Cosecha De Papa En Junio

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

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Cómo cultivar una buena cosecha de deliciosas patatas. Parte 4

Variedad de patata Aurora

Sellado de aterrizajes

Muchas revistas de jardinería recomiendan plantar rábanos, remolachas, frijoles o frijoles en los surcos de las papas. Los frijoles tienen un efecto negativo en las papas, su crecimiento conjunto reduce el rendimiento de los tubérculos. Esto se debe a que las raíces de los frijoles están en el mismo nivel que las de la papa, y los frijoles tienen un sistema de raíces muy poderoso que ocupa un espacio precioso en el suelo. No permite que los tubérculos de papa se desarrollen completamente debido a la falta de espacio.

Los rábanos y la remolacha, junto con las siembras de mis papas, simplemente no pueden convivir, porque sus copas crecen hasta mi cintura, muy juntas, formando una jungla impenetrable, donde no hay lugar ni siquiera para las malas hierbas, y además, no tienen suficiente. luz de sol. Debido a esto, tampoco coloco otras crestas cerca de las filas de papa. Las copas de las patatas les caen encima en agosto y luego se puede cosechar menos.

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Cosecha en junio

Siempre desea obtener patatas tiernas lo antes posible. Y esto es bastante posible si se adhiere a una determinada tecnología para cultivar tubérculos. Para obtener mis papas a principios o mediados de junio, planto tan pronto como el suelo se descongela y se calienta en primavera. En el otoño, llevo compost incompleto y estiércol de caballo fresco con aserrín al lugar donde se plantarán los tubérculos temprano. Yo excavo este lugar y mi padre lo cultiva con un tractor a pie. Gracias a esto, toda la materia orgánica se mezcla bien y se distribuye uniformemente.

Para que el suelo esté listo para plantar más rápido en primavera, en la segunda quincena de marzo quito la nieve donde se plantarán las papas. Lo rastrillo sobre un área más grande para que la nieve que se encuentra cerca no dé una sombra y no interfiera con los rayos del sol al calentar el suelo. Lo vierto con agua muy tibia y cubro este lugar con una película negra para que la tierra se caliente más rápido. En el número 3 (157), 2013, el autor Oleg Telepov escribió en el artículo "Física en el jardín" que una película transparente calienta el suelo más rápido que una negra.

Basado en mi experiencia personal, no estoy de acuerdo con esto. He estado usando película negra en el jardín durante más de veinte años, y más de una vez he comprobado el suelo debajo de ella con el tacto; hacía mucho calor incluso en la estación fría. La película negra se calienta y luego comienza a emitir calor no solo al aire exterior, sino también debajo de la película. Después de todo, cuando calentamos la estufa, el calor se propaga al exterior, el aire de la habitación se calienta. Entonces el aire se calienta debajo de la película negra y calienta el suelo. Además, emana tanto calor (no solo debajo de la película, sino también sobre la película) que la nieve que se encuentra cerca también comienza a derretirse más rápido.

El compost semidescompuesto introducido en otoño debajo de la película también comienza a pudrirse por el calor, liberando calor adicional. El suelo suelto y ligero se calienta mucho más rápido que el suelo pesado y denso. En tal suelo, el aire caliente penetra más profundamente a través de los poros, calentando una mayor distancia de la superficie de la tierra. Y lo que también es importante, los brotes de maleza mueren bajo la película negra.

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Tan pronto como el suelo se descongela a una profundidad de un poco más que la bayoneta de una pala (esto sucede alrededor de la segunda quincena de abril, todo depende de las condiciones climáticas y la cantidad de días soleados), cavo una zanja a lo largo del ancho del surco, esparcir una capa de aserrín en el fondo de al menos 10 cm, regarlos primero con agua tibia para que se asienten, y luego con una solución concentrada de estiércol líquido (una mezcla de estiércol de caballo con excrementos de aves, sapropel y Baikal EM-1).

