Cómo Obtener Un Rendimiento Garantizado De Coliflor

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

Brassica oleracea L - cultivo y variedades

La coliflor es un tipo de planta de col perteneciente al género Brassica de la familia de las coles. Su tierra natal es el Mediterráneo oriental. Se considera una planta anual, se cultiva para obtener cabezas, la parte productiva, que consiste en numerosos brotes de flores ramificadas.

La coliflor tiene un alto sabor y propiedades útiles, por lo que es apreciada por muchos jardineros. Maduró temprano, por lo que consigo cosechas constantemente altas en el sitio durante mucho tiempo, sembrando semillas en diferentes momentos y usando el cultivo. Además, comenzó a cultivar este cultivo a principios de los años 60, poco después de recibir el sitio.

En ese momento, nadie conocía la coliflor, así que, aparentemente, fui uno de los primeros en la región de Leningrado que comenzó a dominar su tecnología agrícola.

Guía del jardinero

Viveros de plantas Almacenes de bienes para casas de veraneo Estudios de paisajismo

Al principio, me perseguían constantemente varias fallas, resultó que no era un cultivo tan simple como el repollo común. Más de una vez me di mi palabra: no me ocuparé más de la coliflor, pero después de un tiempo volví a sembrar semillas para plántulas, habiendo estudiado previamente la literatura (que en ese momento era muy pequeña). Y luego, un día, habiendo cosechado una cosecha exitosa y habiendo probado platos elaborados con este repollo preparado según mis recetas, todavía no dejo de practicar esta cultura. Para mi familia, cultivo en diferentes momentos de 10 a 15 piezas de plantas de coliflor en las temporadas de primavera, verano y otoño.

Estoy seguro de que a cualquier gourmet le gustará este plato. Espero que con mi ejemplo pueda cautivar a quienes aún no han probado el cultivo de coliflor, y se pongan manos a la obra, superando todas las dificultades de esta cultura.

Parece que hoy esto no es un problema: fui y compré repollo en una tienda o en el mercado, lo cociné y me lo comí. Pero no será eso. Es importante cultivarlo usted mismo de acuerdo con todas las prácticas agrícolas, entonces será tres veces más sabroso y saludable.

Hoy en día hay muchas variedades diferentes de coliflor a la venta de varios proveedores, incluidos los de Holanda. En apariencia, las cogollos de este repollo son de gran calidad, de sabor; no lo sé, no lo he probado. A veces compro una cabeza de coliflor holandesa para cultivar semillas en mi parcela y luego cosecho la coliflor el año siguiente.

Compro la cabeza sin los más mínimos signos de enfermedad, apariencia saludable, color blanco como la nieve, sin manchas oscuras.

Cultivar coliflor es mucho más difícil que, digamos, repollo blanco. Es más exigente para una temperatura constante, especialmente durante la formación de la espuma. Con la más mínima desviación, incluso aparentemente imperceptible, esto afectará inmediatamente de manera negativa el tamaño de la cabeza futura y su calidad. Además, mucho depende de la humedad del suelo y de la humedad del aire, de la fertilidad del suelo, su composición, fertilizantes y microelementos y su cantidad. La iluminación y la duración de las horas de luz también son importantes para ella.

Antes de comenzar a cultivar la futura cosecha de coliflor, debe decidir la variedad, pensarlo y elegir el lugar más adecuado para ello. Solo en este caso puedes contar con una buena cosecha. Por ejemplo, durante los muchos años de cultivo de este cultivo, he probado muchas variedades diferentes de coliflor, pero elegí dos: Movir-74 y Garantia. Durante más de una década, han ocupado su lugar en mis camas.

Ambas variedades tienen un período de maduración precoz, con maduración amistosa, 70-98 días después de la germinación, el peso de las espigas maduras es de hasta 1,3 kg. El rendimiento total de estas variedades es de hasta 4 kg / m². Estas variedades son similares, pero también tienen diferencias, que hay que tener en cuenta para no reducir el rendimiento. Por ejemplo, la variedad Movir-74 es resistente al frío y al calor, y responde al riego. La garantía de variedad está destinada a campo abierto en el período primavera-verano y para el cultivo bajo refugios de película. Ambas variedades tienen un sabor excelente. La mejor forma de regarlas es rociando. Por supuesto, cada jardinero puede decidir por sí mismo qué variedades son las mejores para él; la elección ahora es amplia.

Tablón de anuncios

Venta de gatitos Venta de cachorros Venta de caballos

Para obtener una cosecha temprana de coliflor con buenas cabezas, utilizo plántulas en macetas, en un momento posterior, puede sembrar directamente en el jardín.

Las plántulas en macetas tienen ventajas significativas: cuando se trasplantan a un lugar permanente con cuatro o cinco hojas, las raíces se conservan por completo, lo que significa que se arraiga bien y rápidamente en un lugar nuevo, no se demora en el desarrollo. La práctica a largo plazo ha demostrado que lo más recomendable es cultivar coliflor en tres términos. Siembro sus semillas para plántulas a principios de abril, luego nuevamente a fines de abril y una tercera vez a fines de mayo. Cultivo plántulas en macetas en un invernadero frío.

Antes de sembrar semillas de coliflor, las preparo de la siguiente manera:

- calibrarlas por tamaño, eligiendo las semillas más grandes, esto le permite aumentar aún más el rendimiento de espigas en un 30%;

- Los desinfecté en una solución de ajo (una parte de jugo de ajo en tres partes de agua, durante 1 hora), antes de cocinar, las semillas también se pueden calentar durante 20 minutos en agua con una temperatura de 50 ° C;

- Remojo las semillas en una solución de oligoelementos durante 6-8 horas (para 100 g de agua tomo 0,3 g de ácido bórico, 0,05 g de permanganato de potasio y 0,3 g de molibdato).

