Cómo Construir La Bodega Más Sencilla

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

Salvar la cosecha

A menudo sucede que la cosecha se cultiva, se cosecha y no hay ningún lugar para almacenarla. A veces, los residentes de verano dejan verduras y preparaciones en su lugar, en sótanos no aislados de casas de jardín. O apilados en los balcones de los apartamentos de la ciudad. Pero esto no es muy conveniente ni problemático, y no siempre es posible conservar la cosecha.

Una simple bodega ayudará a evitar todos estos problemas, que todos son capaces de construir …

Está claro que la forma más confiable es colocar una bodega en un lugar seco y elevado. El nivel del suelo debe estar al menos 50 centímetros por encima del agua subterránea. Esto se puede verificar fácilmente midiendo el nivel del agua en un pozo cercano después de fuertes lluvias o en la primavera después de las inundaciones.

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El más simple en diseño y ejecución es un sótano parcialmente empotrado, que se muestra en la figura. Debajo, debe cavar un pozo de acuerdo con el tamaño del sótano previsto y limpiar cuidadosamente las paredes y la base. Es mejor hacer esto manualmente, y la calidad del trabajo es mayor y el agua subterránea detectada de manera oportuna se puede aislar de inmediato.

Esto se suele hacer con mortero de hormigón armado con una proporción de cemento y arena de 1: 1,5, y para que fragüe más rápido añadir un 10% (en volumen) de vaso soluble. Vierta una capa de arena gruesa (preferiblemente de río) o piedra triturada fina de 8 a 10 centímetros de espesor en el fondo nivelado y apisonado del pozo, y encima con una capa de 2 a 3 centímetros coloque cuidadosamente triturado, sin inclusiones extrañas, arcilla aceitosa. Una cerradura de arcilla de este tipo protegerá de manera confiable su bodega contra fugas.

Disposición del sótano: 1. Tubería de ventilación. 2 Grasa de arcilla. 3. Arcilla mezclada con paja. 4. Enrolle de troncos o losas. 5. Una capa de mortero cemento-arena. 6. Recubrimiento con masilla bituminosa calentada. 7. Castillo de arcilla. 8. La pared de la bodega es de piedra. 9. Mortero de cemento. 10. Rollo de material impermeabilizante. 11. Arcilla aceitosa. 12. Arena gruesa o grava fina. 13. Suelo a granel con siembra de césped. 14. Suelo continental (natural). 15. Estanterías. 16. Valla (manchada) con patatas.

Sobre la arcilla seca y endurecida, coloque sucesivamente dos capas de isoplast, uniflex, fieltro para techos u otros materiales impermeabilizantes sobre masilla bituminosa o utilizando sus análogos más modernos. Elija un material en rollo impermeabilizante con un margen de longitud para que sus extremos se puedan envolver en las paredes al colocar. Cuando el piso esté seco, se puede proceder con su acabado final: colocar una capa de mortero de cemento de 10-15 centímetros de espesor sobre la impermeabilización (una parte de cemento 400 por tres partes de arena), y espolvorear encima con una capa de cemento seco de aproximadamente 1-2 milímetros de espesor. Cuando esté saturado de humedad, alise la superficie con una placa de acero: una paleta.

Las paredes de la bodega se pueden plegar de piedra o ladrillos bien cocidos y luego enlucir con mortero de cemento (composición 1: 3). Una vez que el hormigón se haya endurecido, es aconsejable pegar sobre las paredes con dos o tres capas de materiales impermeabilizantes enrollados y luego construir un castillo de arcilla. Martillo en el encofrado de madera, erigido a lo largo de las paredes, con arcilla cuidadosamente triturada (espesor de capa 25-30 centímetros). Cuando la arcilla se endurezca, retire el encofrado y enyese las paredes con mortero de cemento (en una proporción de 1: 2) y enjuague con cal fresca.

La superposición de la bodega es un rollo de troncos, tablas gruesas o losas, cubierto con dos capas de materiales impermeabilizantes enrollados y revestido a la antigua usanza, con arcilla lubricante (arcilla con la adición de paja o musgo del bosque). Cuanto más gruesa sea la capa de lubricante, más fiable será la impermeabilización del techo. Solo queda verter la tierra encima. Esto protegerá la bodega del sobrecalentamiento en verano y de la hipotermia en invierno.

La bodega se ventila a través de una tubería de ventilación con una sección de aproximadamente 200x200 milímetros, que se martilla a partir de tablas cuidadosamente colocadas. La tubería está ubicada debajo del techo. Para almacenar verduras, puede construir una cerca y, para espacios en blanco, estantes.

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Nota para el residente de verano

Para una mejor conservación de las verduras en la habitación donde se almacenan, es necesario mantener en un nivel determinado no solo la temperatura, sino también la humedad del aire. De hecho, en la humedad, las bacterias y los hongos se multiplican intensamente y provocan la pudrición.

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La forma más fácil de lidiar con la humedad es química. Vierta polvo de cloruro de calcio en latas vacías y colóquelo en las esquinas del sótano o sótano. El cloruro de calcio absorberá vigorosamente la humedad del aire que se acumula en la parte inferior. No tire la solución resultante, se puede restaurar evaporando el agua sobre el fuego.

En lugar de cloruro de calcio, también puede usar cal viva. Pero después de un solo uso, debe reemplazarse por uno nuevo.

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Muchas verduras, como las patatas, no se pueden refrigerar por debajo de una determinada temperatura. De lo contrario, rápidamente pierden el sabor y se deterioran. ¿Cómo se puede evitar esto? Es muy simple: crear las condiciones más desfavorables para la vida de las bacterias. Esto se puede hacer sin recurrir al enfriamiento, pero colocando las verduras en un ambiente de gas. La forma más sencilla de hacerlo es utilizar dióxido de carbono.

Se puede utilizar tanto en bodegas como en sótanos. Coloque una pieza de 500 gramos de dióxido de carbono sólido en el piso. El dióxido de carbono al evaporarse, debido a su alto peso específico, desplazará el aire del almacenamiento. Y las verduras no le temerán a las bacterias ni a los hongos.

Es cierto que en este caso también se debe tener cuidado; después de todo, el dióxido de carbono puede estar envenenado. Lleve consigo una vela encendida antes de bajar a la bodega a por verduras. Manténgalo al nivel del pecho. Si se apaga, significa que hay poco oxígeno en la habitación y, antes de inclinarse sobre las verduras y los frascos, debe introducir la mayor cantidad de aire posible en los pulmones.