Variedades De Pimientos De Colores

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

Cómo conseguir una cosecha de pimientos garantizada

Quiero compartir con mis lectores mi experiencia de cultivar pimientos dulces multicolores interesantes. Empecemos por la siembra. Siembro semillas generalmente a principios o mediados de febrero, con menos frecuencia en la primera década de marzo.

He estado cosechando el suelo desde otoño, debe estar suelto y constantemente humedecido, y su temperatura durante la germinación es de + 25 … 30 ° C. Al mismo tiempo, las semillas germinan rápidamente, no solo frescas, sino también almacenadas durante 3-4 años, las plántulas aparecen después de 7-10 días.

Llamo la atención de los principiantes: no se pueden colocar recipientes con semillas en la batería de calefacción: el suelo se seca instantáneamente y las semillas que han eclosionado mueren. Pongo los cultivos solo al lado de la batería y me aseguro de cubrirlos con papel de aluminio. Después de la aparición de brotes masivos, saco los contenedores en un invernadero calentado, donde la temperatura se mantiene dentro de los 15-16 ° С. Buceo plantas en la fase de 2-3 hojas verdaderas en macetas de turba.

Guía del jardinero

Viveros de plantas Almacenes de bienes para casas de veraneo Estudios de paisajismo

Antes de eso, riego preliminarmente el recipiente con plántulas en abundancia y luego retiro con cuidado las plántulas con raíces. Pepper no tolera la sombra, así que le proporciono una iluminación uniforme. Si es necesario, lo alimento con una solución de fertilizante complejo 2-3 veces, y cuando aparecen plagas (pulgones, garrapatas, patos), lo trato con una solución insecticida. Las plántulas debidamente cultivadas deben tener de 10 a 12 hojas verdaderas a la edad de 55 a 60 días, un tallo denso y alcanzar una altura de 20 a 25 cm.

Tablón de anuncios

Venta de gatitos Venta de cachorros Venta de caballos

Planto las plántulas en el suelo cuando ha pasado el peligro de las heladas y el suelo se calienta a 10 … 12 ° C. La pimienta responde bien a la introducción de humus y compost. Antes de excavar la tierra, agrego adicionalmente superfosfato (60 g / m²), cloruro de potasio (30 g / m²), nitrato de amonio o urea (40 g / m²).

Planto plantas con un intervalo de 30-35 cm en cuatro filas, la distancia entre las cuales es de 40-45 cm. Pongo un puñado de ceniza en el hoyo. Durante la temporada de crecimiento, me alimento dos veces con fertilizantes complejos y urea. Siempre mantengo la tierra en la cama con pimienta suelta y húmeda, no dejo que se seque. Dado que el verano ha sido caluroso en los últimos años, hay que regar el pimiento dos veces por semana con agua tibia.

En los últimos años, mi hermano y yo hemos probado muchas variedades en nuestro jardín, desde blanquecinas hasta marrones. Los pimientos rojos, amarillos, naranjas, meñiques amarillos, negros, lilas o verdes son excelentes en todas las variedades. Frescos, fritos, guisados o al horno, decoran platos con vibrantes colores, sabores y aromas.

Ahora es imposible imaginar la cocina de los países mediterráneos sin pimientos, es tan ampliamente utilizada en la cocina. Los pimientos con un pericarpio grueso y carnoso, que estamos acostumbrados a comer, son una fuente asombrosa de sustancias esenciales para el organismo, por ejemplo, la vitamina C; Los pimientos naranjas y amarillos son ricos en betacaroteno, que se ha demostrado que protege contra las enfermedades cardíacas.

¿Qué necesita saber al comprar semillas de pimiento?

Pimientos negros y morados de variedades como África, Cardinal Black, Purple Bell, Purple Miracle, Lilac Mist, Purple Apple, Black Beauty: saben a verde. Si se hornean, se vuelven verdes. Es mejor comer estas verduras frescas en ensaladas o agregarlas a guisos. Simplemente colóquelos en la sartén durante unos minutos.

Pimientos verdes - Aganovets, Viking, Vale Rouge, Wax, Vityaz, Hercules, Hercules, Gold Star, Stanley, Fat Baron, Crimea, Talion, F-69, F-96, F-98, F-401, Flamenco, Jupiter, Verde chino, judío - se come mejor crudo; sobreexpuestos al fuego, se vuelven amargos. Si desea utilizar estas verduras en platos calientes, agréguelos al final de la cocción.

Variedades con frutos rojos - Elf, Everest, Gigante de Volgogrado, Blancanieves, Chenise, Jain, Centurion, Titán, Gift of Tashkent, Tikhonovsky, Lydia, Alyonushka, Snowfall, North Star, Ruby, Giant Pepper, Alien, Frambuesa corazón, Mishutka, Krupny Kiseleva, Ermak mejorado: estos son los pimientos más dulces para saborear tanto crudos como cocidos.

Frutas anaranjadas y amarillas en las variedades: Bianca, Grandee, Golden Hamer, Gold Star, Gourmet, Granada, Geminin, Elena the Beautiful, Golden Jubilee, Golden Giant, Yellow Miracle, Oriole, Emerald Giant, Keychengen, Corno di Toro, Casablanca, Chanterelle, Milagro naranja, Gigante naranja, Osh-Kosh, Pierre, Porthos, Solnechny, F-69, F-96, F-98, F-401, Festival Naranja, Shanghai, Esmeralda, Júpiter amarillo, Prilo. Cuando están frescas, combinan bien con platos de pasta y risotto. Hacen sándwiches sencillos y deliciosos con aceite de oliva y pan crujiente.

Las variedades con frutas marrones - Caramelo, Marrón Festival, Cornet, Color chocolate, Chocolat Beauty, Chocolate miracle - también son muy dulces, con pulpa de caviar azucarada, tienen un excelente sabor tanto crudas como cocidas. Para hornear los frutos del pimiento, solo necesitas espolvorearlos con aceite vegetal y ponerlos enteros en un horno caliente.

También puede asar a la parrilla hasta que la cáscara comience a burbujear y ennegrecerse. Luego poner en una tabla y cubrir con una bolsa de plástico durante unos minutos. La parte carnosa debe cortarse en trozos y usarse según la receta. Es conveniente rellenar todos los pimientos con cualquier carne picada, verdura o carne.

Aquellos que deseen cultivar variedades de pimientos frutales y fragantes, que se discutieron anteriormente, pueden vender sus semillas. También ofrezco variedades fructíferas de tomates, cebollas, ajos, calabazas, pepinos, repollo, remolacha, zanahorias, hay una gran selección de cultivos raros. Te envío un catálogo de plantas. Estoy esperando un sobre con mi dirección. Escriba a la dirección: Brizhan Valery Ivanovich, st. Kommunarov, 6, art. Chelbasskaya, distrito de Kanevsky, territorio de Krasnodar, 353715.