Consejos Para Cultivar Coliflor

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

Popular entre los expertos culinarios y hasta ahora subestimado por la cultura de los jardineros

Coliflor: ya es ampliamente conocido por los rusos, en primer lugar, con la ayuda de los departamentos de verduras de los supermercados, pero este repollo aún no se cultiva activamente en seis acres. Sus cabezas de frutas no solo son del color blanco como la nieve habitual, sino también verdes, amarillas y moradas. Su cabeza consiste en inflorescencias acumuladas, que en una cabeza pueden ser hasta … ¡dos mil!

En términos de contenido de nutrientes, propiedades dietéticas, sabor, supera a todos los demás tipos de repollo: repollo blanco, brócoli, repollo rojo, colinabo. Contiene menos fibra, es mejor absorbido por el organismo y menos irritante para la mucosa gástrica. Los médicos permiten el uso de coliflor incluso para la úlcera péptica.

La coliflor es un cultivo de maduración relativamente temprana. Como todos los demás tipos de repollo, se cultiva a través de plántulas. Las semillas para plántulas plantadas en el suelo en mayo deben sembrarse a fines de marzo o principios de abril. Puede plantar plántulas en varias ocasiones, desde los últimos días de mayo y todo junio, de tal manera que corte las cabezas maduras sin interrupción y durante mucho tiempo. En este caso, las plántulas deberán cultivarse varias veces. Las plántulas de coliflor se preparan para principios de primavera (siembra del 1 al 10 de mayo), primavera-verano (siembra a finales de mayo) y siembra de verano-otoño (finales de junio). Con un verano favorable, la coliflor produce dos cultivos de la misma zona.

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Solo es importante recordar que a ella no le gustan las temperaturas superiores a más de 25 ° C, no soporta lugares bajos donde el aire frío puede estancarse.

Ahora hay muchas variedades e híbridos de coliflor a la venta, para cada elección y gusto. En las condiciones de la región noroeste, por supuesto, en primer lugar vale la pena prestar atención a las variedades de maduración temprana. Estas son algunas de las variedades e híbridos que yo mismo he cultivado o que he escuchado buenas críticas de otros jardineros: Snow Globe, Bianca, Guarantee, Express, Alpha F1, Amethyst F1, White perfection NK F1, Yarik F1.

La capa fértil para plantar este tipo de repollo debe ser de al menos 20 cm. Al preparar un lecho para coliflor, 4-6 kg de humus, 15-20 g de nitrato de amonio, 20-40 g de superfosfato, 20-30 g de se añaden sulfato de potasio por 1 m2. Dos tercios del fertilizante se destina a excavar y un tercio se aplica a los hoyos antes de plantar. Las plántulas se plantan a una distancia de 40 cm entre sí en una fila.

Las cabezas de repollo comienzan a asentarse después de que se forman 15-20 hojas bien desarrolladas. Para la vegetación normal, necesitan una temperatura moderada (16 … + 18oС) y luz difusa. Por lo tanto, las plantas deben sombrearse y regarse regularmente. Regularmente, pero no a menudo, mejor con menos frecuencia, pero más abundante (un cubo para 6-7 plantas). Después de todo, debido a la falta de humedad, las hojas se encogen y esto afecta instantáneamente la cosecha: cuantas más hojas, más repollo. A la luz solar directa, las cabezas se sobrecalientan, se vuelven amarillas, se aflojan y se desintegran.

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Para evitar que las cabezas de repollo se quemen, debe cubrirlas: ate o doble dos o tres hojas superiores por encima de la cabeza. Por primera vez, la coliflor se alimenta 5-7 días después de plantar las plántulas con soluciones de urea (2 cucharadas por 10 litros de agua por 10 plantas) y nitrato de potasio (1 cucharada) con la adición de 2 g de ácido bórico, 3 g de bórax, 2 g de amonio agrio de molibdeno y 1 g de sulfato de manganeso. La segunda vez, después de dos semanas: 3 cucharadas. l nitroammophoska por 10 l de agua. O puede alimentarlo con materia orgánica: excrementos de pájaros (1:20), gordolobo (1:10) o purines (1: 4).

La coliflor tiene muchas plagas. Las pulgas crucíferas lo atacan inmediatamente después de plantar las plántulas. Estos son pequeños insectos negros de 2-3 mm de tamaño. Cuando aparecen los primeros insectos, es necesario, habiendo humedecido bien las hojas de las plantas, polinizarlas con polvo de tabaco. Las pulgas crucíferas no soportan el olor a tomate y ajo. Por lo tanto, podemos recomendar sembrar estos cultivos en un lecho de jardín con repollo como compactador.

A las orugas de la col y la pala de la col les encanta esta col. En la lucha contra ellos, primero puedes intentar prescindir de la química: después de examinar las plantas, aplastar las nidadas de huevos y luego recolectar y destruir las pequeñas orugas que han aparecido. En las tiendas de jardinería existen preparaciones bacterianas que son mucho más seguras que las químicas, y su uso está permitido en cualquier etapa del desarrollo de la planta, pero no más tarde de una semana antes de la cosecha. Para la lucha contra las orugas de las mariposas y los pulgones, la preparación microbiológica entobacterina-3 a una concentración del 0,5% es muy eficaz. El consumo requerido de una suspensión de entobacterina-3: 10-30 g por 10 litros de agua.

Las cabezas de coliflor se cosechan a medida que maduran. Es importante no sobreexponerlos en el jardín. De lo contrario, las cabezas se aflojarán, la pulpa se volverá más gruesa y se oscurecerá.

¡Que tengas una buena cosecha en la nueva temporada

Foto de Tamara Barkhatova

por O. Filippova