Cultivo De Pepinos: Las Sutilezas De La Tecnología Agrícola

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

Algunos secretos para cultivar el pepino favorito de todos

Híbrido April F1

El pepino de nuestros compatriotas no necesita una presentación especial: todo el mundo lo conoce, lo ama y lo come. Pertenece a la familia de las calabazas, y la cálida India se considera tradicionalmente su tierra natal, aunque desde la antigüedad los pepinos han crecido en África, Grecia y la antigua Roma. Todavía crecen en condiciones naturales en las regiones tropicales de India y China. Es cierto que los frutos de los pepinos silvestres son bastante amargos.

Tenemos un pepino, un vegetal favorito en cualquier época del año y en cualquier forma: tanto fresco fragante, solo del jardín, como salado o en escabeche, de un frasco cuidadosamente enrollado para el invierno. Pero siempre apetitosamente crujiente y sabroso. Existe una gran variedad de variedades e híbridos de esta cultura en el mundo, que es muy popular en todos los países.

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Las variedades se pueden dividir condicionalmente en tres grupos: invernadero (con frutos largos y lisos, de hasta 30 centímetros o más, variedades de jardín (para campo abierto con frutos de 10-15 cm de tamaño) y pepinillos (los tamaños de los frutos no superan los 10 cm). Por cierto, los criadores no duermen: ¡en China, se crió una variedad con tamaños de fruta de hasta 1,5 metros! Y ahora se cultiva en invernaderos industriales en muchos países europeos.

En las regiones del centro y norte de Rusia, los pepinos se cultivan principalmente en invernaderos, lo que garantiza una cosecha en cualquier verano, independientemente de las sorpresas y los caprichos climáticos. El método de plántulas en este caso es la opción más adecuada: aproximadamente un mes antes de la fecha prevista de siembra en el suelo, las semillas previamente remojadas y germinadas deben plantarse en plántulas en tazas separadas. Tal plantación ayudará a evitar problemas con la tasa de supervivencia de las plantas en caso de su inevitable recolección, si se siembra con un método de alfombra.

En el carril central, está permitido sembrar semillas directamente en el suelo; es aconsejable hacerlo a fines de mayo, cuando el suelo ya está lo suficientemente calentado (la temperatura en la capa superior no es inferior a 15 ° C) y el peligro de heladas ha pasado. Para las regiones del norte, por supuesto, estas fechas se han cambiado. Al plantar, las semillas se entierran en el suelo a una profundidad de aproximadamente 2 cm. La práctica muestra que es suficiente colocar no más de 5-7 plantas por metro cuadrado de jardín.

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Híbrido Alemán F1

Quiero llamar su atención sobre un matiz más. Probablemente, muchos jardineros se enfrentaron al hecho de que, después de apresurarse a sembrar semillas en campo abierto en una primavera fresca, no esperaron los brotes. Algunos luego buscan la razón de esto en semillas de mala calidad o en días de siembra desfavorables … De hecho, la razón es que las semillas en suelo frío simplemente pierden su germinación y se descomponen. Por lo tanto, es mejor no apresurarse, tratando de adelantar a los vecinos, sino esperar a que haya un calor estable o usar el método de plántulas.

El pepino es una cultura amante de la humedad y el calor. Esto significa que nuestra tarea es proporcionar condiciones cómodas para su crecimiento. Es por eso que ahora, incluso en el carril central, los pepinos se cultivan con mayor frecuencia bajo refugios de película, al menos en la primera mitad del verano, cuando el clima aún no es lo suficientemente estable y hay fuertes olas de frío. La temperatura óptima para el desarrollo normal de los pepinos oscila entre 23 … 30 ° C. La temperatura del aire por debajo de los 15 grados conduce a la opresión y el cese del crecimiento de las plantas en cualquier etapa de desarrollo. Las heladas son destructivas para ellos, especialmente para las plantas jóvenes inmaduras, las caídas de temperatura inhiben el crecimiento.

Para los pepinos se asigna una zona bien iluminada y protegida de los vientos fríos con suelo suelto y fértil, generosamente fertilizado con materia orgánica. Por ejemplo, al plantar en campo abierto, puede usar el maíz como tal "barrera viva" del viento, sembrándolo en dos líneas a los lados de un parche de pepino, dejando solo el lado sur abierto. Este barrio tiene un efecto beneficioso en ambas culturas.

El suelo debe absorber suficiente agua, ya que el sistema de raíces de los pepinos es poco profundo y pequeño. Para ahorrar tiempo y esfuerzo y si hay falta de materia orgánica, se puede aplicar localmente, directamente en los pozos de plantación o zanjas. El agujero o zanja debe tener una profundidad de 40-50 cm. Se coloca una capa de materia orgánica en el fondo y se mezcla con el suelo, luego se vierte tierra limpia en la parte superior (con una capa de unos 10 cm) y se plantan pepinos. Cuando la materia orgánica se descompone, se libera mucho calor, tan querido por los pepinos: su crecimiento y desarrollo se aceleran notablemente.

Pepinos en una zanja tibia con materia orgánica

Otra opción interesante para cultivar pepinos en ausencia de estiércol real es el dispositivo de las llamadas camas calientes. Por lo general, se hace en otoño, pero se puede arreglar a principios de la primavera. Se cava un hoyo de configuración y área arbitrarias a una profundidad de aproximadamente 0,5 m; hay alguien que planifica los lechos de pepinos como son: rectangulares estrechos, anchos, incluso solo una trinchera estrecha y larga es aceptable. El follaje, las ramitas delgadas después de podar árboles y arbustos y todos los residuos vegetales del jardín (excluyendo, por supuesto, los afectados por enfermedades) se colocan en este agujero y se cubren con la tierra extraída.

