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Cultivo De Verduras Con Vitaminas En Un Apartamento Durante La Temporada De Frío. Parte 2
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¡No es un día de invierno sin vegetación fresca

En la primavera durante el día, el ajo se puede mantener en la logia
En la primavera durante el día, el ajo se puede mantener en la logia

En la primavera durante el día, el ajo se puede mantener en la logia.

Arcos perennes

Para el forzamiento de otoño-invierno-primavera, son adecuadas las cebollas perennes con un corto período de inactividad: cebollas de limo, cebolletas y cebollas dulces (aunque esta última es menos productiva). Como material de siembra, tome cebollas de "césped" de tres a cuatro años; se plantan en contenedores planos hasta que el suelo se congela. El drenaje debe colocarse en el fondo de los contenedores, y sobre él, se vierte tierra suelta con una capa de 2-3 cm. Los tepes se instalan en contenedores y los espacios entre ellos se cubren con tierra.

Dada la naturaleza ondulada de la formación del cultivo en cebollas perennes, algunos de los contenedores se instalan temporalmente en una habitación fresca (sótano, bodega) con vista al futuro, y se exponen 2-3 contenedores a la ventana.

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En el período inicial de desarrollo del césped, la temperatura se mantiene a + 20 … + 22 ° C, y con el comienzo del crecimiento intensivo de la cebolla (después de aproximadamente dos semanas), la temperatura se reduce a + 15 … + 17 ° C (esto proporcionará elasticidad a las plumas, aunque ralentizará ligeramente la velocidad de su formación). Las cebollas de limo pueden crecer a una temperatura más baja, alrededor de + 10 … + 14 ° C.

En cuanto a la demanda de luz, las cebolletas y las cebollas dulces son más amantes de la luz, y las cebollas de limo se desarrollan incluso con cierta falta de luz. Las plantas se riegan con moderación (con riego excesivo, las plumas cortadas se marchitan rápidamente), y después de cada corte, las plantaciones se alimentan con soluciones débiles de fertilizante de Planta o urea. Debe cortar los brotes no cerca del suelo, sino 2-3 cm más alto. A medida que se debilita el rendimiento del "césped", se reemplazan por plantas que antes estaban en una habitación fresca.

Por otra parte, conviene mencionar el problema que se refiere principalmente al forzamiento de las cebolletas, cuyas hojas exteriores son propensas al acame. Para evitar esto, puedes, por ejemplo, poner una bolsa de plástico con un fondo recortado en el manojo de este lazo, y colocar esta bolsa como un acordeón, reforzando la estructura con cuatro clavijas finas en las esquinas dentro del mini refugio..

Acelga

Obtener acelgas frescas en invierno (por supuesto, estamos hablando de las hojas, no de los tallos) es bastante fácil. Para hacer esto, en el otoño, antes de las heladas (aproximadamente a fines de septiembre - principios de octubre), desentierre la planta junto con un terrón de tierra, transplante a una maceta muy grande y envíelo al alféizar de la ventana. Riegue según sea necesario (pero sin anegamiento, de lo contrario las plantas pueden pudrirse) y después de cada corte de hoja, alimente con soluciones débiles de fertilizantes complejos (por ejemplo, Kemira-Lux).

Sin embargo, debe tenerse en cuenta que una planta no proporcionará una cosecha durante todo el invierno, ya que su temporada de crecimiento es limitada. Por lo tanto, es más seguro desenterrar con cuidado algunas plantas, quitarles las hojas marchitas, ponerlas en cajas con arena y transferirlas a la bodega. Y en invierno, cuando resulta obvio que la fuerza de la próxima mascota en el alféizar de la ventana se está agotando, solo necesita sacar la siguiente planta del sótano, plantarla en un recipiente adecuado y exponerla a la luz.

Ensalada de achicoria

Para la destilación, se seleccionan raíces grandes no ramificadas con un diámetro de 3-6 cm y una longitud de 15-20 cm. Las hojas se cortan cuidadosamente 2 cm por encima del cuello (para que la yema apical no sufra) y se almacenan en un temperatura de + 1 … + 2 ° C en el sótano enterrado en arena húmeda en cajas. Durante el almacenamiento, se examinan las plantas, se quitan las podridas y se quitan las hojas amarillentas de las muestras sanas.

El forzado de la ensalada cykorny se lleva a cabo a partir de diciembre-enero. Para plantar, se toman cajas con una altura de 55-60 cm, se vierte tierra fértil en ellas y se plantan cultivos de raíces verticalmente y cerca unos de otros. Después de plantar, el suelo se riega abundantemente y se cubre completamente con una mezcla de turba y arena con una capa de 20-22 cm desde arriba. Esto es necesario para evitar que la luz ingrese al brote emergente con hojas, de las hojas de lechuga claras. se vuelven verdes, se vuelven ásperas y amargas.

