Cultivo De Pimientos En El Noroeste En Invernadero Y En Alas

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

Las principales dificultades para cultivar pimientos en nuestra zona climática probablemente estén asociadas con la tecnología, la calidad de la semilla y la selección de variedades.

En nuestra finca en la región de Pskov, plantamos semillas de selección holandesa, que son procesadas utilizando la tecnología Integrated Coating and Seed Technology, que incluye decapado, tratamiento especial con sustancias protectoras (fungicidas usados: tyram, benomyl, iprodion, metalaxyl; insecticidas: diclofentión, mercaptodimetur). Estas semillas se cubren con una película protectora y se prueban para detectar enfermedades importantes.

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El jardinero debe tener en cuenta que enfermedades tan dañinas como la mancha bacteriana de las hojas, la bacteriosis de las frutas, la podredumbre gris, la podredumbre blanca y la mancha negra se introducen muy a menudo en el área con material de semilla. Y en casa, no siempre es posible esterilizar las semillas correctamente.

Sembramos en su mayoría híbridos de maduración bastante temprana, con un período de maduración de 45 a 70 días (después del trasplante), seleccionamos híbridos resistentes a enfermedades, selección confiable y clásica. Por lo general, los criadores desarrollan híbridos para una tecnología de cultivo específica, de acuerdo con la demanda del mercado. En un entorno amateur, es bastante difícil seguir el régimen de cultivo recomendado para los profesionales.

Para acercarse de alguna manera a las recomendaciones profesionales, debe comprender: en qué medida un parámetro particular del medio ambiente en nuestro invernadero es útil o dañino para la planta.

Permítanme recordarles los principales parámetros del pimiento, muchos los conocen a partir de varios manuales y artículos, pero por alguna razón olvidan que el pimiento es de "nacionalidad sureña". Es costumbre en nuestro país hablar sobre la zonificación de una variedad en particular, pero realmente no confiaría en esta "marca" cuando la zonificación se refiere a las culturas del sur. Además, están "zonificados" en granjas de hortalizas profesionales, donde las condiciones ambientales son completamente diferentes a las de nuestros invernaderos aficionados.

Nikolai Ivanovich Vavilov, argumentó que "… el estudio de la variabilidad de modificación no heredada es la segunda mitad de la selección, ya que es muy importante para las tecnologías de cultivo de plantas agrícolas". (Vavilov N. I., 1934). Desde el punto de vista de los conceptos modernos, podemos decir que en nuestras condiciones de aficionado serán preferibles aquellos híbridos, en los que un conjunto de rasgos hereditarios correspondientes (genes) resistan mejor los factores de estrés, es decir. con sus cambios abruptos, el aparato genético sigue conservando las cualidades útiles de la variedad. Estos son híbridos con una selección confiable para nuestras condiciones "amateur".

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Parámetros óptimos del medio ambiente para la germinación de semillas de pimiento: temperatura 24-25 ° C, humedad del suelo 70-75%. En este caso, las plántulas aparecen en el día 6 al 9 y a una temperatura de 13 a 15 ° C, solo en el día 18 al 20. Durante la temporada de crecimiento, la temperatura del aire es de 24-28 ° C durante el día, 20-22 ° C por la noche y la temperatura del suelo es de 20 ° C. A temperaturas del suelo por debajo de los 15 ° C, el crecimiento de las plantas se ralentiza y a 13 ° C se detiene, las raíces mueren. Temperatura del aire alta (35 ° C): las flores se caen.

A bajas temperaturas del aire (6 … 8 ° С por la noche y 11 … 15 ° С durante el día), las frutas no se cuajan. El suelo para el cultivo requiere luz, fértil, rico en materia orgánica, bien sazonado con fertilizantes minerales. Antes del inicio de la formación de frutos, la pimienta consume más fertilizantes de fósforo y, desde el período de brotación, fertilizantes nitrogenados. El suelo debe contener constantemente cantidades suficientes de calcio y magnesio.

Dos fases del desarrollo de la planta

Las técnicas agrícolas modernas que utilizamos en la finca se basan en la propiedad de las plantas de estar en dos fases de desarrollo: generativa y vegetativa. El horticultor, actuando sobre la planta con determinados métodos, regula el predominio de una u otra fase. “Los pimientos pasan por la etapa de vernalización, primero en la semilla y luego en la etapa de plántula a una temperatura de 20-25 ° C durante 60 días.

La etapa de vernalización finaliza en plántulas de 15-20 días de edad (P. Ye. Fedin). Usando terminología moderna, podemos decir que durante este período de vida, la fase vegetativa de desarrollo debe prevalecer en la planta, la mejor en esta fase las temperaturas son variables: 25-27 ° C durante el día y 15-18 ° C durante la noche. Este régimen de temperatura debe mantenerse hasta los 60-65 días de crecimiento de las plántulas.

Esto es importante porque, después de pasar por la fase de 60 días, al trasplantar las plántulas al suelo, incluso a una temperatura significativamente más baja, los brotes de los pimientos no se caen y cuando se acercan las temperaturas más altas, su apertura continúa. Esto es especialmente importante cuando se trasplanta a campo abierto. Por lo tanto, las plántulas de pimientos en nuestras condiciones se preparan durante 60-65 días. Óptimo: marzo y abril, desembarque en mayo. Puedes empezar en febrero, pero luego siempre con retroiluminación.

