Cultivar Patatas A Partir De Semillas: ¿merece La Pena?

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

¿Vale la pena la vela?

¿Recuerda cómo solemos propagar papas en el sitio? Eso es, vegetativamente. Seleccionamos los mejores tubérculos y los plantamos. Y mientras tanto, de año en año, se degeneran, acumulando racimos de enfermedades, y el rendimiento es cada vez menor: "se han plantado dos cubos, se ha desenterrado uno y medio y también hay que apiñarse".

Esta situación continúa deteriorándose drásticamente con la expansión de la gama de enfermedades virales de la papa, lo que lleva a su completa degeneración. Los rendimientos están cayendo, algunos de los jardineros se han visto obligados durante mucho tiempo a simplemente dejar de cultivar las papas favoritas de todos. Debido a la derrota de los virus, muchas, incluso valiosas variedades de papa se eliminan de la producción, porque por esta razón, su rendimiento se reduce 2-3 veces; la escasez de tizón tardío alcanza hasta el 30-40%. El daño a los tubérculos con sarna también causa un daño considerable al cultivo.

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Además de la disminución del rendimiento debido a enfermedades, las patatas pierden su sabor. Simplemente se vuelve inútil cultivarlo.

¿De dónde vienen las enfermedades de la papa?

En ningún otro cultivo de hortalizas la calidad de la semilla afecta tanto al rendimiento y al almacenamiento como las patatas.

Actualmente, se conocen alrededor de 40 enfermedades virales, viroides y fitoplasmáticas de la papa.

En las cabañas de verano y las parcelas de traspatio, los jardineros, por regla general, propagan tubérculos de reproducción masiva, en los que se han acumulado muchas infecciones de naturaleza bacteriana-viral y fúngica, así como mutaciones genéticas que empeoran la calidad de la descendencia. Varias enfermedades bacterianas y fúngicas, que penetran en el tubérculo y superan su inmunidad natural, se acumulan cada año en números crecientes y se transmiten de una generación a otra. Las infecciones virales y por nematodos también se transmiten a través de los tubérculos. Como resultado, la papa se degenera rápidamente durante varias generaciones; Como resultado, la productividad se reduce considerablemente; en invierno, los tubérculos se almacenan mal y se pudren.

¿Cómo restaurar la calidad del material de siembra de papa?

Se recomienda llevar a cabo una mejora radical del material de siembra de papa con material de élite de alta calidad una vez cada 5-7 años. De lo contrario, simplemente no tiene sentido cultivar sus tubérculos. Por lo tanto, la cuestión de dónde obtener tubérculos de élite para obtener una buena cosecha de papas es una preocupación creciente para los jardineros. En teoría, hay tres opciones, en la práctica, para la mayoría de los jardineros: dos.

Opción 1. Compra de tubérculos de papa elite

Se pueden cultivar de dos maneras: ya sea mediante la semilla que se comenta en el artículo o cultivados in vitro en tubos de ensayo a partir de células vegetales, y luego la papa a menudo se llama tubo de ensayo. Esta opción es mucho más simple, pero la superrelita de papa es cara y no se pueden comprar muchos tubérculos de élite. Además, hay dos puntos más interesantes. La primera es que, por desgracia, con bastante frecuencia, bajo la apariencia de una élite, se pueden vender papas que no pertenecen a la élite (al menos me he encontrado con esto más de una o dos veces). Y exteriormente, a menudo no distingue que los tubérculos que compra para plantar no tienen nada que ver con la súper élite o la élite. Lamentablemente, el material de siembra saludable y de tamaño pequeño que se obtiene al cultivar papas a partir de semillas no tiene nada que ver con los tubérculos pequeños de las papas comunes, que se tamizan durante la clasificación. Estos tubérculos solo se pueden alimentar al ganado. Es necesario aprender bien que el tubérculo es un tubérculo y adquirir material de semilla saludable de productores reconocidos y confiables.