Luego se plantan pepinos sobre esta "almohada". En primavera y verano, en el lecho del jardín se produce una descomposición activa de toda la materia orgánica depositada con la participación de lombrices y microorganismos, provocando la misma liberación de calor que el estiércol. ¡Los pepinos en una cama así se sienten muy bien! Una advertencia: esta cama deberá regarse con más frecuencia de lo habitual.

Durante toda la temporada, el cuidado de los pepinos es clásico: desyerbar, regar y alimentar, si hay poca materia orgánica en el suelo. Es especialmente importante monitorear la humedad constante del suelo al comienzo del verano, ya que en este momento ocurre el crecimiento de la planta más activo. Para retener la humedad en el suelo, las plantas se pueden cubrir con césped cortado. Esto también suprimirá el crecimiento de malezas y preservará la estructura suelta del suelo.

Algunos consejos de jardineros experimentados

Invernadero con pepinos

El amarilleo y la caída de los ovarios del pepino se produce con una plantación espesa, lo que contribuye al anegamiento del suelo y a la aparición de deficiencias de nutrientes. Es necesario dejar que la tierra se seque y luego alimentarla con una solución de fertilizantes minerales o cenizas. Las soluciones orgánicas líquidas pueden contener los agentes causantes del fusarium; Las soluciones basadas en infusión de malezas pueden provocar enfermedades virales, por ejemplo, el virus del mosaico del tabaco permanece viable durante casi un año.

Por cierto, al hacer el aderezo, debe recordar que en un clima frío y nublado, el crecimiento de las plantas se ralentiza y los fertilizantes no tendrán sentido: las raíces de pepino pueden absorber activamente nutrientes a una temperatura del suelo de al menos 10 ° C. Y una nota más: para evitar quemaduras, riega las plantas con fertilizantes estrictamente en el suelo, procurando que la solución no llegue al follaje. Si el suelo está seco, primero se vierte con agua limpia.

A veces, sólo se forman flores "masculinas" en las plántulas de pepino plantadas. Para estimular la formación de flores con ovarios, es necesario dejar de regar durante varios días, dejando que el suelo se seque. Y pellizcan el punto de crecimiento, luego se desarrollan brotes laterales con flores "femeninas". Dependiendo de la variedad de pepinos, se recomienda pellizcar el tallo principal después de la hoja 5-6. Esta técnica estimula la ramificación y, en consecuencia, aumenta la productividad.

La recolección regular y frecuente de frutos promueve la formación de frutos más masivos, ralentizando el envejecimiento de la planta y aumentando los rendimientos. Los pepinos de variedades de frutos cortos se cosechan en 1-2 días, los de frutos largos (invernadero), en 3-4 días. Durante el período de formación activa de la fruta, es necesario controlar cuidadosamente la humedad del suelo: incluso el secado excesivo a corto plazo conduce a la aparición de amargor en los pepinos, que luego no se puede eliminar con ningún riego. ¡Aquí es donde entra un buen mantillo! Al mismo tiempo, el agua solo debe estar tibia, varios grados por encima de la temperatura del aire. El riego con agua fría conduce a la inhibición del crecimiento y la aparición de podredumbre gris. Por cierto, en los invernaderos, la alta humedad también es beneficiosa para los pepinos: sus hojas grandes evaporan mucha agua.

El sistema de raíces de los pepinos necesita aire. El riego frecuente compactará el suelo no cultivado y el aflojamiento dañará las delicadas raíces. Para proporcionar acceso al aire, utilizando horquillas de jardín, se realizan perforaciones en el suelo a una profundidad de 10-15 cm.

Monumento a un pepino en Shklov (Bielorrusia)

Cuando se cultivan pepinos en campo abierto durante lluvias prolongadas, existe el peligro de una rápida propagación de la pudrición gris en las pestañas engrosadas de las plantas. Se obtienen buenos resultados atándolos en espalderas: se clavan estacas fuertes de un metro de largo en el suelo, se tira de un cordel entre ellas y se atan latigazos de pepino (como viñedos).

Creo que para nadie es un secreto que el pepino es el único vegetal que comemos sin madurar. Consiste en un 95% de agua (¡casi destilada!), Contiene proteínas, azúcares, vitaminas y microelementos; todo esto tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento de los órganos y sistemas del cuerpo humano. Y el jugo de pepino es uno de los mejores cosméticos para la piel, conocido desde hace mucho tiempo. Por cierto, no en vano el pepino es un bocadillo favorito y su pepinillo es un remedio favorito para la resaca. Resulta que esta misma agua de pepino, que contiene el 95%, elimina eficazmente las toxinas y sustancias nocivas del cuerpo.

En 2007, en la ciudad de Shklov (República de Bielorrusia), esta ciudad y región en particular se considera la Meca del pepino bielorrusa, donde se cultivan pepinos inusualmente sabrosos, saben cómo almacenarlos para el invierno, se abrió un monumento a un pepino. por todos sus "méritos". Creo que el pepino es digno de esta valoración. Así que cultiva y disfruta de esta verdura crujiente en todas sus variedades: fresca, salada, en escabeche.