¿Qué Es El Pepino De Limón?

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

Intente cultivar un pepino limón en su jardín o invernadero

Quiero contarles a los lectores de la revista acerca de una planta increíble de la familia Pumpkin, que cultivamos con éxito en nuestro sitio. Se trata de pepino limón. A veces también se le llama pepino "manzana de cristal". Este es el nombre de la variedad de esta planta inusual con frutos esféricos, que apareció por primera vez en Europa y luego resultó estar aquí en Rusia.

Esta verdura sorprende con su apariencia inusual, y aún más, con sus maravillosas características y propiedades. Juzgue usted mismo: los frutos de la planta estimulan el apetito, tienen un efecto colerético y diurético, regulan el funcionamiento del estómago, hígado, riñones, mejoran el metabolismo y ayudan a disolver los cálculos renales. Las frutas limpian y rejuvenecen la sangre, eliminan las toxinas, el colesterol malo del cuerpo y mejoran la memoria. Por su bajo contenido calórico y propiedades medicinales, se recomienda para trastornos metabólicos y obesidad.

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¿Qué es esta maravillosa verdura? Dicen que el pepino-limón, como todos los pepinos, nos llegó de la India (aunque también existe tal afirmación de que su tierra natal es México, por eso a veces este pepino se llama mexicano). Y probablemente no sea una coincidencia que esta planta pueda crecer y dar frutos incluso en condiciones climáticas muy calurosas. Según los expertos, estos pepinos crecen en desiertos áridos y estepas sin agua.

Esta aparente paradoja y verdadero misterio de la naturaleza encuentra su explicación científica. Resulta que el punto está en la increíble capacidad de esta planta para extraer y acumular agua de un entorno prácticamente sin agua. Las plantas pueden capturar y retener la humedad vital del rocío de la mañana, que se produce incluso en el desierto.

¿Por qué es famosa esta variedad de pepino? En primer lugar, tiene una forma inusual que se asemeja a un limón o una manzana. Los frutos de esta planta, a medida que maduran, cambian de color muchas veces: los pepinos jóvenes tienen un color verde esmeralda, luego se vuelven blancos y, a medida que crecen, el color cambia a amarillo brillante.

Y luego ya es difícil distinguirlos por su apariencia de los frutos grandes de los limones reales, y en algunas plantas los frutos parecen una jugosa manzana madura. Estos pepinos en cualquier etapa de maduración tienen un sabor único y un aroma sutil, que se intensifica a medida que maduran.

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Las plantas de este pepino son decorativas, crecen bien tanto en campo abierto, en invernaderos y semilleros, como en los alféizares de las ventanas en invierno. Enmarcando la ventana de una casa o apartamento con hojas de color verde esmeralda talladas, sorprenden con su apariencia y sus frutos grandes, brillantes y jugosos.

Cuando se cultiva en un invernadero en un cultivo vertical, no se recomienda plantar las plantas a menos de 1 m una de la otra en una fila. Esto se debe a que forma unas pestañas muy largas, que habrá que arrojar sobre el cordel, dirigiéndolas hacia abajo.

El pepino que cultivamos es una variedad, no un híbrido, por lo que es polinizado por insectos. Si desea obtener semillas completas de esta planta, esto solo se puede hacer si se aísla del polen de plantas de otras variedades de pepinos. Para ello, deberán ser polinizados manualmente.

Los frutos de este pepino contienen todo un complejo de vitaminas y sales minerales, yodo, fibra, azúcar. El pepino limón se utiliza para hacer ensaladas con frutas frescas y para enlatar. Sus pepinos encurtidos con especias picantes son especialmente buenos.

Aquí, en el Kuban, lo cultivamos principalmente en campo abierto. Por lo general, lo plantamos en el suelo con plántulas tan pronto como desaparece la amenaza de las heladas de retorno. El pepino limón puede crecer en cualquier suelo, pero para obtener una gran cosecha, es aconsejable asignarle una parcela con suelo fértil suelto y permeable, franco arenoso o franco claro.

Los suelos de una composición diferente, más pesados, deben mejorarse agregándoles compost, humus, arena y cenizas.

Tome un lugar soleado para un pepino-limón en su sitio, y aparecerá una verdura exótica con un sabor familiar a pepino en su mesa. Se propaga y se cultiva, como los pepinos ordinarios, por semillas.

Valery Brizhan, jardinero experimentado

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