Cultivo Y Variedades De Actinidia

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

Actinidia está ganando popularidad en nuestros jardines. El nombre botánico de la planta proviene de la palabra griega "actis", una estrella (para la disposición radiante de las columnas del ovario).

En su forma natural, la actinidia vive en Indochina, China, Japón, Corea. La mayoría de las especies, y hay 36 de ellas, tienen un valor decorativo, y solo unas pocas son alimenticias y medicinales. La especie de frutos más grandes (peso del fruto - 28-30 g) es la actinidia china.

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El trabajo de reproducción con plantas de esta especie se llevó a cabo por primera vez en Nueva Zelanda, donde se cultivaron cinco variedades de frutos grandes, llamadas "kiwi", en honor al pájaro kiwi, un símbolo en el escudo de armas de Nueva Zelanda. Comenzaron a crecer en Italia, Francia, Estados Unidos, Alemania, Bulgaria y otros países.

En nuestro país, en la naturaleza, la actinidia crece solo en el Lejano Oriente, en el Territorio de Primorsky, en el sur de Sakhalin y las Islas Kuriles. Aquí viven tres especies: actinidia kolomikta, actinidia arguta o de dientes afilados y actinidia polígamo.

En jardinería amateur, dos de sus tipos están más extendidos: actinidia argut y actinidia colomicta. Para los jardineros de la Zona de la Tierra No Negra de Rusia, la actinidia kolomikta más interesante es la especie más resistente a las heladas y de crecimiento temprano. Por conveniencia, lo llamaremos simplemente actinidia.

En el Lejano Oriente se le llama "pasas", "kishmish", "uvas Amur". Es apropiado llamarlo la "vid de la salud". Los frutos de Actinidia son tiernos, aromáticos, jugosos, de sabor agridulce. Contienen hasta 5 veces más vitamina C que la grosella negra y 25 veces más que el limón. Para satisfacer el requerimiento diario de vitamina C, es suficiente comer 1-2 bayas o 10 g de mermelada. Una planta de actinidia puede proporcionar un requerimiento de vitamina C durante todo el año para una familia de 3-4 personas.

Actinidia es adecuada para todo tipo de procesamiento. Al mismo tiempo, es importante que se retenga una cantidad significativa de vitamina C en los productos procesados. El vino de actinidia, por ejemplo, debido a su alto contenido de ácido ascórbico (hasta 1140 mg por 1 l), puede atribuirse a los vinos medicinales. Tiene un color amarillo dorado y se asemeja a las marcas Moscatel envejecidas. Las bayas son buenas para rellenos de tartas. Las bayas secas son similares en calidad a las uvas secas sin semillas (pasas). Las piezas de trabajo crudas se conservan bien en el refrigerador: bayas cubiertas con azúcar (1: 2) y frotadas con azúcar (1: 1.5-1.7).

Por primera vez, I. V. Michurin realizó un trabajo de mejoramiento en el cultivo de variedades de actinidia. Predijo que la actinidia es capaz de expulsar uvas y grosellas de los jardines de Rusia. Desafortunadamente, la actinidia aún no ha recibido la distribución adecuada y sigue siendo un cultivo poco común.

Actinidia es un arbusto trepador (liana) de gran interés como planta ornamental, frutal y medicinal.

Como planta muy decorativa, la actinidia se cultiva en Rusia desde la década de 1850. Las plantas difieren en la variedad, un fenómeno bastante raro en el reino vegetal. Cuando florecen, las hojas son de color bronce, luego verdes, en junio algunas de las hojas son de color rosa pálido, con el tiempo son de un carmesí brillante, en el otoño se vuelven moradas o marrones.

Las plantas de actinidia son dioicas. Las flores son blancas, con un delicado aroma a lirio de los valles. Las flores femeninas están dispuestas individualmente, las flores masculinas se recolectan 2-3 por inflorescencia. En las flores femeninas, los pétalos se caen uno por uno, el perianto de la flor masculina se cae por completo. También hay formas bisexuales que producen un cultivo con autopolinización.

El fruto es una baya de semillas múltiples, alargada ovalada, de 2-3 cm de largo, el peso promedio de la baya es de 2,5 g, el color es verde esmeralda, cuando madura se vuelve verde aún más. Los frutos maduran a finales de agosto y principios de septiembre. Se parecen a las bayas de grosella espinosa. Maduros, se caen y se deterioran rápidamente. Las semillas son muy pequeñas (60-100 piezas), como fresas. Cosecha por arbusto 2-10 kg.

