La Cosecha Da Avellana - Avellana

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

Hazel - hermosa y fructífera

La primera plántula pequeña de avellana, que popularmente se llama avellana, la adquirimos en el mercado a principios de los 90. Se desconocía su variedad. En ese momento, el avellano era una planta rara en nuestros jardines debido a la falta de material de siembra en las tiendas.

Dos años más tarde, en el borde del bosque, encontré un brote bastante alto de unos 60 cm de altura cerca de los avellanos maduros, era una rama que crecía por separado sin brotes laterales.

Saqué suavemente este brote del suelo, envolví las raíces pequeñas en musgo húmedo, lo puse en una bolsa de plástico y lo traje a casa. Lo puse en una fila, a tres metros del avellano comprado.

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Para que estos arbustos no interfieran con los cultivos de frutas en el futuro, se plantaron cerca de la cerca en el lado este del sitio. Hicimos esto para que cuando crezcan, puedan proteger nuestro sitio del viento, porque está ubicado en las afueras del pueblo, junto a un campo abandonado.

Las plántulas de avellana crecieron rápidamente, aparentemente respondiendo al cuidado y atención que se les brindaba. Planté las plantas en un hoyo especialmente excavado, en el que vertí varios cubos de compost, estiércol podrido y un puñado de superfosfato. Todos los componentes se mezclaron a fondo con la tierra sacada del pozo. Luego, cada año, en la primavera, llevaba debajo de los arbustos un puñado de azofoska o nitroammophoska y un cubo de estiércol podrido y compost. Cuando los arbustos crecieron, en la primavera apliqué solo fertilizante complejo, esparciéndolo alrededor de los troncos de los árboles. En un verano seco, regó abundantemente el avellano una vez a la semana.

Los arbustos de lilas y las rosas arbustivas más comunes y omnipresentes se plantaron en una fila junto al avellano. Más tarde, leí en alguna parte que las raíces de avellana emiten sustancias tóxicas, lo que significa que debajo de estos arbustos y junto a ellos, ninguna otra planta puede sobrevivir. Y así sucedió unos años después. El arbusto se "escapó" del vecindario no deseado, dejando brotar nuevos brotes lejos de las raíces del avellano, y las plantas madre murieron. Y esto a pesar de que crecieron en un lugar soleado. La lila vivió un poco más, pero estuvo deprimida todo el tiempo. Y luego ella murió también.

Entonces el avellano conquistó un gran espacio vital para sí mismo. Quizás esto también sucedió porque el avellano tiene un poderoso sistema de raíces. Incluso la hierba no crece debajo de ella.

En cinco metros, bajo los arbustos de lilas vecinas, crece el sauce, pero no se "acerca" al avellano. El estiércol podrido y el compost, que introdujimos en el círculo del tronco del árbol de avellano, tampoco produjeron brotes amigables de malezas (y tampoco contienen muchas semillas de malezas). Esta propiedad del avellano es muy conveniente a la hora de recolectar nueces. No es necesario que los busque en la hierba, todos están a la vista.

La primera cosecha: un puñado de nueces, recolectamos y probamos cinco años después de la siembra. Y desde entonces, nuestra avellana ha estado dando abundantes frutos todos los años. Las cosechas de avellana siempre son impresionantes. Recolectamos más de diez litros de nueces de dos arbustos. Al mismo tiempo, los ratones y, a veces, las ardillas se llevan parte de la cosecha.

He escuchado quejas de jardineros, que también cultivan avellanos en su parcela, de que sus rendimientos de frutos son muy bajos. Quizás estemos cosechando una cosecha tan rica debido a que en el mismo sitio crecen dos variedades diferentes de avellano: la cultivada y su pariente silvestre, que se polinizan en primavera, y las plantas reciben los elementos necesarios para su nutrición. Nuestros arbustos han crecido, pero no arrancamos las nueces de las ramas, sino que esperamos a que maduren y caigan solas. No notamos ninguna diferencia en el sabor de los nucléolos y su tamaño entre el avellano cultivado y los traídos del bosque. Son deliciosas, en mi opinión, más sabrosas que las avellanas que se venden en las tiendas, tienen una especie de aroma agradable. La cosecha suele madurar a finales de septiembre.

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Secamos las nueces en la casa, esparciéndolas sobre periódicos. Este proceso lleva al menos un mes si se encuentra en una habitación cálida. Si no se secan bien, los nucléolos estarán cerca de la cáscara y luego es inconveniente pincharlos, ya que se desmoronan en trozos pequeños.

Nuestro avellano no produce brotes, pero los brotes de avellano aparecen todos los años en diferentes partes del sitio. Son los ratones los que llevan las nueces que no tuvimos tiempo de recolectar por todo el sitio, y enterrarlas en el suelo. Y en primavera germinan, a veces formando matorrales continuos de brotes jóvenes. Los arrancamos del suelo como malas hierbas y luego los plantamos en el lugar designado para crecer. Damos los árboles jóvenes a los vecinos. Creo que ahora es posible llevar el excedente de material de siembra al bosque en otoño y plantarlo allí. Los brotes jóvenes se pueden trasplantar sin dolor desde principios de primavera hasta finales de otoño. Incluso en el verano, se quitan las malas hierbas de las camas (emergen de las nueces) y se plantan en otro lugar, las plantas de avellano echan raíces bien.

Una vez cada cinco años, adelgazamos los arbustos de avellano para que sea conveniente acercarse a ellos, y no haya sombra dentro de la copa, ya que el avellano no crece como un solo árbol, sino que saca el arbusto de varios troncos. A finales de septiembre, cortamos las ramas débiles y delgadas en exceso. Cubro las secciones con césped de jardín.

Creo que es necesario y útil cultivar el avellano en el jardín y en las casas de verano, porque los granos de sus nueces son muy sabrosos y saludables. Y no solo los núcleos. Leí que las hojas, la corteza y los frutos del avellano se utilizan con fines medicinales. Jóvenes, se cosechan las hojas de mayo, se secan al aire. La corteza se recolecta en primavera y otoño, se seca en un área bien ventilada. Las frutas maduras se secan en un horno o secadora a una temperatura de 60-70 ° C. Vida útil de las hojas 1 año, corteza - 2 años, frutos - 1 año.

La planta tiene un efecto astringente, anti-disentería, antipirético, vasodilatador. Los granos mejoran la función intestinal, ayudan a disolver los cálculos renales y exhiben propiedades tónicas y estimulantes. Las avellanas que se venden en las tiendas son caras y tienen un sabor inferior al de nuestras avellanas.

Y lo más importante para los jardineros: este arbusto no requiere atención especial, solo en los primeros años después de la siembra debe estar bien fertilizado en la primavera y regado varias veces durante el verano en climas cálidos. Después de tres o cuatro años, tendrá que recordarlo en la primavera, para arrojar un puñado de fertilizante debajo del arbusto, y en el otoño, para recolectar la cosecha. La única regla al plantar: debe plantar avellano a lo largo del borde del sitio y evitar que esté adyacente a árboles y arbustos cultivados, que oprime.

Olga Rubtsova

jardinera, candidata de ciencias geográficas, distrito de Vsevolozhsky