Gripe Aviar: ¿debería Tenerle Miedo?

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

Se consideran pollos en el otoño: sobre la gripe aviar sin pánico e histeria

Los fines de semana, voy a Kingisepp a comprar comida para mis animales. Para los perros, suelo comprar patas y cabezas de pollo. Recientemente, cuando me vio cargando las bolsas, una mujer me agarró y comenzó a disuadirme de comprar, asustándome con la gripe aviar. Tuve que explicar en detalle por qué no le tengo miedo.

La gente reunida, cada uno expresó su punto de vista. La opinión pública claramente no estaba de mi lado. Los medios hicieron su trabajo sucio. Tuve que comerme un trozo de carne de pollo cruda, amablemente servida por la vendedora, y prometer que vendría cada semana no solo viva, ¡sino también saludable!

Hace un año, en nuestra comunidad de pollos decidimos que no estábamos participando en la histeria sobre la gripe aviar y no hablaríamos sobre este tema en forma impresa, pero simplemente no puedo hacerlo. Todos los días, por teléfono y personalmente, diferentes personas me atormentan con preguntas: ¿es posible comer pollo, comprar pollos en primavera, incubar pollos, tal vez es mejor sacrificar el pájaro con anticipación? Además, la gente no le teme a la gripe, es difícil asustar a nuestra gente con algún tipo de infección, y ellos no han experimentado esto, tienen más miedo a los tíos con overoles protectores. Si ocurre una epidemia, no les importará que sus pollos sean mascotas, no animales de granja, los pondrán vivos en una bolsa y los quemarán en un barril de combustible diesel.

La gripe aviar no es la peor enfermedad, solo la más publicitada, el ave ha estado enferma con ella antes, incluso cuando no solo tú y yo, sino también los mamíferos aún no estábamos allí, razón por la cual a lo largo de los largos años de evolución se ha adaptado. para combatirlo. Prometo que la infección desaparecerá. Simplemente, en 2008, en Rusia teníamos que alcanzar tal nivel de producción de carne de ave, que cubriría el 100% de nuestras necesidades, lo que permitiría negarnos a comprarla en cualquier lugar. Entonces, ¿quién nos permitirá, si subsidiamos las economías de otras personas durante tanto tiempo?

¿Qué somos ahora: arruinar la avicultura doméstica con nuestras propias manos? ¡Aquí los adversarios se regocijarán! Ya he escuchado el grito de varios empleados de las fábricas avícolas regionales de que el volumen de ventas ha caído drásticamente. La gente tiene miedo de comprar pollos, dicen. Y se prohibió la venta en los mercados. Entonces, sobre las fobias en orden.

¿Deberia tener miedo? No, debemos tener cuidado y seguir las normas sanitarias. ¿Deberíamos criar pollos? Necesario. Seguirán sentados en su habitación cerrada hasta que estén calientes, y allí terminará el vuelo de las aves silvestres y la amenaza de infección es la mamada. Es fácil para los polluelos construir un aviario interior que esté completamente aislado del mundo exterior.

¿Deberías comprar un pájaro adulto? Por supuesto que es. Lo peor que la amenaza es quedarse sentada en el granero hasta finales de junio. Así que, de todos modos, como junio es lluvioso aquí, simplemente hace frío. También se puede liberar en el aviario si está cercado con una malla fina y tiene un techo, incluso si está hecho de polietileno.

Diga, es bueno dar consejos. Me jacto: yo mismo ya he criado 42 pollitos, están en el segundo mes, sus padres están sanos y salvos, voy a poner huevos tomados de otra granja en la incubadora. La nieve empezará a derretirse, encerraré el patio para que el gorrión no vuele y soltaré pájaros en él. Plantaré más cebollas en una pluma verde, se las daré de comer a las gallinas, ya que nuestros antepasados también lucharon contra las enfermedades virales de las aves. Un remedio muy eficaz.

En primavera, en nuestro clima frío y húmedo, el pájaro a menudo se enferma, a veces muere, no entre en pánico en vano. Un pollo puede estornudar no a causa de la gripe, sino de un resfriado. Por supuesto, si no tiene la experiencia suficiente para determinar esto, es mejor que se comunique con su veterinario. En caso de una enfermedad masiva, esto debe hacerse sin ambigüedades.

Ahora sobre los "tíos malvados" del Ministerio de Emergencias. Si su ave está sana y aislada durante la epidemia, no le tiene miedo. Tienes todo el derecho a no dejarlos entrar. Además, no dejes a nadie ajeno a tu gallinero, aunque sean representantes del servicio sanitario con buenas intenciones. Solo: si están equipados adecuadamente y vienen a vacunar al ave, lo cual debe ser advertido con anticipación. La vacunación es un procedimiento oficial, si compró una vacuna en algún lugar y perforó su ave usted mismo, esto no será reconocido por las autoridades sanitarias. No tenga miedo de las vacunas y podrá comer carne y huevos después de eso. ¿Sabes cuántas veces se vacuna a las aves industriales en las fábricas?

Por cierto, si le tiene tanto miedo a la carne de pollo de una granja avícola, lávela con agua tibia y déjela en remojo durante una hora en una solución débil de ácido acético. El virus de la influenza teme a un ambiente ácido y muere a + 50 ° C. Así que la carne bien cocida o cocida es absolutamente segura. Resulta muy sabroso si la carne de pollo se mantiene en salsa de soja, que también contiene vinagre. Las cáscaras de huevo se pueden lavar simplemente bajo el grifo con líquido lavavajillas. Pero no recomendaría comprar pasteles cuestionables en la calle. Y, en general, como comentó recientemente un amigo mío sobre este tema, ¡quien nació para morir de gripe aviar del vodka no morirá!

Inicie un pájaro, no tenga miedo, solo evalúe objetivamente sus capacidades. Este año, las aves tendrán que prestar un poco más de tiempo y atención. Cuide el material de la cama, cambie la paja o el aserrín con frecuencia. Compre desinfectantes con anticipación. Coloque una alfombra junto a la puerta del gallinero con una solución a base de cloro y seque sus pies. Compre alimento en bolsas y lo mejor es obtenerlo de las fábricas de alimentos locales. No compre piensos compuestos donde se vende a granel, donde vuelan las palomas, corren las ratas. Si tiene dudas, compre grano y cocine al vapor, puede preparar los gránulos con agua hirviendo.

No permita que el ave se apiñe, retire el exceso de antemano, especialmente el viejo, débil, recuperado de algo. Agregue ácido cítrico o succínico a sus bebidas en pequeñas cantidades.

Estas sencillas medidas protegerán de forma fiable a sus mascotas del peligro de infección. ¡Creamos que es mejor que este ataque nos pase por alto!