Las Propiedades Curativas De Las Hojas Y Las Bayas De Arándano Rojo

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

Bosque de arándanos rojos

De alguna manera, los amigos fueron invitados a visitar su dacha. El camino desde la plataforma del tren atravesaba un bosque de abedules. Era marzo. Los ojos, cansados del aburrido paisaje urbano, pasaron alegremente del cielo azul y el sol brillante a la nieve tranquila, pero todavía blanca pura, a los troncos brillantes y festivos de los abedules.

En el lado sur de los árboles, la nieve se derritió hasta el suelo. Y allí de repente noté algo verde. Sorprendido, se acercó y vio un arbusto bajo con duras hojas verdes ovaladas. El siguiente árbol tenía otro igual, y luego otro y otro. Apareció a la luz blanca de debajo de la nieve arándano rojo, una planta de hoja perenne.

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Un par de meses después, me encontré nuevamente en el mismo bosque. Y una vez más me asombró esta planta. Entre las hojas verdes colgaban delicadas campanillas blancas y rosadas. Esta planta floreció tan bellamente. Por desgracia, no tuve la oportunidad de visitar allí en el otoño, no vi los frutos que aparecieron en este arbusto. Pero, recogiendo hongos en otros bosques, más de una vez vi bayas de arándano rojo brillante cerca de los tocones entre las hojas verdes. Se desprenden fácilmente del tallo y, al entrar en la boca, se refrescan con su jugo agridulce con un ligero amargor.

Por desgracia, no muchos habitantes pueden presumir de ver arándanos rojos bajo la nieve o florecer. Por lo general, visitamos el bosque cuando aparecen bayas o setas, en pleno verano o más cerca del otoño. Y solo los frutos de esta planta, que salen a la venta en septiembre-octubre, podemos comprarlos frescos en el mercado o en invierno en un supermercado - ya congelados.

Y si le pregunta a alguien qué son las arándanos rojos, la mayoría nombrará las bayas de esta planta, dirá que pueden hacer una deliciosa mermelada con manzanas, mermelada o jugo de arándanos rojos, esto es todo lo que saben sobre arándanos rojos.

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Mientras tanto, esta es una planta bastante interesante y útil. El arándano rojo (Vaccinium vitisidaea L.) es una planta de hoja perenne de hoja caduca, de las cuales no hay tantas en nuestro país, un arbusto bajo de hasta 30 cm de altura, pertenece a la familia del brezo. Tiene un sistema de raíces largo y horizontal.

Numerosos brotes aéreos se extienden hacia arriba desde el rizoma. Sobre ellos, hojas duras de color verde oscuro brillantes colocadas en oposición de hasta 3 cm de largo y hasta 1,5 cm de ancho, la punta de la hoja está doblada. El envés de la hoja es más claro. A diferencia de muchos cultivos de hoja caduca, no se caen en el otoño, sino que se vuelven verdes bajo la nieve; en la primavera, después de que la nieve se derrita, las hojas vuelven a aparecer verdes en la superficie. Y las hojas nuevas en los arbustos comienzan a crecer después de la floración.

Comienza en mayo-junio, las flores pequeñas son de color blanco rosado, fragantes, en forma de campana. Las flores se forman en la parte superior de los brotes del año pasado. En agosto o septiembre (dependiendo del lugar de crecimiento) aparecen frutos esféricos: bayas de color rojo brillante con numerosas semillas en el interior. Tienen un sabor agridulce, por lo que a los animales salvajes y las aves les encantan las bayas, que llevan semillas y ayudan a que las arándanos rojos se reproduzcan.

El arándano rojo es una planta del hemisferio norte, en nuestro país crece en todos los bosques y tundra, en las afueras de los pantanos. Está ausente solo en las regiones del sur.

Las hojas y las bayas de arándano rojo se cosechan con fines médicos. Además, la medicina tradicional ha estado utilizando las propiedades medicinales de esta planta durante mucho tiempo. La investigación realizada por científicos ha demostrado que el uso terapéutico de preparaciones de hojas y bayas de arándano rojo está bastante justificado.

Las hojas de arándano rojo contienen glucósido de arbutina, vitaminas B, ácido ascórbico, licopeno, tanino, hiperósido y otros flavonoides, manganeso, fósforo, potasio. También en las hojas se encuentran fitómidos, que tienen acción antimicrobiana, ácidos cítrico, málico, acético, ursúlico, tartárico y quínico.

Las bayas de arándano rojo contienen una gran cantidad de azúcares, ácido ascórbico y caroteno, ácidos orgánicos: cítrico, málico, oxálico, benzoico, tartárico, salicílico, así como pectina y taninos, catequinas y sales minerales.

Como resultado, las preparaciones de hojas de arándano rojo, debido a la presencia de glucósido de arbutina en ellas, tienen un efecto desinfectante, diurético y colerético. Los compuestos bronceadores en las hojas determinan su efecto antiséptico y, en combinación con la arbutina, el efecto diurético.

Por lo tanto, las preparaciones a partir de hojas de arándano rojo obtenidas por extracción (extracción) de materias primas se utilizan como diurético, colerético, antiséptico y astringente para enfermedades de los riñones, vejiga urinaria (cistitis, pielitis, urolitiasis), para gastroenteritis, flatulencia y estreñimiento crónico. En forma de decocciones y té, se utilizan para enfermedades asociadas a trastornos del metabolismo mineral (osteocondrosis, gota, artritis reumatoide, etc.).

