Cómo Cultivar Plántulas De Berenjena

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

¡Qué milagro estos pequeños azules

Un huerto es una verdadera ayuda para cualquier familia. No lo tenemos muy grande, pero queremos plantar tantas verduras diferentes como sea posible. La temporada comienza con la siembra de rábanos, cultivos verdes, seguidos de repollo, cebollas, calabazas, tomates, pimientos, otras verduras y, ciertamente, berenjenas.

Quiero compartir con los lectores de la revista mi experiencia de cultivar este vegetal en particular, que siempre cultivo en mi jardín. Esta es la berenjena, que la gente a menudo llama azul. En mi familia, a todos les encanta cualquier plato con sus frutas, desde guisos hasta preparaciones para el invierno.

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Muchos de mis amigos dicen que no es fácil cultivar berenjenas, ya que están constantemente plagadas de escarabajos de Colorado y sus frutos aportan su sabor amargo a la comida. Además, se necesita mucho espacio para su aterrizaje. Créame, lo digo con todo mi corazón, ¡que no todo es así!

Al cultivar berenjenas en mi jardín, nunca me he encontrado con plagas como el escarabajo de la patata de Colorado, es solo que todo el secreto aquí es cuidar adecuadamente las plantas y hacer todo lo posible para que no haya escarabajos y sus larvas en las plantaciones.

Y si prepara adecuadamente las berenjenas en una receta en particular, puede olvidarse por completo de su amargura, y este será el plato favorito de la familia. He oído que las variedades de berenjena más amargas son africanas (planas). En aras del interés, pedí sus semillas en una tienda en línea, cultivé frutas, intenté hacer incluso una ensalada fría de verano con ellas, resultó muy sabroso. El secreto es que empapé las berenjenas en agua todo el día. ¡Y los platos elaborados con ellos son muy sabrosos!

Además, aprendí de las revistas y de Internet que la berenjena también es útil para las personas. Los frutos de esta planta son bajos en calorías, contienen vitaminas B, vitamina C, PP y caroteno, así como todos los minerales necesarios para el cuerpo humano: potasio, hierro, calcio, magnesio, sodio y fósforo. Comer berenjena ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre. Los frutos de esta planta son muy útiles para los ancianos, son buenos para la prevención de la aterosclerosis, enfermedades cardiovasculares. Los nutricionistas recomiendan incluirlo en la dieta de las personas con enfermedades intestinales y estomacales.

Y si tocamos las afirmaciones de que plantar berenjenas requiere mucho espacio en el jardín, entonces esto generalmente es ridículo. Estoy plantando 300 plantas en un área relativamente pequeña, unos cien metros cuadrados.

Quiero compartir mi experiencia con otros jardineros entusiastas, con aquellos que aman los frutos de estas plantas inusualmente sabrosas y saludables.

Berenjena de plántula

Todo comienza con el cultivo de plántulas. Por supuesto, esta no es una tarea fácil que requiere algo de esfuerzo y tiempo. Pero si sigue ciertas reglas, puede obtener maravillosas plántulas de berenjena con un sistema de raíces bien desarrollado. Planto semillas de berenjena en macetas de plástico, en las que hay pequeños orificios en la parte inferior para que el exceso de agua se filtre después de regar.

Admito que tuve mucha suerte al encontrar mi propia variedad de berenjena. Rápidamente tomé mi decisión y resultó ser sorprendentemente exitosa. Es cierto que al principio cultivé un buen híbrido Epic, pero luego no pude comprar sus semillas en ningún lado. Y tuve que cambiar las semillas. Elegí la variedad italiana Rotonda Bianca, pero, por desgracia, ¡no esperé una gran cosecha! Continué mi búsqueda y elegí dos variedades.

En mi opinión, son súper productivos y súper estables. El mejor de ellos es, por supuesto, la variedad Premier de maduración temprana. Tiene un período desde la germinación hasta la madurez técnica de 105-112 días. Las frutas son de forma ovalada-cilíndrica, incluso de color lila, con un peso de hasta 400 gramos. Tienen carne blanca y sin amargura. La variedad no tiene pretensiones, se puede cultivar tanto en campo abierto como en invernaderos.

La segunda variedad de berenjena favorita, Helios, es de mediados a principios y tiene un alto rendimiento. Además, las plantas de esta variedad son bajas, compactas, lo que es bueno para una plantación compacta. Sus frutos son grandes, redondeados, de color púrpura oscuro con pulpa blanca, no sabe nada amargo, incluso traté de usarlo crudo como alimento. Además, no se oscurece al pelar.

Siembro semillas de berenjena a principios de marzo (aproximadamente del 1 de marzo al 3 de marzo). El suelo afecta en gran medida el crecimiento posterior de las plántulas, por lo tanto, asegúrese de poner una capa de estiércol seco, fino como harina, en el fondo de la maceta de plástico, luego está la tierra del jardín almacenada con anticipación (es recomendable mezclar también con estiércol). Tenemos una pequeña granja, criamos conejos, gallinas y patos, por lo que tenemos nuestro propio estiércol.

Planto berenjenas en campo abierto a finales de la primera década de mayo o principios de la segunda. Si se planta más tarde, por ejemplo, el 20 de mayo, también es aceptable. Pero no puedes retrasar el aterrizaje hasta junio. En este caso, estaba convencido en la práctica de que los frutos cultivados tendrán un mayor amargor durante la cocción. Si lo plantas a tiempo, comerás frutas deliciosas.

En el momento de la siembra, el suelo debe calentarse bien. Considero una temperatura de 20 ° C como normal para el desembarco. Es a esta temperatura que planto la berenjena. Si el suelo no se calienta bien en su área en mayo, entonces las berenjenas deben cultivarse en invernaderos o invernaderos.

Trasplante

Por lo general, en el momento de la siembra, mis plántulas ya están creciendo con un buen sistema de raíces. Dejo la distancia entre las plantas 20-25 cm. No creas que me equivoqué, esta es la distancia que dejo, se hacen más gruesas conmigo, sombreándose unas a otras en tiempo caluroso.

Antes de aterrizar, hago agujeros con una azada. Pero no lo mismo que con los pimientos o los tomates. Solo hago un surco, y en él hay pequeñas depresiones con un diámetro de 20-25 cm y planto plántulas en ellas. Antes de plantar, rocío bien los contenedores con plántulas con agua calentada al sol. También derramo bien los sitios de aterrizaje. Luego quito con cuidado las plántulas de las tazas y las coloco en el hueco. Es importante intentar no destruir el terrón terroso, que está trenzado por las raíces de la planta. Después de plantar las berenjenas, las riego nuevamente con agua tibia (30 … 40 ° C) y me aseguro de rociar el sitio de plantación con tierra fina y seca o arena seca. Así las plantas reciben más calor y se enraizan mejor.

Por supuesto, para plantar berenjenas, elijo un área bien llena de fertilizantes. Aquí utilizo reservas de estiércol de mi granja. El lugar para las berenjenas debe estar bien iluminado por el sol. Por lo tanto, para no dar sombra a las plantaciones, suelo plantar acedera, cebollas, eneldo o ajo (es decir, plantas bajas o verdes) junto a las berenjenas.

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