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Variedades O Híbridos Heteróticos: ¿qué Elegir?
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Anonim

No esperes una buena tribu de una mala semilla

A menudo surge la pregunta para los amantes del cultivo de verduras en su cabaña de verano: ¿qué es mejor plantar: variedades o híbridos heteróticos? Intentemos comprender este problema.

De donde vienen las semillas

repollo blanco
repollo blanco

El reconocido genetista, académico Viktor Dragavtsev, en uno de sus discursos, señaló: “El aumento de los rendimientos de maíz en América está asegurado solo en un 4% por la mejora de la tecnología agrícola y en un 96% por los genes y la creación de nuevos híbridos de maíz. Lo mismo ocurre con el trigo de invierno en Inglaterra: el rendimiento aumenta en un 5% debido a la mejora de la tecnología agrícola y en un 95%, a partir de las tecnologías de selección genética . Es evidente que en nuestras parcelas familiares las reservas derivadas de la introducción de una cultura agrícola son algo mayores que en los países desarrollados. Sin embargo, mucho depende de la propiedad de la semilla.

En Rusia, desde tiempos inmemoriales, hubo problemas con el cultivo de hortalizas "populares". Mikhail Vasilyevich Rytov en el libro "La jardinería rusa" (Editorial de P. Soikin, 1914) escribió: "Además de la incapacidad de los campesinos en muchas localidades para cultivar buenas verduras, también se debe tener en cuenta la ignorancia general y, a menudo, el analfabetismo, que no No permitir adquirir conocimientos a través de libros y obligarlos a contentarse solo con consejos orales y ejemplos de culturas cercanas. Comprar buenas semillas a un precio asequible tampoco es una pequeña dificultad; prasoles, vendedores ambulantes y comerciantes de bazar a menudo dotan a los campesinos con semillas sin valor. Ahora hay una cierta nostalgia por las antiguas variedades rusas, dicen, alguna vez no fueron lo que son en nuestro tiempo. Me gustaría señalar “… las semillas provienen de las provincias medias, más Oryol y Tambov, pero de 100 variedades, solo el 5% de la producción rusa,el resto se compra en el extranjero "(M. V. Rytov, 1914)

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Han pasado 100 años desde entonces, pero los problemas siguen siendo los mismos. En la URSS, se resolvieron los problemas con la producción de semillas, aparecieron variedades muy decentes. Desafortunadamente, ahora todo ha caído en decadencia, los científicos trabajan solo con entusiasmo. Existe la opinión entre los jardineros de que, dado que el repollo crece en la región de Leningrado, significa que aquí se pueden producir semillas. Obviamente, no todo el mundo está familiarizado con los conceptos básicos de la cría. Como señaló el famoso criador de coles Grigory Monakhos: “Desafortunadamente, prácticamente no hay ningún lugar para producir semillas en Rusia. En términos de condiciones naturales y climáticas, dos regiones son las más favorables para la producción de semillas de híbridos de repollo: la región de Adler de Sochi y la región de Derbent de Daguestán. La primera es una zona turística con los Juegos Olímpicos, por lo que está prohibido usar pesticidas allí (estaba permitido en la época soviética). En consecuencia, es imposible obtener semillas de alta calidad allí. Se demandan semillas con una tasa de germinación del 96-98%, sin el uso de productos químicos, se obtienen del 20-30%.

Anteriormente, todas estas condiciones las cumplían las granjas de semillas de Azerbaiyán, que eran los principales productores de semillas de repollo de toda la URSS. Los científicos ahora han encontrado una salida: en Rusia, se lleva a cabo el mejoramiento, las formas parentales se multiplican y se envían al extranjero, a Italia, Francia y Australia, a las empresas de semillas del mundo, donde la producción de semillas de la más alta calidad. Las semillas se producen allí y luego se exportan a Rusia. De modo que la producción de semillas está adquiriendo gradualmente un estatus internacional. En realidad, esto es correcto, no hay tantas zonas climáticas favorables en la tierra para cada cultura. Por ejemplo, los holandeses venden la mayor cantidad de semillas del mundo, pero en su país solo multiplican el material de origen. Y se producen en aquellas regiones naturales y climáticas donde se pueden obtener productos de la más alta calidad.

¿Qué son los híbridos heteróticos?

repollo blanco
repollo blanco

¿Por qué el mundo civilizado está cambiando ahora a la producción de semillas de híbridos heteróticos, abandonando variedades? Después de todo, se sabe: para crear un híbrido con fuerza heterótica y ciertas cualidades, se prueban anualmente varios miles de combinaciones híbridas de cultivos de hortalizas en el campo, y luego se llevan a cabo investigaciones durante más de un año. Solo para obtener la combinación correcta de genes y crear un híbrido de la propiedad deseada, pueden pasar hasta 15 años desde la aparición de una idea hasta la introducción de una nueva variedad / híbrido; ese tiempo puede ser necesario para volver a cruzar, pruebas, cría y colaboración a lo largo de toda la cadena de producción.

¿Qué es una variedad? Una variedad es una colección separada de plantas creada por un obtentor con ciertas características (rendimiento, madurez temprana, tamaño, color, etc.). La característica principal de la variedad es su capacidad para conservar todas las propiedades en la próxima descendencia, por lo que es fácil propagarla incluso en el país. Pero con la recolección masiva de semillas, e incluso con la cuarta reproducción, la variedad degenera en 3-5 años.

Para los aficionados a la jardinería, tal vez esto no sea tan importante. Parece que incluso tú puedes conseguir tus propias semillas, los ahorros salen. Pero, como sabes, el avaro paga dos veces. ¿Por qué? Se observan variaciones significativas en los rasgos dentro de la variedad. Algunas plantas son fructíferas, otras no, algunas maduran temprano, otras tardan, hay plantas que se dice que "van a tener flores estériles", algunas son amargas, otras no.

