Cultivo Y Uso De Lavanda En Diseño Y Medicina

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

Cultiva lavanda: ¡una hermosa especia y planta medicinal

El género lavanda pertenece a la familia de los labiados y consta de unas 20 especies. Algunos de ellos se han utilizado para aromatizar desde la antigua Grecia y Roma. Algunas lavandas se introdujeron en la cultura en Francia a finales del siglo XVI.

Las más famosas son la lavanda espiguilla, real o francesa (Lavandula spicata L.) y la lavanda de hoja ancha, italiana o espiga fragante (Lavandula latifolia Vill.) Y algunas otras. La mayoría de las especies de lavanda son muy termofílicas.

Por ejemplo, la primera de las lavandas enumeradas, es decir, la lavanda espiguilla, crece en nuestro país solo en la costa del Cáucaso del Mar Negro, además, su aceite esencial está lejos de ser el más valioso.

La segunda, la lavanda de hoja ancha, es incluso menos resistente al invierno, por lo tanto, casi no se cultiva aquí.

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Lavanda de hojas estrechas

En Rusia, de todo el género de lavandas, generalmente solo se cultiva la más resistente al frío: la lavanda de hojas estrechas (Lavandula angustifolia Mill.), Que, además, se puede cultivar con éxito como cultivo de interior. Este es un arbusto perenne que no tiene un tallo central y consta de numerosos, hasta 400 piezas de brotes. Su altura es de unos 60 cm. El sistema radicular es lignificado, ramificado, fibroso, superficial, se encuentra a una profundidad de 30-40 cm.

Las hojas son opuestas, pecioladas, oblongo-lineales, obtusas, rizadas alrededor de los bordes. Miden hasta 6 cm de largo y hasta 0,6 cm de ancho, las hojas jóvenes son tomentosas, duran de 1 a 2 años. Las flores de lavanda de hojas estrechas son pequeñas, muy numerosas, con pedicelos acortados, generalmente son azules o violetas azuladas, con menos frecuencia: blancas, rosadas e incluso moradas; recolectadas en inflorescencias en forma de espiga que aparecen en brotes tetraédricos que aparecen y mueren anualmente. Esta especie florece de junio a agosto.

En la naturaleza, la lavanda de hojas estrechas crece en las laderas secas de las montañas. Su tierra natal es el Mediterráneo. En nuestro país, en la naturaleza, se encuentra en el Kuban. La vida útil de esta lavanda es de 20 a 30 años.

Cabe señalar que la lavanda de hoja estrecha es una de las mejores plantas aromáticas picantes. Su parte aérea contiene un aceite esencial muy fragante (sus flores contienen 0,8-1,2%). En Rusia, se plantó por primera vez en cultivo en 1752, cerca de Astrakhan, pero comenzó a cultivarse ampliamente solo en la segunda mitad del siglo XIX, e industrialmente solo desde 1928, en el territorio de Crimea y Krasnodar. Ahora es uno de los principales cultivos de aceites esenciales del país. En las últimas décadas, el área de su cultivo se ha avanzado notablemente hacia el norte, hasta la región de Moscú, y jardineros aficionados individuales, con refugio para el invierno, ya están cultivando lavanda de hoja estrecha en el noroeste de Rusia.

Lavanda en diseño de paisaje

Este tipo de lavanda es muy decorativa, en floricultura es especialmente adecuada para paisajismo en lugares rocosos secos, colinas alpinas. La lavanda de hojas estrechas también es buena en los bordes, pero deben recortarse anualmente. Esta lavanda también se utiliza para consolidar suelos erosionados, crear biogrupos y tenias. Va bien con rosas. La lavanda de hojas estrechas es una muy buena planta de miel, de una flor las abejas pueden recolectar 1.6 mg de miel y de una planta, ¡hasta 300 g!

La miel del néctar de esta lavanda es curativa, tiene un aroma delicado y exquisito. Y sus brotes secos con flores conservan su apariencia decorativa y aroma durante mucho tiempo, lo que ahuyenta a los insectos dañinos. Una bolsa con flores secas colocada en el armario protege los artículos de lana de las polillas y le da a la ropa y la ropa un olor agradable y delicado.

Aplicación de lavanda

El aceite esencial de lavanda se obtiene de la lavanda de hoja estrecha. Es un líquido transparente, móvil, amarillento con un aroma resinoso-floral-afrutado fuerte, delicado y agradable, que recuerda ligeramente al olor a naranja (sinónimos del nombre: bigardia, naranja amarga, bergamota). El aceite esencial de lavanda se utiliza en cosmética y perfumería para la elaboración de perfumes, colonia, jabones, champús, cremas, ungüentos, desodorantes …

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Lavanda en medicina

En medicina, se utiliza la parte aérea de la planta cortada durante la floración y secada. Tiene propiedades antisépticas y antibacterianas. Se utiliza como medio para estimular la cicatrización de heridas, incluidas las purulentas, y especialmente las quemaduras químicas. En la medicina popular, esta lavanda se usa en el tratamiento de neurastenia, enfermedades cardiovasculares, migrañas, reumatismo, urolitiasis, pielonefritis, así como enfermedades gastrointestinales con baja acidez, ayuda a aumentar el apetito.

También se utiliza como agente colerético y reductor de la presión arterial. La infusión se prepara de la siguiente manera: se vierten 3 cucharaditas de flores con dos vasos de agua hirviendo, se infunden durante 10 minutos, se filtran y se beben en partes iguales durante todo el día. Los baños de lavanda ayudan con la inflamación de las articulaciones, enfermedades de la piel, neuralgia, hematomas, dislocaciones y parálisis.

