Variedades Interesantes De Berenjena

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

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Variedades de berenjena

Y ahora, brevemente sobre las variedades de berenjena que hemos cultivado y cultivado en nuestro sitio:

Alekseevsky: variedad media temprana, frutos cilíndricos de excelente sabor, sin amargor, con un peso de 150-200 g, color púrpura oscuro, brillante. La variedad es apreciada por la maduración amistosa de frutos.

Diamond es una de las mejores variedades de mitad de temporada. Se forma una planta con una altura de 45-50 cm, una fruta que pesa 100-160 g, cilíndrica, de color púrpura oscuro, la pulpa es densa, sin amargor.

Albatros es una variedad de maduración media (156-166 días), una planta con una altura de 40-58 cm, una fruta acortada en forma de pera con una longitud de 9-14 cm, el color de una fruta madura es marrón-marrón, la carne es blanca, densa, sin amargura. Se utiliza para enlatar y cocinar en casa. El peso de la fruta es de 300-450 g, la calidad de mantenimiento y la transportabilidad son excelentes.

Astracán - superranio (75-85 días). La planta es compacta, baja, 45-55 cm, con ramificación temprana y amigable, disposición compacta de frutos en la parte inferior. El cáliz no tiene espinas. La maduración de la fruta es amigable. El fruto es cilíndrico, en madurez técnica es violeta-blanco (el fondo púrpura es la parte superior blanca), en madurez biológica es violeta-marrón, excelente sabor, 10-15 cm de largo, 4-8 cm de diámetro, pesa 100-170. g. Rendimiento hasta 8 kg / m2 …

Plátano: maduración ultra temprana, forma un arbusto de 40-55 cm de altura, los frutos son de color púrpura oscuro, cilíndricos alargados, en forma de plátano, pulpa blanca lechosa, sin amargor.

Hippopotamus es una variedad de temporada media prometedora y de alto rendimiento (100-110 días) con frutos grandes. Para terreno abierto y cerrado. El arbusto es poderoso, compacto. Los frutos son ovalados, en forma de pera, redondos, de 14-18 cm de largo, 8-11 cm de diámetro, de color púrpura oscuro, con un peso de hasta 500 gy un promedio de 350 g. La pulpa es de color blanco amarillento, tierna sin amargura. Productividad hasta 5 kg por planta. Se vierten hasta 8 frutas al mismo tiempo.

Noche blanca - temporada media (hasta 115 días), planta compacta 60-75 cm, frutos blancos, alargados en forma de pera, 17-25 cm de largo, 7-10 cm de diámetro, con un peso de hasta 280 g. La pulpa es blanco como la nieve sin amargura. Posee una compleja resistencia a las enfermedades. Es útil para los ancianos, reduce los niveles de colesterol, elimina el exceso de líquido del cuerpo.

Huevo blanco: variedad de maduración temprana, arbusto de hasta 50 cm de altura para campo abierto. Los frutos son esférico-ovoides, 5-7 cm de largo, 9-10 cm de diámetro, la variedad forma muchos frutos de tamaño mediano que pesan 120-130 g de color blanco, la pulpa es de color blanco verdoso con sabor a hongos.

Bourgeois es una variedad de maduración temprana de frutos grandes y alto rendimiento (105-110 días). Forma un arbusto poderoso de 50-70 cm de altura. Los frutos son grandes, redondeados y planos con piel de color negro violáceo brillante y pulpa blanca. La forma y el tamaño de la fruta permite preparar un plato a partir de una berenjena para toda la familia, ¡ya que su peso alcanza los 500 gramos! El sabor es muy alto, no hay amargor. Los platos culinarios se distinguen por un sabor especial, delicado y moderadamente picante, fructificación a largo plazo.

Corazón de toro. Muchos jardineros conocen y aman un tomate de la misma variedad. Esperamos que la berenjena con el mismo nombre viva también en tus invernaderos durante mucho tiempo. ¿Cómo no amarlo? Las frutas grandes y redondeadas en forma de corazón se ven muy hermosas en un arbusto.

El sabor de los hongos es una variedad de temporada media con frutos de color lila, un arbusto de hasta 70 cm de altura, frutos que pesan hasta 250 g, pulpa blanca, cilíndrica o ligeramente en forma de pera, blanca lechosa, sin amargor, con un delicado aroma a hongos, piel delgada.

Orient Express: no es nada fácil encontrar variedades de berenjena que puedan deleitar a los jardineros con altos rendimientos anuales en diferentes climas. Y esta variedad es solo para ti, ofrece altos rendimientos estables en cualquier región, en cualquier clima y tiene un sabor excelente. Su fruto no necesita ser remojado al cocinarlo. Muy precoz (60-70 días), arbusto de hasta 40 cm de altura, compacto. Los frutos son de color negro violáceo, largos, con pulpa delicada, con un peso de hasta 600 g, con formación de cosecha armoniosa.

