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Video: Cómo Hacer Aceite De Espino Amarillo
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49
Uno de los ingredientes más valiosos de la fruta del espino amarillo es su aceite, un buen producto alimenticio y un maravilloso remedio. Se utiliza en el tratamiento de lesiones por radiación de la piel, quemaduras, congelación, úlceras, úlceras por decúbito, eccema, heridas no cicatrizantes de larga duración, úlcera gástrica y úlcera duodenal, amigdalitis, etc. También se puede adquirir en casa.
Método 1
Las frutas completamente maduras se lavan, trituran y exprimen con un exprimidor o prensa. El aceite que ha emergido durante la sedimentación del jugo se recoge en un recipiente separado. El jugo restante se pasteuriza y se usa como bebida. La torta se lava con agua para liberarla de ácidos orgánicos que reducen la estabilidad del aceite durante el almacenamiento, se seca en un lugar oscuro a una temperatura que no exceda los 60 grados, después de lo cual se tritura (puede usar una picadora de carne) y, colocando en un bol esmaltado, verter cualquier aceite vegetal calentado a temperatura de 60 grados, remover bien con una cuchara de madera y dejar infundir, removiendo de vez en cuando.
Después de 1-2 días, el aceite emergido se vierte en otro recipiente con una nueva porción de torta seca, insistió. Esta operación se repite 2-3 veces. Ayuda a aumentar la concentración de sustancias biológicamente activas en el aceite.
A la fracción del aceite obtenida durante la infusión, agregar el aceite que ha emergido cuando el jugo se asienta, filtrarlo a través de 2-3 capas de gasa, colocarlo en una botella oscura seca, sellar bien y guardar en el refrigerador.
Método 2
Se coloca un recipiente con torta de espino amarillo y aceite vegetal en una olla de gran diámetro con agua caliente (70-75 grados) y se mantiene durante 2 horas, revolviendo con frecuencia, luego se procede como se describe anteriormente.
Método 3
Las frutas congeladas y el aceite vegetal (1 kg cada uno) se colocan en una sartén esmaltada y, cerrándola con una tapa, se colocan en un baño de agua (en un recipiente más grande con agua hirviendo), se mantienen durante 30 minutos. Después de eso, la masa se filtra, el aceite se vierte en una botella seca y el orujo se vierte nuevamente con una porción nueva del aceite y se coloca en un baño de agua. Una operación similar se repite una vez más, extrayendo así una porción de la torta con tres porciones de aceite vegetal.
Jugo de espino amarillo con chokeberry
A 5 vasos de jugo de chokeberry, agregue 2 vasos de jugo de espino amarillo y 2 vasos de jarabe de azúcar al 30%. Revuelva y déjelo por un día. Luego se vierten en botellas hervidas, se cierran con corchos y se almacenan.
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