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Video: Variedades Interesantes De Cebollas
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49
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Variedades de cebolla
En la Zona de la Tierra No Negra de Rusia, las variedades de cebolla afilada y peninsular están muy extendidas, que se cultivan a través del sevok: Arzamassky local, Bessonovsky local, Danilovsky 301, Myachkovsky, Strigunovsky, etc. (Fig.6). No solo a través del sevok, sino también al plantar una muestra, puede cultivar variedades: cebolla de Rostov, local de Pogarsky. En las regiones del norte de Rusia, las variedades locales de propagación vegetativa están muy extendidas, en las que las cebollas de nabo se cultivan a partir de bulbos pequeños, una muestra. Se distinguen por un sabor fuerte y una buena calidad de conservación.
Kaba, Spanish 313, Krasnodar G-35 y otros se pueden cultivar en el noroeste de Rusia a través de plántulas o semillas sembradas para obtener cebollas verdes (Fig. 7).
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Estas son las características de algunas de las variedades populares:
Figura: 6. Variedades de cebollas destinadas al cultivo bienal (a través de conjuntos)
Arzamas local: una variedad de la región de Nizhny Novgorod. Temporada media: desde la germinación de la semilla hasta el alojamiento masivo de hojas durante 68-86 días.
Los bulbos son redondeados-cúbicos o alargados-redondeados, densos, de tamaño mediano (2-4), con un peso de 30-80 g, con un sabor picante.
El nido es pequeño. Las escamas secas son de color amarillo oscuro con un tinte marrón, jugosas, blancas, a veces con verde.
El rendimiento de nabo es de 1,4-3,2 kg / m².
Comercialización de bulbos: 60-96%.
El contenido de materia seca en los bulbos es 14.0-17.7%, incluidos azúcares - 7.7-12.9%, ácido ascórbico - 6.2-9.0 mg / 100 g. La
calidad de conservación de los bulbos durante el almacenamiento es buena.
En algunos años, esta variedad se ve afectada por el mildiú velloso.
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Fig. 7. Variedades de cebollas destinadas a cultivos anuales.
Bessonovsky local: una variedad de la región de Penza. Maduración precoz: desde la germinación de las plántulas hasta el alojamiento de las hojas 55-80 días.
Los bulbos son planos o redondos-planos, de tamaño mediano (2-3), con un peso de 35-46 g, sabor picante, denso.
Anidación promedio (3-4). Las escamas secas son amarillas, jugosas, blancas.
El rendimiento de nabo es de 1,1-2,6 kg / m².
Madurez de bulbos hasta el 100%. Mantener la calidad es bueno.
El contenido de materia seca en los bulbos es del 12,7 al 19,8%, incluidos los azúcares - 8,1-12,7%, ácido ascórbico - 7,0-9,5 mg / 100 g.
En algunos años, la variedad se ve afectada por el rocío polvoriento y la podredumbre cervical.
Pogarsky local mejorado fue traído a VNIISSOK. Maduración temprana: desde el rebrote masivo de las plántulas hasta el alojamiento de las hojas 74-109 días.
Los bulbos son redondos, planos o planos, de tamaño mediano (2-3), con un peso de 30 a 50 g, con un sabor picante.
La capacidad de anidación es mediana y pequeña. Las escamas secas son amarillas, de varios tonos, jugosas, blancas, a veces en el área del cuello con verde.
El rendimiento del nabo es de 1,0 a 1,7 kg / m².
Madurez de bulbos hasta 94%. Mantener la calidad es bueno.
Los bulbos contienen 15.9-18.7% de materia seca, incluidos azúcares - 10.7-12.2%, ácido ascórbico - 5.9-6.1 mg / 100 g.
En algunos años, la variedad se ve afectada por el falso rocío harinoso y la pudrición cervical.
Danilovsky 301 traído a VNIISSOK. Temporada media: desde la germinación de las plántulas hasta el alojamiento masivo de hojas, pasan de 90 a 100 días.
