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Video: Kumanika En La Despensa Del Sol
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49
Kumanika (Rubus nessensis) en la despensa del sol
Kumanika (Rubus nessensis) es un subarbusto de la familia rosa. En términos de hojas, forma y estructura de frutos, esta planta se asemeja a una frambuesa. Pero estas no son frambuesas. Las frambuesas no tienen bayas de color rojo oscuro, casi negras.
Pero si las frutas son negras e incluso con una floración azulada, ¡entonces son moras! - dirán los lectores experimentados. Sí, mora, ozhina, erizo o azhina (tienen esos nombres en varias regiones de Rusia): existe un arbusto trepador de la misma familia de las Rosáceas que las frambuesas. Ciertos tipos de moras se han adaptado para continuar su género de una manera peculiar. No tienen brotes de raíz, reemplazando los tallos obsoletos el próximo año. Pero los brotes flexibles y largos con espinas con un extremo afilado y puntiagudo se inclinan gradualmente hacia el suelo y echan raíces allí fácilmente. Las especies de moras extendidas tienen brotes.
Sin embargo, la planta en cuestión no es una mora. Basta con mirar los brotes: están erectos y no pueden echar raíces. ¿Pero entonces qué es? A juzgar por todos los signos, conocimos a los "parientes" de la zarzamora - kumanika. Ella también tiene otros nombres: kumaniha, oso. A veces no se distingue en absoluto de una mora, aunque el color de la fruta kumanik sigue siendo más bien rojo oscuro que azul violeta, como una mora.
Kumanik florece con grandes flores blancas, son más grandes que las de las frambuesas. Las hojas son densas y tenaces, de un hermoso color verde oscuro. Cuando caminas junto a un arbusto, las hojas se adhieren a la ropa.
Kumanik tiene un sabor similar a las moras. Tiene frutos agridulces, muy jugosos, que recuerdan a las frambuesas, sin flor. Los frutos son bastante frescos comestibles. Se utilizan para hacer mermeladas, mermeladas, preparar zumos, mermeladas, gelatinas, las bayas se utilizan en la producción de confitería y se secan. En forma seca, las vitaminas y otras sustancias útiles que contienen están bien conservadas. Esta baya es muy conocida en Europa. Crece en arbustos, en los bordes de los bosques. En la región de Leningrado, también está creciendo bien. Hay mucho en el bosque de Yucca. Generalmente se encuentra en colinas bajas, en lugares ligeramente pantanosos. Hay que admitir que pocas personas conocen esta baya, de la que solo hay que lamentar.
Hay otros cultivos de frutas y bayas poco conocidos que se pueden cultivar en su área.
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