Monarda Doble - "té De Oswego"

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

Monarda decorará el jardín y brindará una bebida sabrosa y saludable

"Té de Oswego": así llamaban los indios norteamericanos a la asombrosa planta que vive en la naturaleza a lo largo de las orillas del lago Oswego en la costa este de América del Norte.

A los europeos, que se familiarizaron con esta planta aromática después del descubrimiento de América, también les gustó y se difundieron rápidamente en el Viejo Mundo. Los británicos, conocedores del té, lo llamaron "bergamota".

Y dos siglos más tarde, Carl Linneo, en su clasificación de plantas, le dio el nombre de

" Monarda" en honor al médico y botánico español Nicolás Batista Monardes, quien describió esta y otras plantas útiles en América en sus escritos a mediados del siglo 16. El propio Monardes llamó a esta planta orégano canadiense o alma gemela de Virginia.

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Se trata de esta planta medicinal, aromática y ornamental Monarda didyma de la que quiero hablarte. Es una planta perenne de aproximadamente 1 m de altura, sus tallos son erectos, ramificados en la parte superior. Las hojas son oblongo-lanceoladas con dientes grandes. Las flores tubulares en forma de embudo (pueden ser de color rosa, lila, lila) se recolectan in capitadas (en la parte superior de los tallos) o verticidas (en las axilas de las hojas) grandes inflorescencias con un diámetro de 6-7 cm. la monarda continúa durante la segunda mitad del verano, por lo que se cultiva ampliamente en jardines como planta ornamental.

Pero el principal valor de la monarda está en sus propiedades aromáticas y curativas. Describir un aroma no es una tarea gratificante. Si lo comparamos con las plantas conocidas en Rusia, entonces en su aroma hay notas comunes con tomillo, orégano, menta, limón. Pero también hay algo de lavanda, eucalipto. Todo esto hace que el aroma de Monarda sea muy específico y agradable.

Los indios han notado desde hace mucho tiempo las propiedades curativas de la monarda: deja heridas curadas y curación de infecciones de la piel, se usaba infusión de flores y hojas para enjuagar la boca y garganta, curar las encías, para dolores de cabeza, fiebre, y también como estimulante general.

Los estudios modernos de la composición de la monarda han encontrado sustancias que determinan sus propiedades medicinales. Este es, en primer lugar, timol, cuyo contenido en aceite esencial alcanza el 80%. Además, el aceite de monarda contiene carvacrol (hasta un 9%), terpineno (hasta un 16%), monardina, linalol, cineol, limoneno y otras sustancias útiles. Gracias a ellos, la monarda tiene una alta actividad bactericida, fungicida, antihelmíntica, así como inmunomoduladora, antiespasmódica, antioxidante, antiesclerótica, radioprotectora, antiestrés, adaptógena y anticancerígena.

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Se ha establecido que monarda doble tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del tracto gastrointestinal, hígado y bazo, mejora la composición sanguínea, aumenta la digestibilidad de los alimentos, es un remedio eficaz contra resfriados y tos, ayuda con el asma bronquial, bronquitis crónica, traqueítis, vómitos y también fortalece las paredes de los capilares sanguíneos, dilata los vasos sanguíneos del corazón y, por lo tanto, reduce la presión arterial alta.

La infusión y el jugo de la hierba promueven la cicatrización de heridas, ayudan a combatir el eccema, descamación de la piel, acné y caspa.

Las valiosas materias primas medicinales y aromáticas de Monarda siempre pueden estar a mano si hay varios arbustos de esta planta perenne y sin pretensiones resistente al invierno en el área de su jardín. Puedes cultivarlo a partir de semillas. Lo mejor es sembrarlos en marzo-abril en una caja en el alféizar de la ventana, la profundidad de siembra es de 0.5 cm. Después de tres semanas, las plántulas deben sembrarse en tazas, y en mayo, las plántulas deben plantarse en un pozo permanente. -lugar en el jardín con un intervalo de 30 cm Monarda no es particularmente exigente con los suelos, pero empeora en suelos húmedos, pesados y ácidos.

Ella es resistente. Aquí, en Siberia, pasa el invierno sin refugio. Crece bien, por lo que no debe mantenerse en un solo lugar durante más de 4-5 años, ya que las plantaciones se espesarán. Luego será necesario dividir los arbustos y trasplantar el delenki a un nuevo lugar.

Las materias primas medicinales, la parte superior de los brotes con flores y hojas, se cosechan a partir del segundo año. Los tallos se cortan al menos a 30 cm de la superficie del suelo en el momento de la floración masiva. La hierba se seca, se tritura y se almacena en bolsas o frascos sellados para evitar que se escape el aroma.

Monarda enriquece bien el bouquet de cualquier mezcla de té, que es ampliamente utilizada por los productores de té. Saboriza perfectamente diversas tinturas, licores, bebidas tónicas, da un aroma especial a cualquier mermelada, gelatina, compotas y adobos. Monarda se agrega como condimento picante al borscht, sopas, okroshka.

Gennady Anisimov, jardinero experimentado, Tomsk

Foto de Natalia Butyagina