Sobre el aserrín esparzo una capa de heno del mismo grosor, lo pisoteo y también lo riego con agua tibia, y luego nuevamente con una solución concentrada de estiércol líquido. Vierto una capa de estiércol de caballo con aserrín y compost sobre el heno (los mezclo con anticipación). También riego todo esto con estiércol, y luego también con agua muy tibia (no agua hirviendo, para no matar la microflora), lo rocío encima con una capa no muy gruesa de tierra excavada.

Le puse los tubérculos de papa germinados. Lo espolvoreo con compost y encima con el resto de tierra. Nivel el lugar de aterrizaje con un rastrillo. No debe haber ningún montículo. Riego el sitio de plantación primero con agua tibia y luego con una solución del estimulador de crecimiento HB-101 (dos gotas por litro de agua). Cubro el sitio de plantación con una película negra hasta que aparecen los brotes.

Después de una semana, reviso el lugar de aterrizaje, si es necesario, lo vierto con agua tibia con Energen (una botella por cubo de agua). Dado que los tubérculos se plantan muy temprano, las plántulas no emergen tan rápido como con la siembra de papa convencional.

Después de la aparición de los brotes, cambio la película negra a un hilado denso blanco y rocío las plantas con una solución de HB-101 (una gota por litro de agua). Espolvoreo las patatas dos veces según sea necesario y las vuelvo a cubrir con spunbond. Antes del primer aporque alrededor de los arbustos de papa, esparzo una mezcla premezclada de fertilizantes: potasio magnesio, superfosfato y polvo de Bisolbifit. Me quito el spunbond solo cuando las plantas de papa crecen y el clima es cálido afuera.

Riego las plantas mientras el suelo se seca. Antes de la floración, me alimento con una solución de estiércol líquido. Corto flores de plantas. Comemos las primeras patatas tempranas a mediados de junio. Yo cosecho a mano. Metiendo la mano en el surco, saco los tubérculos más grandes. No desentierro el arbusto por completo, también hay pequeños tubérculos que todavía tienen que ganar peso. Tardarán un par de semanas en crecer.

Para obtener patatas tempranas, solo planto tubérculos Rosara. Esta variedad, a diferencia de otras variedades tempranas, crece muy rápidamente, formando hermosos, grandes y sabrosos tubérculos. También es resistente a las bajas temperaturas de nuestra primavera. Con una siembra tan temprana, esta variedad deja phytophthora. Desafortunadamente, es débilmente resistente en las hojas, pero bastante resistente en los tubérculos. A diferencia de muchas otras variedades tempranas, Rosara forma al menos 15 tubérculos en un nido, y todos son grandes, las pequeñas cosas no pasan en absoluto (claro, con una buena tecnología agrícola). Para las variedades tempranas, este es un muy buen indicador, ya que otras variedades tempranas, por regla general, no tienen más de 7-8 tubérculos por nido.

Para renovar el material de siembra de esta variedad, planto un surco y en las fechas de siembra habituales, pero en este caso, las plantas de Rosario ya serán agarradas por el tizón tardío en las copas, y antes que todas las demás variedades. Ésta es su principal desventaja. Por lo tanto, lo excavo antes que otras variedades, tan pronto como las hojas se ven afectadas a la mitad por el tizón tardío. Ya no puede sostenerlo, de lo contrario los tubérculos se agrietarán y se volverán torpes. Además, pueden aparecer huecos en los tubérculos demasiado crecidos. Los tubérculos de esta variedad son de color rosa brillante, ovalados con piel lisa y pulpa amarilla densa. Pero si los saca con anticipación, durante la cocción la pulpa está suelta, un poco aguada.

Selección de variedades de papa

Como saben todos los productores de patatas, las diferentes variedades producen diferentes cosechas en diferentes años. Una variedad funciona mejor en veranos secos y la otra en veranos secos. Por lo tanto, los verdaderos amantes de esta cultura están experimentando constantemente, buscando las mejores variedades para ellos. Durante veinte años he probado una gran cantidad de variedades de patatas. No todos han ocupado un lugar destacado en mi colección. Al seleccionar variedades, presto atención al sabor y la resistencia al tizón tardío. Además, el rendimiento de la variedad no es de poca importancia.