Siembra: en mayo, debajo de la película hay una gran diferencia entre las temperaturas diurnas y nocturnas, lo que en nuestras condiciones provoca un tipo de desarrollo generativo en la pimienta y tiene un efecto positivo en el fortalecimiento de las flores. Durante este período, si la planta tiene un color oscuro al final del día, esto indica el régimen de temperatura correcto. Las plántulas no deben enterrarse al plantar.

Los híbridos modernos de pimiento holandés no reaccionan bruscamente a la duración de las horas de luz, muchos de ellos dan frutos bien incluso con poca luz. En la fase de formación de frutos, la planta de pimiento debe tener un desarrollo vegetativo y generativo equilibrado, entonces la formación de frutos será regular. Si la planta comienza a dominar el desarrollo vegetativo, aumente la diferencia entre las temperaturas diurnas y nocturnas, y viceversa. Cabe señalar que se necesita la preparación de plantas para la fructificación.

Para que los frutos no estén demasiado cerca unos de otros, es importante que en junio, cuando tenemos noches blancas, la temperatura nocturna absoluta no sea muy baja, esto permitirá que se desarrollen entrenudos más largos. Después de nuestras noches blancas, el cultivo de pimientos se vuelve "más vegetativo"; en este caso, se recomienda elevar los brotes laterales después de la primera hoja en julio y crear condiciones generativas (diferencia de temperatura). La floración disminuye levemente debido al desarrollo de frutos en el arbusto; pero la recolección de los frutos provoca una nueva ola de aumento de la floración.

Si tocamos el cultivo de plántulas de pimiento con o sin pico, entonces se puede notar aquí que las plántulas sumergidas se convierten en plantas más fuertes con un sistema de raíces bien desarrollado, pero se quedan algo por detrás de las no recolectadas al comienzo de la brotación. Si está haciendo una inmersión y los cultivadores de verduras japoneses, por ejemplo, recomiendan cultivar con una inmersión, siga la condición: el trasplante a una maceta debe realizarse dentro de los 2-3 días posteriores a la aparición de una hoja verdadera.

Preparar el suelo para las plántulas de pimiento

Antes de cultivar plántulas de pimiento, debe encontrar una buena tierra para esta ocupación: suelta, libre de patógenos y con suficiente nutrición mineral; exento de cloro y con una acidez de pH 6,5. En nuestras condiciones de elección, esta es "Tierra de jardín", que no es mala para cocinar al vapor, + briqueta de coco 1: 1 + una cucharadita para 2 litros de una mezcla de buenos fertilizantes complejos + una cucharada de tiza, o puede comprar una Mezcla finlandesa de jardín preparada.

La pimienta no crece en suelos ácidos, las semillas no germinan. En algunas mezclas preparadas muy grasas de producción nacional, las semillas de pimiento germinan mal. (Buenas mezclas de barro, en pequeñas cantidades, son preparadas por el Jardín Botánico). Es importante organizar una nutrición adecuada de las plantas de pimiento, las plántulas extraen varias veces más nutrientes del suelo por unidad de materia seca que una planta adulta. Pero esto no significa que la planta deba cubrirse con apósitos minerales a lo largo de los cotiledones.

Por el contrario, debe reducirse la concentración de la solución del suelo de las plántulas. Es más conveniente corregir la nutrición agregando pequeñas dosis de fertilizantes minerales con agua de riego, pero sin hacer un "pantano" en la maceta. La concentración de cualquier sal no debe exceder el 0,5%, es decir, en 1 litro - 5 g de sal mineral. Los fertilizantes para pimientos no deben contener cloro. Incluso se recomienda mantener el agua para riego durante dos días y calentarla a 23-26 ° C.

Los jardineros tienen mucha experiencia en el cultivo en "condiciones del alféizar de la ventana", todos saben que si las hojas están pálidas, no hay suficiente nitrógeno, si el tallo está extendido, fósforo, si el tiempo nublado se retrasa, entonces, potasio.. Para los apósitos correctivos conviene utilizar nitrato de potasio y monofosfato de potasio, pero la concentración de la solución, repito, no debe superar el 0,5%. Cómo llenar el suelo de invernadero con fertilizantes, ya se ha escrito mucho sobre esto en artículos sobre pimientos, por ejemplo, puede seguir las recomendaciones de una de las empresas agrícolas japonesas.

En principio, no hay nada sobrenatural en esta tecnología. Los agricultores japoneses recomiendan el uso de dosis suficientemente grandes de buen humus y la aplicación fraccionada en hileras de fertilizantes minerales debajo del pimiento, a diferentes profundidades y en diferentes períodos de la temporada de crecimiento de la planta.

Esto no contradice las recomendaciones de los agrónomos domésticos: el uso de humus puede mejorar la ventilación del suelo y acelerar el desarrollo de las raíces, la fertilización fraccionada puede estimular el desarrollo vegetativo o generativo, la aplicación de varias sales a diferentes profundidades del suelo tiene un efecto positivo en la raíz. sistema. En Japón, los pimientos se cultivan utilizando este método en el campo; su clima es algo diferente al de nuestra tundra forestal. Cultivamos este cultivo en invernaderos, pero en su mayor parte tratan de importarlo desde el extranjero.

También tenemos granjas separadas donde los pimientos se cultivan según la tecnología holandesa en lana mineral en lugar de tierra y utilizando soluciones de nutrientes recomendadas por "Bemestings Advies Basis" Naldwijga I. K. S. (Holanda).