Como Cultivo Uvas

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

Uvas en mi jardín

Ya muchos jardineros-Petersburgers están tratando de cultivar uvas en sus acres, pero la mayor parte de los propietarios de seis acres todavía están asustados por esta ocupación e incluso sorprendidos: cómo esta cultura sureña puede crecer y dar frutos en nuestro clima frío y caprichoso.

Por lo tanto, quiero hablar sobre mi primera experiencia no del todo exitosa y ahora positiva. Comenzó en 1997. En la exposición "Granjero ruso" compré cuatro variedades de uva. Estos fueron brotes anuales enraizados del año anterior. El deseo de plantar uvas en mi jardín era grande, así que con entusiasmo comencé a preparar cuidadosamente el sitio en el lugar más soleado.

Planté mis plántulas en un lecho elevado bien fertilizado con buen drenaje y las cuidé durante todo el verano, admirando las enredaderas. En el otoño, lo corté en dos brotes, lo cubrí con ramas de abeto y una casa de madera de dos tablas. Las uvas pasaron el invierno perfectamente, porque además estaba cubierto con una gruesa manta de nieve.

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A finales de abril, habiendo abierto todos los calentadores, encontré dos brotes fuertes en cada cepa que ya habían comenzado a crecer, que poco a poco me fui acostumbrando a la luz y, finalmente, abrí para que creciera libremente. Por desgracia, después de 15 días llegaron las heladas primaverales y luego tuvimos que preocuparnos. Para no romper los brotes jóvenes y frágiles, instalamos arcos a lo largo de los cuales fortalecimos lutrasil en dos capas y una película en la parte superior.

Estaba listo para sentarme con una vela debajo de este refugio, para no perder mis tesoros. Esta temporada también se aseguró el cuidado y una mayor atención a la nueva cultura, pero solo en el tercer verano, en mayo, encontré 3-5 pinceles de flores tan esperados en todas las variedades. Todo el verano estuve arreglando, cuidando mi pequeño viñedo, y a mediados de agosto recogimos las bayas aún no completamente maduras, pero ya dulces, de la primera uva, pero solo una variedad Malengr temprano, y el resto de la cosecha nunca llegó.

Permanecieron duros y amargos hasta la nieve. Por lo tanto, después de retenerlos durante un par de años, maldiciendo a los vendedores sin escrúpulos, arrancaron la vid y la tiraron. Es una lástima, por supuesto, por el trabajo y el tiempo perdido, pero un resultado negativo también es un resultado. Y a lo largo de los años, logré conocer a otros jardineros que compraban material de siembra de fuentes confiables, con períodos de maduración temprana y súper temprana.

Asistí a conferencias para viticultores. Compré un libro de R. E. Loiko "Uvas del Norte", y apareció algo de su propia experiencia. Ahora tenemos 17 variedades de uva en nuestro jardín: Early Melengr, Aleshenkin, Delight, Muscat Delight, Ilya Muromets, Platovsky, August violet, Early Violet, Moscow Resistant, Nina's Muscat, Laura, Crystal, Rodina, Russian Korinka (sin semillas), Dvietsky -2, ruso temprano, E 1475.

Nueve de ellos crecen en campo abierto, y los planté ya no en el lugar más soleado, sino más bien bajo, como antes, sino en el más alto (nuestro sitio está en una pendiente) a lo largo de la cerca de madera vecina, que cubre el oeste, el norte y parte del lado este protegiendo mi viñedo de los vientos predominantes del noroeste. Es cierto que esta valla también cubre el muy necesario sol matutino del este, pero el lado sur es mío.

En esta parte del sitio es bastante seco, por lo que se hace un pozo de relleno para cada arbusto (un bote de cinco litros cortado y excavado en el suelo, lleno de piedras para que la tierra no lo comprima). A través de un pozo de este tipo, puede regar rápidamente y alimentar directamente a las raíces, dejando seca la superficie de la tierra.

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Cuidar la uva no es una tarea fácil, pero interesante y, lo más importante, eficaz: a partir del tercer año siempre tenemos una vendimia y con una cosecha creciente. Es cierto que el rendimiento aumentará si domina la poda correcta durante todo el verano (operaciones verdes) y, lo que es más importante, en el otoño, antes de refugiarse para el invierno.

Y también creo que la mayor dificultad para cultivar uvas en nuestra zona es protegerla de las heladas primaverales, y no del invierno, como muchos piensan erróneamente. Después de todo, casi todos los años tenemos un final cálido de abril, y las uvas, al despertar, comienzan a crecer ya bajo el refugio de invierno, y aquí debe estar atento.

Las noches todavía son frías y el sol está soleado durante el día, y solo quiero levantar el refugio, pero esto debe hacerse con mucho cuidado. Y para cuando llegue la helada en mayo, tenga listos los arcos, el material de cobertura y, por supuesto, esté en el sitio. Si esto no es posible, no abra los calentadores hasta el final de la helada. De las 17 variedades de mis uvas, 14 ya están cosechando, y esto es muy bueno.

Desde agosto, racimos de colores amarillo, verde, lila y azul comienzan a madurar en los arbustos de uvas, cada uno con su propio sabor, y esto es una recompensa muy agradable a sus esfuerzos. A nuestra familia le gustó mucho todo esto, y decidimos acelerar la maduración un par de semanas y extender su conservación dos, o incluso tres semanas. Para ello, el marido construyó un invernadero específicamente para uvas. Los primeros dos o tres años también planté pimientos y tomates allí, y ahora una cepa de 8 variedades ocupa casi todo el espacio.

No puede ser de otra manera: cuando regamos los pimientos y los tomates, la humedad en el invernadero aumenta, y las uvas no la necesitan, porque hay variedades propensas a romper las bayas. En 2006, nuestra familia de cinco comió suficientes uvas e incluso preparó vino y mermelada por primera vez. Espero que con mi historia no asuste, pero los jardineros de interés y las filas de viticultores del Noroeste se repongan notablemente.