Elección De Variedades De Papa. Parte 2

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

Lea la parte anterior: Elegir variedades de papa. Parte 1

Al comienzo de mi artículo, hablé sobre el camino de las papas hacia las personas y cómo se clasifican sus variedades. Los fanáticos del "segundo pan" pueden preguntar: dónde conseguir variedades que lo deleitarán con una buena cosecha de deliciosos tubérculos.

Puedo tranquilizar a todos: ahora en nuestra región, las granjas y tiendas especializadas ofrecen una cantidad suficiente de variedades que satisfacen todos los gustos de los jardineros y residentes de verano. Una de esas granjas es Semenovodstvo LLC en la región de Gatchina. Ofrece una gran selección de variedades de patatas. Encontrará una descripción de ellos a continuación.

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Variedad "Nevsky"

Cultivar medio temprano de alto rendimiento de la selección SZNIISKh "Belogorka" (1982). El arbusto es bajo, fuertemente ramificado, las hojas son medianas, la floración es media, las flores son blancas. El sabor es medio. Contenido de almidón 10,7-15%, proteína -1,8-1,95%. La resistencia al tizón tardío es media, la variedad no es resistente a la sarna común, nematodo dorado de la papa. Está moderadamente afectado por virus. La variedad es resistente al cáncer de papa. Los tubérculos son blancos, redondos ovalados. La piel es blanca, lisa. Los ojos son pequeños, superficiales, rosados. La digestibilidad es mala, la calidad de conservación de los tubérculos es media. En suelo frío, la variedad crece. Peso del tubérculo 86-133 g Exige la humedad, apto para cualquier tipo de suelo. La densidad de plantación óptima es de 6-6,5 tubérculos por metro cuadrado. Adecuado como patatas de mesa y como patatas de invierno.

Variedad Elizaveta

Selecciones de SZNIISH "Belogorka" (1996). Variedad media precoz para uso en mesa. Los tubérculos son redondos, blancos, lisos. Los ojos son pocos en número, de mediana profundidad. Peso del tubérculo 103-144 g. Pulpa blanca, tierna, valoración del sabor 4,1-4,7 puntos. El contenido de almidón es de 14,5-18,4%, no se oscurece durante la cocción y el corte. El arbusto es de altura media, bien frondoso, de floración baja, corolas blancas. El nido es compacto. Rendimiento comercial 293-390 c / ha. La producción de productos comercializables es del 83-96%. La variedad se puede utilizar para producción temprana.

Para obtener una cosecha temprana, es recomendable vernalizar los tubérculos de plantación. Mantener la calidad es bueno. La variedad es resistente al cáncer, sarna común, relativamente resistente al tizón tardío, inestable al nematodo dorado de la papa. Los tubérculos, resistentes a la sequía, no son propensos a la germinación temprana durante el almacenamiento. En las condiciones de la región de Leningrado, las patatas de siembra se cosechan en la segunda década de agosto con la desecación preliminar obligatoria a una tasa de alrededor del 27 al 30 de julio.

Variedad Petersburgo

Selecciones de SZNIISH "Belogorka" (1996). Variedad de temporada media para uso en mesa. Los tubérculos son redondos, aplanados, lisos. Los ojos son pequeños y pequeños. Peso del tubérculo 94-100 g Pulpa blanca, delicada, valoración gustativa 4-5 puntos. El contenido de almidón es del 15-20,7%, no se oscurece durante la cocción y el corte. Rendimiento comercializable 300-442 kg / ha. La producción de productos comercializables es del 89-95%, manteniendo la calidad del 91-95%. Resistente al cáncer, sarna común, débilmente resistente al tizón tardío, inestable al nematodo dorado de la papa. Se recolectan con fines de semilla en la tercera década de agosto con desecación obligatoria con un reglón dos semanas antes de la recolección, de lo contrario la recolección mecanizada es imposible, ya que los tubérculos se sacuden mal de las puntas. Cuando se cultiva durante más tiempo, aumenta la cantidad de tubérculos grandes.

Grado camachuelo

Crianza de SZNIISKh "Belogorka" y el Instituto de Genética General Zonificado en 2001. Grado inicial. Productividad hasta 500 kg / ha. La cantidad promedio de tubérculos en un arbusto es de 11 a 15 piezas. Comercializabilidad 90%. El sabor es excelente, los tubérculos hervidos se desmenuzan. El contenido de almidón en ellos es de hasta un 20%. Mantener la calidad es bueno. La variedad es resistente al cáncer, muy resistente a la macrosporiosis, moderadamente resistente a la sarna común y enfermedades virales. Es bastante resistente al tizón tardío en los tubérculos, no al nematodo dorado de la papa. Los tubérculos son rosados, redondos, cortos ovalados. El ojo es pequeño, rosado. La pulpa es blanca. El arbusto es erguido, de mediana altura. La floración es de corta duración, flores lilas con puntas blancas. Variedad Snegir en 1998, durante una prueba preliminar en la parcela de variedad Gatchina "Rozhdestveno" en la región de Leningrado, dio el rendimiento más alto con una excelente evaluación del sabor.

Variedad Aurora

Cría de CJSC "Vsevolozhskaya Breeding Station". Zonificado en 2006. La variedad es de mitad de temporada, prometedora, para fines gastronómicos. Los tubérculos son ovalados, rosados, los ojos son superficiales. La pulpa del tubérculo es blanca, no se oscurece al cortarla. La corola de la flor es rojo-violeta.

Productividad 350-490 c / ha, variedad de tubérculos múltiples (16-23 uds. En un arbusto), peso del tubérculo comercializable 80-120 g Comercialización 90%. Contenido de almidón 13,4-17,1%. El buen gusto. La variedad es resistente al cáncer, al nematodo dorado de la papa, al tizón tardío en las puntas y tubérculos. Valor de la variedad: alta comerciabilidad, buen sabor, resistencia al nematodo dorado de la papa.

Variedad Ladozhsky

Cría de CJSC "Vsevolozhskaya Breeding Station". Zonificado en 2006. La variedad es de mitad de temporada, prometedora, para fines gastronómicos. Los tubérculos son de óvalo corto, blancos. Los ojos son pequeños, ligeramente rosados. La pulpa del tubérculo es blanca, no se oscurece al cortarla. La corola de la flor es blanca. Productividad 380-460 kg / ha. Comercializabilidad 96%. La masa del tubérculo comercial es de 130 g El contenido de almidón es del 15-17%. El sabor es excelente. La variedad es resistente al cáncer, nematodo dorado de la papa. La resistencia al tizón tardío es alta. Valor de la variedad: alta comerciabilidad, buen sabor, resistencia al nematodo dorado de la papa.

Variedad Ryabinushka

Cría de CJSC "Vsevolozhskaya Breeding Station". Zonificado en 2006. Variedad media precoz, prometedora para la cena. Los tubérculos son rojos, ovalados, los ojos son superficiales, la piel es lisa, la pulpa del tubérculo es blanca, no se oscurece al cortar. La corola de la flor es azul-violeta, pequeña. Contenido de almidón 14-18%. El buen gusto. Productividad 350-430 c / ha. Comercializabilidad 94%. La masa de tubérculo comercializable es de 90-120 g. Es resistente al cáncer, nematodo dorado de la papa, relativamente resistente al tizón tardío. Valor de la variedad: alta comerciabilidad, buen sabor, resistencia al nematodo dorado de la papa.

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