Remontante De Frambuesa. Parte 1

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

Frambuesa remont: parte 1, parte 2, parte 3, parte 4, parte 5, parte 6

Un nuevo tipo de frambuesa fructífera está conquistando los jardines rusos, incluso en el noroeste

La frambuesa es uno de los cultivos de bayas más queridos y extendidos entre la gente, que atrae con sus sorprendentes cualidades características de ella. La popularidad de esta cultura se debe no solo al atractivo de las bayas, su sabor, aroma, propiedades dietéticas, una combinación armoniosa de azúcares, ácidos y vitaminas, pulpa delicada, fácil digestibilidad de varios nutrientes contenidos en ella, sino también una serie de cualidades curativas. Debido a su rica composición bioquímica, las frambuesas se utilizan con éxito para la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares, resfriados, estomacales y otras.

Las frambuesas menos que otros cultivos de bayas acumulan en sus bayas los ecotoxicantes más peligrosos (metales pesados, radionúclidos, herbicidas, etc.), lo que es especialmente importante para las zonas con ecología desfavorable. En comparación con otros cultivos de bayas, las frambuesas tienen otras ventajas: velocidad y facilidad de reproducción, floración tardía, que ayuda a preservar las flores del daño de las heladas primaverales recurrentes, entrada rápida en la temporada de fructificación (en el segundo año después de la siembra), etc.

Sin embargo, la tecnología generalmente aceptada para cultivar variedades de frambuesa que dan fruto en tallos de dos años es muy laboriosa y consume mucha energía.

Rescue frambuesa ayuda

Ahora existe una alternativa a la tecnología generalmente aceptada, diseñada para un ciclo de dos años de formación de cultivos de frambuesa. Esta es una tecnología original, según la cual, en lugar de frambuesas comunes, que dan fruto en tallos de dos años, la plantación se establece con variedades remontantes, que dan fruto en brotes anuales a fines del verano y principios del otoño. Esta tecnología cambia radicalmente la forma en que se cultivan las frambuesas, haciéndola más fácil y económica.

La reparabilidad, como la capacidad de fructificación continua (a lo largo de la temporada de crecimiento), es bien conocida en las fresas de jardín, cuando después de la cosecha principal las plantas vuelven a formar inflorescencias, florecen y dan fruto por segunda vez.

En frambuesas, el término reembolsabilidad se entiende como una propiedad ligeramente diferente. Remontante llamado variedades de frambuesa., capaz de dar fruto tanto en tallos bienales como en brotes anuales (como en la variedad Babie Leto en la región Noroeste). Sin embargo, generalmente no se practica la obtención de dos cosechas en una temporada, ya que la primera cosecha en tallos de dos años debilita las plantas y retrasa el inicio de la maduración del segundo cultivo, generalmente más valioso y amigable con el medio ambiente. Por lo tanto, se considera conveniente mantener las frambuesas en un cultivo anual y obtener solo una cosecha a fines del verano y principios de la primavera en los brotes anuales. Con esta tecnología, en la primera mitad del verano, las variedades remontantes producen brotes anuales intensivamente. Más cerca de la mitad del verano, aparecen los laterales (ramitas de frutas de las yemas de las hojas axilares), luego florecen las frambuesas y solo a fines del verano, principios del otoño, la cosecha madura.

Las variedades de este tipo pueden utilizar de manera efectiva factores ambientales favorables y evitar el estrés ambiental debido a un ciclo de formación de cultivos de una temporada y una tecnología especial para su cultivo. Por primera vez, el signo de la frambuesa remontante se notó en los Estados Unidos hace 200 años. Las plantas (brotes jóvenes de reemplazo) en el primer año de vida comenzaron a florecer y formar una pequeña cosecha en la parte superior de los brotes. Durante el invierno, las copas se congelaron, se cortaron y el verano siguiente se formó una cosecha en la parte desocupada del tallo, como en las variedades ordinarias, es decir, dichas variedades remontantes se asignaron al grupo con doble fructificación.

