En Vano Olvidado Patisson

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

Cómo elegir una variedad o híbrido de calabaza y obtener una buena cosecha

Rara vez en qué jardín encontrarás calabazas ahora. Todos se dejaron llevar por los calabacines y las calabazas, porque son más productivos y de maduración temprana. Su pariente más cercano, la calabaza, está inmerecidamente olvidada, a pesar de que las frutas jóvenes (¡ciertamente jóvenes!) De la calabaza tienen un alto valor nutricional y son increíblemente sabrosas. Saben a alcachofa y espárragos.

Para nosotros, esto es algo desconocido, y los gourmets franceses incluso llaman a la calabaza la alcachofa de Jerusalén. Tomemos la palabra de los franceses. Pero en forma enlatada, obviamente apreciamos la calabaza, porque de los frascos donde flotan en una marinada fragante junto con los pepinos, se capturan en primer lugar.

Su carne es firme, crujiente y al mismo tiempo tierna. Las frutas contienen muchos azúcares, vitaminas, pectina y también luteína, que es necesaria para una buena visión.

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Contienen un gran porcentaje de materia seca. Esto significa que se pueden hornear deliciosos panqueques con la calabaza. También son buenos en formas fritas, guisadas y hervidas. La calabaza rellena es una decoración de mesa festiva. Inusualmente hermoso. El único inconveniente es la intrincada forma de la fruta, que dificulta su pelado. Esto significa que debe usarlo joven, junto con la cáscara, para no pelarlo. Por otro lado, esta es la forma de la fruta que lo decora.

Las frutas de calabaza son muy útiles para la obesidad, anemia, enfermedades renales. Tienen propiedades coleréticas, y también se recomiendan para pacientes con enfermedades cardiovasculares, porque contienen gran cantidad de sales de potasio.

Los frutos de la calabaza, no me cansaré de repetirlo, son muy bonitos. Platos de frutas de color blanco nieve, cremoso, verde claro, naranja brillante e incluso lila con bordes festoneados a menudo decoran las exposiciones de los productores de hortalizas. También hay frutas de color verde oscuro e incluso frutas moteadas.

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Agrotécnica de patisson

El lugar de aterrizaje se elige cálido y soleado, protegido de los vientos del norte, porque la calabaza es más termófila que el tuétano vegetal. A sus raíces les gusta especialmente el calor. Puede sembrar en camas con una distancia entre los arbustos de al menos 80-100 cm, porque los arbustos de la calabaza son muy grandes. Dado que generalmente es suficiente tener uno o tres arbustos en la granja, puede plantarlos uno a la vez en los extremos de las crestas con otras verduras.

Los arbustos de calabaza pueden completar maravillosamente un jardín con zanahorias o remolachas. ¿Por qué no plantar un arbusto en el lugar más inesperado para decorar tu jardín? Resulta muy eficaz. Cultivo con éxito calabazas en un barril viejo, obtengo grandes rendimientos de sus frutos. Las hojas en tallos largos cuelgan, cubriendo todos los defectos en las paredes del barril. Resulta un hermoso arbusto, como en un jarrón.

La tierradebe ser fértil, bien condimentado con materia orgánica. En el suelo magro, crecen frutos pequeños con una piel dura y una pulpa desagradable. Patisson, como otros cultivos de calabaza, no tolera suelos ácidos. La acidez óptima (pH) es 6.5-7.5. Crece bien después de zanahorias, tomates, remolachas, cultivos verdes. La profundidad de la capa fértil está en la bayoneta de la pala.

Siembra. Puede sembrar con semillas secas debajo de una película a fines de mayo, cuando el suelo se calienta o a principios de junio. Profundidad de siembra - 5 cm Las plántulas deben cubrirse de las heladas nocturnas. Por la tarde, en climas cálidos, es mejor quitar la película de las plántulas. Entonces se harán más fuertes.

Si desea obtener una cosecha más temprana y abundante, es mejor pre-cultivar las plántulas. Las plántulas tienen entre 25 y 30 días, lo que significa que es necesario sembrar alrededor del 20 al 25 de abril. Dado que la calabaza sufre trasplantes, cada planta debe cultivarse en su propio recipiente, una maceta de turba, o mejor, en un vaso de papel, porque las macetas a veces son muy duras y las raíces germinan mal a través de ellas, y fácilmente hacen su camino a través del periódico.

Tamaño de maceta deseada: altura - 15 cm y diámetro - 10-15 cm. En caso de emergencia, es mejor sembrar 2-3 semillas en cada maceta. Las semillas se colocan planas a una profundidad de 2-3 cm, se cubren con tierra, se riegan con agua tibia y se cubren con una película. Lo ponen en un lugar cálido.

Cuando aparecen bucles de brotes desde el suelo (después de aproximadamente 5-7 días), las macetas deben trasladarse a un lugar brillante y, por la noche, colocarlas en un lugar más fresco, con una temperatura de + 15 … + 18 ° C, para que las plántulas no se estiren. Cuando los cotiledones se despliegan, se debe retirar la película. En la fase de la 2-3a hoja verdadera, se deben cortar las plantas extra, más débiles de la maceta.