Los bulbos son planos y redondos-planos, de tamaño pequeño (2-3), con un peso de 78-155 g, semi-afilados, más cercanos al sabor dulce.
El nido es pequeño. Las escamas secas son de color rojo oscuro con un tinte violeta y morado, jugoso - morado claro.
El rendimiento del nabo es de 1,2-3,3 kg / m².
Comercializabilidad 83-98%, maduración 55-97%, manteniendo la calidad durante el almacenamiento invernal -51-72%.
Composición química del bulbo: materia seca 12-14%, incluidos azúcares - 4.0-6.0%, ácido ascórbico -10-12 mg / 100 g.
Myachkovsky local: una variedad de la región de Moscú. Maduración temprana: desde la germinación completa de las plántulas hasta el alojamiento de las hojas entre 80 y 106 días.
Los bulbos son planos y redondos-planos, de tamaño pequeño (2-3), con un peso de 60-90 g, densidad media.
El nido es pequeño. Las escamas secas son amarillas, con un tinte rosado, jugosas - blancas.
El rendimiento de nabo es de 2,0 a 4,4 kg / m².
Madurez de bulbos 70-84%, manteniendo la calidad 78-93%.
El contenido de materia seca en los bulbos es de 12,2-14,4%, incluidos azúcares - 6,7-8,3%, ácido ascórbico - 8,8-9,7 mg / 100 g.
En algunos años, esta variedad se ve afectada por un falso mildiú polvoroso y podredumbre cervical.
Cebolla local de Rostov: una variedad de la región de Yaroslavl. Maduración temprana: desde la germinación de la semilla hasta el alojamiento de las hojas 73-93 días.
Los bulbos son planos y redondos-planos, de tamaño mediano, con un peso de 30-57 g, con un sabor picante.
La capacidad de anidación es mediana y pequeña. Las escamas secas son amarillas, jugosas - blancas.
El rendimiento de nabo es de 1,5-3,2 kg / m².
La maduración de los bulbos antes de la cosecha es del 75-93%, la calidad de mantenimiento es del 80-95%.
El contenido de materia seca en los bulbos es 17,7-19,0%, azúcares - 7,0-13,2%, ácido ascórbico - 4,0-8,9 mg / 100 g.
Relativamente resistente al mildiú velloso.
El Spassky mejorado local fue llevado a VNIISSOK. La variedad es de mitad de temporada. Las cebollas comercializables se cultivan a partir de conjuntos durante 90-100 días.
Los bulbos son planos y redondos-planos, multi-primordiales (7-10), con un peso de 40-52 g, con un sabor picante.
El anidamiento de bulbos es mediano y pequeño. Las escamas secas son amarillas, jugosas, blancas, a veces con verde.
El rendimiento de nabo es de 1,5-2,7 kg / m².
La maduración de los bulbos antes de la cosecha es de hasta el 100%, la calidad de conservación es media, se conservan hasta el 52-66% de los bulbos.
El contenido de materia seca en los bulbos es del 16-19%, incluidos los azúcares: 8-10%, ácido ascórbico: 9,5 mg / 100 g.
Strigunovsky local: una variedad de la región de Kursk. El trabajo de selección lo lleva a cabo la estación experimental de Voronezh VNIIO. Maduración temprana: desde la germinación de las plántulas hasta el alojamiento masivo de las hojas durante 77-98 días.
Los bulbos son redondeados, de tamaño pequeño (2-4), con un peso de 45-80 g, con un sabor picante.
La capacidad de anidación de los bulbos es pequeña. Las escamas secas son amarillas, a veces con un tinte rosado o grisáceo en el área del cuello, jugosas - blancas.
El rendimiento del nabo es de 1,2-3,3 kg / m².
Maduración antes de la cosecha 49-97%. Mantener la calidad es bueno.
La composición química de los bulbos: materia seca 13,7-19,2%, azúcar - 8,4-12,3%, ácido ascórbico - 8,6-11,7 mg / 100 g.
En algunos años, esta variedad se ve fuertemente afectada por enfermedades y plagas.