Poco verde. Los frutos verdes de esta variedad y el híbrido Emerald no solo tienen sabor y aroma a hongos, sino que también son muy resistentes. Estas berenjenas se distinguen por una rara resistencia al resfriado y a las enfermedades. Se desempeñan bien tanto en el sur como en el centro de Rusia.

Dorado: temprano, (105-110 días), arbustos de 50-60 cm de altura, frutos en madurez técnica son de color blanco verdoso, en madurez biológica son de color limón del tamaño de un huevo de gallina, pulpa blanca, tierna, sin amargor, frutas que pesan hasta 90 g, se ven muy decorativas. Una variedad muy interesante.

El cachalote es una variedad de maduración temprana, un arbusto de hasta 150 cm de altura (en invernaderos hasta 200 cm), erecto. Las frutas son grandes, pesan entre 500 y 700 g, tienen poca semilla, son púrpuras y tienen forma de pera alargada. La variedad está destinada al cultivo de interior.

Cisne: una variedad de temporada media de frutos blancos, un arbusto de 50-70 cm de altura, frutos de 200-250 g, blancos, cilíndricos a ligeramente en forma de pera, la pulpa es de color blanco lechoso sin amargor con un delicado aroma a hongos, la piel es Delgado.

Sailor es una variedad de temporada media, un arbusto de hasta 60-75 cm de alto, las frutas tienen 250-400 g en forma de pera ovalada, no tienen análogos en color, están pintadas en una tira de color blanco lila, la pulpa es blanca, sin amargor, la variedad es resistente a enfermedades.

El huevo de Pascua es una planta de hasta 30-40 cm de altura, compacta, de maduración temprana, frutos alargados ovalados, amarillo violeta, cuando madura, amarillo, con un peso de 80-180 g. La variedad tiene un alto rendimiento.

Pelican es una variedad de mitad de temporada (115-120 días), destinada al cultivo en invernaderos de película y campo abierto. La planta es de tamaño mediano, los frutos que pesan 200-250 g, 15-18 cm de largo, 4-6 cm de diámetro tienen forma de sable, blanco lechoso, mate, pulpa blanca, densidad media, tierna. Frutas con excelente sabor, rendimiento: 2,5-3,5 kg por arbusto.

El ping-pong es una variedad de temporada media (hasta 115 días), de crecimiento bajo, hasta 70 cm de altura para campo abierto. Los frutos son esféricos, 5-6 cm de largo, 4-6 cm de diámetro, forman muchos frutos pequeños que pesan 70-80 g de color blanco con una superficie mate, su pulpa es de color blanco verdoso con un sabor picante.

Prince: una variedad temprana (95-104 días), una planta compacta con una altura de 60-75 cm, los frutos son de color negro-violeta, cilíndricos de 20-30 cm de largo, 5-8 cm de diámetro, con un peso de 150-200 g, la pulpa es tierna, blanca, sabrosa, sin amargor. Posee una compleja resistencia a las enfermedades.

Solaris: maduración temprana, para crecer en refugios de películas. Planta de hasta 1 m de altura, compacta. Frutos que pesan 170-200 g, púrpura, alargada en forma de pera, pulpa blanca y densa.

Universal-6 es una variedad semiprecoz (125-130 días), una planta compacta, de hasta 90 cm de altura, un fruto cilíndrico, de tamaño mediano, de color púrpura que pesa de 123 a 200 g, no tiene sabor amargo.

Violet miracle es una variedad de alto rendimiento de madurez media (95-100 días), una planta compacta de tamaño mediano. El fruto es cilíndrico, ligeramente curvado, de longitud media, liso, brillante, morado, con un peso de 100-350 g, pulpa verdosa, sin amargor. La variedad es resistente a un complejo de enfermedades.

Variedades de berenjena roja japonesa

Variedad púrpura larga - de temporada media, planta compacta de 45-60 cm de altura, frutos cilíndricos de 14-18 cm de largo, de color púrpura oscuro, con un peso de 100-160 g.

El dandy es una variedad novedosa. De maduración precoz, decorativa. En campo abierto, el arbusto es bajo de 30-40 cm, en invernaderos de hasta 70-90 cm, frutos que pesan 30-50 g, redondeados y rojos.

Cascanueces: maduración temprana (45 días desde el trasplante), frutos de alto rendimiento, sin pretensiones, con un peso de 250 ga 600 g, 12-14 cm de largo, redondos, en forma de barril, formación de frutos regular en la parte superior del planta. Adaptado para almacenamiento y transporte a largo plazo. Adecuado para todo tipo de invernaderos y campo abierto, rendimiento: 7-8 kg por arbusto.

Comenzamos a cultivar esta berenjena roja japonesa hace más de tres años. Desde entonces, todos los que ven los frutos de esta increíble variedad no pueden darse cuenta de que los frutos de las berenjenas no son tomates.

Elija variedades de berenjenas de varios colores y sorprenda a sus seres queridos e invitados con platos de colores brillantes de este vegetal saludable.

Lee el final. Sopa de berenjenas y berenjena rellena de champiñones →

Valery Brizhan, jardinero experimentado

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