Grosella Espinosa (Ribes Uva-crispa). Variedades Prometedoras, Tecnología De Reproducción De Grosellas

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

Las grosellas se llaman uvas del norte en Rusia

Las frutas de grosella espinosa se conocen en suelo ruso desde hace mucho tiempo. Existe información muy confiable de que esta planta se cultivó en jardines monásticos en el siglo XI para la producción de frutas. En el siglo XV bajo Iván III, las grosellas se cultivaron ampliamente en los jardines de Moscú.

Sin embargo, la grosella espinosa obtuvo su mayor distribución en el siglo XIX, cuando en Inglaterra se cultivaron una gran cantidad de variedades de frutos grandes y de alto rendimiento. Estas variedades se introdujeron rápidamente en Rusia y comenzaron a reemplazar lentamente a las locales improductivas. Sin embargo, después de que el mildiú polvoriento, un terrible flagelo de las grosellas, fuera traído a nuestro país desde Irlanda a principios del siglo XX, el área bajo esta cultura comenzó a declinar drásticamente. Se necesitaron 15 años para encontrar un medio para combatir esta enfermedad, y luego se obtuvieron variedades resistentes al mildiú polvoriento y el cultivo de grosella espinosa comenzó a revivir nuevamente.

La planta de grosella espinosa es un arbusto perenne que pertenece a la familia de la grosella espinosa. La cultura es muy sensible al cuidado y mantenimiento, y siempre agradecerá al jardinero por esto dándole una rica cosecha. Además, las grosellas son uno de los cultivos de bayas más sencillos y resistentes al invierno. Por ejemplo, en una parcela de jardín en la Región Central de la Tierra Negra, puede obtener fácilmente hasta 15 kilogramos de bayas de un arbusto. Los frutos maduros son bastante grandes, generalmente verdes o rojizos, redondeados u oblongos y cubiertos de cerdas. Ivan Vladimirovich Michurin llamó a la grosella "uva del norte", y esto no es descabellado, ya que las bayas contienen vitaminas C, B, A, muchos azúcares, minerales y oligoelementos, ácidos orgánicos, taninos y flavonoides. En variedades caracterizadas por un color de fruta oscura,hay vitamina P y una gran cantidad de pectina, que ayuda a eliminar las sales de metales pesados del cuerpo humano.

La grosella espinosa tiene una resistencia a las heladas bastante alta. Incluso con una floración bastante temprana de la planta, casi no hay casos de congelación y muerte de flores.

También cabe destacar la alta resistencia a la sequía del arbusto. Se explica por el lecho profundo del sistema radicular y la presencia de espinas, que ayudan a reducir la pérdida de humedad. La capacidad de tolerar el sombreado también es una característica positiva. Se puede obtener una buena cosecha incluso en un área parcialmente sombreada. Los jardineros aficionados deben recordar que los brotes de frutas que aseguran la futura cosecha se colocan en la segunda mitad del verano. Es durante este período que los arbustos deben recibir alimento y humedad.

La grosella espinosa es un cultivo autofértil (da fruto sin la presencia de otras plantas de grosella espinosa), sin embargo, para obtener un mayor rendimiento en el sitio, es mejor tener varias variedades.

A lo largo de los años de trabajo de mejoramiento, se han creado una gran cantidad de variedades de grosella, que difieren en el color y el tamaño de las bayas, la forma del arbusto y el grado de brotes espinosos. ¡El último indicador entre los jardineros aficionados es casi el principal!

A pesar de la abundancia de variedades creadas, los jardineros también tienen variedades favoritas, variedades líderes, caracterizadas por la máxima manifestación de rasgos económicamente valiosos. Éstos son algunos de ellos:

Aguilucho: esta variedad se caracteriza por una maduración temprana, una resistencia media al invierno y un alto rendimiento. Sus plantas son de tamaño mediano, de extensión media. Las bayas son de color negro, atípicas para las grosellas, de tamaño grande y mediano con una capa cerosa característica, agradable sabor agridulce. Las principales características de la variedad son la ausencia de espinas y la resistencia al mildiú polvoriento.