Kaba: criado en la Estación Experimental de Mejora de Vegetales Biryuchekutskaya. Variedad tardía: desde la germinación hasta el alojamiento de las hojas 108-135 días.
Los bulbos son redondos, caídos, densos, con pequeños brotes (1-3).
El nido es pequeño. La calidad de conservación de las bombillas es mala.
El rendimiento de las cebollas de nabo es de 2,0 a 4,5 kg / m².
El contenido de materia seca en los bulbos es del 10-14%, azúcares - 7-8%, ácido ascórbico - 5-7 mg / 100 g.
En algunos años, se ve fuertemente afectado por enfermedades y plagas.
Español 313 - criado en la estación experimental de selección de verduras Biryuchekutskaya. La variedad es de maduración tardía: desde la germinación completa hasta el alojamiento masivo de hojas durante 110-139 días.
Los bulbos son redondos, de tamaño pequeño (1-3), el color de las escamas secas es amarillo claro, a veces con un tinte rosado, las escamas jugosas son blancas, rara vez verdes, la masa de los bulbos es de 99-145 g. El
nido es pequeño. El sabor es dulce y semi-picante.
La maduración de los bulbos es del 55-100%, la calidad de mantenimiento es mala durante el almacenamiento invernal. Rendimiento de bulbo: 2,4-4,6 kg / m².
El contenido de materia seca es del 6,5-10,3%, azúcares - 5,1-7,9%, ácido ascórbico - 5,3-9,3 mg / 100 g.
En algunos años, la variedad se ve fuertemente afectada por el mildiú velloso.
Krasnodar G-35: criado en la Estación Experimental de Selección de Patatas y Vegetales de Krasnodar. Maduración tardía: desde la germinación hasta el alojamiento de las hojas 92-140 días.
Los bulbos son redondos y redondos ovalados, de tamaño pequeño (1-2), con un peso de 90-114 g, sabor semi-picante.
El nido es pequeño. Las escamas secas son amarillas, a veces con un tinte rosado, jugosas - blancas.
El rendimiento del nabo es de 2,1 a 4,0 kg / m². La maduración de los bulbos antes de la cosecha es del 50-96%.
Mantener la calidad durante el almacenamiento en invierno es deficiente.
La composición química de los bulbos: materia seca 9,7-11,8%, azúcar - 6,9-8,1%, ácido ascórbico - 7,4-10,0 mg / 100 g.
En algunos años, se ve fuertemente afectado por la mosca de la cebolla y el mildiú velloso.
Stuttgarter Riesen es una variedad importada de los Países Bajos. Cultivado en un cultivo bienal mediante un método de siembra o plántula. Variedad semiprecoz: madura en 70-90 días después del crecimiento de la semilla.
Los bulbos son planos o redondos-planos, de tamaño pequeño, con un peso de 50-110 g, sabor denso y picante.
El nido es pequeño. Las escamas secas son de color amarillo rosado, jugosas, blancas.
Rendimiento de bulbo: 1,5-3,5 kg / m². La madurez de los bulbos es del 80-100%, manteniendo la calidad es buena.
En algunos años, la variedad se ve afectada por el mildiú velloso.
Además, se recomiendan variedades e híbridos de cebollas para el cultivo en la Zona de Tierra No Negra de Rusia, cuyas características se detallan a continuación.
Las cebollas recomendadas para cultivos anuales están marcadas con un asterisco.
Continuar leyendo "Preparando el suelo para plantar cebollas" →
Todas las partes del artículo "Cultivo de cebollas en la región noroeste"
- Parte 1. Características biológicas de las cebollas.
- Parte 2. Variedades interesantes de cebollas.
- Parte 3. Preparación del suelo para plantar cebollas.
- Parte 4. Cultivo de cebollas a través del conjunto
- Parte 5. Cultivo de cebollas a partir de semillas
- Parte 6. Propagación vegetativa de cebollas
- Parte 7. Cultivo de cebollas verdes
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