En 2-3 semanas, las raíces se mantienen a una temperatura de + 10 … + 12 ° C, y el suelo se humedece periódicamente. Durante este tiempo, se forman raíces fibrosas que absorben intensamente la humedad, hay un recrecimiento activo de los brotes. En el futuro, la temperatura aumenta a + 16 … + 18 ° C (pero no más de + 20 ° C), el riego continúa según sea necesario. El aderezo no se realiza, ya que el crecimiento de la masa vegetativa se debe al suministro de nutrientes acumulados en las raíces.

Las cogollos de lechuga normalmente formados serán brotes más cortos con hojas compactas. Comienzan a cosechar antes de la germinación de los primeros brotes a través de la capa del suelo, lo que ocurre aproximadamente 25-30 días después de la siembra (en este momento, las cabezas de repollo crecen hasta unos 25 cm). Se cortan con parte de la cabeza del cultivo de raíces; después del corte, las raíces se reemplazan con nuevos especímenes, ya que ya no se puede obtener la segunda cosecha de los cultivos de raíces cortadas. Las cabezas cortadas se pueden almacenar bien a + 2 … + 4 ° C hasta 12-14 días en el refrigerador si no se lavan y se guardan en una bolsa de plástico entreabierta.

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Ruibarbo

Los jardineros están acostumbrados a usar activamente ruibarbo desde principios de la primavera hasta mediados de julio. Habiendo recurrido a forzar esta cultura, puede tener sus brotes sobre la mesa desde diciembre hasta principios de primavera. Para hacer esto, en el otoño, después de que las hojas mueren y las plantas entran en el período de inactividad, se desentierran con un gran terrón de tierra y se almacenan. El material preparado se almacena en un sótano o bodega a una temperatura de + 2 … + 3 ° C.

Según sea necesario para la vegetación fresca (generalmente desde fines de noviembre), los rizomas se colocan uno cerca del otro en una capa de suelo de 8-12 cm de espesor, se rocían encima con una capa de suelo de 2 cm de espesor y se riegan abundantemente. El forzamiento se lleva a cabo a la luz a una temperatura de + 10 … + 15 ° C (por ejemplo, en una logia aislada) y una humedad del aire del 60-70% con aireación regular de las plantas y regarlas aproximadamente una vez al día. semana. La primera limpieza se realiza después de 30-35 días; en general, se realizan 5-6 recolecciones en 6-8 semanas. Después de eso, se desentierran las raíces y se planta un nuevo lote.

Las verduras de hoja se pueden sembrar muy espesas
Las verduras de hoja se pueden sembrar muy espesas

Las verduras de hoja se pueden sembrar muy espesas

Otras plantas

Además de todo lo anterior, se obtienen buenos resultados forzando las hojas de perejil de raíz y hoja, semillas de alcaravea, menta, apio de raíz y hoja, apio y remolacha. Cierto, no siempre. Para que el forzamiento sea realmente exitoso, las plantas nombradas, con la excepción del apio, deben pasar por una etapa inactiva. Por lo tanto, es aconsejable mantener el perejil, el comino, la menta y el apio en el sitio no desenterrado el mayor tiempo posible, y trasplantarlo a un recipiente preparado no antes de finales de octubre (2-3 semanas antes de eso, las hojas de perejil, apio y apio se cortan, tratando de no dañar el punto de crecimiento) … Y las remolachas deben permanecer en el sótano hasta alrededor de diciembre para prepararse para un forzamiento exitoso.

Es de gran importancia la correcta elección de los contenedores, cuya altura debe garantizar la libre colocación de las raíces de las plantas. Los cultivos de raíces se plantan de modo que sus cabezas estén por encima de la superficie del suelo. Después de plantar, el cuello y la cabeza de las plantas deben rociarse con carbón triturado y la tierra encima con arena seca. Todo esto también evitará el desarrollo de enfermedades fúngicas.

Durante las dos primeras semanas después de la siembra de los cultivos de raíces, se produce un rebrote intensificado de nuevas raíces, por lo que las plantas se mantienen en un lugar oscuro a una temperatura de + 12 … + 16 ° C en este momento. Inmediatamente después de que aparecen los brotes y las hojas comienzan a crecer, la temperatura se eleva a + 18 … + 20 ° С (una temperatura más alta es inaceptable, ya que conduce al rápido marchitamiento de las hojas y promueve el desarrollo de enfermedades fúngicas). Para garantizar un suministro continuo de oxígeno a las raíces, el suelo debe aflojarse con regularidad (por ejemplo, con un tenedor común); el suministro de aire insuficiente al sistema radicular puede provocar la pudrición de la raíz y provocar la muerte de las plantas. El riego debe hacerse con menos frecuencia que, por ejemplo, las cebollas, aproximadamente una vez a la semana (el riego excesivo provoca la pudrición de los brotes).

Al cortar las hojas que han vuelto a crecer, se dejan pecíolos de 3-5 cm de largo y después de cada corte, las plantas se alimentan con soluciones débiles de fertilizantes complejos (por ejemplo, Kemira-Lux).

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