La rusa es una variedad resistente al invierno y de alto rendimiento con un período de maduración medio. Los arbustos son vigorosos, de extensión media. Las bayas son bastante grandes, pesan hasta 6 gramos, color rojo intenso, muy sabroso. La espinosidad, así como la resistencia al mildiú polvoriento, es media. La variedad se ha vuelto ampliamente conocida, especialmente entre los jardineros aficionados.

Vladil es una variedad de maduración media- temprana. La resistencia al invierno y el rendimiento son medios. Las plantas de esta variedad son de tamaño mediano y mediano. Bayas que pesan hasta 4,2 g, rojo oscuro, sabor agridulce picante. Los arbustos están cubiertos de espinas solo en la parte inferior. Su rasgo característico es su alta resistencia al mildiú polvoriento.

North Captain es una variedad de maduración media. El arbusto es alto, compacto con ramas que no caen. La variedad es muy resistente al invierno, bastante productiva, el rendimiento promedio es de 10-12 kilogramos por arbusto. Bayas de tamaño mediano (que pesan hasta 4 g), negras, agradables al gusto. La variedad es resistente al mildiú polvoriento y tiene una espina débil de los brotes.

Hombre de pan de jengibre: tiene un período de maduración promedio. Las plantas de esta variedad son de tamaño mediano y se extienden. Un rasgo característico es el alto rendimiento y la resistencia al invierno. El rendimiento de un arbusto a menudo supera los 12 kg. Las bayas son bastante grandes, de color rojo oscuro intenso, tienen un buen sabor de mesa. La variedad es resistente al mildiú polvoriento, los brotes son ligeramente espinosos.

Senator es una variedad muy resistente al invierno, con un período de maduración medio. Los arbustos son de tamaño mediano, ligeramente espinosos. Las bayas son de color rojo oscuro, de sabor dulce y de tamaño mediano. Una característica distintiva es la alta resistencia al mildiú polvoriento.

El amarillo ruso es una variedad muy fructífera y muy resistente al invierno. Se caracteriza por una altura media y una extensión media, perfectamente combinada con la espina media de los brotes. La variedad ha ganado una gran popularidad principalmente debido a su gran color amarillo ámbar y el excelente sabor agridulce de las bayas, que son sabrosas no solo frescas, sino también adecuadas para productos procesados. Una característica positiva de esta variedad, que es especialmente necesaria en la jardinería doméstica, es que sus bayas cuelgan durante mucho tiempo sin desmoronarse. La variedad es bastante resistente al mildiú polvoriento.

El dátil es una variedad de maduración tardía. Los arbustos son altos y medianos, compactos y espinosos medianos. Las bayas son lo suficientemente grandes, de color rojo púrpura, caracterizadas por un buen sabor agridulce.

La africana es una variedad muy resistente y de alto rendimiento. Las plantas de esta variedad son de tamaño mediano y mediano. Cuando están completamente maduras, las bayas adquieren un tono rojo púrpura y un buen sabor agridulce. La variedad entra en fructificación durante 2-3 años. Se distingue por una resistencia muy alta a plagas y enfermedades, no se ve afectado en absoluto por el mildiú polvoriento, pero sí por la antracnosis. La columna vertebral de los brotes es débil.

Tecnología de cría de grosellas

No es difícil propagar grosellas, pero tiene sus propias características. En cuanto a la propagación de variedades, se debe tener en cuenta una sutileza: todas las variedades se reproducen bastante bien tanto por capas como por esquejes verdes, pero con esquejes lignificados solo las variedades del grupo estadounidense y aquellas en cuya reproducción se utilizaron variedades estadounidenses pueden ser propagado.

El método de reproducción por capas más extendido, que incluye tres opciones: capas arqueadas, vertical y horizontal. La tecnología de reproducción con capas arqueadas es la misma que la de las grosellas, pero la reproducción con capas verticales es un método ligeramente diferente, que consiste en lo siguiente: a fines del otoño o principios de la primavera, la grosella espinosa se corta por completo, generalmente solo brotes cortos no se dejan más de 3 cm de altura, sobre estos tocones suelen crecer grandes cantidades de brotes verdes. Es conveniente diluirlos, dejando los más poderosos. Luego, debe esperar hasta que la longitud de estos brotes alcance los 15-20 cm y acurrucarlos con cuidado, dejando solo la parte superior. Entonces el arbusto debe regarse abundantemente. Es necesario durante la temporada de crecimiento apilar constantemente las plantas y asegurarse de regarlas. Ya en el otoño, estos brotes darán raíces, deben deshacerse y, cuidadosamente separados de la planta madre, trasplantados a un nuevo lugar.

