Formación Por Fases De Un Arbusto De Uva

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

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Cuidado de la vid

La plantación de uva, que se mencionó en el número anterior, se suele realizar en primavera. Posteriormente comienza el cuidado del arbusto, que consiste en regar, abonar, formar enredaderas, podar, etc.

Las uvas son una vid perenne, por lo que la apariencia del arbusto puede ser muy diversa. La tarea del jardinero es dar a los arbustos una forma racional, teniendo en cuenta la variedad, el clima local.

Se crea podando y atando vides. En la zona Noroeste, donde hay que resguardar las uvas durante el invierno, se forma el arbusto para que conviene cerrarlo.

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La poda de la vid es el tipo de trabajo más difícil y responsable en el cultivo de este cultivo. Si no lo hace, el arbusto se espesa rápidamente, formando muchos brotes delgados que maduran mal, las bayas están mal atadas y su número disminuye. Una poda intensa puede resultar en un rendimiento reducido o nulo. El trabajo de poda se asemeja a la operación de pellizcar los arbustos de tomate.

Las variedades de cobertura se podan dos veces: en otoño y primavera, es decir, cuando la planta está en reposo. Para hacer esto, use una podadora, una sierra de jardín y un cuchillo, así como una cancha de jardín. La superficie de corte debe ser mínima y lisa. La mejilla cortante de las tijeras de podar se gira hacia la parte que queda. Con la eliminación completa de los brotes anuales, los cortes se realizan en la base.

Con la poda anual, se elimina del 50 al 80% del crecimiento del año pasado. Dependiendo de la longitud de las cepas que quedan en el arbusto, hay poda corta - hasta 4 ojos (yemas), media - hasta 5-8 ojos, larga - hasta 9 o más ojos y poda mixta, combinando media y larga poda de vides frutales y nudos cortos de reposición.

La poda corta se usa en formas que cubren el suelo, cuando se cultivan variedades con alta fertilidad de ojos (brotes) en la base de los brotes. En la región noroeste, la poda corta se aplica a las variedades con maduración de la vid insatisfactoria. Varias variedades de uva de nuestra zona tienen una baja productividad de los dos primeros ojos.

Tales variedades requieren una poda de 5-6 ojos, solo entonces dan una buena cosecha. Según N. V. Ivanova es una jardinera de la región de Gatchina, que se ha dedicado durante mucho tiempo al cultivo de este cultivo, tales variedades incluyen: Agat Donskoy y Aleshenkin.

La poda media se utiliza para la mayoría de las variedades protegidas y muchas no protegidas.

La poda larga se usa más comúnmente en las regiones del norte. Esto se debe al hecho de que durante el período de invernada, hasta el 40% o más de los ojos mueren. En nuestro jardín dejamos de 9 a 15 o más ojos en los arbustos antes del invierno. Con este tipo de poda, el rendimiento es algo menor que con otras, pero la calidad, el tamaño de los racimos y el sabor de las bayas son superiores.

Para cubrir las variedades de uva de nuestra zona, la más aceptable y sencilla formación de arbustos según el sistema del científico-viticultor francés Guyot sin tallo (Fig. 1).

En el primer año después de la plantación, al podar, se deja un brote maduro para el invierno en cada hombro de la vid (Fig. 1, pos. B) y es éste el que se prepara para la invernada. Después de las primeras heladas de otoño, las hojas de la liana generalmente mueren, la planta no se toca hasta mediados de octubre. Durante este período, se produce una maduración intensiva de los brotes. Aproximadamente dos semanas después de la primera helada, los brotes se liberan del alambre del enrejado donde se colocaron y finalmente se cortan, así como las antenas de los hijastros. A finales de octubre, la planta está cubierta para el invierno.

Poda y resguardo de la vid

1-b - Otoño del primer año: arbusto después de la poda

Es necesario detenerse con más detalle en el refugio de las uvas en nuestra región Noroeste (Fig. 2). Lo hacemos de esta manera. Después de eliminar toda la masa verde y los brotes sin madurar, desinfectamos el suelo y las tablas de madera que encierran el jardín con una solución al 3% de sulfato de cobre.

Luego colocamos ramas de abeto (ramas de abeto) en el suelo con las agujas hacia arriba, les ponemos una enredadera y la cerramos con ramas de abeto con las agujas hacia abajo. Hacemos esto para combatir los ratones. En la vid, cubierta con ramas de abeto, colocamos tablas de madera con pequeños agujeros para ventilación. Los agujeros en las tablas se encuentran a aproximadamente 1,5 metros de distancia. Cuando las heladas se asientan, ponemos una capa de heno en las tablas, follaje seco de 20-25 cm de espesor. De esta forma, dejamos los arbustos de uva hasta marzo - abril, según la climatología, es decir, cuando hay heladas severas y aparece el sol.