Si la variedad no es muy productiva, pero con excelente sabor, también la cultivaré. Por ejemplo, tales variedades, en mi opinión, incluyen la variedad Lugovskoy. El número de tubérculos en su nido es de unos veinte, la variedad es resistente al tizón tardío, y la considero la de mejor sabor, no es sin razón que se le asignó nueve de diez puntos en la escala de sabor. El valor máximo: 10 puntos pertenece a la variedad de papa bielorrusa Lorkh, que está prohibida para el cultivo en nuestro estado debido a que no es resistente a los nematodos.

Papa de tim

Además de las variedades ya mencionadas, muchas otras variedades de patatas se registraron en el sitio. Muchos de ellos están divididos en zonas para nuestra área. Estas son las variedades de la estación de cría de Vsevolozhsk: Aurora, Zenit, Rucheyok, Real. Me gustaría agradecer a los trabajadores de la estación de mejoramiento por estas variedades. En el primer año de su cultivo con un alto nivel de tecnología agrícola, nos sorprendieron gratamente sus cosechas récord, y en 2011, gracias a las variedades Aurora y Zenit, me convertí en el ganador del concurso Gardener 2011, mientras que otros jardineros se quejó de las malas cosechas de papa después del verano extremadamente caluroso de 2010. Por cierto, estas variedades se han mostrado muy bien en la región de Gomel de la República de Bielorrusia. Hay una temporada cálida de cultivo más larga, mucho más seca y con temperaturas más altas que en nuestra región.

Ahora tengo variedades de papa bielorrusas en prueba: Lileya, Skarb, Zhuravinka y Molly. En cuanto al número de tubérculos en el nido, considero que estas variedades son productivas, pero en cuanto al tamaño de los tubérculos son inferiores a nuestras variedades zonificadas, ya que se aclimatan a nuestro verano húmedo y fresco. Cavo estas variedades en la segunda quincena de septiembre, aumentando su temporada de crecimiento. Espero que funcionen bien este verano caluroso, pero si esto no sucede, no los cultivaré.

De las variedades de patata que cultivo en nuestra región de Vsevolozhsk, las más resistentes al tizón tardío son: Lugovskoy, Ladozhsky, Colette, Sudarynya, Radonezhsky. Resistencia media: League, Brook, Aurora, Zenith, Ryabinushka, Sorcerer, Latona, Santa, Zhuravinka. Débiles resistentes: Lisette, Rosara, Luck, Arnova, Lileya, Adretta, Karatop. Determiné la resistencia al tizón tardío en el año más desfavorable del brote de esta enfermedad. En años favorables, estas variedades han mostrado su mejor cara.

Si comparamos las variedades de papa con cáscara blanca, amarilla o rosada en términos de resistencia al tizón tardío, entonces, en mi opinión, las variedades de “piel roja” son menos resistentes, y cuando aparece este flagelo, se ven afectadas en primer lugar, infectando vecinos. Intento cultivar la menor cantidad de variedades de papas con tubérculos rosados, dejando solo las que son de alto sabor.

Y considero que las siguientes variedades son las mejores entre todas las variedades en términos de sabor: Lugovskoy, Lisette, Santa, Colette, Radonezh, Zenith, Aurora

Pasan los años, e incluso las variedades de papa favoritas comienzan a degenerar. Es cierto que todavía se pueden revivir. Probé esto experimentalmente. Es necesario plantar tubérculos de variedades en degeneración en otro jardín de la parcela de otra persona, lo principal no son las papas. Al entrar en otras condiciones de cultivo, estas variedades aumentan su productividad. Cuál es la razón, no puedo explicarlo. Lo más probable es que esto se deba al hecho de que el microclima del sitio, la iluminación y la humedad están cambiando; hay una composición diferente del suelo, tiene diferentes nutrientes. Una planta, una vez en un entorno desconocido, comienza a experimentar estrés y, como sabes, en situaciones estresantes, aumenta su resistencia al entorno y busca dar la mayor cantidad de descendencia posible.