El segundo punto es que incluso si tiene suerte y los tubérculos que compró son realmente súper élite, entonces, en realidad, puede propagar papas con tubérculos durante 5-7 años. La caída en los rendimientos comienza de 4-5 y aumenta después de 6-7 años de cultivo (o, científicamente, después de la séptima reproducción). En comparación con la élite, las cualidades varietales se deterioran notablemente y las enfermedades virales se propagan significativamente. Y luego todo comienza de nuevo, hay una búsqueda de tubérculos de élite de alta calidad, y así sucesivamente en un círculo.

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Opción 2. Cultivo de patatas de élite a partir de semillas

Este método es más confiable que comprar tubérculos de élite, y es mucho más efectivo desde una variedad de puntos de vista. Sin embargo, antes, los jardineros no tenían la oportunidad de probarlo. Y todo porque simplemente no había semillas.

La primera mención de patatas de siembra en la prensa de hortalizas se remonta a 1989. Fue en este momento que el Instituto de Economía de la Papa, ubicado en la región de Moscú, anunció la posibilidad práctica de cultivar papas a partir de semillas. Está claro que los productores de patatas habían obtenido anteriormente nuevas variedades de patatas a partir de semillas, pero para un simple mortal, todo esto estaba detrás de siete candados. Y, de hecho, los productores de patatas no tenían ninguna necesidad especial de afrontar este laborioso proceso. Todo fue mucho más sencillo y nadie se quejó realmente de las cosechas.

Hoy todo ha cambiado drásticamente: no hay variedades de patatas en las tiendas, incluso los ojos se abren de par en par. Además, los criadores inquietos han desarrollado híbridos de papa exclusivos que se pueden sembrar con semillas y obtener grandes rendimientos.

Opción 3. Cultivo de plantas de probeta

En teoría, es posible comprar directamente plantas de probeta, aunque en los institutos de cultivo de papa se cultivan principalmente para granjas y no para jardineros. Pero con unas ganas muy fuertes y mucho entusiasmo, puedes encontrarlos. Es cierto que jugar con plantas de probeta tampoco es azúcar: se plantan en un invernadero, y este es un trabajo muy minucioso y responsable. De cada tubo de ensayo, debe obtener una planta frágil con pinzas y plantarla en el suelo, a una distancia de 15 cm entre sí. En un principio, tendrás que regarlo diariamente con agua tibia de una cuchara, luego la tecnología es común, pero las plantas tendrán que pasar el primer año en invernadero.

Beneficios de cultivar patatas a partir de semillas

Para aquellos que aún no han oído hablar de este método de obtención de papas, nos detendremos brevemente en sus ventajas:

- el precio de una semilla es 25 veces menor que el costo de un mini-tubérculo igual en calidad;

- las semillas ocupan muy poco espacio y para su almacenamiento no necesitan sótano ni sótano;

- las semillas se pueden almacenar durante mucho tiempo, de 6 a 10 años;

- el rendimiento de los híbridos cultivados con semillas es un 8-23% más alto que el de los tubérculos de propagación vegetativa;

- Las plantas cultivadas a partir de semillas están completamente libres de enfermedades concomitantes, más resistentes a factores ambientales adversos y al tizón tardío.

Por lo tanto, los tubérculos obtenidos a partir de semillas corresponden a material de élite de la más alta calidad, habiendo plantado el cual, puede obtener grandes rendimientos de papas durante varios años (generalmente hasta cinco años), y todo solo porque el material de siembra que use estará libre de enfermedades virales, fúngicas y bacterianas.

Dificultades inevitables en el cultivo de patatas

Si nunca ha cultivado papas a partir de semillas, sembrarlas se sorprenderá desagradablemente. El hecho es que cultivar plántulas de papa es mucho más difícil que plántulas de los mismos tomates, pimientos o berenjenas … Y hay muchas razones.

- Las plántulas de papa son muy pequeñas y por lo tanto más difíciles de plantar en macetas (más difícil no dañar los brotes pequeños).

