Cultivo De Cebollas De Altai, Cebollas Escalonadas Y Cebolletas

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

Arco escalonado

Un arco de varios niveles tiene hojas huecas, puntiagudas, como un batun, que no se vuelven ásperas durante mucho tiempo. El sabor y la ternura de las hojas se conservan hasta que aparece la primera hilera de bulbos. Su bulbo subterráneo se expresa mejor y, en lugar de una inflorescencia en la flecha, se forman varios niveles (cerca de San Petersburgo, hasta dos) de bulbos de aire (bulbos) que pesan hasta 8 g.

A veces se forman brotes entre los bulbos, pero no hay semillas en una cebolla de varios niveles. Si están atados, su tasa de germinación es prácticamente nula. Se reproduce solo vegetativamente: dividiendo el arbusto y plantando bulbos de aire.

Las cebollas de varios niveles son muy resistentes a las heladas, no se congelan incluso con una pequeña capa de nieve y una temperatura de -30 ° C … -35 ° C, las hojas jóvenes toleran fácilmente las heladas hasta -5 ° C.

Variedad de cebolla de varios niveles de Likov, criada en VNIISSOK. También se cultivan formas locales.

Al igual que el batun, las cebollas de varios niveles se pueden cultivar con éxito en cultivos anuales y perennes. En un lugar, puede crecer durante 5-7 años. El aumento anual en el número de bulbos en el nido conduce a una disminución en el área de alimentación de cada planta y del nido en su conjunto. Esto debe tenerse en cuenta al seleccionar y preparar un sitio.

Una cebolla de varios niveles comienza a crecer muy temprano en la primavera: 7-10 días antes que el testigo, su rebrote comienza incluso bajo la nieve, por lo tanto, para obtener una vegetación temprana, es necesario usar áreas bien calentadas que estén libres de nieve temprano. El suelo debe estar suficientemente húmedo, pero es imposible que el agua se estanque allí.

Las áreas infestadas de malezas perennes no son aptas para su cultivo. La cebolla de varios niveles se adapta bien a todo tipo de suelos, con la excepción de los arcillosos ácidos, pesados y flotantes y crece con éxito en ellos. Esta cebolla responde a la fertilización orgánica.

Sus antecesores pueden ser cualquier cultivo de hortalizas para el que se aplicaron fertilizantes orgánicos: repollo, pepino, calabacín, papa, remolacha, colinabo, etc. 10-15 kg de abono o 5-6 kg de humus, así como 40-50 g de superfosfato, se aplican debajo de él. y 20-30 g de cloruro de potasio por 1 m3.

Los bulbos de aire se plantan a finales de verano o principios de otoño, poco después de su recolección, ya que los "bulbos" se conservan muy mal hasta la primavera. En estas fechas de siembra, los bulbos echan raíces mucho antes del invierno y dan 5-7 hojas. Tales plantas no se congelan incluso en inviernos muy duros. También puede usar bulbos subterráneos para plantar, que se plantan al mismo tiempo que los bulbos de aire.

Una cebolla de varios niveles se planta en un lecho de jardín en cuatro filas a lo largo, con una distancia entre ellas de 20-30 cm. En una fila, la distancia entre los bulbos de aire durante el cultivo anual es de 10-15 cm, con cultivo perenne es aumenta a 20 cm. Al plantar partes de un arbusto de plantas viejas, la distancia entre ellas en filas de 25 a 30 cm. Es mejor plantar cebollas inmediatamente después de la lluvia o el riego, para que eche raíces más rápido. Luego, las plantas entran en invierno con un sistema de raíces bien desarrollado e invernan mejor.

La plantación de cebollas de varios niveles debe mantenerse libre de malezas, el suelo debe estar suelto. Después de cortar las hojas, las plantas deben alimentarse con los mismos fertilizantes que se usan para las cebollas de batuna, y también deben regarse. En el otoño, un mes antes del inicio del clima frío, o inmediatamente después del inicio de las primeras heladas severas, es mejor cortar las hojas y llevarlas a un montón de compost o al vertedero. Si las hojas no se han quitado desde otoño, esto debe hacerse a principios de primavera. Necesitan ser rastrillados y quemados.

Cebolla cosechada de varios niveles para productos de racimo, arrancando las plantas enteras con un bulbo o cortando las hojas. Se recomienda cortar no más de 2-3 veces, ya que los cortes tardíos debilitan notablemente las plantas, reduciendo su resistencia al invierno.

En el tercer o cuarto año, la cebolla de varios niveles crece con fuerza y las plantas comienzan a presionarse unas contra otras. Debido a la falta de nutrientes, las hojas se vuelven más pequeñas, los bulbos también disminuyen de tamaño y el rendimiento disminuye. Al cosechar, se recomienda adelgazar los arbustos, dividiéndolos aproximadamente por la mitad. Cada año, la cantidad de flechas aumenta en las plantaciones perennes de cebollas de varios niveles, como resultado de lo cual disminuye el rendimiento general de hojas.

Con alta tecnología agrícola, el rendimiento de hojas de cebollas de varios niveles alcanza los 5 kg / m2.

Arco de Altai

La población local puede satisfacer plenamente sus necesidades de cebollas a expensas de Altai. Las cebollas cosechadas en el otoño generalmente se almacenan congeladas en habitaciones sin calefacción y se descongelan antes de su uso. Esto no reduce el sabor e incluso las cualidades de siembra de los bulbos. Cuando se almacena en una habitación cálida, sus bulbos se secan rápidamente.