También se utilizan como agente de cicatrización de heridas, así como para palpitaciones y neurastenia. Cuando se cultiva lavanda en un apartamento como planta de interior, o al menos cuando se rocía allí una solución de su aceite esencial en alcohol, el contenido de microbios patógenos se reduce significativamente en el aire. Al mismo tiempo, las personas se sienten mejor, la fatiga disminuye, los dolores de cabeza desaparecen y la resistencia del cuerpo aumenta.

Lavanda en la cocina

La lavanda de hojas estrechas es buena como especia. Su sabor es picante-agrio, el aroma es picante y fuerte. La hierba fresca, en pequeñas dosis, se utiliza para cocinar, poner en sopas de verduras, sopa de pescado, platos de carne y pescado, guisos de verduras; Úselo para darle sabor al vinagre. Pero mucho más a menudo usan polvo de flores secas y trituradas, lo ponen, como parte integral, y en varias mezclas picantes.

Como especia, la lavanda combina bien con menta, bálsamo de limón, tomillo, ajedrea y salvia. Las hierbas frescas se ponen en el plato después de cocinarlas y las hierbas secas, un minuto antes de cocinarlas, 0,1 a 0,15 g por porción. Ciertos tipos de té también están aromatizados con lavanda. También se utiliza en la producción de bebidas alcohólicas. Las ramitas secas, junto con las ramas de enebro, se añaden a la leña de aliso cuando se fuma para dar a las carnes ahumadas un aroma particularmente refinado.

Reproducción de lavanda

La lavanda de hojas estrechas se propaga por semillas y vegetativamente: esquejes y capas. Durante la propagación de semillas, las plantas cultivadas a partir de semillas producen productos de calidad ligeramente diferente. Pero en este caso, puede elegir la más resistente al invierno entre las plántulas y, en el futuro, solo propagarlas vegetativamente.

Las formas climáticas locales de refugio obtenidas de esta manera para el invierno ya no lo requieren. Las semillas de lavanda son pequeñas, 1000 piezas pesan solo 0.8-1.2 g, pero germinan bien, no necesitan estratificación. Se pueden sembrar en primavera directamente en el suelo, preferiblemente en invernaderos o invernaderos. Las semillas germinan a una temperatura de 15 … 20? С. En el primer año, crecen plantas bajas y poco ramificadas de 10 a 15 cm de altura.

La lavanda se corta a principios de primavera, pero en invernaderos con calefacción también se puede hacer en otoño. Los esquejes se enraizan en arena de río limpia de grano grueso, vertidos con una capa de 4-5 cm sobre una mezcla de suelo de césped, humus y arena. Durante el enraizamiento en invernadero, es necesario mantener una alta humedad.

Las plantas jóvenes, aún inmaduras, se cubren durante el invierno. En la primavera del próximo año, las plántulas se trasplantan a una pequeña escuela para su cultivo, y en el otoño o la próxima primavera se plantan en un lugar permanente. Debe estar bien iluminado y protegido de los vientos del norte. Al plantar, el collar de la raíz debe enterrarse 4-5 cm por debajo del nivel del suelo. La lavanda se propaga por esquejes verdes a principios de julio, generalmente echan raíces después de 30 a 40 días. Como sustrato se utiliza perlita o una mezcla de turba, arena y tierra frondosa.

Cuidado de lavanda

Es necesario aflojar, desyerbar y alimentar con fertilizantes orgánicos y minerales, a los cuales la lavanda responde muy bien. Para el invierno, la lavanda se cubre con hojas secas o ramas de abeto, pero, como ya se señaló, no es necesario cubrir las formas aclimatadas. Las plantas florecen en el segundo año después de la siembra en un lugar permanente y dan el mayor rendimiento en el año 3-4. Después de 6 a 7 años, los arbustos rejuvenecen cortándolos a una altura de 4 a 5 cm por encima de la superficie del suelo. La lavanda está poco dañada por plagas y enfermedades. De las enfermedades, la principal es la septoria, y de las plagas, el saltahojas.

Aunque la lavanda no exige la fertilidad del suelo, solo da buenos rendimientos en suelos calcáreos sueltos, permeables y ricos en humus. Absolutamente no tolera suelos arcillosos ácidos pesados. No tolera una gran cantidad de agua subterránea, esto reduce en gran medida su resistencia al invierno. La lavanda de hojas angostas es bastante resistente a la sequía, pero la falta de humedad en el período desde el comienzo de la floración hasta la floración puede causar una fuerte disminución en la masa creciente sobre el suelo en ella.

Las plantas se despiertan a finales de abril, principios de mayo, florecen a mediados de julio y las semillas maduran a principios de septiembre. La productividad de la lavanda es alta. Como ya se señaló, es bastante resistente al invierno, soporta heladas de hasta -25 ° C, y si seleccionamos los especímenes más resistentes al invierno entre las plantas cultivadas a partir de semillas, incluso menos.

Para la siembra industrial de lavanda en el sur del país, hay variedades zonificadas: Record, Stepnaya, B-34, Krymchanka, Rannyaya, pero en Middle Lane deben cubrirse. Sin embargo, la colección del Jardín Botánico Estatal de Moscú contiene dos formas de lavanda especialmente decorativas que son resistentes a las condiciones climáticas locales. Estos son Soliternaya y Bordyurnaya.

El primero alcanza una altura de 80 cm y el segundo, 45 cm Se está buscando otras formas prometedoras que se distingan por su alta resistencia al invierno y productividad. Además de la lavanda de hoja estrecha, puede intentar cultivar lavandina en el carril central y al norte de ella, su híbrido con lavanda de hoja ancha, que tiene propiedades promedio entre las especies parentales y tiene suficiente resistencia al invierno, resistiendo temperaturas negativas de hasta -25 ° C. La resistencia al invierno del lavandina, obviamente, también se puede aumentar mediante la selección de formas resistentes.