Las bayas de arándano rojo tienen propiedades diuréticas, anti-putrefactas y vitamínicas. Disminuyen la presión arterial, ayudan a combatir el estrés, actúan como antioxidantes y agudizan la visión. Se utilizan en forma fresca para las deficiencias de vitaminas, la infusión de bayas tiene un efecto laxante. Una infusión acuosa de arándanos rojos calma bien la sed, se recomienda para pacientes con afecciones febriles, cuyos síntomas son escalofríos, temblores, dolor de cabeza, aumento de la sudoración, dolor de huesos y músculos, falta de apetito, sed, respiración y pulso acelerado, enrojecimiento facial.

Con fines medicinales, se utilizan decocciones, infusiones, tés de hojas de arándano rojo, bayas frescas y bebidas de frutas. Una decocción de hojas de arándano rojo es útil para quienes padecen diabetes, enfermedad renal, reumatismo o gota (promueve la eliminación de cálculos y sales).

Las hojas de arándano rojo se cosechan en primavera, antes de la floración o en otoño, desde finales de septiembre y todo octubre. Debe tratar de no dañar la planta, no sacar las ramitas del suelo, sino arrancar con cuidado las hojas verdes que no estén dañadas por enfermedades y plagas. Se secan, extendiéndolos en una capa delgada, debajo de toldos en una habitación ventilada o en secadoras, a temperaturas de hasta 40oС. Cuando se almacenan correctamente, se pueden usar hasta por tres años. Debe recordarse que las hojas recolectadas durante la floración de la planta o en el verano se vuelven negras cuando se secan.

Si no tiene tiempo para ir al bosque, o no quiere dañar las plantas al recolectar hojas con acciones ineptas, entonces se pueden comprar ya secas en farmacias. Se venden empaquetados en bolsas, así como en bolsas de filtro, 50 g por paquete.

Infusión de hojas de arándano rojo

Para su preparación, se vierte una cucharada de hojas secas de arándano rojo con un vaso de agua hirviendo (200 ml) y se infunde durante 20 minutos. La infusión se utiliza para la urolitiasis, la inflamación de los riñones y la vejiga, así como para la nefropatía, pielonefritis y edema en mujeres embarazadas.

Decocción de hojas de arándano rojo

Para prepararlo, se colocan 6 g de hojas secas de arándano rojo (2 cucharadas) en un recipiente esmaltado y se vierte con un vaso (200 ml) de agua hervida caliente. Cubrir el plato con una tapa y calentar al baño maría (agua hirviendo) durante media hora. Luego se enfría a temperatura ambiente durante 10 minutos, se filtra el líquido y se exprime la materia prima.

El volumen del caldo resultante se lleva al original (200 ml) con agua hervida. El caldo resultante se toma dos o tres veces al día por un tercio de vaso. Guarde el caldo en un lugar fresco por no más de dos días. Esta decocción de las hojas es eficaz para cistitis, nefritis, gota, edemas y depósitos de sal.

Asimismo, este caldo, al igual que la infusión de las hojas, se puede utilizar en forma de enjuagues con angina, enfermedad periodontal, estomatitis, amigdalitis crónica y lesiones ulcerativas de la cavidad bucal.

Las bayas frescas, remojadas y secas y el agua de arándano rojo se utilizan para la gastritis con baja acidez, colitis, poliartritis y deficiencia de vitaminas.

Té de hojas de arándano rojo

Se prepara a partir de tres cucharadas de hojas de arándano rojo trituradas, que se vierten con medio litro de agua hirviendo y se infunden durante diez minutos. Este té es útil para personas con deficiencia de vitaminas, flavonoides y otros nutrientes necesarios para el funcionamiento normal de todos los órganos. Puede agregar miel a este té para mejorar el sabor.

Bebida de frutas de arándano rojo

Está hecho de arándanos rojos frescos. Existe una receta popular probada: debe tomar 1 kg de bayas, clasificarlas con cuidado, enjuagarlas con agua fría y desecharlas en un colador. Luego ponga las bayas en una cacerola, triture en puré de papas, exprima el jugo. Viértelo con dos litros de agua fría y colócalo al fuego. Lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante otros cinco minutos.

Después de la bebida de frutas, cuele, agregue una taza y media de azúcar granulada, revuelva el líquido y cierre la olla con una tapa. La ingesta diaria de bebida de frutas durante el tratamiento es de medio litro. El curso del tratamiento es de dos semanas. Esta bebida de frutas reduce la fiebre, ayuda a hacer frente rápidamente a los resfriados y las enfermedades infecciosas.

Contraindicaciones

Los arándanos rojos también tienen varias contraindicaciones. No se recomienda el uso de preparaciones de las hojas de esta planta para personas que padecen úlceras gástricas y duodenales, enfermedades hepáticas inflamatorias agudas. Está prohibido tomar decocciones e infusiones de hojas de arándano rojo y con hemorragia interna. En cualquier caso, si decide ser tratado con preparaciones de arándano rojo, consulte a su médico.

E. Valentinov