Calabaza Turbante En Crecimiento

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

De año en año, cada jardinero cultiva calabazas en sus parcelas privadas. Nuestros antepasados también criaron calabazas, y parece que este tema debería estudiarse como un alfabeto, pero no siempre es así. Primero, las calabazas vienen en muchos tipos diferentes. En nuestro país se cultivan principalmente tres especies: frutos grandes, corteza dura y nuez moscada. Y, en segundo lugar, y esto es lo más importante, necesitas encontrar entre las muchas variedades de cada tipo tu propia variedad que te guste.

Al elegir una variedad, generalmente ponen el sabor en primer lugar, luego los frutos grandes y decorativos. Al mismo tiempo, la resistencia de la variedad al mildiú polvoriento, la resistencia al frío, la madurez temprana está más allá de la competencia. Por cierto, puedes cultivar calabazas toda tu vida, pero todavía no puedes encontrar tu propia variedad, y toda tu vida puedes pensar que la calabaza es prácticamente un cultivo forrajero, aunque es muy útil, y es agradable de comer., especialmente si agrega azúcar a la papilla.

Mi variedad es una calabaza turbante. ¿Sabes cuando la tapa roja de una calabaza madura que se parece a un hongo se vuelve roja? Eso es todo. Creo que has visto estas fabulosas frutas en fotografías más de una vez. A menudo se las conoce como calabazas decorativas, pero esto no es del todo cierto. El sombrero de esta calabaza realmente se parece a un turbante (tocado de Oriente). Y, de hecho, esta variedad pertenece al tipo de calabazas de frutos grandes y tiene todos los signos de la estructura de una planta (hojas, semillas, tallos) de calabazas de frutos grandes. Una pequeña paradoja: los frutos son de tamaño mediano, pero la especie es de frutos grandes. Pero lo más valioso es un aroma de melón notablemente dulce, sabor a frutas con pulpa de naranja brillante, muy rico en caroteno, delicado, quebradizo, azucarado, como una manzana melífera.

Durante aproximadamente un período de veinte años de cultivo de tales calabazas, encontré diferentes líneas de turbante: había plantas con frutas que pesaban entre 300 y 500 g, con frutas de 1,5 a 2 kg y, finalmente, con frutas que pesaban entre 4 y 5 kg. De hecho, se trata de diferentes líneas de la variedad una vez obtenida. Pero más sobre eso más adelante, porque Quiero decir que, en mi opinión, la línea más óptima y eficaz es con un peso de fruta de 4-5 kg. En estos frutos, el grosor de la pared alcanza los 10 cm, mientras que una calabaza solo se puede utilizar una o dos veces, evitando las dificultades de almacenamiento que surgen con frutos grandes.

Una gran ventaja de los frutos de esta variedad es la agradable posibilidad de utilizar los frutos crudos como ensaladas y snacks. Si intenta, por ejemplo, comparar el sabor de Chalmoidnaya con variedades de calabazas de frutos grandes como Hundred-Pound, Goliath, Titan, entonces no encontrará nada en común. Pero encontrarás una similitud de sabor muy grande con las mejores variedades de calabazas butternut, incluidas las calabazas más deliciosas, como, por ejemplo, la guitarra española. Chalmovidny también se ve favorecida por su alta resistencia al frío, no infestación por mildiú polvoriento y madurez temprana (90-100 días).

Funcionalmente, en términos de cualidades para el consumidor, Chalmoidnaya pertenece a las llamadas calabazas en porciones pequeñas. De esta serie, las calabazas en porciones de cría japonesa y china también son muy buenas: Golden Pear y Orange Pear, por cierto, también relacionadas con las especies de frutos grandes.

Por lo tanto, al plantar una calabaza turbia, si desea obtener semillas completas para la posteridad, intente no cultivarlas junto a las de frutos grandes o, lo que es más confiable, cultivarlas en completo aislamiento con polinización manual. Las semillas permanecen viables durante 7-8 años o más. Las semillas son brillantes, grandes, de color amarillo anaranjado con un borde apenas perceptible. Esta calabaza se puede comer cruda como una zanahoria, rallada o cortada en rodajas para ensaladas, frita, hervida, guisada, salada. No tiene el sabor agrio de las calabazas grandes. Me gusta una ensalada de calabaza con crema agria, mantequilla o mayonesa, puedes agregar una manzana, una nuez, un limón, una zanahoria, y si la fríes en rodajas en mantequilla o pan rallado, como se hace en Bulgaria, luego se ablandan los palitos el fuego se derrite en tu boca.

Intenté encontrar información sobre las calabazas turbante en la literatura moderna, especialmente sobre la historia de su origen. Fue muy difícil. No pude encontrar descripciones de las calabazas turbante que pesan 4-5 kg, que cultivo. No están en los registros oficiales.

Pero la historia del turbante es la siguiente. A fines del siglo XIX, el criador estadounidense Luther Burbank (1849-1926) recibió semillas de calabaza enviadas desde Chile. Los frutos de esta calabaza parecían una bellota de roble agrandada cien veces, y la pulpa de la fruta se distinguía por una dulzura inusual. Además, el huésped chileno creció en tierras secas, donde las calabazas no suelen funcionar bien. Burbank sembró las semillas del milagro chileno, pero tenía una compañía tan heterogénea que al principio se desanimaron. Sin embargo, todavía logramos reunir a varias personas necesarias. Las semillas de ellos nuevamente dieron muchos descendientes, no como sus padres. Pumpkin insistió y el científico no retrocedió. Como resultado de una selección a largo plazo, se obtuvo una variedad de bellota resistente. En el futuro, la calabaza bellota pasó a llamarse calabaza tortuga.

Entonces, esta calabaza es resistente al frío, resistente al moho polvoriento, resistente a la sequía. Es de maduración temprana, dulce, fructífera. De una planta, recojo hasta treinta frutos que pesan 3-5 kg, mientras que las plantas son bastante compactas, y la longitud de las pestañas no supera los 3 m. Habiendo alcanzado un cierto peso en la pestaña, las frutas maduran de forma segura en maduración. La mayoría de las frutas maduran en diciembre-enero con un almacenamiento normal en el suelo de la habitación. Fue durante este período que su sabor es irresistible. Los primeros frutos maduran mucho antes.

¿Por qué no pruebas esta variedad también? Además, durante unos veinte años de crecimiento, también seleccioné los mejores ejemplares para continuar la descendencia. Enviaré las semillas.