Lo Que Le Encanta A Una Sandía, Moldear E Injertar Sandías

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

Baya dulce - sandía

Una pregunta que me hizo una anciana en una de las exposiciones agrícolas en Eurasia me impulsó a escribir este artículo. Ella preguntó: ¿por qué nunca cultiva sandías y cómo deberían cultivarse en invernaderos en la región noroeste?

Le expliqué que muchos autores escribieron sobre las sandías con gran detalle en la revista "Flora Price", agregando información útil a la colección de conocimientos del jardín. ¿Por qué esta mujer no hizo sandías? O la variedad no era la misma o no estaba polinizada, advirtió la mujer. Floreció, pero no tenía sentido.

Resultó que ella es completamente dueña de la teoría del cultivo de esta enorme baya. Y me contó en detalle sobre la floración de la sandía, sobre el hecho de que las flores femeninas se encuentran al final de la pestaña principal y en las pestañas de primer orden, y las flores masculinas son más pequeñas y florecen un día, las femeninas las flores son grandes, florecen durante dos días. Las flores masculinas comienzan a florecer y luego, después de 10-15 días, florecen las flores femeninas. La duración desde la germinación hasta este momento es de 75-80 días, y allí el frío está cerca.

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Los historiadores dicen que el zar Pedro, cuando estaba en el Caspio, admiraba las sandías locales. Quería cultivarlos cerca de Moscú. Contrataron a los mejores trabajadores, transportaron "artesanos de la sandía" del Volga, las semillas allí, incluso el suelo local, todo fue en vano. Entonces resulta que las sandías de Astracán crecen mejor en Astracán.

Luego, en la feria del año pasado, le aconsejé que intentara cultivar un híbrido de maduración temprana de la sandía Sorento F1. Y todo salió bien para ella: dos sandías, de 7 kg cada una, crecieron en el látigo. Maduraron bien. Resultó ser muy dulce. Quizás el cálido verano contribuyó a esto. Este año vino nuevamente a la exposición y agradeció los consejos para elegir una variedad. Pero no se quedó sin preguntas. Y hubo muchos de ellos. Esta vez ella ya estaba interesada: ¿cómo poner más sandías en el látigo? ¿Es esto posible en nuestra zona y por qué las bayas se atan más rápido en las cuerdas laterales? Cómo formar plantas correctamente. La pregunta siguió a la pregunta.

Y prometí escribir un artículo sobre el cultivo de sandías para responder no solo a sus preguntas, sino también a las preguntas de muchos otros jardineros de nuestra región que quieren cultivar estas deliciosas bayas.

Formando sandías

Te cuento de inmediato sobre la formación de plantas. A continuación se muestran algunas opciones. En un invernadero, se cultiva una sandía en un enrejado vertical. El cordel se ata a cada planta. Al mismo tiempo, se forman: se eliminan los dos brotes laterales inferiores (brotes de primer orden), ya que las flores femeninas generalmente aparecen tarde. Se eliminan los brotes en los que no se ha formado una flor femenina hasta el nodo 6-7. El tallo principal está atado a un enrejado vertical, la parte superior se retuerce regularmente a lo largo del cordel y no se pellizca.

Los brotes laterales del primer orden de los niveles medio y superior se pellizcan 2-3 hojas por encima de la flor femenina. La estandarización de los ovarios acelera la formación de los primeros frutos y mejora su comerciabilidad y sabor. La carga en la planta se considera normal: 4-5 frutas que pesan 0,8-1,2 kg. Si las frutas son grandes, dejar más de dos no tiene sentido. Si hay un verano anormalmente caluroso, puede dejar más.

Los frutos se forman en el tallo principal, brotes laterales medios y superiores, se colocan en redes especiales, que se suspenden del alambre horizontal superior del enrejado o del marco del invernadero. La distancia entre las plantas y las hileras en el invernadero es de 70 cm. A medida que crecen las pestañas, se amarran a espalderas y los frutos nuevos se suspenden en redes. No quedan más de 2-3 frutos en una planta, se extrae el resto de los ovarios, evitando que crezcan a un diámetro de más de 5 cm.

Para acelerar el crecimiento de la fruta, pellizque la pestaña, dejando 5 hojas por encima de la fruta. Los brotes débiles se eliminan por completo.

Las plantas de sandía también se forman así: cuando los ovarios alcanzan el tamaño de una manzana pequeña, se cortan las pestañas estériles. En una planta, quedan 4-6 ovarios, aproximadamente la quinta hoja sobre la fruta, se pellizca el látigo. Es cierto que en nuestra zona climática, la formación de plantas puede depender de un determinado híbrido. Pero lo principal es entender que nuestro verano es corto y no se pueden obtener muchas sandías de una sola planta.

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Cuando la quinta hoja aparece en la planta de sandía, pellizca cerca de la tercera hoja

En las regiones del norte, pellizcar es una técnica importante. Las flores femeninas de una sandía se forman más rápido en los brotes que tienen el tercer orden. Cuando aparece la quinta hoja en la planta de sandía, se pellizca cerca de la tercera hoja (ver fig.), Luego se forman pestañas laterales. Quedan dos de ellos, que se pellizcan sobre la quinta hoja, dejando cinco o seis ramas de tercer orden, sobre las que se amarran los frutos.

