Cultivo De Calabaza En Un Jardín Cálido

Amado por todos nosotros y la calabaza muy útil tiene éxito en nuestro clima en suelo fertilizado. Esta cultura siempre ha encontrado un lugar en mi jardín. Y esto no es casualidad.

Se sabe que el valor nutricional de la calabaza es superior al de los pepinos y sandías debido al contenido en ella de una gran cantidad de azúcares, vitaminas A, C, B ₁, B ₂, PP y sales minerales de fósforo, calcio, planchar. Si lo comparamos con los pepinos, entonces la calabaza es menos exigente con el calor, pero debe contar con un área soleada y protección contra los vientos.

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Hasta la temporada pasada, cultivé calabazas con bastante éxito plantándolas en una pila de abono o en una cama bien fertilizada con humus. Y el verano pasado decidí intentar cultivar calabazas en una cresta cálida usando una envoltura de plástico negro. Para este experimento, dejé una sección de 7 metros de largo y 1,5 metros de ancho. A lo largo de toda esta cresta, cavé dos surcos con una profundidad de 40 cm, que luego llené con diversas materias orgánicas. En el fondo coloqué una capa de 10 cm de paja, que quedó conmigo después de cosechar el centeno del año anterior.

Si no tiene paja, puede usar heno para este propósito. Luego puse el estiércol encima de la paja, que trajeron el otoño pasado. Una alternativa puede ser el humus fresco. La siguiente capa, de 7-10 cm de grosor, puse hierba fresca en los surcos para asegurar la humedad. Muy útil aquí había una zanja jugosa, que hay mucho alrededor del sitio.

Derramé todo este pastel de capas con agua, lo cubrí con tierra de los bordes del jardín y luego cubrí la cresta con una envoltura de plástico negro. Lo presionó a lo largo de los bordes para que el viento en el período inicial de desarrollo de las plantas, cuando aún eran pequeñas, no arrancara la película. Me gustaría señalar que el ancho de la cresta y la formación de solo dos surcos fueron determinados exclusivamente por el ancho de esta película.

Antes de plantar plántulas de calabaza, hice cortes en forma de cruz en el papel de aluminio sobre los surcos llenos de materia orgánica. Debajo de ellos, cavé agujeros en el suelo, en los que se plantaron las plántulas. Dejé una distancia de 70 cm entre las plantas. Debo decir que la siembra se realizó en el período frío de finales de mayo, por lo que después de colocar las plántulas en la cresta, también cubrí la cresta con un hilado fino, que permaneció allí dos semanas.

Al comienzo de la floración de la calabaza, quité el material de cobertura. En este momento, hubo una rápida formación de pestañas con ovarios y su polinización activa por abejas y abejorros. Al mismo tiempo, el crecimiento de los arbustos de calabaza y las pestañas fue extremadamente activo, las plantas parecían poderosos gigantes con hojas enormes y largas pestañas. En cada uno de ellos, se colocaron 3-4 frutos, que se desarrollaron aún más sin mi participación. Ya no regué las calabazas y no alimenté estas plantaciones.

Las calabazas, y había 6 arbustos, crecieron solas, además, se fortalecieron en el suelo en varios lugares a lo largo del latigazo. Solo iba al jardín de vez en cuando para evaluar su estado. Y siempre me sorprendió el rápido aumento del tamaño de los frutos de calabaza. En esta cresta crecieron tres variedades de plantas. Se compraron calabazas naranjas de la variedad Rossiyanka y dos variedades de calabazas de frutos grandes de mi stock de semillas, desafortunadamente, no sé sus nombres.

Para el 1 de agosto, las calabazas ya tenían hasta 40 cm de diámetro, y en un látigo, donde había 2-3 calabazas, todas las frutas no eran inferiores entre sí en volumen, porque todas tenían suficiente comida. Sin embargo, en este momento, todavía tenía que intervenir en el desarrollo de las plantas: pellizqué las pestañas, deteniendo su movimiento adicional hacia los lados. Esto se debió al hecho de que las calabazas ocupaban un gran espacio no solo en la cresta, sino también a su alrededor, interfiriendo con los cultivos en las crestas vecinas.

La temporada pasada en nuestra área (distrito de Tikhvin) fue exitosa en términos de clima. En agosto, afortunadamente, a diferencia de otras temporadas, no hubo heladas. Más bien, por el contrario, hacía mucho calor a veces. Pero la triste experiencia de los últimos años todavía obliga a tomar algunas medidas de precaución ante posibles sorpresas meteorológicas. Partiendo después del 25 de agosto para San Petersburgo, envolví cada hermosa calabaza en spunbond.

Debo decir que dicha protección funciona tanto en calor como en heladas, y después de la lluvia, que es importante, se seca rápidamente. Además, coloqué baldosas cuadradas de PVC debajo de cada calabaza (y he cultivado 22 de ellas). Protegieron los frutos de la tierra húmeda y también se secaron rápidamente después de la lluvia. Las calabazas colocadas sobre polietileno estaban peor: con su gran peso, presionaron la película negra, formando abolladuras en el suelo, en las que el agua se acumuló después de la lluvia. Luego tuve que sacarlo de debajo de las calabazas.

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Cualquiera que lo haya visto puede confirmarlo: esta cresta se veía impresionante al final de la temporada: enormes calabazas naranjas alardeaban sobre el fondo de un poderoso follaje verde oscuro, tanto individualmente como en parejas.

Cuando un día, colocando placas protectoras debajo de una fruta grande, accidentalmente le arranqué el tallo, tuve que hacer un gran esfuerzo para apenas arrancar esta calabaza del suelo. Apenas la arrastró a casa. Desafortunadamente, no pude pesar la calabaza. Pero saqué conclusiones. Más tarde, recolectando a medida que maduraba, llevé cada una de las calabazas a la casa en un carro.

Ahora puedo decir con confianza que este método de cultivo de calabazas de frutos grandes es muy eficaz. Reunió una gran cosecha de frutas jugosas. Por cierto, utilicé la misma tecnología para cultivar melones y pepinos en campo abierto la temporada pasada. Y también me hicieron feliz con el resultado. Ahora hay otro problema: cómo utilizar toda esta riqueza, comerla o procesarla.

Pero no estoy molesto. Hay muchas formas de utilizar la calabaza:

• En primer lugar, el jugo diario de calabaza solo o en combinación con zanahorias y manzanas. Este jugo es delicioso y saludable.
• Para prepararse para el invierno, puede hacer puré de calabaza con manzanas o membrillo japonés. Definitivamente hago esos preparativos. Por cierto, también son aptos para tartas.
• La mermelada de calabaza con naranjas ya es un manjar.
• Calabaza guisada con orejones y pasas o con un albaricoque seco. Este es un gran postre.
• Gachas de calabaza clásicas con diferentes cereales. También sabroso, nutritivo y saludable
• Calabaza al horno con varios rellenos.
• Aditivo al guiso de verduras, mejorando notablemente el sabor de este último.
• Buenas y simplemente rodajas de calabaza fritas en lugar de faltar calabacín.

Y hay muchas otras formas de preparar platos de calabaza.

Creo que con mi información probablemente no hice un descubrimiento para muchos jardineros, es solo mi experiencia, que considero útil e interesante. Me alegraría si fuera útil para los propietarios novatos de seis acres.