El sistema de raíces de los actinidios está densamente ramificado. En suelo soddy-podzólico, se encuentra en una capa a 25-30 cm de la superficie, se desarrolla en dirección horizontal.

En sus hábitats naturales, la actinidia puede soportar heladas de hasta 43 grados sin sufrir daños. En condiciones de cultivo, las plantas jóvenes de 1 a 3 años de edad son muy sensibles a las caídas de temperatura y requieren un refugio obligatorio durante el invierno.

Las plantas que han entrado en el período de fructificación se caracterizan por una mayor resistencia al invierno en comparación con las que no fructifican. Las plantas cultivadas en condiciones de mucha luz son más resistentes. En las condiciones de la región de Leningrado, la actinidia puede congelar la parte superior de los brotes inmaduros.

Actinidia prefiere de textura franca ligera o media, suelos suficientemente fértiles con buen régimen agua-aire, reacción levemente ácida o neutra.

Aunque la actinidia es tolerante a la sombra, los mejores resultados se obtienen cuando se cultiva en lugares bien iluminados y protegidos, desde el lado sur o suroeste de los edificios.

En suelos pesados y encharcados, se coloca una capa de drenaje (ladrillo roto, grava, piedra triturada, etc.) de 25-30 cm de espesor en el fondo de un pozo o zanja (que es mejor) con una profundidad de 60-70 cm. El pozo se llena con una mezcla de partes iguales de humus, arena y arcilla. La distancia entre las plantas es de 1,5-2 m Se planta un macho en cinco plantas hembra. La mejor época para plantar es la primavera. En los primeros 2-3 años después de la siembra, las plantas necesitan sombra en climas cálidos.

Las plantas necesitan soporte vertical para un crecimiento y fructificación exitosos. Puede ser un enrejado de alambre, un marco de celosía, cables de guía. La práctica ha demostrado la conveniencia de utilizar enrejados de alambre suave y cuerda, que se pueden bajar al suelo junto con las plantas, cubriéndolas durante el invierno. Actinidia se forma en forma de abanico, distribuyendo uniformemente los brotes en el plano de soporte.

En ausencia de soportes en lugares abiertos, esta planta trepadora se convierte en un arbusto bajo y fuertemente ramificado. En tales condiciones, la corteza de sus ramas se ve afectada por las quemaduras solares.

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La actinidia de poda se reduce a eliminar los brotes enfermos, rotos y engrosados. Es mejor llevarlo a cabo después del final del flujo de savia de primavera, a fines de mayo y principios de junio, para no causar un abundante "llanto" y secado de las plantas. Las secciones están cubiertas con césped de jardín. Las ramas principales se reemplazan cada 2-3 años.

El suelo se desyerba, se suelta, se tritura. Los fertilizantes, especialmente los fertilizantes nitrogenados, deben aplicarse en cantidades limitadas para no causar un crecimiento prolongado de los brotes. En la primavera, agregue 30-40 g de nitrato de amonio y 15-20 g de superfosfato y sal de potasio. Después de la fructificación, agregue 20-30 g de superfosfato y 15-20 g de sal de potasio por metro cuadrado.

Actinidia reacciona negativamente tanto a la sequía del suelo como a la atmosférica y requiere un riego regular y abundante. Para el invierno, es aconsejable cubrir la zona del círculo cercano al tronco con una capa de 8-10 cm para proteger el sistema de raíces de la congelación.

Las plantas jóvenes deben protegerse de los gatos, que, atraídos por el olor fuerte y específico que emana de las plantas en primavera, roen la corteza en la base del tallo.

Los actinidios pueden propagarse mediante esquejes y capas verdes y lignificados. En el último caso, una rama fuerte de un año durante el período de rebrote masivo de brotes (finales de mayo) se coloca en un suelo bien suelto, se fija en los puntos de origen de los brotes en crecimiento y se espolvorea con suelo suelto y fértil, dejando solo la parte superior de los brotes. A medida que crecen los brotes, se repite el aporque. Las capas enraizadas se separan después de 2-3 años.

Las variedades recomendadas para nuestra zona incluyen: Leningradskaya temprana, Pavlovskaya, Pobeda, Matovaya, Urozhainaya, VIR-1, septiembre, Leningradskaya tardía y otras con bayas que pesan hasta 5 gramos.