Remediación De Tierras Con Mostaza Blanca Y Centeno De Invierno

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

Cómo la lucha por cosechar el segundo pan ayudó a obtener el pan principal

Durante muchos años he estado pasando toda la cabaña de verano en un pueblo ubicado en el distrito de Tikhvin de la región de Leningrado. A lo largo de los años, he aprendido a proporcionar a mi familia todas las verduras, incluidas papas, repollo, remolacha, zanahorias, cebollas, ajo, tomates, pimientos, pepinos, calabazas, calabacines, guisantes, frijoles, frijoles, acedera e incluso rábano picante.

Pero entonces ocurrió un desastre: hace unos años, el agente causante de la necrosis de la papa se introdujo en el campo de papa, que ocupa doscientos metros cuadrados del mío, junto con el estiércol. Poco a poco, la mitad de la cosecha comenzó a desaparecer y las pérdidas aumentaron en proporción al tiempo de almacenamiento. Al mismo tiempo, se formaron rayas marrones y manchas marrones enteras en el tubérculo.

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Traté de encontrar una manera de hacer frente a esta peligrosa enfermedad de los tubérculos. Encontré una pista en el periódico de jardinería "Vashi 6 acres" en un artículo de A. Tumanov, en el que hablaba sobre el cultivo de patatas, sobre sus enfermedades. De la publicación resultó que la única forma de deshacerse de este flagelo es rehabilitar la tierra. Notaré de inmediato que el suelo en este campo es franco arenoso, bastante adecuado para el cultivo de papas, lo que, sin embargo, lo he hecho con bastante éxito durante muchos años.

Todos los jardineros experimentados conocen bien las plantas de abono verde, que ayudan con la rehabilitación de la tierra. Estos incluyen mostaza blanca, centeno de invierno, avena y otras plantas. Después de haber comprado las semillas de mostaza blanca en la exposición de "Eurasia", la sembré en el área "enferma" y obtuve un hermoso campo dorado de mostaza floreciente. Crecía por encima de la rodilla y atraía insectos con su olor, la mostaza se desvanecía, daba semillas, y las recogí para hacer una reserva para futuras cosechas. Saqué los troncos de mostaza del suelo y los puse en un montón de abono.

Para probar la efectividad del abono verde, planté papas en este sitio el próximo año. ¿Y qué? Se produjeron cambios positivos, la cantidad de tubérculos infectados disminuyó del 50 al 10-15%. Esto significó que era necesario continuar la rehabilitación del suelo.

Decidí cambiar el siderat. En esta ocasión, elegí el centeno de invierno, sobre todo porque también estructura el suelo con sus poderosas raíces fibrosas.

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campo de patatas siempre se complació con la cosecha hasta que enfermó

Sembré el centeno en otoño a la hora de cosechar las patatas. El grano se esparció sin ningún sistema en las lomas con patatas y en los pasillos. En el proceso de desenterrar los arbustos de papa, el grano se encontró en el suelo a una profundidad suficiente, necesaria para el centeno. Luego nivele ligeramente el suelo con un rastrillo y el campo adquirió un aspecto limpio y ordenado. Las puntas de papa se recogieron del campo y se sacaron.

Cavé patatas en los primeros diez días de septiembre y, a finales de mes, este campo ya estaba verde. El centeno se levantó junto y fue muy agradable a la vista con su verdor esmeralda. No apliqué fertilizantes aquí, porque todavía había nutrición en el suelo después de las papas, al plantar las cuales usé humus y cenizas.

Y en la primavera del próximo año, habiendo llegado a la aldea a mediados de mayo, no encontré ni siquiera plántulas en el campo de centeno, sino una pared de centeno denso de unos 40 cm de altura, e inmediatamente me di cuenta de que no podía arar este campo., No levantaría la mano. Decidí por mí mismo: dejar que el centeno siga creciendo, y para las papas buscaré otra parcela; todavía tenía doscientos metros cuadrados de terreno en otro rincón del jardín.

El campo de centeno me llamó la atención durante toda la temporada, porque la cosecha de invierno se elevó como un muro, el centeno se rasgó y comenzó a verter. Y finalmente, el campo de centeno ha madurado y se ha vuelto dorado.