Se han creado varias variedades remontantes en el extranjero (Sentyabrskaya, Heriteydzh, Lyulin, Redwing, Zeva, Ottom Bliz y otras) con fructificación predominante en los brotes anuales. Sin embargo, para la plena maduración de su cosecha, se requiere un período libre de heladas de al menos 150-160 días y una suma de temperaturas activas superiores a 3000 ° C. Por lo tanto, para Rusia central, estas variedades no son de interés práctico, ya que su cosecha tiene tiempo de madurar solo entre un 15 y un 30% antes del inicio de las heladas de otoño.

El éxito del famoso científico criador

Para las zonas Central y No Chernozem y el Noroeste, se necesitan variedades de frambuesa con una temporada de crecimiento más corta, en la que no se requieren más de 120-130 días libres de heladas para la maduración completa del cultivo, con una suma de temperaturas activas de al menos 1800-2000 ° C. Teniendo en cuenta todas estas condiciones, desde principios de los años 70, en la región de Bryansk, en la base Kokinsky del Instituto Panruso de Selección y Tecnología para la Mejora y la Crianza en Vivero (Moscú), se ha iniciado un trabajo intensivo en la creación variedades remontantes de frambuesas por el académico del Laboratorio de Investigación Agrícola de Rusia, el famoso criador Ivan Vasilyevich Kazakov. En 1973 creó la primera variedad doméstica del tipo remontante, Indian Summer, con fructificación predominante en los brotes anuales. Sin embargo, en las condiciones de Rusia Central, los Urales del Sur,El suroeste de Siberia y algunas otras regiones al comienzo de las heladas otoñales estables en esta variedad tuvieron tiempo de madurar no más de la mitad de la cosecha. Por lo tanto, como la mayoría de variedades de selección extranjera, la variedad Indian Summer se ha generalizado solo en las regiones del sur de nuestro país.

Nuestras observaciones de la variedad Indian Summer en el noroeste mostraron que su zona de fructificación en los brotes anuales alcanza los 20-30 cm solo en un otoño cálido y prolongado. El resto de la cosecha se forma solo el próximo año en los dos años restantes. vástago. Por tanto, aquí también pertenece al grupo de variedades con doble fructificación.

Para lograr los resultados deseados en la obtención de variedades remontantes con fructificación única, que logren rendir la cosecha en brotes anuales a fines del verano - principios del otoño, fue necesario cambiar las plantas para que tengan la capacidad de comenzar temprano y brotar rápido. crecimiento, floración temprana y fructificación en todas las ramas laterales.formado en el año de crecimiento del brote (y no solo en la parte superior del brote de un año).

Todo esto se logró mediante la cría selectiva. El académico de RAASKhNIL I. V. Kazakov logró tal éxito. Crió más de 20 variedades remontantes únicas: Indian Summer-2, Hercules, Apricot, Augustine, Reliable, Elegant, Monomakh's Hat, Bryansk Divo, Golden Domes, August Miracle, Golden Autumn, Eurasia, Diamond y otras. Un gran avance en la cría en la creación de estos genotipos remontantes de frambuesa se obtuvo al cruzar diferentes tipos de frambuesas: frambuesa negra, espino, fragante, maravilloso y frambuesa. Los expertos estadounidenses han evaluado el trabajo de su colega ruso como "un logro destacado en la selección mundial".

¿Cuáles son las ventajas de las variedades de frambuesas remontantes?

- En primer lugar, es un ciclo de un año de desarrollo de la parte aérea de las plantas. En una temporada, los brotes anuales de frambuesas remontantes tienen tiempo para crecer y producir hasta 2-3 kg de un arbusto, y con buen cuidado en los huertos familiares, hasta 5-6 kg. Una tecnología original que utiliza variedades remontantes con fructificación única a finales del verano - principios de otoño cambia radicalmente la forma de cultivar frambuesas, haciéndola más sencilla y menos costosa. Su esencia radica en el hecho de que después de la cosecha, madura en brotes anuales, con el inicio de las heladas de otoño, toda la parte aérea de las frambuesas se corta al nivel del suelo, se retira del sitio y se destruye. Junto con los brotes cortados, la mayoría de las plagas y enfermedades se eliminan y destruyen, que invernan en la parte aérea de las plantas en variedades de frambuesa comunes.