- Las plántulas crecen extremadamente lentamente y se esfuerzan por ser caprichosas en cualquier ocasión. Aparentemente, tienen un sistema de raíces peor y más lento que los tomates: las raíces se sofocan más fácilmente en un suelo insuficientemente suelto. Por lo tanto, el suelo debe estar extremadamente suelto, y aún mejor: primero germine las semillas en aserrín y solo cuando las plántulas alcancen unos 3 cm, trasplante en macetas comunes en un sustrato fértil.

- Las plántulas de papa son más susceptibles a enfermedades, principalmente pata negra. Como resultado, debe controlar más cuidadosamente su desarrollo y usar regularmente productos biológicos (planriz, levadura negra y tricodermina) y asegurarse de agregar tricodermina al suelo al plantar (puede comprar tierra preparada con este medicamento).

- Las plántulas están muy estiradas por falta de luz, mucho más fuertes que los tomates o los pimientos. Por lo tanto, ahora cultivo papas no junto con todas las demás plantas de semillero bajo una lámpara especial con lámparas fluorescentes, sino en un invernadero, donde en otras ocasiones hay cactus. Aquí la distancia entre plantas y lámparas es muy pequeña, de unos 25 cm, y las plantas se desarrollan mucho más activamente.

- Las plántulas de papa cultivadas son difíciles de transportar. El problema es que hay que sembrar semillas de papa muy temprano, allá por febrero, y antes de plantar las plantas se vuelven bastante altas, y al mismo tiempo no tienen la fuerza del tronco, como los tomates o los pimientos, y por su naturaleza. se doblan, se adhieren entre sí, etc. Como resultado, no es fácil empacarlos para el transporte y luego desempacarlos.

- El siguiente problema es que en la primera década de mayo, las plántulas de los mismos tomates se pueden plantar en un invernadero con biocombustible y se pueden instalar refugios adicionales. ¿Y dónde plantar plántulas de papa en este momento? Ya no quiere crecer en macetas, el invernadero no es para él, y plantar plántulas de papa amantes del calor en el suelo en este momento conducirá a la obvia muerte de las plantas por las heladas. Encontré una salida y la planté en un invernadero, y al final resolví muchos problemas y me deshice de muchos dolores de cabeza asociados con las papas (más sobre esto a continuación).

Obviamente, una cierta laboriosidad en el cultivo de plántulas de papa puede alejar a los jardineros del método de propagación de semillas de este cultivo. Sin embargo, aquellos que todavía quieran tener muchas papas sabrosas propias, y no una comprada en la tienda, que no puede tomar en la boca, no se dejarán detener por las dificultades.

Por cierto, vale la pena señalar que todos los problemas anteriores ocurren solo en el primer año de cultivo de papas a partir de semillas. Y a partir del segundo año todo será como siempre, tk. volverá a pasar de la reproducción de semillas al cultivo habitual de tubérculos.

Minitubs, superelita, elite …

Entendamos la terminología en pocas palabras. El hecho es que si compras papas de élite en una tienda, a menudo te encuentras con muchos términos que no le dicen nada a un mortal común: minitubérculos, superelita, élite, etc.

Aquí todo es muy sencillo. Los minitubérculos se obtienen a partir de semillas en el primer año de cultivo; dependiendo de las condiciones de crecimiento y la variedad, su peso puede ser muy diferente, pero más a menudo los minitubérculos tienen un peso de 6 a 10 g. De hecho, cultivar papas a partir de semillas por su cuenta, puede obtener y los tubérculos son mucho más grandes, con un peso de 30-40 e incluso 110-120 g. Para mí, por ejemplo, los minitubérculos pequeños de 10 g constituyen aproximadamente 1/3 del volumen total, y los 2/3 restantes son minitubérculos de tamaño mediano de 30 a 50 g, del 10 al 20 por ciento cae en minitubérculos grandes que pesan hasta 120 g. Pero todos tendrán su propia situación aquí. Antes, digamos, cuando cultivaba papas a partir de semillas no en un invernadero, sino en campo abierto, tenía más tubérculos pequeños y el rendimiento en sí es mucho menor (pero más sobre eso por separado).

