Albaricoque Negro - Un Híbrido De Albaricoque Común Y Ciruela Cereza - Características De Cultivo Y Variedades

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

Este tipo muy raro de albaricoque, el albaricoque negro, es un híbrido espontáneo entre el albaricoque común y la ciruela. En cultura, se encuentra en los países de Asia occidental y central, Transcaucasia, así como en Europa occidental y EE. UU. No se ha encontrado en la naturaleza. Por primera vez leí sobre este albaricoque inusual en IV Michurin's. Cultivó una de sus variedades, Shlor Tsiran (leído erróneamente como Tlor Tsiran) bajo una cubierta ligera en un cobertizo de tierra. Al evaluar el sabor de las frutas de albaricoque negro, el científico escribió que cuando se consumen frescas, “… no pueden resistir la comparación con las mejores variedades de albaricoques reales, pero, sin embargo, en comparación con las frutas de variedades ordinarias importadas que se encuentran en nuestros mercados, muchos de los que no les gusta el sabor insípido de este último darán preferencia a los frutos del albaricoque negro, que tienen un sabor picante especial. En cuanto a las mermeladas de albaricoque, entonces todos, sin excepción, estarán positivamente del lado del albaricoque negro, ya que la mermelada hecha con sus frutos, tanto en apariencia como en sabor, es inconmensurablemente superior a la calidad de las mermeladas de todas las demás variedades de albaricoque."

Según IV Michurin, la variedad Shlor Tsiran en sí no es apta para plantar en los jardines de la zona media, porque "… aunque la madera en la mayoría de los inviernos no sufre heladas, los botones florales mueren". Sin embargo, en aras de la justicia, hay que decir que IV Michurin tenía plantas cultivadas a partir de semillas de esta variedad, y que hibernaban abiertamente bastante bien.

En la mayoría de sus características morfológicas y biológicas, el albaricoque negro ocupa una posición intermedia entre las especies parentales. Su fruto es más pequeño que el de un albaricoque (20-30 g), pubescente, el color de la piel es de amarillo a violeta oscuro. La pulpa es fibrosa, jugosa, agridulce, se asemeja a las variedades de ciruela de cereza de frutos grandes, pero tiene un aroma de albaricoque. El hueso en la mayoría de las variedades no se separa de la pulpa. En sabor, los frutos del albaricoque negro son inferiores a las mejores variedades de los ordinarios, pero son buenos para diversas preparaciones caseras.

De las variedades antiguas de albaricoque negro, las más famosas son Shlor Tsiran (Tsiran-Salar), American Black, Big Late, Manaresi. En Crimean OSS VNIIR, se ha puesto en marcha mucho trabajo para desarrollar nuevas variedades de este cultivo. La tarea de los científicos es crear variedades más productivas y resistentes al invierno con un sabor frutal mejorado y un hueso separador. Para esto, el albaricoque negro se cruza no solo con sus propias variedades, sino incluso con parientes lejanos de ciruelas (chinas, rusas y nacionales), ciruela cereza, albaricoque común, espinas, ciruelas cereza. Las variedades obtenidas de esta manera son tan diferentes de las antiguas que, quizás, podrían denominarse algún tipo de nueva cosecha de frutas. Entre las nuevas variedades, el Mouse es especialmente interesante.… La variedad fue creada por G. V. Eremin en el Territorio de Krasnodar (Krymsk). Es literalmente un enano que se puede cultivar incluso en cultivo en tina. Al mismo tiempo, es resistente al invierno (aparentemente, cabe en el carril central), es resistente a las enfermedades y da frutos aromáticos agridulces. Y también G. V. Eremin recomienda sus nuevas variedades de Kuban Black y Black Velvet.

Kuban black es un híbrido aleatorio de ciruela cereza con albaricoque común. El período de maduración es medio. Relativamente resistente a las enfermedades. El rendimiento es inferior al promedio, pero regular. Autoestéril. Las frutas son pequeñas (25 g), muy buen sabor agridulce.

El terciopelo negro es más productivo y más resistente al invierno que el negro Kuban. También tiene un árbol más pequeño. Pero los frutos también son pequeños (24 g), de sabor similar al negro de Kuban. Las variedades se recomiendan para la región del Cáucaso Norte.

El albaricoque negro es superior al albaricoque común tanto en resistencia a enfermedades (moniliosis, enfermedad de clasterosporium, citosporosis) como en resistencia al invierno, especialmente en resistencia a las olas de frío recurrentes al final del invierno. Por lo tanto, da frutos con más regularidad que el albaricoque habitual en el sur de Rusia. Es recomendable probar sus nuevas variedades en condiciones más severas, en la región del Volga y el carril central hasta Moscú (y, por cierto, es mejor en una forma de arbusto no estándar y de bajo estándar). Las plantas se colocan a una distancia de 4-5 m Todas las variedades están bien polinizadas entre sí, así como la ciruela cereza, la ciruela rusa y china y el albaricoque común.

El albaricoque negro se propaga mediante injerto en ciruela cereza, albaricoque, portainjertos clonales Kuban-86, Alab-1, Eureka y otros, así como esquejes verdes y lignificados. El albaricoque negro, especialmente sus variedades Alab-1, Alab-2, Afgan, también se utilizan como portainjertos clonales de ciruela, albaricoque y melocotón.

Cuidar un albaricoque negro prácticamente no es diferente de cuidar un albaricoque común. Para aterrizar, elija el lugar más soleado y cálido. La planta debe estar protegida de los vientos del norte y del este.

El albaricoque no tolera el agua estancada. Si existe tal peligro, cavan más agujeros, hacen drenaje y colocan las plántulas en las colinas.

El suelo en los pozos de siembra debe ser heterogéneo. La arcilla se mezcla con arena y turba en partes iguales. No abuse del fertilizante al plantar. En los años siguientes, alimente solo lo suficientemente moderado para apoyar el crecimiento. Si el crecimiento es demasiado grande, deje de alimentar, aumente la dosis cuando la dosis se atenúe.

El albaricoque, al igual que otros cultivos frutales, requiere riego, que se lleva a cabo durante un fuerte crecimiento de los brotes. En la segunda mitad del verano, se detiene el riego, ya que promueve el crecimiento de los brotes y no tienen tiempo de madurar en invierno. El crecimiento de los brotes se puede detener pellizcando el otoño, pero después de eso, los brotes laterales a menudo comienzan a crecer y luego también deben ser pellizcados. Para acelerar la caída de las hojas, lo que garantizará la mejor preparación del árbol para el invierno, los jardineros experimentados recomiendan la polinización con ceniza de madera seca en el otoño, incluso en las hojas verdes.

El albaricoque, en mayor medida que otros cultivos frutales, sufre quemaduras solares en la corteza y su descomposición. Por lo tanto, los barriles no deben cubrirse con ningún material que impida el intercambio de aire (polietileno, fieltro para techos, medias). Pero, para proteger a los árboles de las quemaduras solares, deben blanquearse con cal de jardín con la adición de sulfato de cobre. Y no lo hacen en mayo, como muchos piensan, sino a fines de otoño y nuevamente, a principios de primavera.

Albaricoque ama la poda. Su tecnología es muy similar a la de un manzano. Muchos jardineros forman albaricoqueros en forma de "jarrón".