Es una hierba perenne, un poco como cebollas o cebolletas. El sistema de raíces es poderoso, las raíces están muy desarrolladas, densamente ramificadas. Una de las principales características que lo distingue del batun es la presencia de bulbos aislados más grandes en la cebolla de Altai. Suelen ser solitarias, oblongo-ovaladas, de 1,5 a 3,5 a 5 cm de tamaño, las escamas externas son secas, delgadas, coriáceas, de color marrón rojizo; interna jugosa, densa, de color verde amarillento. El bulbo se ubica desde la superficie del suelo a una profundidad de 10-15 cm, lo que permite que la cebolla de Altai resista las duras condiciones climáticas de las altas montañas.

Las hojas son fistulosas, 3-5 por bulbo, cilíndricas, estrechas hacia arriba, con bordes pronunciados, ubicadas en el mismo plano. Las hojas son más cortas que las del batun, pero algo más anchas, 2-2,5 veces más cortas que la flecha de la semilla.

La inflorescencia es un paraguas esférico de múltiples flores; contiene 100-250 flores. El diámetro de la inflorescencia es de 2,5 a 4 cm y el brote se produce 10 días más tarde que en el batún. La maduración de la semilla ocurre simultáneamente con ella.

Cuando se cultiva en áreas ricas en humus, forma hasta 8-19 bulbos en el nido. En consecuencia, el número de hojas aumenta a 16-40.

La agrotécnica de la cebolla de Altai (tiempo de siembra, cuidado, alimentación) es la misma que la del batun. Los cultivos en hileras anchas proporcionan a las plantas una mejor nutrición y condiciones de iluminación, lo que contribuye a una mayor acumulación de vitaminas.

Cebollín

Figura 2. Cebollín

Las cebolletas son una planta perenne (ver Fig. 2). Si las malas hierbas no lo obstruyen, puede crecer en un solo lugar hasta por 10 años. Sus hojas son tubulares, muy delgadas, a menudo de color verde oscuro, de sabor delicado. No forma un bulbo formado. Su bulbo es oblongo-ovado, cubierto con una chaqueta seca, se ramifica con fuerza y en el año 3-4 forma un arbusto denso y poderoso, en el que puede haber hasta 100 ramas.

Ya en el segundo año, algunas de las ramas forman flechas de hasta 35-45 cm de altura con pequeñas inflorescencias esféricas de color rosa o lila. En la primavera, después de que la nieve se derrita, las cebolletas comienzan a crecer y en 20-25 días están listas para la cosecha. Se utiliza como alimento a principios de primavera, ya que en la segunda mitad del verano las hojas sin cortar se vuelven muy ásperas.

Las semillas de las cebolletas son mucho más pequeñas que las del batun. Las plántulas son pequeñas y delgadas, se tapan fácilmente con las malas hierbas. Deshierbarlo es más difícil que con otros tipos de cebollas. Lo mejor es propagar cebolletas en el cultivo de hortalizas aficionado dividiendo el arbusto.

La cebolla Schnitt se divide en dos subespecies: rusa (alpina): ramas fuertes, hojas pequeñas, subuladas; y siberiano: ramas débiles, las hojas son dos veces más grandes (ver Fig. 3). Las variedades de esta cebolla son: Planta de miel, Khibiny, Chemal, Praga, Bohemia. También se crían poblaciones locales.

Figura: 3. Plantas de cebolletas rusas (izquierda) y subespecies de Siberia

Las cebolletas se cultivan solo en cultivos perennes. Debe colocarse en áreas bien húmedas o regarse con frecuencia. La humedad del suelo es muy importante. Una sequía corta de 1 a 3 días provoca un engrosamiento irreversible de las hojas, la fibra se acumula en ellas y el contenido de azúcar disminuye. Las hojas pierden sus cualidades comerciales.

El esquema para plantar cebolletas es algo diferente del esquema para plantar cebollas de un batun: las plántulas o plantas se plantan en camas en 3-4 filas, con una distancia de 30-40 cm entre ellas, ya que los arbustos se ramifican y crecen fuertemente sobre los años. En la primavera del próximo año, se realiza el aclareo de las plantas, quitando parte del arbusto con la raíz en los verdes hasta que aparezcan las flechas.

Todas las medidas para el cuidado de las cebolletas, especialmente cuando se cultivan a partir de semillas en el primer año, deben llevarse a cabo de manera oportuna, ya que las plantas de cebolla pequeñas están fuertemente oprimidas por las malas hierbas y la corteza del suelo. En los años siguientes, los arbustos de cebollino crecen con fuerza y eliminan las malas hierbas. Durante el verano, 2-3 veces después de cada corte, las plantas se alimentan principalmente con fertilizantes nitrogenados, y en el otoño, un mes antes del enfriamiento constante, con fertilizantes de fósforo y potasio.

Sus bulbos, al crecer, se van desnudando poco a poco, por lo que hay que rociarlos con tierra, limpia de malas hierbas, para evitar desyerbar. En las plantas destinadas a la vegetación, se deben eliminar los tallos de las flores, ya que su apariencia reduce la calidad de la vegetación y debilita las plantas. Las hojas de chorn se cortan 2-3 veces durante el verano con una longitud de al menos 20-25 cm. Con cortes frecuentes, la floración se retrasa y las hojas se vuelven más suaves. ¿Desde 1 m? Se obtienen 1-1,5 kg de hojas verdes en un solo corte.

Schnitt se puede cultivar en invernaderos en invierno, así como batun, para obtener vegetación. Crece rápidamente y produce cultivos en condiciones de interior. Para esto, se plantan arbustos viejos, sin dividirse en brotes separados, profundizándolos en 4-5 cm.

Debido a la agradable coloración de las inflorescencias, las cebolletas a menudo se cultivan en parcelas personales como planta ornamental en parterres y bordes. Las inflorescencias secas se pueden usar para ramos de invierno.