Variedades más homogéneas obtenidas por criadores a través de una larga selección de las mejores plantas. Las propiedades más uniformes son las llamadas líneas. Las líneas se obtienen seleccionando las mejores de varias generaciones mediante autopolinización, generalmente al menos de tres a cuatro. Sin embargo, con la autopolinización prolongada, se encontró una disminución en la vitalidad de la planta. Esta es una depresión innata.

Los criadores al cruzar dos líneas obtienen híbridos F1. Las plantas de híbridos F1 son más homogéneas en sus características biológicas y morfológicas que las variedades convencionales. También se distinguen por su madurez temprana y mayor productividad, resistencia a factores ambientales adversos, enfermedades y plagas. Pero, a diferencia de las variedades convencionales, las semillas no se pueden cosechar de plantas híbridas. Curiosamente, cuando se obtuvieron los híbridos F1, se revelaron híbridos especiales en los que los rasgos económicamente valiosos excedían significativamente a ambos padres, tanto la forma materna como la paterna. Este fenómeno se llama heterosis, hablaremos de él con más detalle más adelante.

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En la URSS, la producción de semillas de la variedad comenzó con la súper élite y la élite, realizada por sus instituciones de investigación, utilizando el método de selección individual-familiar de acuerdo con el esquema: selección de las mejores plantas, prueba de su descendencia. identificar las mejores familias en un vivero de selección, pruebas secundarias de descendencia en un vivero de semillas, obtención de superelites y élites. Después de la resiembra, la élite de Semkhozes recibió la primera, segunda y posteriores reproducciones. Con este enfoque se puede mantener la calidad de la variedad durante mucho tiempo, observando un aislamiento interespecífico entre cultivos de 3 km y realizando un sacrificio competente de las plantas que no reúnan las características de la variedad.

No creo que esta actividad tenga éxito en seiscientos metros cuadrados, en el barrio de un criador aficionado, aunque, para ser honesto, también dudo de la eficacia de los Semkhozes modernos.

Obviamente, las semillas deben ser producidas por profesionales y donde se encuentre la producción de semillas de mayor calidad.

Echemos un vistazo al libro "Huerta, vivero y huerto ruso" de RI Schroeder, un destacado científico y practicante prerrevolucionario, el principal jardinero de la Academia Agrícola de Petrovsk. Esto es lo que escribió: “Algunas variedades de vegetales no se pueden cultivar con semillas recolectadas fuera de un área cultural real durante un período de tiempo sin perder las características que las caracterizan en un área cultural real. Un ejemplo de ello son los pepinos Murom, que en Europa Occidental ya se degeneran en la primera generación, y cuyas semillas se exportan anualmente al exterior en grandes cantidades”. Observación útil, saca tus propias conclusiones.

repollo blanco
repollo blanco

¿Qué variedades plantaron nuestros antepasados en la Rusia prerrevolucionaria y han sobrevivido hasta nuestros días? Col blanca: Velera, Yorkskaya, Sugarloaf-England, Ulm Spitz-filder, Braunschweig, Kolomenskaya, Saburka, Erfurt grande, pood griego, Ditmarskaya. El lector puede buscar las semillas de estas variedades a la venta, alguna vez fueron muy buenas. Por ejemplo, Kolomenskaya: “El repollo Kolomenskaya en aquellos días tuvo éxito en Moscú y las provincias adyacentes, alcanzando un peso extraordinario en kochna de hasta una libra; otros lugares con un suelo diferente, poca humedad y fertilización débil son completamente inadecuados para él, porque en ellos a menudo ni siquiera gira la cabeza, especialmente con una siembra tardía "…" Huertos de Kolomna en tierras bajas fértiles arenosas y limosas, que en primavera se fertilizan fuertemente con estiércol y se mantienen húmedas durante el verano,debido a la filtración de agua del río ". (Rytov, repollo ruso, 1890).

Está claro que para los campesinos de esa época, la producción de repollo era, como dicen ahora, un negocio, fue comprada por comerciantes de Moscú para posadas, el ejército, las cárceles se abastecían de repollo, esta variedad correspondía a los requisitos de el tiempo. El proceso fue así: “Los campesinos dividen las orillas de la bahía en parcelas o alquilan a los monasterios (Spassky, Pokrovsky, Chudov), pagando entre 50 y 100 rublos. para diezmar. El estiércol se compra en la capital por 15 rublos. Se aran 200-300 carros por diezmo en un año para un caballo y después del agua de manantial, la tierra se cultiva en amplias lomas, sobre las cuales trabajan miles de escardadores en verano, más a menudo carros, así como de las provincias de Tver y Smolensk; cerca de Pokrov, se contratan grupos de leñadores para cortar repollo en grandes artesas …

El repollo se sala en enormes cubas de madera llamadas doshniks, 2 hollín. profundidad y 4 yardas. diámetro; el doshnik tiene capacidad para 11/2 mil cubos de repollo picado, lo que requiere hasta 10 mil cabezas de repollo y 30 poods de sal; hasta el fondo del portero, el batidor con botas limpias (zapatos de bast) desciende las escaleras y mata el repollo con un pisón. Los dooshniki se hacen a la par del suelo al aire libre o en cobertizos, para el invierno se cubren con tablas y esteras . (M. V. Rytov, 1914)

Lea la siguiente parte. Qué es la heterosis y su uso en el fitomejoramiento →

Vladimir Stepanov, Doctor en Ciencias Biológicas

Foto de E. Valentinov

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