A principios de junio, puede plantar plántulas en el suelo junto con una maceta. Puedes cultivar plántulas en vasos de plástico. En este caso, al plantar en el suelo, debe tratar de no perturbar el bulto de tierra con raíces, porque la calabaza es muy dolorosa para las lesiones de la raíz.

La plántula se planta aproximadamente 1 cm más profundo de lo que estaba en la maceta. Antes de plantar en el suelo, las plántulas deben endurecerse al aire libre durante al menos una semana, de lo contrario provocará una quemadura ultravioleta de las hojas, así como el impacto del viento y el frío nocturno. Como resultado, las hojas pueden encogerse, el crecimiento de las plantas se detendrá y se perderá todo el efecto de la siembra temprana en las plántulas. Después de plantar en el suelo, las plántulas deben regarse con agua tibia y sombrearse con un periódico durante un tiempo hasta que echen raíces.

Cuidado- esto es desyerbar, acolchar en lugar de aflojar, teniendo en cuenta el hecho de que el sistema de raíces de la calabaza es poco profundo. Riegue la calabaza, si es necesario, no a menudo, pero abundantemente, con agua tibia. Se alimentan con lechada, infusiones de hierbas, fertilizantes minerales, de acuerdo con las instrucciones para ellos. Se alternan apósitos minerales y orgánicos. La primera alimentación se realiza cuando la planta, después de plantarla en el suelo, crece, luego cada 7-10 días.

Con un fuerte engrosamiento del arbusto, se cortan 2-3 hojas, una hoja por semana para mejorar la ventilación. Con el tiempo, también se corta la capa inferior de envejecimiento de las hojas. En un verano frío y húmedo, puede cubrir las raíces con una película, para dar calor. Siempre es útil cubrir las raíces con humus. Puede cubrir con turba o hierba picada con un grosor de capa de 3-5 cm.

Los patissons son plantas de polinización cruzada. Por lo tanto, se requiere que otras plantas de calabaza crezcan cerca. A veces es necesario ayudarlos en la polinización trabajando como una "abeja".

Cosecha. Patisson es una planta de fructificación continua. Tan pronto como se corta una fruta, la siguiente comienza a crecer en el arbusto. Mientras la fruta crece, retrasa la formación de nuevos ovarios y su crecimiento. Por lo tanto, no es necesario cultivar frutos a tamaños muy grandes, para no retrasar la fructificación. Para la alimentación, debe eliminar los ovarios jóvenes con un diámetro de no más de 10-12 cm. En este momento, están tiernos, aptos para cualquier plato. Para el enlatado, debe recolectar frutas con un diámetro de 4-5 cm. Las frutas de un diámetro más grande deberán cortarse en rodajas y el resultado es menos interesante. Además, las frutas grandes tienen una piel áspera. Las frutas grandes se cultivan solo para exposiciones y para almacenamiento en invierno. Las frutas maduras se pueden almacenar en interiores durante varios meses.

Variedades de calabaza

Las variedades antiguas más famosas (White 13, Orange, Solnyshko de mitad de temporada) son hermosas, moderadamente fructíferas. Más interesantes son las nuevas variedades e híbridos, que dan rendimientos mucho mayores. Entonces, las variedades UFO white y UFO orange no solo son más productivas, sino también de maduración más temprana, con pulpa más jugosa.

Variety Disk: de maduración temprana, forma frutos blancos lisos en forma de disco que se almacenan durante mucho tiempo. Muy productivo. La pulpa es blanca, no muy jugosa.

La variedad Umbrella se conoce desde hace mucho tiempo. La fruta está ahuecada, la parte superior tiene forma de cono. La pulpa es blanca, firme.

Variedad Cheburashka - arbusto poderoso, maduro temprano, fruta blanca en forma de plato, pulpa blanca, tierna, jugosa. La variedad es fructífera, resistente al frío.

Novedades de los últimos años: variedad Gosha. Planta poderosa. Frutos de color lila, exóticos para calabaza. Variedad Piglet - planta arbustiva de maduración temprana con hojas pequeñas. Los frutos son de color blanco, con un peso de hasta 200-300 g. La pulpa de ambas variedades es blanca, jugosa y densa. Se conoce la variedad Chunga-changa: una variedad de maduración temprana, una planta tipo arbusto, frutos que pesan entre 300 y 350 g, de color verde oscuro. La pulpa es cremosa, tierna, jugosa. La variedad Dingo-Dingo es la misma, los frutos son de un interesante color verde lila. Pirouette es una planta tipo arbusto, frutos ligeros.

Cabe destacar especialmente los nuevos híbridos: Chartreuse F1 medio-temprano: tiene una fruta verde, casi negra, con pulpa muy tierna; Mini explosión solar a mediados de principios F1: el período desde la siembra hasta el comienzo de la fructificación: 45-50 días Diseñado para la obtención de mini calabacines para enlatado de frutas enteras. Los frutos son de color amarillo brillante, con un peso de 70-100 g. La pulpa es cremosa, densa con una pequeña cantidad de semillas. Las frutas crecen muy lentamente. La planta es tupida, compacta.

Lyubov Bobrovskaya

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