La reproducción por capas horizontales es un proceso más complicado que las verticales, pero también está disponible para el jardinero aficionado. Con este método de reproducción en la primavera, antes de la brotación, todos los brotes que crecen oblicuamente del arbusto se doblan, habiendo excavado previamente pequeños surcos, de 6-7 cm de profundidad, iguales a la longitud de la rama. El brote se coloca cuidadosamente en la ranura y se fija en la parte inferior con 2-3 piezas de alambre de aluminio dobladas en forma de tirachinas. Después de 10-15 días, los brotes verdes crecen desde los brotes, cuando alcanzan una altura de 12-14 cm, el surco se llena, llevando el nivel del suelo a la mitad de la altura de los brotes. Para el otoño, los brotes han formado raíces, pueden separarse de la planta madre y trasplantarse a un nuevo lugar.

Hay formas aún más complejas de propagar grosellas, por ejemplo, con esquejes verdes. La esencia de este método es cortar esquejes verdes en junio y plantarlos en un invernadero con un suelo especial (turba + arena + humus), cubierto con una película con sombreado y equipado con un sistema de riego automático. En el otoño, los esquejes ya enraizados se extraen del invernadero y se plantan inmediatamente en campo abierto para su cultivo, y en el otoño del próximo año se obtiene material de siembra listo para usar.

Plantar grosellas

La grosella espinosa comienza a crecer bastante temprano y, por lo tanto, es necesario plantarla temprano, tanto en otoño como en primavera. La siembra en otoño debe realizarse a más tardar a fines de septiembre, de modo que al comienzo de las heladas, la plántula tenga tiempo de echar raíces lo suficiente. En la primavera, las plantas deben plantarse antes de que los brotes se hinchen, es decir, aún en reposo, para que la planta pueda utilizar los nutrientes solo después del desarrollo del sistema de raíces. Las grosellas se plantan en un lugar permanente como plántulas de un año y dos años. A diferencia de la grosella negra, no se debe plantar de forma oblicua.

Podar y dar forma a los arbustos

Durante su vida, la grosella espinosa expulsa una cantidad bastante grande de brotes jóvenes, lo que conduce a un engrosamiento del arbusto. Para evitar esto, es necesario podar y dar forma regularmente.

La poda debe comenzar inmediatamente después de plantar la planta en un lugar permanente: los brotes deben cortarse, dejando no más de 3-5 yemas. Esta operación estimula el rebrote de poderosos brotes jóvenes. En el futuro, para formar un arbusto, no quedan más de 3-4 brotes fuertes anualmente, que crecen de manera uniforme desde diferentes lugares en la base del arbusto, y los brotes restantes se cortan sin piedad. Un arbusto de grosella espinosa completamente formado no debe tener más de 10-16 ramas de diferentes edades.

Después del final de la temporada de crecimiento, en el otoño, se cortan todas las ramas de más de 7-8 años. Es fácil distinguirlos por su color oscuro, curvatura a menudo severa y fructificación débil.

La forma de un arbusto de grosella espinosa resulta muy interesante cuando se forma en un tronco, con tal formación de arbusto, la cosecha es mucho más fácil, especialmente a partir de formas espinosas. Tal formación es bastante simple: para esto, es necesario dejar una rama que crezca verticalmente en la planta, y la poda y la formación del tallo se llevan a cabo de la misma manera que cuando se forma, por ejemplo, una grosella estándar.

Las grosellas se cosechan en distintos grados de madurez, teniendo en cuenta el propósito para el que se necesitan. Por ejemplo, para el procesamiento, es mejor recoger bayas en la etapa de madurez tecnológica, cuando aún son densas, pero ya han adquirido el color característico de las frutas maduras de esta variedad. Si queremos comer bayas frescas, entonces deben ser suaves y dulces.