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Video: Espárragos Y Otras Interesantes Variedades De Guisantes
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49
Guisante zar
Variedades de guisantes Azúcar morado
Los guisantes son uno de los principales cultivos leguminosos de Rusia. De hecho, la vida de los rusos se ha asociado durante mucho tiempo con esta planta. Parece que no es en absoluto accidental que el rey de los cuentos de hadas se llamara Pea. Y ahora esta cultura crece en casi todos los jardines.
Después de todo, no solo a los niños les encantan los guisantes tiernos en madurez lechosa, sino que los adultos no son en absoluto reacios a comerlos. El más delicioso son los guisantes, que incluso tienen hojas tiernas y dulces.
Hoy en día existen muy buenas y fructíferas variedades de guisantes de grano y de azúcar. Y más recientemente, apareció a la venta una variedad inusual: Purple Sugar. En lugar de las habituales judías verdes, tiene judías moradas en sus plantas.
Imagínese: los guisantes de jardín están creciendo, tienen flores de color púrpura que emiten un aroma delicado, todo se ve muy decorativo. Si aún no has probado el cultivo, siéntalo, ¡no te arrepentirás! Esta es una planta trepadora de hasta 150 cm de altura, te deleitará con sus cualidades decorativas y gustativas. Esta variedad es rica en proteínas, minerales, vitaminas. Florece profusamente de mayo a julio con hermosas flores grandes y fragantes de color púrpura.
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Variedad de temporada media, desde la germinación completa hasta la madurez técnica de los guisantes 60-70 días. El frijol es de color verde violeta con una capa de pergamino débil de hasta 8 cm de largo y contiene nueve semillas de color púrpura. En cera (madurez técnica) los guisantes son azúcar, cerebros, verdes, grandes.
Los frijoles se utilizan para consumo fresco, para hacer sopas, guarniciones, enlatar y congelar. Gracias a su color inusual, es muy conveniente de cosechar. Los frijoles azul violeta (sí, el fruto de un guisante es un frijol, no una vaina, como se llama incorrectamente) se asoman por debajo del follaje verde, son claramente visibles en los arbustos y no es necesario buscar ellos, forzando la vista. Los frijoles tienen una fuerte capa cerosa, que evita la evaporación excesiva del agua, por lo que los guisantes de esta variedad siempre quedan jugosos.
También tenemos otros cultivos de leguminosas en nuestro jardín. Una variedad muy interesante de guisantes con frijoles grandes y anchos: tamaño ruso. Unos guisantes inusualmente grandes, de al menos 1 cm de diámetro, solo pídanos, ¡cómenos! Delicados y dulces, son excepcionalmente buenos frescos, aptos para congelar y enlatar.
Variedades de guisantes Garbanzos negros
Otras variedades de guisantes interesantes pueden dar una buena cosecha: esmeralda de Altai, Gigante, Delicatessen Summer, Alegría de los niños, Calypso, Milagro de Kelvedon, Manjar de Moscú, Oscar, Azúcar Premium, Azúcar - 2, Ámbar.
Y para las delicias culinarias gourmet, no hay mejores granos de otras legumbres: garbanzo, nakhut, rangos blancos y negros, tetragonolobus morado o tetragon morado (guisantes espárragos, porque saben a espárragos). Los platos elaborados con este tipo de legumbres son muy sabrosos y saludables.
La siembra, al igual que otras variedades y tipos de guisantes, debe realizarse muy temprano, tan pronto como el suelo esté maduro. Las semillas germinan a una temperatura de + 1 … + 2 ° C; las plántulas aparecen a + 4 … + 5 ° С, son resistentes a las heladas hasta -7 … -8 ° С. Es bueno plantarlo por los senderos principales del jardín: luego puedes arrancar los frijoles de pasada, sin soltar la azada, y comértelo allí mismo, quitando la fina fibra a lo largo de la costura.
Para comidas calientes y guarniciones, puede hervir los frijoles tiernos enteros en agua con sal durante solo un minuto. Sobreexponga, y los granos se desintegrarán en fragmentos, perderán su brillo. Más tarde, cuando los granos alcanzan un centímetro de diámetro, los quito de las solapas y los cocino como los guisantes para ensaladas; solo los hiervo durante un minuto en agua hirviendo con sal. Luego, debe usar los guisantes de inmediato: los puse en ensaladas de verano con pepinos, repollo con brócoli, con arroz y tomates. Productividad de frijoles en madurez de la leche -0,6-1,5 kg / m².
Enviaremos semillas de todas las variedades de azúcar y otros tipos de guisantes enumerados anteriormente, variedades interesantes de frijoles, frijoles, caupí, quimbombó, chufa, pimientos, tomates. No olvide incluir un sobre sellado con su dirección al enviar su pedido. Le enviaremos el catálogo de forma gratuita.
Valery Brizhan, jardinero experimentado
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