Luego, al año siguiente, las semillas de papa súper súper élite se obtienen de minitubérculos (los agrónomos llaman a esto la primera reproducción, es decir, esto se considera el primer año en campo abierto), en el segundo año en campo abierto reciben súper patatas de élite, en la tercera - élite.

En promedio, según los datos oficiales, de 1 minitubo que pesa de 6 a 10 g en 1 año puede obtener 1-2 kg de patatas de siembra de élite. Después de tres años de 1 minitubería, puede obtener semillas de papa de alta calidad y alto rendimiento para plantar en un campo de 300 m2.

¿Cuánto se puede obtener de las plantas de papa cultivadas con semillas?

Los datos oficiales indican que con el cuidado adecuado, las plántulas de papa pueden producir 0,5 kg o más de tubérculos de un arbusto, con un peso de 10 a 100 g. Los grandes se utilizan como alimento y los tubérculos pequeños (10-30 g), llamados sevk, quedan como material de siembra para el próximo año. A pesar del pequeño tamaño del conjunto, de él crecen plantas altamente productivas. Están prácticamente libres de enfermedades virales y de otro tipo, muchas de ellas muestran una mayor resistencia al tizón tardío. Sujeto a la tecnología agrícola para el próximo año, puede obtener 250-350 kg de papas de cien partes. Al mismo tiempo, se requiere la siembra para plantar en peso 2-3 veces menos que los tubérculos ordinarios.

Personalmente no mantuve ninguna estadística al respecto, y no tomé en cuenta cuánto da cada planta de papa. Es cierto, puedo decir que, por ejemplo, el año pasado, de un área de 3 m2, donde crecieron alrededor de dos docenas de plantas (esto es solo la mitad del invernadero que uso para papas a partir de semillas), recogí más de dos Baldes de 10 litros de patatas de siembra. Pero en el invernadero, por supuesto, las condiciones para las patatas eran excelentes. Al mismo tiempo, en años anteriores, y he estado cultivando papas a partir de semillas durante aproximadamente 8 años, mi cosecha no llegó a un cubo de aproximadamente la misma área; en diferentes años fue diferente: de medio cubo a 3/4 de un cubo. Pero aquí se ven afectados muchos de los problemas anteriores. En primer lugar, no todas las plantaciones pudieron protegerse de las heladas primaverales, incluso a pesar de todo tipo de refugios,Sin embargo, las patatas se congelaron ligeramente (el suelo en mayo es muy frío y no se calienta durante las heladas, pero el biocombustible se calienta en el invernadero) y, en consecuencia, el rendimiento disminuyó.

Características de la reproducción de semillas de patatas

También debe recordarse que al plantar papas con semillas, no puede obtener el mismo tipo de descendencia. Esta es una característica biológica de las plantas de papa. Los arbustos individuales diferirán en la intensidad de desarrollo y rendimiento, en la forma y el color de los tubérculos, en la resistencia a las enfermedades. En principio, tal variación de rasgos útiles puede considerarse no un menos, sino un plus de las patatas, porque permite seleccionar los mejores arbustos desde la raíz, centrándose en el rendimiento, la resistencia a las enfermedades, la profundidad de los ojos, etc. Como resultado, tomando tubérculos de los arbustos que le gustan como material de siembra, el próximo año obtendrá una descendencia bastante uniforme.

La peculiaridad de la progenie de semillas de la papa: la difusión de características útiles, a saber, la diferente forma y color de los tubérculos, grandes diferencias en rendimiento y resistencia a enfermedades. Como resultado, al cultivar papas a partir de semillas, el jardinero se convierte en un verdadero experto, probando nuevas plantas y seleccionando las más productivas, resistentes a enfermedades y plagas. Es cierto que esto no es del todo simple y requiere en la primera etapa (en el primer año de vida, cuando tendrá que cultivar plántulas) tiempo y trabajo adicionales.

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