patatas? Intentemos averiguarlo: una familia de 3 personas consume hasta 500 kg de patatas al año (teniendo en cuenta el fondo de semillas del próximo año). El rendimiento medio de los jardineros del noroeste de la Federación de Rusia es de 100-200 kg / 100 m². Entonces, ¿qué: dar toda el área para las papas? ¡No esperarás! Para esto, 50-100 m² son suficientes. ¿No me crees? Calculemos: los científicos han pasado años cultivando variedades que potencialmente rinden 300-1000 kg / m3 o más.

Para calcular correctamente la cantidad de fertilizantes, hay que recordar que 500 kg de papa "sacan" aproximadamente 2,5 kg de nitrógeno, 1 kg de fósforo, 3,5-5 kg de potasio del suelo. Ahora volveremos a calcular estas cantidades para fertilizantes terminados. Por ejemplo, tomamos urea del nitrógeno (46% de la sustancia activa). Si el 46% son los 2,5 kg de nitrógeno necesarios, entonces el 100% ya serán 5,4 kg, es decir se debe comprar tanta urea en la tienda.

El superfosfato doble (50% ae) requerirá 2 kg y sal de potasio (60% ae): 5,8-8,3 kg. Al mismo tiempo, no se debe olvidar que los fertilizantes de fósforo se pueden aplicar para uso futuro en el otoño, para excavar, fertilizantes de potasio en suelos pesados, también en otoño, y en suelos livianos, tanto de potasio, fósforo y nitrógeno, en la primavera, durante el cultivo del suelo. Estas son las cantidades mínimas calculadas para una asimilación del 100% por parte de las plantas, de hecho, es del 30-50%. Si no aplicó fertilizante en otoño, tendrá que hacerlo en primavera. No se recomienda solo el uso de cloruro de potasio.

Se obtuvieron muy buenos resultados en patatas con el uso de fertilizantes Kemira-Potato y OMU (fertilizante organomineral). También es importante colocar crestas en el sitio de norte a sur, si es posible, esto es incluso hasta un 10-20% de aumento en el rendimiento.

Plantar patatas

Para obtener una cosecha temprana, los tubérculos se plantan en crestas preparadas previamente cuando la temperatura del suelo es de al menos 10-15 ° C. Para acelerar el calentamiento del suelo después de que la nieve se derrita, el sitio se puede cubrir con una película negra, que se retira antes de plantar. Si no se han aplicado fertilizantes al suelo desde otoño, habrá que hacerlo en primavera. Las armas de destrucción masiva se pueden aplicar directamente con los tubérculos, y se pueden añadir al agujero fertilizantes combinados (Kemira, ekofoska, azofosk …), rociándolos ligeramente para que no queden quemaduras en los tubérculos.

El área del sitio se calcula en función del ancho y la longitud del material de cobertura, teniendo en cuenta la excavación de sus bordes. El esquema de plantación es tradicional: de 50 a 70 cm entre filas, de 15 a 20 cm seguidos. Luego se cubren las plantaciones. Cuanto más denso sea el spunbond (lutrasil, agrotex, etc.) - 42, 60 g / m², antes se puede plantar. Si los tubérculos no se plantan en las crestas, entonces la siembra se planta 2-3 veces antes de la floración, el suelo se mantiene húmedo. El apósito foliar 1-2 con fertilizantes complejos como Kemira Lux, Solution no será superfluo.

Para aquellos que quieren tener patatas frescas solo para el consumo mientras viven en la casa de campo (junio-septiembre), es suficiente tener un par de panales de 10-20 m de largo, dependiendo del número de "comedores".

El material de cobertura no se retira hasta la floración. Desde el momento de la floración en suelos sueltos con las manos (en los pesados, tendrá que cavar en los arbustos), los tubérculos grandes se separan y se usan como alimento. Dependiendo de la ubicación, el momento de la siembra, el tipo de material de cobertura, la primera "excavación" puede comenzar del 10 al 15 de junio, y luego estará con papas frescas durante todo el verano. La recolección completa se realiza a la hora habitual para la variedad plantada.

¡Buena salud y buenas cosechas para ti!