En el segundo año de vida de la plántula, la tarea principal del cultivador es cultivar 3-4 brotes fuertes en un arbusto de 6-8 mm de espesor.

Con el inicio de los días cálidos (lo tenemos en abril), los arbustos deben liberarse gradualmente del refugio invernal y verificar cómo la vid invernó. Para hacer esto, con una podadora, comenzando desde la parte superior del brote, debe hacer varias secciones transversales hasta que aparezca un anillo de madera verde brillante en el corte. Luego, debe asegurarse de que los ojos (riñones) estén a salvo. Con un cuchillo afilado hacemos cortes a través de los ojos superiores. En ojos vivos, los brotes centrales y laterales son verdes. Si la vid ha invernado bien, podamos 5-6 ojos (Fig. 1, pos. D) y atamos la vid al enrejado (Fig. 3).

1 en - Otoño del primer año: el arbusto está cubierto durante el invierno

Durante la poda de primavera en el segundo año de vida, las vides dejan dos brotes inferiores bien desarrollados, y en ellos 4 ojos inferiores. Estos brotes de atajo se llaman cuernos. Si no corta la planta que ha invernado, se desarrollarán muchos brotes débiles y el comienzo de la fructificación se prolongará durante muchos años.

Tal poda resolverá el problema del segundo año de cultivo de una plántula. Si existen dudas sobre una buena invernada de la vid, la poda se realiza después de abrir los ojos. En este caso, se lleva a cabo un fragmento de los hijastros, se deja crecer un brote de cada ojo. No debería haber más de ocho ojos de este tipo. A medida que crecen los brotes, los verdes se atan al enrejado.

En el último número, notamos que con la plantación correcta de la vid y la introducción de la cantidad correcta de fertilizante en el hoyo de plantación, el arbusto de un año no se fertiliza. En el segundo, tercer y siguientes años de crecimiento de los arbustos, es necesaria la alimentación de las plantas. Como fertilizante, lo mejor es usar: lechada (un cubo por tres cubos de agua), ceniza (extracto de agua), nitrato de amonio (10 g por 10 litros de agua), urea (5 g por 10 litros de agua).

La lechada se aplica mejor después de la fermentación durante 2-3 semanas, diluyendo 4-5 veces. Es útil agregar oligoelementos además de los contenidos en las cenizas. El riego y la alimentación se realizan solo a través de la tubería de riego. A principios de julio se detiene el riego y la alimentación para no retrasar la vegetación de la planta.

1-d - Primavera del segundo año: después de la poda

A mediados de agosto, los brotes se recortan en 12-14 hojas. Esto es necesario para que los restantes maduren. Esta técnica en viticultura se llama persecución de arbustos.

En climas cálidos, a menudo ventilamos el invernadero, tratamos de mantener el aire seco. Lo mejor es taparlo por la noche para evitar la humedad.

Durante el período de crecimiento y maduración de las bayas, es necesario cosechar la masa verde (pellizcar, podar las ramas jóvenes), lo que salvará al arbusto de enfermedades fúngicas y a usted de problemas innecesarios. Para el mismo propósito, la tierra debajo del arbusto se cubre con turba o película negra.

A veces aparecen avispas en el invernadero de uvas. Para eliminar su efecto nocivo sobre las bayas, todo el racimo se coloca en una bolsa de plástico y se ata. A medida que maduran los racimos de uvas, se retiran sin esperar las heladas, el arbusto se prepara para la invernada.

En el tercer año después de plantar las vides, los arbustos se liberan gradualmente del refugio de invierno en la primavera, verifican la seguridad de los brotes y brotes, es decir, descubren cómo el arbusto pasó el invierno. Se realiza el corte, dejando 6-8 ojos en cada hombro (Fig. 1, pos. E). En un arbusto de tres años, quedan dos hombros y, más tarde, en niños de 5-6 años, el número de hombros aumenta gradualmente a cuatro.

1-d - Primavera del tercer año: poda para fructificación

1- línea de frutos 2- nudo de reemplazo

En el tercer año después de plantar la vid, es posible la primera fructificación, por lo que en la primavera instalamos un enrejado en forma de dos cables estirados: uno a una altura de 15 cm, el otro a una altura de 50 cm del suelo.. Después de la poda de primavera, la vid se coloca en un enrejado.

En la zona noroeste, la probabilidad de heladas persiste hasta el 10-12 de junio. En caso de heladas durante este período, cubrimos los arbustos con lutrasil, spunbond o periódicos en 2-3 capas. Es posible la calefacción eléctrica en el invernadero.

En nuestro jardín, se obtiene una buena cosecha de bayas con variedades de uva divididas en zonas como julio (la más resistente a las heladas), Agat Donskoy, Aleshenkin, Two-heads, Kyrgyz early, Royal early, Karinka Russian, Krasa Severa (Olga), Muromets, Miller's Muscat, Aniversario de Novgorod, Kadryanu …