“Por lo tanto, a diferencia de las frambuesas comunes, las frambuesas remontantes son mucho menos dañadas por enfermedades y plagas. Es prácticamente imposible encontrar en él una baya con gusanos dañada por la larva de un escarabajo de la frambuesa, y también es imposible encontrar en él un gorgojo, un mosquito de la agalla y otras plagas que no pueden reorganizarse en las fases de crecimiento y desarrollo de la frambuesa remontante.

- Como resultado, la frambuesa remontante no requiere tratamientos químicos y los costos y tiempo asociados a esta operación. Por lo tanto, una cosecha ecológicamente limpia está madurando en la plantación de frambuesa remontante. Sus bayas grandes y limpias, formadas en condiciones favorables a fines del verano y principios del otoño, tienen un poder curativo especial, pueden ser consumidas de manera segura tanto por niños como por personas que padecen diversas enfermedades.

- El remontante de frambuesa extiende el período de consumo de bayas frescas en 1,5-2 meses y, en algunos años, por ejemplo, la temporada pasada, en 3 meses incluso en la región noroeste, y junto con las bayas de verano, hasta 5 meses. Se sabe que las bayas frescas son más aromáticas, sabrosas y, lo más importante, mucho más saludables que las procesadas. El período de consumo de frambuesas comunes a mediados del verano es de solo tres semanas. Así que la frambuesa remontante es un "salvavidas" al prolongar el tiempo de consumo de las bayas frescas.

- Las últimas bayas de la frambuesa remontante maduran cuando no hay otras bayas con sabor a postre en el sitio. Y la venta de productos de berries de variedades remontantes en la época "fuera de temporada" se realiza a precios más elevados que en verano, lo que estimula la creación de plantaciones de frambuesas remontantes en todas las categorías de fincas.

- La ventaja de las frambuesas remontantes es la eliminación del problema de la resistencia al invierno y el secado invernal de los brotes, ya que todos los brotes que dan fruto se cortan para el invierno y no hay nada que congelar en invierno. Su sistema de raíces tiene una alta resistencia al invierno y sin daños tolera una caída de temperatura a -20 ° C, que no se observa en la capa superior de la raíz del suelo. Todo esto hace posible expandir el área de cultivo de variedades de frutos grandes, de alto rendimiento, pero insuficientemente resistentes al invierno en la Región de la Tierra No Negra y la Región Noroeste.

- Las bayas de frambuesas remontantes de la cosecha de otoño se distinguen por su limpieza de frutos grandes, densidad suficiente y durante un tiempo relativamente largo (dentro de 5-7 días) permanecen en el arbusto después de la maduración. No se caen ni se pudren, lo que permite a los jardineros que trabajan cosechar viniendo a su cabaña de verano los fines de semana.

La frambuesa reparadora, especialmente sus variedades modernas altamente productivas, produce pocos brotes de reemplazo y retoños de raíz. Por un lado, esto puede verse como una ventaja en comparación con las frambuesas comunes, las cuales, en expansión, ensucian las parcelas de jardín, causando muchos problemas a los jardineros. Por otro lado, una pequeña cantidad de chupones de raíces complica la reproducción de frambuesas remontantes, lo que se considera su desventaja y, a su vez, determina la escasez de plántulas. Como resultado, esto determina el alto costo del material de siembra.

Esta falta de frambuesas remontantes se puede explicar fácilmente. En comparación con las frambuesas comunes, que en dos años de vida tienen la oportunidad de formar un cultivo y una cantidad suficiente de retoños de raíces, en las frambuesas remontantes en solo un año, todo el proceso de desarrollo de la planta tiene como objetivo formar un cultivo, y no la formación de una gran cantidad de retoños.