Todas estas medidas aumentan la resistencia de las plantas a las enfermedades, aumentan la productividad y mejoran la calidad de las cabezas.

Después de colocar las semillas de coliflor preparadas y desinfectadas en un recipiente con tierra a una profundidad de no más de un centímetro, las cubro con arena de río limpia y seca con una capa de hasta 0.5 cm. Esto es necesario para proteger contra enfermedad de las piernas negras y otras enfermedades.

Para la germinación de semillas, se necesitan temperaturas de hasta 25 ° C día y noche. Con la aparición de plántulas durante 7 días, les proporciono horas de luz diurna de 12 a 16 horas, utilizando, si es necesario, iluminación de fondo con lámparas fluorescentes, y la temperatura durante este período debe ser de 8 a 12 ° C durante el día, y 4-6 ° C por la noche (yo uso un refrigerador, donde la temperatura es de + 6 ° C).

Pasados siete días, empiezo a recoger plántulas, al mismo tiempo que rechazo las plantas dañadas, frágiles o enfermas. Al mismo tiempo, trasplanto las plántulas a cajas más grandes, por ejemplo, en paquetes de crema agria de 0,5 litros. Después de eso, llevo las plántulas al área de cultivo en un invernadero preparado con paredes dobles de película. Para que las capas dobles de la película no se peguen, coso bloques de espuma entre ellos en diferentes lugares con hilo de pescar.

Lo principal aquí es evitar que las plántulas de coliflor se expongan a las heladas a una edad temprana. En este caso, morirán o recibirán tal estrés, que luego afectará la calidad de las cabezas: crecerán prematuramente.

Preparo el suelo para cultivar coliflor en el otoño. Los mejores predecesores para ella son la remolacha o las papas (por cierto, el repollo, a su vez, cura el suelo del tizón tardío). Cultivo la tierra en el jardín a una profundidad de 10 cm, no más, mientras agrego cal seca con lejía: 100-150 g por 1 m², la mitad de la proporción de potasio y fósforo y compost de humus orgánico (preferiblemente sin estiércol) hasta cinco cubos por 1 m². Las hojas de álamo dan buenos resultados.

Al prepararlos, los paleo varias veces con tierra, lima o bicarbonato de sodio. Las hojas de álamo son materia orgánica valiosa para la coliflor y los gladiolos, y en el otoño en los patios de la ciudad se encuentran bajo los pies. Hay que tener en cuenta que al crecer, las plantas de coliflor son especialmente exigentes para proporcionar una nutrición suficiente a una edad temprana, desde el inicio de la formación de hojas. De hecho, solo con un comienzo favorable del desarrollo de las hojas se formará una cabeza densa, porque existe una cierta conexión entre ellas. Entonces las cabezas no se desmoronarán ni se oscurecerán durante mucho tiempo.

Cuando se forma una roseta de hojas saludables y de alta calidad en las plantas, en variedades medio-tempranas de 9 a 12 piezas, comienzan a formarse cabezas de coliflor, y su rendimiento ahora dependerá de la cantidad de días posteriores con condiciones favorables. Si aprendemos a crear estas condiciones a través de técnicas agrícolas oportunas, aseguraremos una cosecha confiable. Por ejemplo, la temperatura del aire ha subido por encima de los 18 ° C. En este caso, regar la planta de coliflor mediante aspersión reducirá la temperatura ambiente, aumentará su humedad, mejorará la respiración de la planta y, por lo tanto, el crecimiento de masa verde y la salida de nutrientes hacia las cabezas.

Es necesario controlar la temperatura del suelo, debe haber un termómetro en él. La temperatura del suelo donde se encuentran las raíces de la coliflor, preferiblemente no superior a + 12 ° C. Riego las plantas con agua de un pozo, cuyo agua no supera los + 7 ° C. Mientras lo viertes en una regadera, mientras lo llevas al repollo, se calienta hasta + 10 ° С. Vierto el agua debajo de la raíz.

La coliflor es una planta amante de la humedad en un clima templado, que requiere una mayor (pero no excesiva) humedad en el suelo y el medio ambiente. Con humedad excesiva, por ejemplo, si hay lluvias prolongadas, y con exposición prolongada a bajas temperaturas (10 ° C durante el día y unos 0 ° C durante la noche), detiene el crecimiento de las hojas de la roseta, y se vuelven de color púrpura. El mismo fenómeno ocurre a temperaturas normales, pero con falta de nutrición de fósforo en el suelo. También debe recordarse que con la falta de oligoelementos en el suelo, las cabezas comienzan a oscurecerse.

No amontono coliflor, daña su sistema de raíces. Reemplacé esta práctica agrícola con una adición repetida de la mezcla de nutrientes durante la temporada, en una capa de hasta 3 cm.

Deseo que todos los jardineros dominen el cultivo de esta cultura, útil en todos los aspectos, y no tengan miedo de las dificultades asociadas con esto. Y luego la coliflor te deleitará con una generosa cosecha.

El 6 de abril, en el edificio de la administración del distrito Frunzensky de San Petersburgo, se honró a un grupo de veteranos de guerra. Entre otros, se entregaron al autor de nuestra revista, Alexander Izmailovich Malyukov, la medalla jubilar "60 años de Victoria en la Gran Guerra Patria" y un valioso obsequio del gobernador de la ciudad.

¡Felicitamos sinceramente al veterano de guerra y trabajo por este premio y el aniversario de la Victoria y le deseamos a él y a todos los que defendieron al país en esos duros años buena salud y prosperidad!