El próximo año, los tubérculos de esta papa se pueden volver a plantar en su sitio. Pero este es un evento bastante problemático, y no hay certeza de que la persona a la que se le dieron los tubérculos para "reeducación" no confunda las variedades. Una forma más confiable de salir de esta situación es comprar nuevos tubérculos de papa de la misma variedad en una tienda de semillas especializada o en una exposición para jardineros de vendedores confiables.

Comprar tubérculos

Al visitar las tiendas de comestibles, noté que se ofrecen papas hermosas y de alta calidad a los clientes. Como regla general, estos son los tubérculos más caros de la tienda. Son limpios, uniformes, suaves y hermosos, sin ningún daño por enfermedades y plagas. Y lo más sorprendente es que el país de origen y su variedad botánica están indicados en los paquetes de dichas patatas.

Por diversión, compré un paquete. Herví algunos de los tubérculos y me sorprendió gratamente: también tenían un sabor excelente. Y luego decidí intentar cultivar esta variedad de papa en mi área. Compré otras variedades de patatas, pero solo aquellas en las que se indicaba la variedad botánica en el paquete y que me gustaron por su sabor.

En el proceso de experimentos y pruebas, llegué a la conclusión de que es posible plantar tubérculos de papa comprados en una tienda de comestibles, pero solo aquellos que fueron excavados no antes de seis meses antes de que fueran plantados en mi sitio. Han pasado por un período de inactividad y pueden volver a crecer. Los tubérculos, que compré en la primavera como papas tempranas de Israel, germinaron solo a mediados de agosto y no podían contar con una cosecha. Durante cuatro años seguidos traté de hacer que las patatas israelíes dieran frutos en mi sitio, recogí tubérculos parecidos a los guisantes en el otoño y los planté el año siguiente. Por supuesto, después de cuatro años, los tubérculos aumentaron notablemente su tamaño y peso, pero ya decidí ir por el otro lado.

Lira iraní de patata

De enero a marzo, compro varios paquetes de diferentes variedades de patatas que me gustan en los supermercados. Hiervo varios tubérculos de la red y pruebo, evaluando su sabor. Si me gustó la variedad, lavo bien el resto de los tubérculos y los desinfecto y germino. Plantarlos y cuidarlos es igual que para otras variedades.

Así aparecieron en nuestro jardín las variedades Colette, Arnova, Karotop. Este año compré patatas Lira que nos trajeron de Irán. Cuando ascendió, la belleza de las plantas eclipsó todas las demás variedades. Solía pensar que la belleza de las puntas de patata pertenece a las variedades holandesas, pero la variedad Lira resultó ser aún mejor. Ha formado plantas delgadas y extendidas con tallos fuertes y poderosos y hojas enormes. No he visto hojas más grandes en dos décadas de cultivo de papas. Escribiré sobre la cosecha de esta variedad de papa y otras nuevas variedades al final de esta temporada.

Consejos útiles

Muchos jardineros almacenan papas en el sótano, que a menudo es visitado por ratones, lo que causa un gran daño al cultivo. Mi amiga, Aleftina Ivanovna Efimova, compartió su experiencia de cómo lucha contra los roedores. En el otoño, trae ramas de romero de los pantanos del bosque y las pone en cajas de papas. Y a veces les añade racimos de bayas rojas de saúco. A los ratones no les gustan los olores emitidos por estas plantas y los evitan.

Si sucede que los tubérculos de papa están congelados, luego de hervirlos, tendrán un sabor dulce. Para deshacerme de esto, los limpio, los enjuago, los lleno con agua helada y los pongo en la estufa no a fuego alto. El agua se calienta lentamente y el sabor dulce desaparece. Salar las patatas congeladas al final de la cocción. Los tubérculos de papa de alta calidad deben salarse al comienzo de la cocción y deben verterse con agua caliente.

Lee el final. Análisis de variedades de patata al final del verano →

"Cómo cultivar una buena cosecha de deliciosas papas"

• Parte 1. Compra y desinfección de material de siembra de papa
• Parte 2. Preparación y plantación de tubérculos de papa
• Parte 3. Enfermedades y plagas de las patatas
• Parte 4. Cosecha de papa para junio
• Parte 5. Análisis de variedades de papa al final del verano