Recetas De Ensaladas De Galina Alekseeva

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:49

Y nuevamente en marzo, y nuevamente los hombres se apresuran en busca de regalos dignos para sus mujeres. Tradicionalmente, contribuimos a este bullicio ofreciendo recetas originales para la mesa festiva.

Ensalada "Vamos, para llevar"

Necesitará: 2 quesos procesados, 2 zanahorias hervidas, 2 pepinos en escabeche, 200-300 g de cerdo hervido, 1 lata de champiñones en escabeche enteros, 2 papas hervidas medianas, 1 cebolla grande, 3 huevos duros, mayonesa, hierbas, sal, pimienta.

La ensalada se apila en capas en una ensaladera profunda untada con aceite vegetal.

En su parte inferior, debe colocar los champiñones con la tapa hacia abajo, luego la cebolla (cortarla en mitades con anticipación, marinar en vinagre débil, exprimir) remojar con mayonesa. Luego viene una capa de zanahorias, ralladas en un rallador grueso. Luego - pepinos en escabeche cortados en círculos delgados, remojarlos con mayonesa. Después de eso, untamos una capa de carne picada con mayonesa, luego una capa de requesón de queso procesado rallado en mayonesa (para que se froten bien, las colocamos en el congelador durante 15 minutos), luego una capa de papas ralladas con mayonesa. Los últimos son huevos rallados en mayonesa. Sazone las capas al gusto con sal y pimienta (excepto el queso y los pepinos). Pon la ensalada en el frigorífico durante 12 horas. Antes de servir, se coloca en un plato plano de mayor diámetro que la ensaladera, y la ensalada resulta ser una tapa de champiñones hacia arriba. Decorarlo con verduras.

Ensalada real

Necesitará: 1 cabeza de cebolla, ternera o ternera - 400 g, patatas hervidas - 3-4 piezas, Pepinos en escabeche - 4 piezas, 1 remolacha grande.

Picar finamente las cebollas y marinar en vinagre suave, exprimir y poner en un plato grande en la primera capa. Cortar la carne hervida en cubos pequeños, poner la cebolla. Vierta mayonesa sobre la carne. Corte las papas hervidas en cubos y coloque la siguiente capa, espolvoree todo con aceite vegetal, ponga pepinos finamente picados encima, coloque la remolacha picada sobre ellos. Engrasa la ensalada con mayonesa por encima y por los lados, decora a tu gusto.

Ensalada Miller

Necesita: 300 g de champiñones, frescos o congelados, 1-2 cabezas de cebolla, 200 g de queso, 300 g de cualquier carne hervida, 3-4 encurtidos, 4 huevos duros, 1 zanahoria hervida, 2-3 papas hervidas, mayonesa.

Champiñones, picar finamente la cebolla y freír, poner en una ensaladera, luego poner una capa de queso rallado, mayonesa, una capa de carne finamente picada, pepinillos rallados, huevos rallados, mayonesa, zanahorias ralladas, papas ralladas, mayonesa. Puede frotar el queso y el huevo encima si lo desea.

Ensalada "Delicia"

Necesitarás: 1 muslo de pollo hervido, 300-400 g de champiñones congelados, 300-400 g de judías verdes congeladas, 1 cebolla grande, mayonesa, sal.

Picar finamente los champiñones y la cebolla, sal y sofreír en aceite vegetal. Echamos los frijoles en agua hirviendo unos minutos y los metemos en un colador, dejamos secar un poco. Desmontar la carne hervida de los huesos y picar finamente. Mezclamos todos los productos, agregamos mayonesa y sal al gusto si es necesario.

Pastel de ensalada

Para él necesitas: 1 vaso de arroz hervido,

2 pechugas de pollo, 2 latas de maíz enlatado, 250 g de champiñones en escabeche, 250 g de palitos de cangrejo, 5 claras de huevo, mayonesa.

Hervir las pechugas de pollo. Coloque un círculo de papel de aluminio en la ensaladera, engrase el fondo y los lados del papel de aluminio con mayonesa (un poco), luego extienda una capa de arroz (sal un poco), llénela con mayonesa y luego extienda una capa de palitos de cangrejo (puede usar fideos de cangrejo), rellénelo con mayonesa, la siguiente capa de maíz, rellénelo con mayonesa, pique los champiñones y extienda la siguiente capa, rellénelo con mayonesa. Con la última capa, extienda la carne de pollo picada, rellénela con mayonesa. Retire con cuidado el papel de aluminio, engrase los lados del pastel con mayonesa. Rallar las ardillas y espolvorearlas por todo el bizcocho (por arriba y por los lados). Puedes decorar la superficie del bizcocho con yemas, así como con hierbas.

Para la atención de los hombres: para aquellos de ustedes que no brillan con las habilidades culinarias, pero aún quieren sorprender y complacer a su dama, ofrecemos los platos japoneses más simples para cocinar.

Sashimi

Para preparar sashimi, debe comprar filetes de pescado fresco (salmón, trucha). Cortar los filetes en rodajas finas y guardar en el congelador. Descongelar y colocar en un plato antes de servir. Comer con palillos, después de humedecer un trozo de pescado crudo en una roseta con salsa de soja (preferiblemente de Heinz o similar, pero no barata).

También puedes sorprender a tus seres queridos con mejillones al horno. Para hacer esto, debe comprar un paquete de mejillones con concha. Separar la pierna de mejillón de la concha con un cuchillo, dejar el mejillón en el fregadero, verter con salsa de soja, engrasar con mayonesa (un poco) encima y colocar las conchas con mejillones en una bandeja para hornear en el horno durante 25 minutos. Luego ponga las conchas en un plato.

También puedes hacer una ensalada de mariscos. Para hacer esto, necesita comprar 400-500 g de cóctel de mar congelado. Escaldarlo con agua hirviendo, ponerlo en un colador, agregar arroz salado hervido (2 paquetes instantáneos), mezclar con mayonesa. Puedes agregar sal y pimienta al gusto. Poner en tazones (o ensaladera). Decora con perejil y una rodaja fina de limón.