Cada vez que venía al río por agua, me acercaba a las espigas de centeno para saludar y acariciar las espigas brotadas. Y crecieron grandes, llenos de grano, y cuando las espigas comenzaron a doblarse, madurando, me di cuenta de que pronto estaría cosechando.

¿Cómo recolectar? ¿Cosechar centeno y tejer gavillas, luego secar y trillar? Pero de todo el conjunto de dispositivos necesarios solo había una hoz, y decidí cortar las orejas con unas tijeras justo en la raíz y juntarlas en un balde.

Y el centeno resultó ser alto, con mi altura, 170 cm, apenas podía alcanzar algunas orejas con las tijeras en la mano extendida. Bueno, mi trabajo resultó ser laborioso y, sin embargo, me trajo alegría: sabía que estaba recolectando pan maravillosamente feo. Las plantas más altas, cuyas mazorcas apenas alcanzaba a alcanzar, decidí de inmediato exhibirlas en nuestra exhibición de otoño de logros en el jardín.

Para esto, dejé 10 plantas gigantes en forma de gavilla larga para secar en el arbusto de irgi. Pero cuando al día siguiente fui a buscarlos, descubrí que los pájaros ya habían descascarado todas las mazorcas. La exposición desapareció, había que inventar algo más.

Primero, el doctor siderat era mostaza blanca

La cosecha de grano, que comenzó el 9 de agosto, continué con interrupciones durante toda una semana. Para sacar el grano de las mazorcas, primero tuve que secarlas rociándolas al sol en una litera. Luego los metí en una bolsa de azúcar y comencé a trillar con un palo, extendiendo la bolsa sobre un tocón ancho. El grano se separó fácilmente de las mazorcas y cayó al fondo de la bolsa. Antes de partir hacia la ciudad, pude trillar solo una de las seis grandes bolsas de azúcar. El grano también tuvo que soplar primitivamente, con el viento, que se llevó la arista del grano vertido en el recipiente.

Al cosechar mi propio grano, estaba feliz no solo por mí mismo, por los vecinos a quienes invité a mi campo, sino también por las aves. Y los pájaros eran visibles e invisibles en este campo de centeno. Comieron allí todo el día, volando en grandes bandadas. Pájaros de varios tamaños revoloteaban del centeno cuando me acercaba al campo, porque junto con mis vecinos no pude recolectar más del 60% de las orejas, el resto fue para los pájaros y topillos.

Tuvieron que colgar su cosecha de espigas en bolsas en el ático de la casa. Me gustaría que los ratones no destruyeran el grano durante el invierno. Veré esto en la primavera.

¿Y qué hay de cien que hacer con el centeno trillado? Hay mucho de eso. Decidí que parte del grano se destinará a una nueva siembra, también puedes hacer brotes que sean útiles para comer para mejorar la salud. Y también decidí … ¡hornear pan de centeno con mi propio grano!

Apenas dicho que hecho, especialmente porque la exhibición de nuestro club "Green Gift" - "Gifts of Autumn" se acercaba en octubre. Allí, decidí, y actuaré como productor-panadero de granos.

Según la receta, el pan de centeno requería harina de centeno, trigo y maíz. Con harina de centeno está claro, también con harina de maíz, ya que cultivo maíz todos los años hasta el estado de madurez de la leche y del grano. Pero todavía no he intentado cultivar trigo. Por lo tanto, resinifiqué el grano de mi centeno y maíz y recibí su harina, compré harina de trigo en la tienda, y luego horneé pan de centeno en una eléctrica según mi receta.

La barra de pan resultó ser rosada, esponjosa y muy sabrosa y, por supuesto, atrajo la atención de los participantes de la exposición por su singularidad. Posteriormente, en una mesa común, tuvo un gran éxito con invitados y expositores.

Todavía queda un grano de centeno. Intenté hacer brotes de centeno. Resultó ser bastante comestible. Ahora creo que formarán parte de mi dieta diaria.

Quizás alguien, después de leer mi historia, quiera repetir mi experiencia como productor de granos. ¡Bueno, buena suerte!

Y verificaré la calidad del suelo después del centeno plantando papas en el campo. Esperanza de éxito.