¿Qué Es Una Planta De Tomate Y Qué Le Encanta?

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

¿Qué es una planta de tomate?

El tallo del tomate es herbáceo, jugoso, que da fácilmente raíces adicionales en un ambiente húmedo; en el tallo, en las axilas de las hojas, aparecen muchos brotes: hijastros, en los que, a su vez, se forman nuevos hijastros.

La ramificación (variedades indeterminadas) puede tener varios cientos de ellas. La altura de la planta puede ser de 15-20 cm a 5 m Las hojas de los tomates son pinnadas impares, diseccionadas en rodajas con una superficie más o menos arrugada. Las variedades estándar tienen hojas corrugadas más gruesas y de peciopelo corto. En las variedades del norte, las hojas son más pequeñas y ligeras que en las del sur.

Las flores se recogen en inflorescencias: un rizo, llamado pincel en la práctica. Los pinceles en algunas variedades tienen una estructura más simple, en otros son varios rizos ramificados. Sin embargo, no se ha establecido ninguna conexión con la cosecha, ya que la planta no es capaz de alimentar todos los ovarios formados en los cepillos y estos se caen.

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Por lo general, los tomates se autopolinizan. Las anteras revientan al madurar, formando hendiduras longitudinales, y el polen se derrama de las anteras al tubo cónico, cayendo sobre el estigma del pistilo. Sin embargo, en aire muy húmedo y a bajas temperaturas (por debajo de 12 ° C), la polinización de las flores casi no ocurre. La autopolinización también es difícil a altas temperaturas (más de 35 ° C), con suelo seco, falta de luz y nutrición inadecuada de las plantas. Los insectos rara vez visitan los tomates, se asustan con el olor acre del líquido amarillo secretado por los pelos glandulares de los tallos, hojas, tallos y sépalos.

Las frutas de tomate vienen en diferentes formas, desde planas, redondas hasta ovaladas alargadas. El tamaño y la forma dependen no solo de las diferencias varietales, sino también de las condiciones de crecimiento. La fruta (baya) es jugosa, carnosa, con un agradable sabor agridulce o dulce. En la mayoría de las variedades, el color de la fruta es rojo, con menos frecuencia rosado, y solo unas pocas variedades son de color amarillo, blanco amarillento o púrpura.

Los tomates tienen una capacidad excepcional para formar frutos: se forman hasta 500 frutos en algunas plantas de algunas variedades.

Las semillas de tomate son de color gris amarillento, pubescentes. Un gramo contiene hasta 200-300 piezas. Según el grado de madurez de las semillas y las condiciones de almacenamiento, su germinación se mantiene durante 6-8 años. Sin embargo, siempre se debe controlar la germinación de las semillas antes de sembrar.

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El sistema de raíces de los tomates depende en gran medida del método de cultivo y la variedad: sin trasplantar, se profundizan a 1-2 metros y se extienden hasta 1.5-2.5 metros de diámetro, con el método de cultivo de plántulas, se distribuyen raíces de tomates altamente ramificadas. principalmente en la capa superior de suelo de 20-30 centímetros.

¿Qué le gusta a un tomate?

Los tomates, como cualquier otra planta, pueden dar un alto rendimiento si se les proporcionan todas las condiciones necesarias para un crecimiento y desarrollo normal en el tiempo.

Condiciones de temperatura. El tomate, como planta tropical, crece mejor en condiciones cálidas. En la práctica, se cree que las variedades estándar de tomates no florecen a temperaturas inferiores a 15 ° C, dejan de crecer a 10 ° C y mueren incluso con heladas leves. Los experimentos han establecido que a temperaturas superiores a 30 ° C, el crecimiento de los tomates se ralentiza y a temperaturas superiores a 35 ° C, se detiene por completo. La mejor temperatura para el crecimiento y desarrollo de los tomates es de 20-25 ° C.

La mejor temperatura para el crecimiento y desarrollo de las plantas es 20-25 ° C durante el día y 16-18 ° C durante la noche. La temperatura del suelo debe ser de 20-22 ° C. La temperatura óptima para el agua de riego es de 20-25 ° C. La diferencia entre las temperaturas diurnas y nocturnas debe estar en el rango de 5-7 ° C, de lo contrario se reduce la nutrición, el cuajado y su calidad. Las variedades de maduración temprana tienen un sistema enzimático más activo, por lo que pueden tolerar mejor una ola de frío a corto plazo a + 6 … + 8 ° С, si la temperatura diurna está dentro de 17-22 ° С.

