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Saúco Negro - Planta Ornamental Y Medicinal
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Sambucus nigra: propiedades útiles y características del cultivo

Saúco negro
Saúco negro

La palabra amistad es el argot de la juventud moderna, pero la baya del saúco es, por el contrario, la palabra más famosa y antigua. La baya del saúco rojo es venenosa, todos lo saben desde la infancia. Pero también hay una baya de saúco negra.

Sin embargo, a pesar de que el famoso agrónomo A. T. Bolotov lo mencionó en sus escritos en el siglo XVIII, y en el siglo XIX, el profesor V. K. Varlich ingresó el saúco negro en el "Registro completo de plantas medicinales en Rusia"; a pesar de su larga historia, el saúco negro, como planta frutal con valiosas propiedades medicinales, prácticamente no tiene demanda en Rusia.

Muchos compradores retroceden literalmente cuando se les invita a comprar plantas de saúco negro. La imagen de un pariente rojo venenoso se yergue con tanta fuerza ante sus ojos. Cientos de libros y libros de referencia, que describen en detalle las propiedades beneficiosas de las frutas, flores, hojas, brotes y raíces de la baya del saúco negro, siguen sin ser reclamados por nuestra población.

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Por el contrario, en Europa, las propiedades útiles de la baya del saúco negro han sido apreciadas desde hace mucho tiempo, lo consideraban un árbol sagrado y lo llamaban una planta que prolonga la vida, aunque la baya del saúco negro, más bien, sigue siendo un árbol arbustivo con una altura de 3 a 6 metros.

La baya del saúco negro en estado salvaje se encuentra en casi todo el mundo: en Europa, Asia, América e incluso África. En Europa y América, se han criado variedades cultivadas, en Rusia, el saúco negro se cultiva a nivel de poblaciones, que consta de varias formas en sus localidades. Sin embargo, esto no reduce sus propiedades curativas.

Las materias primas medicinales más valiosas son las flores de saúco. Las infusiones de flores secas se utilizan para resfriados, bronquitis, amigdalitis y quemaduras. La decocción de flores ayuda en el tratamiento del reumatismo y la gota. En Europa, un jarabe elaborado con flores de saúco y más diluido con agua es un éxito comercial entre los refrescos. Y una de las leyendas irlandesas afirma que si una niña se limpia la cara con el rocío de estas flores, prolongará su juventud y preservará su belleza durante mucho tiempo. La infusión y el jugo de frutas se utilizan para el reumatismo, la enfermedad renal, la tos, los resfriados, la neuralgia.

Las bayas también se utilizan para hacer mermeladas medicinales, gelatinas, dulces, papillas y el jugo de color intenso se utiliza como colorante natural para los vinos, para darles un ligero sabor a nuez moscada. Puede enumerar infinitamente las propiedades curativas de la baya del saúco negro, por ejemplo, se están realizando desarrollos para crear un extracto de baya del saúco negro, que bien puede ser un medio eficaz para neutralizar la infección H5N1 del virus de la influenza aviar. Por cierto, el medicamento Sinupret, comprado recientemente en nuestra farmacia local, producido en Alemania, que está destinado al tratamiento de la rinitis crónica, contiene flores de saúco negro.

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Saúco negro
Saúco negro

Las diversas propiedades de la baya del saúco negro han dado lugar a muchas historias y leyendas. Por ejemplo, muchos en Europa creen que es el árbol en el que se ahorcó Judas Iscariote después de la traición de Cristo. La propiedad de repeler insectos se utilizó anteriormente con éxito atando ramas de saúco a la crin de un caballo.

También es interesante que los gatos no son indiferentes a la baya del saúco negro, esto se debe a que su corteza contiene ácido valérico. Nuestro gato Muska raspó los troncos de varias plantas de saúco negro por lo que tuvimos que salvarlas con vallas. Por cierto, a los peces también les gusta el aroma específico de la baya del saúco. En el Don, los pescadores usan sus bayas como cebo y no se quejan de morder. Por cierto, los soldados escribieron cartas desde el frente, preparando tinta de las bayas de saúco negro, y los niños en tiempos de guerra estudiaron en las escuelas con esa tinta.

Se debe prestar especial atención a las propiedades decorativas de esta planta. Aunque escriben que necesita suelo alcalino, mi baya del saúco ha estado creciendo por décimo año en suelo arenoso ácido y es bastante segura. También soporta bien la sombra y en junio, para un festín para los ojos de toda la calle, desde detrás de una valla, desfilando grandes, de hasta 20 cm de diámetro, inflorescencias blancas, con leve olor a almendras. Estoy secretamente orgulloso de que tal belleza aparezca de repente detrás del garaje, junto a la puerta. La floración es larga, de tres a cuatro semanas.

Pero la belleza de la floración pasa, y los frutos deben atarse: bayas negras. Pero no estaba ahí. Surgen muchas preguntas: ¿por qué en un gran arbusto, que floreció tan profusamente, de repente solo se establecieron unas pocas frutas? El hecho es que la baya del saúco negro es una planta de polinización cruzada, y para la fructificación es necesario plantar al menos dos plantas. Por supuesto, la segunda planta debe tomarse de alguna otra población o cultivarse a partir de semillas. Las plantas cultivadas a partir de esquejes de un individuo no se polinizarán entre sí.

La baya del saúco negro pasa el invierno bien en las condiciones de la región de Moscú, soportó con dignidad las heladas de cuarenta grados del invierno de 2005-2006. Creo que debería ocupar el lugar que le corresponde en su jardín. Te enviaré las plántulas. Darán fruto. Compra 2-3 plántulas. Deben plantarse a una distancia de dos metros. También envío semillas de pepinos Little Leaf (Small Leaf - EE. UU.), Frijoles Vigna con vainas de hasta 1 m, calabazas Marina de Chioggia (Sea Monster - Italia) y otros cultivos raros, plántulas de variedades de manzanos resistentes a las heladas, peras., uvas y otras plantas de jardín. Envíe un sobre con la dirección del remitente para recibir el catálogo: 140181, región de Moscú, Zhukovsky, PO Box 135, Yuri Valentinovich Petrov.

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