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Video: Fiesta De Calabaza Halloween
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49
La víspera de Todos los Santos es una de las fiestas más antiguas y veneradas del mundo. Ocurre todos los años el mismo día, el 31 de octubre. Recibió su nombre moderno en la Edad Media, se llamaba All Hallows 'Eve (en inglés antiguo "hallow" - santo).
Y la historia de esta fiesta comienza incluso antes, en la época celta. El 1 de noviembre, los celtas celebraron el Año Nuevo, Samhain y el comienzo del invierno. Se creía que en la víspera de Año Nuevo, los fantasmas y espíritus de los fallecidos regresan en busca de un cuerpo que puedan hacerse cargo durante el próximo año. Los celtas creían que todas las leyes del tiempo y la existencia no funcionaban en esta noche, permitiendo que los espíritus hicieran lo que quisieran. Una de las tradiciones de Halloween más famosas se remonta al folclore irlandés.
Según la leyenda, el chiflado y alcohólico Jack engañó al diablo, obligándolo a trepar a un árbol y dibujar una cruz en el tronco, para que el diablo no pudiera bajar. Cuando Jack murió, él, por supuesto, no fue llevado al cielo por todos sus pecados, pero también fue negado en el infierno porque burló al mismo diablo. A Jack solo le dieron una brasa humeante, diseñada para iluminar su camino infinito en la oscuridad helada. Esta brasa se puso en un nabo vacío para que se quemara por más tiempo. De aquí proviene la tradición de encender velas en Halloween. Cuando los inmigrantes irlandeses llegaron a Estados Unidos, encontraron que la calabaza era mucho más conveniente para usar para la iluminación, y las calabazas se usaban para recipientes con velas.
Tales linternas (se llamaban linternas) ahora se encienden en la víspera del Día de Todos los Santos en muchos hogares, iluminando la mesa festiva con una luz lúgubre y temblorosa, y la calabaza finalmente se convirtió en la única verdura que tuvo el honor de convertirse en un símbolo de las vacaciones. Además, las linternas de calabaza no se limitan a Halloween: se cree que los platos de calabaza en la mesa traen buena suerte en este día y son un atributo indispensable de la mesa festiva.
¿Por qué no celebramos Halloween también este año? Después de todo, basta con conseguir linternas de calabaza y velas, y también cocinar un par de platos de calabaza. Es divertido y saludable.
¿Cómo cortar una linterna de calabaza de una calabaza?
Las hermosas linternas de calabaza siempre han sido decoraciones clásicas de Halloween y son muy fáciles de hacer.
- Tome una calabaza grande y use un cuchillo de sierra afilado grande para cortar la "tapa".
- Use una cuchara de postre para fregar las semillas y fibras, luego raspe un poco de pulpa con una cuchara fuerte (como para helado) (puede hacer más, será útil cuando prepare platos de calabaza navideños).
- Con un rotulador, dibuje los rasgos faciales en la calabaza, que luego recortará. Use un cuchillo pequeño para tallar los ojos, la nariz y la boca en la calabaza. Ponga una vela pequeña adentro y cúbrala con una tapa cortada en la parte superior.
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Recetas Originales Para Una Fiesta Festiva
Torta de hígadoProductos necesarios: hígado de res - 1 kg; harina de trigo - 100 g; queso - 150 g; huevos - 2 piezas.; zanahorias - 200 g; cebollas - 200 g; mayonesa - 200 g; aceite vegetal - 70 g; hojas de eneldo.Remojar el hígado durante dos horas en agua fría, quitar la película y los conductos biliares, cortar en trozos pequeños, pasar por una picadora de carne, agregar harina, sal, pimienta al gusto, mezclar. Horne
Recetas De Calabaza De Halloween
Cada país prepara sus platos favoritos de calabaza en Halloween. Por ejemplo, en Túnez se sirve como aperitivo un puré de calabaza picante con aceite de oliva y vinagre, ajo, semillas de alcaravea y cilantro. En Marruecos, el puré de patatas se sazona con miel y canela y se vierte sobre el pollo. En Italia, en Mantua, los deliciosos tortellini se rellenan con calabaza, y en Cremona, se puede degustar un excelente risotto de calabaza. Los turcos fríen rodajas muy finas de calabaza y sírvelas