Brillar. Los tomates son muy sensibles a la luz y a la luz solar. El número de horas de sol, la intensidad del flujo de energía radiante son de importancia decisiva para acelerar la floración y la fructificación. La iluminación óptima, según el grado, es de 12,5 a 17,5 mil lux. Bajo una iluminación de 5 mil lux, el desarrollo de la inflorescencia es extremadamente lento y, a 2.7 mil lux, se detiene por completo. Sembrado durante el período más bajo de luz (19 de diciembre), el tomate florecerá 85 días después de la germinación; al sembrar el 5 de febrero, la floración se produjo en el día 55 y el 1 de junio en el día 40, respectivamente. Los tomates crecen bien y dan frutos con días cortos y largos.

Humedad. Los tomates exigen la humedad del suelo. Cuando los arbustos crecen y la superficie de sus hojas aumenta, las plantas evaporan mucha agua. La mayor necesidad de agua en los tomates durante la germinación de las semillas y durante la fructificación es del 80 al 85% de la humedad total del campo. Al cultivar plántulas desde la siembra hasta la fructificación, el riego del suelo debe ser limitado. El riego fuerte durante estos períodos es el principal error, debido a que las plántulas se estiran, las plantas "engordan", la producción de frutos empeora. A los tomates les encanta tener la "cabeza" seca y las "patas" húmedas.

Esto debe recordarse y debe tratarse con el exceso de humedad del aire en invernaderos y refugios, ya que las plantas pueden verse afectadas por la pudrición apical del fruto. La regla básica es regar con poca frecuencia, pero remojar completamente el suelo y crear una mejor ventilación. Con falta de humedad, las flores, los cepillos y los ovarios se caen. Con un cambio brusco en la sequía del suelo con humedad excesiva del suelo, se observa el agrietamiento de las frutas.

Condiciones de nutrición del suelo. Los tomates pueden crecer en una amplia variedad de suelos, pero prosperan en suelos más ligeros, estructurados y bien calentados. Sin embargo, no importa en qué suelo se cultiven, para obtener altos rendimientos, es necesario, en primer lugar, que el suelo sea fértil. Es imposible aplicar estiércol y fertilizantes orgánicos inmaduros debajo de los tomates, ya que esto provoca un crecimiento excesivo de la planta, engrosamiento del tallo, aumento del tamaño de las hojas, floración abundante, aparecen muchos hijastros, y todo esto es perjudicial para el cuajado y rendimiento.

Para obtener altos rendimientos de tomates, se deben utilizar fertilizantes minerales. De los principales nutrientes, los tomates consumen más potasio, calcio, nitrógeno y fósforo. Para complacer a esta planta, es necesario conocer el papel de cada elemento y en qué períodos de crecimiento necesita un tomate.

El fósforo tiene una importancia excepcional en la formación de frutos de los tomates. Casi todo el fósforo asimilable (94%) se utiliza para el desarrollo del fruto. El fósforo debe aplicarse en cantidades suficientes, especialmente en el primer mes de cultivo de tomates, ya que promueve el crecimiento de las raíces, la formación de órganos generadores y una floración más temprana, una maduración acelerada de la fruta, un mayor rendimiento y un mayor contenido de azúcar.

Con la falta de fósforo, los tomates dejan de crecer, es decir, se vuelven delgados y enanos. Se retrasa la formación de ovarios y la maduración del fruto. Las hojas primero se vuelven azul verdosas, luego grisáceas, y el tallo y los pecíolos son de color marrón púrpura. Con falta de fósforo, las plantas no asimilan nitrógeno.

El nitrógeno, como el fósforo, es un nutriente esencial para la formación de todas las partes vegetativas de una planta. La alimentación adecuada de tomates con dosis moderadas de nitrógeno aumenta la formación de frutos y el llenado del tomate.

Tanto una deficiencia como un exceso de nitrógeno pueden reducir drásticamente el rendimiento de este cultivo. Con un relativo exceso de nutrición nitrogenada, los tomates desarrollan un poderoso aparato foliar-tallo ("engordan") en detrimento de la formación de frutos; la maduración de la fruta se ralentiza; Resistencia reducida a las enfermedades. En el futuro, las hojas comienzan a curvarse, aparecen manchas moribundas de color amarillo oscuro entre sus venas.

