Canuper (Pyrethrum Majus), Hisopo (Hyssopus) - Cultivo De Plantas Picantes Raras

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

Canooper e hisopo

Canuper balsamic es una rara planta aromática de especias. También se le llama matricaria balsámica. Se cultiva en varias zonas climáticas de Inglaterra, Francia, Irán, Transcaucasia. Pero nuestros jardineros saben muy poco de él. Pero este es un condimento insustituible para enlatar pepinos y tomates.

Canuper es una hierba perenne con un rizoma rastrero. Sus hojas son de color verde claro, oblongas. La inflorescencia es similar a la inflorescencia del tanaceto, pero el "fresno de montaña" es más pequeño. Durante el verano, el dosel crece hasta un metro y durante mucho tiempo se encuentra en una columna verde, incluso cuando toda la vegetación del jardín se ha secado. En invierno sale verde y floreciente. En la primavera, los tallos viejos deben ser arrancados y durante el verano volverán a crecer.

La tecnología agrícola de Canuper es muy simple: el suelo debe ser medio fértil, suelto. Mi canope crece a lo largo del borde de las hileras de grosellas, así que no lo alimento a propósito. Canuper se puede propagar en nuestra zona solo dividiendo el arbusto, porque nuestras semillas no tienen tiempo de madurar. El mejor momento para plantar es la primavera. Durante todo el verano, recogerá hojas frescas para encurtir y encurtir. Tienen un sabor amargo y un aroma agradable.

Las hojas se pueden secar y comer en invierno como especia al guisar carne, pescado, verduras. A Canooper no le gustan las plagas y, me parece, ayuda a las grosellas en esto. En cualquier caso, sus vecinos tampoco son dañados por plagas. La planta es resistente y sin pretensiones. Si aún no tiene uno en su jardín, asegúrese de iniciarlo.

Hisopo … Una de las plantas de especias más sencillas. Perenne, resistente al frío y resistente a las heladas. Se conocía incluso en el Antiguo Egipto. Las plantas de hisopo en flor son muy decorativas, pueden servir como decoración para el sitio y, al ser buenas plantas melíferas, atraen insectos polinizadores al sitio. Las variedades locales se crían con flores azules, rosadas o blancas.

El hisopo se propaga por semillas, a través de plántulas o dividiendo arbustos viejos a principios de la primavera. La parte molida del hisopo se utiliza en la fase de floración, fresca y seca, como condimento picante para enlatar verduras y preparar platos de carne, para condimentar mayonesa y requesón. Las hojas, que tienen un sabor agrio picante (en algún lugar entre el clavo y la pimienta), contienen aceites y agentes antibacterianos.

En la medicina popular, el hisopo se usa para la tos, bronquitis, asma bronquial, enfermedades gastrointestinales inflamatorias crónicas, como agente curativo de heridas.

La recolección de la masa verde se realiza al inicio de la floración, cuando contiene la mayor cantidad de aceite esencial. Secar a la sombra y guardar en un recipiente bien cerrado. Para las necesidades de enlatado, las verduras se pueden cortar hasta finales de otoño. El hisopo confiere a los pepinos y tomates enlatados un extraordinario aroma especiado. Es suficiente tener 2-3 arbustos en el sitio.

El hisopo crece en un lugar durante 5-6 años, luego debe desenterrar los arbustos viejos, dividir y plantar nuevamente, profundizando en relación con el nivel del trasplante en 5-6 cm. Después de cada corte de vegetación debajo del hisopo, usted es necesario agregar: 15-20 g de nitrato de amonio, 10-15 g de superfosfato, 10 g de sal de potasio por 1 sq. m. Y tendrás verdes de hisopo hasta el final de la temporada.