Kavmel: Similar A La Sandía, Pero No A La Sandía

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

Kavbuz es una interesante novedad que deleitó con su sabor y aroma

En mi práctica de jardín, ya se han cultivado melones repetidamente y sandías pequeñas, y esta vez obtuve (como regalo) semillas de un híbrido de sandía, que en su apariencia, tamaño y color se parecía a una sandía real.

En 2008, las sembré, cultivé plántulas y luego las planté en el jardín. Fue muy interesante lo que sucedería y seguí de cerca el desarrollo de la nueva planta.

Preparé el jardín de la misma manera que para plantar calabacines y calabazas, es decir. repostado con materia orgánica y nutrición de potasio. Ese verano fue difícil para melones y calabazas debido a las bajas temperaturas nocturnas. Por lo tanto, el desarrollo de un vegetal desconocido fue lento, pero una de las tres plantas plantadas sobrevivió, y solo en agosto creció un largo látigo con hermosas hojas que parecían sandías y pequeñas flores, como una sandía.

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La fruta resultó ser la única, era alargada y bellamente rayada en color. Creció en septiembre y maduró. Y cuando lo corté, dio semillas, y su pulpa tenía un ligero aroma a sandía sin una pizca de azúcar y tenía un sabor muy neutro.

Lo usé fresco en una ensalada junto con otras verduras, y guardé las semillas para sembrar la próxima temporada. El año pasado, repetí mi experiencia en el cultivo de esta linda verdura. Esta vez, ya tenía tres arbustos híbridos y las frutas se derramaron rápidamente, se veían más bonitas ante nuestros ojos y parecían sandías reales. Y su forma era más redonda, y el peso resultó ser bastante impresionante: 2-3 kilogramos.

Cuando estuvo maduro, me apresuré a probar esta semi sandía, y nuevamente preparé una ensalada con tomates, pimientos morrones, pepinos frescos y cebollas lechugas moradas. Aliñé esta ensalada con crema agria.

Resultó muy sabroso, pero debo señalar que la actual semi-sandía tenía menos aroma a sandía, pero la pulpa era más dulce que el año pasado. En general, esta verdura se puede comer y simplemente se corta en trozos (y sería bueno conocer su valor nutricional). Su carne era blanca, más densa, y cuando se consumía cruda producía un crujido.

Decidí que seguiría usando la novedad en mi jardín. En el futuro, tengo la intención de usar semi-sandía no solo cruda en ensaladas en ensaladas, sino también para preparaciones en lugar de calabacín en aquellas ensaladas donde se usan, o para encurtir, también, en lugar de calabacín, y también en un surtido con pimientos morrones y tomates en lugar de pepinos. En resumen, creo que habrá un lugar para dar la vuelta, almacenando suministros para el invierno. No estoy hablando de hacer nuestros panqueques o panqueques favoritos, también en lugar de calabacines. Aparentemente, obtendrás un caviar tierno, pero puedes freírlo.

Sé que en el sur de la sandía, las sandías están saladas, lo que significa que hay otro uso posible. En resumen, el alcance de la creatividad en la compra culinaria es enorme. Y a los que les guste hacer mermelada, el de la semi sandía podrá cocinar excelente mermelada con limón, como una vez cocinamos de calabacín. Verifiqué las opciones para usar este híbrido en lugar de calabacín, pero también puede realizar experimentos similares reemplazando la calabaza en recetas con ella. Tendré que intentarlo. A todos los que estén interesados en esta novedad, les deseo éxito en su cultivo y uso. Y si alguien ha cultivado una semi-sandía antes, déjele que comparta su experiencia.