Por otro lado, los tomates también reaccionan bruscamente a la falta de nitrógeno: durante la falta de nitrógeno, el crecimiento de tallos y hojas se ralentiza drásticamente; toda la planta se vuelve de color amarillo claro; el amarilleo de las hojas comienza desde la vena principal hasta los bordes; las hojas inferiores adquieren un color amarillo grisáceo y se caen, la formación de frutos se reduce drásticamente.

El potasio es necesario para la formación de tallos y ovarios, para la asimilación activa de dióxido de carbono, la formación de carbohidratos (almidón, azúcares). Con la falta de potasio, el crecimiento de los tallos se detiene. Las plantas comienzan a secarse. Aparecen puntos de color marrón amarillento a lo largo de los bordes de las hojas, que se extienden hacia el medio. Las hojas se enrollan alrededor de los bordes y mueren. Aparecen manchas en la fruta.

El calcio es necesario para el crecimiento normal de las hojas, estimula el crecimiento de las raíces, hace que el tallo sea fuerte y resistente a toda la planta. El calcio mejora la absorción de otros elementos alimenticios por parte de la planta. Al mismo tiempo, un exceso de calcio, como su falta, provoca el desarrollo anormal de los tomates. Entonces, por un exceso de calcio, los brotes apicales se desarrollan mal, suspendiendo el crecimiento, las hojas se vuelven amarillas y se caen prematuramente, los frutos permanecen pequeños.

Con la falta de calcio, las plantas adquieren signos de marchitamiento, los brotes de crecimiento y la parte superior de los tallos mueren, aparece una mancha gris amarillenta en las hojas superiores, luego se vuelven amarillas, adquieren un punzón, se secan y caen. apagado. Las hojas nuevas también mueren pronto, y solo las más bajas permanecen activas; las raíces se ramifican con fuerza, pero no se alargan, el rendimiento disminuye drásticamente. Con la falta de luz en los invernaderos, se requiere un poco más de calcio.

Además de los elementos anteriores, que son consumidos por los tomates en mayor cantidad, también necesitan hierro, boro, manganeso, zinc, magnesio, azufre, cobre, etc. Estos elementos se requieren en pequeñas cantidades, por lo que suelen ser llamados oligoelementos. La falta de oligoelementos en el suelo conduce a diversos trastornos en el desarrollo de las plantas y a una disminución del rendimiento.

Entonces, el hierro forma parte de la clorofila de las hojas y, en su ausencia, las hojas se iluminan o incluso se vuelven blancas (clorosis) y, por lo tanto, no pueden asimilar el dióxido de carbono del aire. Las plantas cloróticas no dan fruto y mueren si no se fertilizan con vitriolo de hierro.

El manganeso. Se requiere, como el hierro, en una cantidad insignificante (se disuelve 1 gramo de fertilizante en 10 litros de agua, se consume 1 litro de solución para 20 plantas). El manganeso promueve la formación de frutos. Con la falta de manganeso, los brotes y brotes jóvenes se desarrollan mal, adquieren un color amarillo claro y los botones florales se vuelven marrones y se caen, o no se produce la fertilización de las flores.

Bor. La deficiencia de boro detiene el crecimiento de las plantas; el flujo de carbohidratos a los órganos fructíferos se retrasa, los puntos de crecimiento y los brotes se vuelven marrones y mueren, los ovarios se caen. La lámina de la hoja en la base se vuelve amarilla y luego se colapsa, quedando solo en la punta de la hoja. Durante el hambre bórico, los tallos se vuelven frágiles, los pecíolos de las hojas adquieren un color marrón brillante. En las frutas en conserva, aparecen manchas oscuras en toda la superficie. Los extremos de las raíces comienzan a morir.

El magnesio aumenta el crecimiento del sistema radicular, facilita el movimiento de nutrientes y, sobre todo, el fósforo de las hojas y tallos viejos a los órganos en crecimiento. Con la falta de magnesio, los tallos se vuelven extremadamente delgados y débiles, y los puntos de crecimiento son alargados y rígidos. Las hojas se elevan hacia arriba o se ahuecan, el color entre las venas se vuelve blanco amarillento, las venas mismas permanecen verdes.

El fertilizante altamente efectivo que contiene oligoelementos más asequible es la ceniza de madera, que contiene hasta 30 nutrientes útiles. Debe recordarse que es imposible agregar cenizas a los fertilizantes líquidos con fertilizantes orgánicos (estiércol, purines, excrementos), ya que el nitrógeno que se escapa en forma de amoníaco puede causar quemaduras en las plantas.