Los híbridos modernos, cuyos nombres enumeraré en el artículo, no necesitan una formación especial. Deben formarse en un tallo, eliminar el exceso de brotes. Sus frutos están bien formados, pero hay que racionarlos, ya que cada variedad e híbrido tiene sus propias características en formación. Los híbridos de sandía modernos tienden a ser resistentes a las enfermedades. En general, es mejor plantar plantas con menos frecuencia, entonces habrá menos problemas con la formación.

Una planta de sandía se desarrolla en suelos arenosos, francos arenosos y francos ligeros bien calentados con un contenido suficiente de humus; todos lo saben, pero no tenemos el sur. Las sandías también necesitan una buena polinización por parte de las abejas, y el proceso de polinización en nuestras condiciones no siempre va bien: se necesita una cierta temperatura, un clima seco e insectos.

Vacunas de sandías

Durante la época del académico Lysenko, experimentaron mucho con las vacunas. No entraré en detalles, pero en la estación de cría de Gribovskaya, después de cinco años de injertos anuales, los melones se sembraron en el suelo en 1948. En la primera generación de semillas de melón a partir del injerto en calabaza se obtuvo heterosis en términos de poder de desarrollo y rendimiento, quizás se determinó una tendencia al partenocarpio. Cómo se obtienen híbridos heteróticos "felices" en empresas de semillas de renombre mundial es su secreto.

Pero en el "negocio de la sandía" mucho depende del híbrido seleccionado hábilmente para las condiciones específicas de cultivo. El injerto de sandía en calabaza (lagenaria) y benincasse ya es una técnica bien establecida para cultivar sandías en Japón. Allí solo se cultivan sandías injertadas. La vacunación se usa ampliamente en Italia y otros países.

Este trabajo lo realizamos hasta 1960 y los resultados fueron positivos. Por ejemplo, en 1959, la temperatura exterior promedio durante el día durante los primeros 11 días después de plantar las plántulas en el suelo era de 7.5 ° C, hubo varias heladas hasta -2.4 ° C. El 1 de junio, las sandías, cerradas por cajas con fondo de vidrio, murieron por completo en el suelo no aislado. Pero injertadas en una calabaza y cubiertas con una película, las sandías, incluso en suelo no aislado, estaban bien conservadas, las plantas eran verdes, sin signos de amarillamiento.

Está claro que deben seleccionarse los híbridos modernos óptimos. El ya mencionado Sorento F1 tiene buenas características: el período de maduración desde la siembra de plántulas es de 54-56 días, es resistente al marchitamiento por fusarium y forma, en promedio, dos frutos que pesan 7-9 kg por planta.

Creo que para los invernaderos en nuestras condiciones climáticas, son preferibles los grupos varietales del este asiático, que contienen un conjunto genético resistente a un clima más húmedo en el que se formaron.

El grupo ruso de sandías fue seleccionado en nuestras estepas del sur, en un clima seco, por lo que es problemático cultivar variedades de Astracán aquí. A escala industrial, puede que no sea rentable tratar con sandías en nuestra zona, pero para los jardineros aficionados esta es una ocupación necesaria e interesante. Especialmente teniendo en cuenta los precios y la calidad de estas bayas que nos entregan los comerciantes de Turquía.

¿A qué le gusta la sandía?

Si desea cultivar sandías, debe crear las condiciones óptimas para ellas. O al menos luchar por ellos. La temperatura óptima para su crecimiento es + 24 … + 30 ° С, la temperatura óptima para el crecimiento de las raíces es + 30 … + 32 ° С, la temperatura mínima es + 14 ° С. Se sabe que el La raíz es un órgano que regula la velocidad de entrada de sustancias en los órganos de la superficie.

Para un buen conjunto, la temperatura media diaria debe estar por encima de + 18 ° C. La sandía en el proceso de crecimiento y desarrollo requiere una gran diferencia de temperatura entre la temperatura del día y la noche. Una temperatura diaria elevada mejora la calidad de la sandía. La suma requerida de temperaturas activas es 2000-3000 ° C.

Cuando la temperatura desciende por debajo de + 15 ° C, el crecimiento y desarrollo de las plantas de sandía se retrasa, y la exposición prolongada a temperaturas de + 5 ° … + 10 ° C tiene un efecto perjudicial sobre ellas. En las primeras etapas, muestra resistencia a las bajas temperaturas.

La alta humedad, el clima lluvioso durante mucho tiempo, aumentan la susceptibilidad de las plantas a las enfermedades, conducen a un bajo rendimiento y baja calidad de las frutas.

La luz brillante de la sandía da la bienvenida, da mayores rendimientos y mejor calidad de frutos en clima soleado. Una sandía necesita un lugar que reciba de 8 a 10 horas de luz solar al día, y también es una planta para horas de luz diurnas cortas. Con un día más corto de 12 horas, la floración ocurre antes que con un día largo, pero con un día de 8 horas, se inhibe el desarrollo de la planta.

La sandía es más sensible a la falta de iluminación en la fase de 4-5 hojas verdaderas y, a veces, nuestros jardineros mantienen las plántulas hasta por un mes, aunque el día 20 ya tiene tres hojas verdaderas. Y si no hay una buena luz de fondo durante este período, entonces ella experimenta estrés, esto ralentiza enormemente el desarrollo. La iluminación diaria debe ser de al menos 10.000 lux.

Lea la siguiente parte. Híbridos de sandía para nuestro clima →

Vladimir Stepanov, Doctor en Ciencias Biológicas

Foto de E. Valentinov