Por la misma razón, las frambuesas remontantes son más exigentes en cuanto a nutrición, humedad del suelo, calor e iluminación, ya que solo se le asigna un año para el crecimiento de los brotes, la floración y la fructificación. Es cierto que sería un error llamar a esta característica de la frambuesa remontante una desventaja, ya que es 2-3 veces más productiva que la frambuesa común, de ahí su gran demanda en las condiciones de cultivo.

Así, podemos concluir que las frambuesas remontantes tienen muchas más ventajas, y todas ellas la convierten en uno de los cultivos de berries más populares. En Rusia, las variedades de frambuesas remontantes de la selección de I. V. Kazakov se han introducido ampliamente en las regiones Central, Central Black Earth, en el sur (Territorios de Krasnodar y Stavropol, Región de Rostov, Región de Sochi). También se dirigieron a Sakhalin, Kamchatka, los Urales, Siberia. En los últimos años, especialmente con la llegada de variedades de nueva generación, las frambuesas remontantes se cultivan con éxito no solo en las parcelas de jardineros aficionados, sino también en granjas de la Región de la Tierra No Negra, el Noroeste y otras regiones. También entró en los países de la CEI (en particular, Bielorrusia). Se recibieron muchas respuestas positivas.

Las primeras variedades de frambuesas remontantes (Aprikosovaya, Avgustina, Hercules, Nadezhnaya, Elegantnaya) llegaron a la región Noroeste a principios de 2003, de acuerdo con I. V. Kazakov. Fueron probados en nuestra cabaña de verano familiar y en el vivero de frutas y bayas Pushkin. Más tarde, con la aparición de nuevas variedades de frutos grandes y de alto rendimiento, nuestras plantaciones uterinas se repusieron con variedades de Indian Summer-2, Bryansk Divo, Golden Domes, Orange Miracle, Diamond, August Miracle, Evening Zarya, Golden Autumn. Todos estos años, en las condiciones de la llamada "zona de agricultura de riesgo", estas variedades dieron una cosecha otoñal y sirvieron como exhibiciones vivientes de exposiciones para jardineros aficionados que nos compran plantones de sus variedades favoritas de frambuesas remontantes.

La demanda de material de plantación ha aumentado cada año y, durante la última década, las frambuesas remontantes también han conquistado el noroeste de Rusia, especialmente la región de Leningrado. Aquí, como en otras regiones de Rusia, además de la dacha y la jardinería doméstica, este nuevo cultivo de bayas ya se cultiva en muchas granjas (granjas) campesinas. Y en 2013, incluso en el istmo de Carelia en la región de Priozersk en la granja campesina de Nadezhda Mikhailovna Rudinskaya (el pueblo de "Fruit"), una plantación de frambuesa remontante, plantada con 10 mejores variedades compradas en nuestra casa de verano, dio frutos casi hasta finales de octubre. En general, 2013 fue un año único para las frambuesas remontantes. Todas las variedades dieron fruto durante tres meses completos (agosto, septiembre y octubre). Solo para cosechar bayas tan grandes, limpias y hermosas de diferentes colores (frambuesa, amarillo,naranja) fue incluso un insulto, quería que la mayor cantidad de personas posible vieran este cuento de hadas. En octubre, amigos, conocidos, jardineros aficionados, que vieron por primera vez este milagro, vinieron a nuestra cabaña de verano, ¡como en una excursión! Naturalmente, todos se fueron con el material de siembra de sus variedades favoritas.

Sin lugar a dudas, las frambuesas remontantes, este nuevo cultivo de berries, ya están haciendo una revolución en la producción de berries tanto en el extranjero como en Rusia, donde nuestro científico, el “mago de la frambuesa” Ivan Vasilyevich Kazakov, ha creado las mejores variedades del mundo.

Todavía hay muchos encuentros interesantes con este cultivo de bayas favorito por delante de los jardineros rusos. En la próxima publicación se darán las características de las variedades de frambuesas remontantes para el Noroeste de Rusia.

Lea el resto del artículo:

Raspberry remontant. Parte 2

Galina Aleksandrova, Candidata de Ciencias Agrícolas